西红柿炒土豆片怎么做好吃汇编两篇
西红柿是我们饭桌上必不可少的一种食物,大家都知道西红柿可以美白,酸酸甜甜的很好吃。现在就跟着百文网小编一起来看一看西红柿炒土豆片的做法,资料仅供参考。
西红柿的功效与作用
1、西红柿有抗癌功效
经研究表明,西红柿中含有的番茄红素能够有效的预防消化道癌、肝癌、皮肤癌等。
2、西红柿有健胃消食的功效
西红柿有助消化、润肠通便的作用,可防治便秘。
3、西红柿有助消化、润肠通便的作用,可防治便秘。
西红柿中含有的番茄红素不仅能够用来做天然的食品着色剂,还能用来做抗氧化剂。西红柿中的番茄红素能够抵抗衰老,增强人体免疫系统,减少人体疾病的发生。西红柿中的番茄红素还能减少人体面部色斑沉着。因此,西红柿拥有“长寿果”的美誉。
4、西红柿有防止血栓发生,预防血管硬化的功效
西红柿中含有的类黄酮,既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用,还有预防血管硬化的特殊功效。患冠心病及中风的病人每天适量饮用西红柿汁有益于病情的康复。
5、西红柿有降脂降压的功效
西红柿中含有维生素C,番茄红素及果酸,可降低血胆固醇。另外西红柿含有碱性矿物质,能够促进血液中钠盐排出体外,有降压、利尿的作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
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西红柿炒土豆片的步骤
1.首先将土豆切菱形片、西红柿切片、葱白切葱花。
2.锅中倒入小半锅油,烧至七成热,倒入土豆,炸至微黄捞出。
3.锅留底油,下入葱花,倒入西红柿,翻炒出汁后,倒入土豆片,加半勺白糖,半勺盐,淋入适量白醋。
4.均匀翻炒调味,然后撒上葱花,翻炒片刻,即可出锅装盘享用。