玉米排骨家常做法【合集4篇】

家常玉米排骨，色泽油亮，鲜美多汁，排骨中带着一丝玉米的清香，玉米中又有排骨的香味，是一道营养下饭的美味佳肴。你知道家常玉米排骨怎么做好吃吗?下面，百文网小编来为你介绍玉米排骨家常做法。

玉米排骨制作过程的步骤

1.首先将糯米泡水三十分钟、排骨砍成块、姜切片。

2.锅中倒入小半锅清水，下入排骨，加入姜片，淋入适量料酒，焯去血水，捞出，入凉水洗净。

3.准备好排骨，加一勺半盐，淋入适量料酒、老抽拌匀，腌制二十分钟后，倒入糯米拌匀，再加入玉米粒拌匀。

4.置于准备好的蒸锅内，隔水蒸五十分钟，即可。

玉米的功效

1、玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。

2、玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。

3、玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍。

4、玉米中含有大量的营养保健物质。

5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。

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家常玉米排骨成品图

制作玉米排骨的准备材料