西红柿葱花炒蛋怎么做好吃(热门两篇)

挑选西红柿时，不要挑选有棱角的那种，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，都是催红剂作的怪。下面是百文网小编为大家精心挑选的西红柿葱花炒蛋的做法，希望对大家有所帮助。

番茄的营养价值与功效

番茄可以抑制癌症

我们经常食用的番茄中，有种叫番茄红素的物质，对于一些类型的癌症是有很好的预防和治疗效果的，尤其是我们常见的乳癌、肺癌、子宫内膜癌等都是具有抑制作用的，还可以对抗肺癌以及结肠癌。

番茄可以抗衰老

番茄的番茄红素还有一种功效就是利尿及抑制细菌生长的作用，是非常好的抗氧化剂，能有效的清除我们人体内的自由基物质，延缓我们身体内部的细胞老化。

番茄可以促进食欲

番茄味道甘甜可口，对食欲有着非常好的促进作用，番茄红素在脂肪的状态下容易被人体吸收。同时番茄还可以做成番茄酱，番茄酱的营养价值也是非常丰富，除了茄红素外，还有维生素B群、膳食纤维和矿物质以及蛋白质、天然果胶等，和新鲜番茄比较，番茄酱其中的营养成分更能让我们人体吸收。

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西红柿葱花炒蛋的步骤

1.准备原料：西红柿、香葱、鸡蛋

2.西红柿用沸水烫了，剥去外皮

3.切成小块

4.香葱切碎、鸡蛋打散，加入适量食盐，搅匀

5.热油锅，放入西红柿煸炒

6.加少许盐

7.盛出

8.洗净锅，放油烧热，倒入蛋液

9.用锅铲搅散、炒熟

10.放入炒好的西红柿，加1勺番茄沙司

11.翻炒均匀后起锅