胡萝卜玉米排骨汤的家常做法【通用3篇】

2022-12-16 00:52:19

胡萝卜玉米排骨汤是一道营养搭配十分合理的菜肴,胡萝卜玉米排骨汤含有蛋白质、脂肪、纤维素以及丰富的维生素等等,荤素结合也让饮食结构变得更加平衡。下面小编带你了解胡萝卜玉米排骨汤的家常做法，希望对你有帮助!

胡萝卜玉米排骨汤食材的处理

1、排骨先焯一下,至看不见血色

2、把排骨、玉米、胡萝卜一同放入电压力煲,加适量水,选择煲汤键,设定20分钟,就等着慢品鲜美好汤吧。如果不用高压锅,则需明火炖煮1~2个小时

3、出锅前调入适量鸡精和盐

看过“胡萝卜玉米排骨汤的家常做法”

做胡萝卜玉米排骨汤要保证各种汤料新鲜，这样才能保证汤的营养。

1、烹调胡萝卜时,忌加醋等,因为酸性物质对胡萝卜素有破坏作用。

2、胡萝卜不宜过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。

3、女性不宜过多食用胡萝卜。女性吃过多的胡萝卜很容易引起月经异常,并导致不孕,研究发现,过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成、分泌量减少,有的甚至会造成无月经、不排卵,或经期紊乱的现象。

1、将买回来的排骨切段之后洗净飞水

2、将买回的玉米和胡萝卜洗净

3、将步骤2切块备用

4、将去沫和血水后的排骨沥出加姜切片

5、煲内加入适量清水后将排骨和姜片一起下入,开大火进行烹调

6、汤滚开后改小火,煲一个半小时左右

7、待排骨煲熟透后下入步骤3

8、胡萝卜和玉米比较容易熟,我在家煲了不到半个小时就关火