腐乳香烤鸡翅的好吃做法步骤（汇编四篇）

2017-11-25 15:22:45

腐乳香烤鸡翅，腐乳不仅与鸡翅肉的滋味互相渗透，帮助它们酥烂入味而不腻口，甜中带咸，色泽红亮，味道变化更丰富，滋味更有层次感，当然“爱不释口”。下面是百文网小编为你整理的腐乳香烤鸡翅的好吃做法步骤，不放一起动手试试吧!

腐乳香烤鸡翅做法小贴士

1. 烤鸡翅好吃的前提是鸡翅腌制入味，在鸡翅表面上划上几刀，背面可以用叉些小孔，再加入腐乳汁和调味料腌制;中间注意翻动几次，让调味料汁全面进入鸡翅中;

2. 在烤制的过程中要注意间隔一段时间从烤箱中取出，两面都刷层腌制的调料，一般为八--十分钟，二至三次刷料汁; 最后一次拿出来刷成蜂蜜，调味增色。

一、哪些人不能吃鸡翅?

患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

二、鸡翅的适用人群

一般人群均可食用，尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。

三、鸡翅的食用禁忌

鸡肉中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。

1.在鸡翅上斜划几刀;

2.将腐乳汁，料酒，姜片，大葱段，蒜瓣和盐，胡椒等放入其中;

3.搅拌均匀;

4.盖上保鲜膜腌制一个小时以上，中间拿出来翻动几次;

5.将腌好的鸡翅平放在垫有烤盘纸的烤盘上，放入预热200度的烤箱中下层;

6.第一次烤制十分钟后拿出，将腌制的汁刷在鸡翅表面;再每隔八分钟，拿出来重复刷汁两次;

7.最后一次将蜂蜜刷在鸡翅的表面，再放入烤盘中烤上五分钟;

8.香喷喷的腐香烤翅就做好了，装盘，表面上撒些白芝麻。