茄子木耳炒菜怎么做3篇
木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解,能有效预防缺铁性贫血、血栓、 动脉硬化和冠心病,还具有防癌作用。那么茄子木耳炒菜怎么做呢?以下是百文网小编为您整理的有关茄子木耳炒菜怎么做资料,希望对你有帮助。
aa三:茄子木耳炒肉片的做法
第一次做菜,记录下了,相信以后会更好!
用料
猪肉 200g
茄子 一根
木耳 50g
少量生姜 10g
干燥小米椒 50g
盐,味精,老抽
茄子木耳炒肉片的做法
茄子切小块,肉切片,姜切末,辣椒切丁,木耳撕成片
油铺锅底,待七成热后下肉片,翻炒至变色后捞出。接着将姜末与干辣椒倒入锅中,炒半分钟左右后倒入木耳再炒一分钟左右,然后再倒入茄子一起翻炒,炒三分钟左右,直至茄子七分熟
倒入肉片一起翻炒,一分钟左右后加入适量盐和味精,再加入少量老抽,关火,出锅。
aa一:茄子炒木耳的做法
翻遍冰箱,只找到这两种可吃的食材,炒来果腹之,生怕味道奇怪,到最后也居然别有一番风味。
用料
茄子
黑木耳
小米椒
盐
味精
鸡精
生抽
白糖
陈醋
蒜
小二黑——茄子炒木耳的做法
茄子上锅蒸十分钟左右,软塌,晾凉后,切成碎丁。木耳切碎,和茄子混合,加入少许味精、鸡精,拌匀。
小米椒切碎,大蒜拍碎。备用。
锅中倒油,烧热后,放入小米椒和大蒜,爆出香味后放入茄子木耳翻炒。
加入适量的生抽、白糖、陈醋。出锅前加入盐调味。
小贴士
鸡精和味精也可在炒菜时加入,纯属个人习惯。
茄子番茄炒木耳的做法
茄子和番茄在一起都是软软的 略带酸爽的感觉,木耳味道偏中性,作为调剂。
用料
茄子 1根
番茄 1个
木耳 30g
葱蒜 少许
盐
色拉油
茄子番茄炒木耳的做法
茄子,番茄洗净切块,木耳泡好后洗净去蒂
热锅烧油,下葱蒜煸香,下茄子块,炒到茄子吸油后开始吐油
加入番茄翻炒1分钟,加入木耳炒2分钟,加盐翻炒30秒,起锅