中学生冬季食谱家常菜推荐六篇
中学生在冬季除了要注意防寒保暖外,饮食保健也很重要。适合中学生冬季吃的健康食谱有哪些?下面百文网小编就整理了一些中学生冬季家常菜食谱推荐,赶紧学起来,大展身手吧!
中学生冬季食谱做法五:黑胡椒牛柳
食材:牛肉、洋葱、青椒、黑胡椒粉、酱油、盐
做法:
1、牛肉切成牛柳,洋葱、青椒切片
2、先把牛柳炒到变色,加酱油和盐
3、放洋葱、青椒和黑胡椒粉,翻炒2分钟左右出锅
中学生冬季食谱做法二:酱爆鸡丁
食材:鸡脯肉 200g、胡萝卜一个、淀粉少许、柿子椒1个、蛋清少许
做法:
1、将鸡肉切成1cm见方的小块,加盐、蛋清淀粉拌均腌制10分钟。胡萝卜和青椒也切同样大小的块;将酱油、鸡精、料酒、清水、淀粉兑成调味汁备用。
2、炒锅放油,油热放入胡萝卜丁炒至变色。再倒入腌好的鸡丁滑散,熟透捞出。
3、炒锅留油,放葱姜末炝锅,下面酱、酱油、糖炒至红亮,出酱香味。下鸡丁煸炒。
4、倒入兑好的调味汁翻炒均匀。最后倒入青椒块略炒,出锅。
中学生冬季食谱做法四:当归羊肉汤
当归可活血补气,羊肉性温,具有补虚祛寒、温补气血等功效,当归能增强羊肉补虚温肝之力,两者搭配,具有补气活血、驱寒的功效。
材料:羊肉500克 、当归20克、姜30克、食盐3克、清水2000毫克。
做法:
1、将羊肉放进备好水的锅里焯水,焯去羊肉的血沫;
2、焯水完毕,将羊肉捞起来用清水冲洗干净,紧接着将所有材料倒进锅里,加入2000毫升的水,开至大火,煮沸;
3、待煮沸后,转至小火,加盐进行调味。
中学生冬季食谱做法三:酱香回锅肉
食材:五花肉、洋葱、青红椒、甜面酱
做法:
1、五花肉去皮洗净,放姜片入清水里煮至8成熟、放凉备用。
2、洋葱、青红椒洗净分别切块,蒜切片,五花肉切大片。
3、将五花肉放入炒锅煸炒。出油时放入蒜片爆香(多余的油盛出来了)。
4、下甜面酱炒匀炒香。
5、下青红椒和洋葱炒匀,放入小半碗水。
6、中小火将水烧干,放少许盐炒匀即可出锅。
中学生冬季食谱做法六:京酱肉丝
食材:猪里脊适量、大葱、黄瓜、豆皮儿、甜面酱、白糖1勺、香油1勺、酱油、料酒、蛋清、淀粉适量、葱姜水少许。
做法:
1、猪里脊切细丝儿,加入盐、酱油、胡椒粉、料酒、食用油各适量,搅拌均匀,腌制20分钟。
2、豆皮儿入沸水锅煮3分钟捞出待用,葱白去芯切细丝,黄瓜切条备用。
3、甜面酱倒入碗中,加白糖、香油、葱姜水搅拌均匀。腌好的肉丝中加鸡蛋清、淀粉拌匀。
4、锅置火上少许油烧热,倒入腌好的肉丝,迅速划散,炒至肉丝变色盛出。锅留底油,倒入甜面酱炒匀。
5、炒匀后倒入炒好的肉丝翻炒,待所有肉丝均匀的沾上酱汁即可。
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中学生冬季食谱做法一:糖醋排骨
食材:排骨500g
做法:
1、小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。
2、用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。
3、捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。
4、锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。想知道自己一生的财运如何,添加大师微信:sbstbb ,免费给你算命!
5、小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了。临出锅撒葱花芝麻,少许味精。