芒种节气养生食谱(5篇)
芒种是指植物的收获,春争日,夏争时,“争时”即指这个时节的收种农忙。人们常说“三夏”大忙季节,即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管。下面是小编为大家整理的芒种节气养生食谱,希望对您有所帮助!
芒种季节的养生食疗
丝瓜粥
芒种时节,宜进食养阴生津食物,如西瓜、冬瓜、丝瓜等瓜类食物都是很好的选择。
食谱:鲜丝瓜1条,粳米100克,白糖少许;将鲜丝瓜去皮和瓤;粳米淘洗干净备用将粳米放入锅内,鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米块放入锅内;加入清水适量置武火上浇沸,再用文火煮熟成粥,加入白糖即成,鲜丝瓜嫩者可不去瓤,直接切块做粥有,清热解毒、凉血通络、润肌肤功效。
薏苡杏仁粥
夏季宜以健脾、益气、养阴为主食物或药食两用之品,如薏苡仁、沙参、百合、苋菜、枸杞叶等。这边推荐薏苡杏仁粥。
食谱:薏苡仁30克、杏仁10克、粳米100克、冰糖少许,将薏苡仁、粳米淘洗干净杏仁去皮洗净,先将薏苡仁、粳米放入锅中加适量水武火煮沸,再以文火熬煮至半熟,放入杏仁继续用文火熬煮到米熟粥成,加入冰糖即成有健脾祛湿补肝功效。
百合粥
芒种时节,在高温天气下,人人往往没有食欲,这时候就是和吃一些开胃食物,百合粥就非常合适。
食谱:30克百合,100克米,适量的冰糖。百合先用清水洗干净之后泡软,把米洗干净之后与百合加入水一起煮粥,最好每天早上和晚上都食用。百合具有润肺止咳以及清心安神的作用,百合不仅仅是一种食物,同时也是一种药物,可以治疗咳嗽的情况。另外,长期吃百合粥的话,能够收到良好的食疗效果,帮助我们清热宁心。
芒种节气养生食谱
木棉薏米瘦肉汤
大家都知道,薏米的主要功效就是祛湿,在芒种这个湿热的季节,最适合吃薏米了。芒种养生可以吃一些木棉薏米瘦肉汤,准备一条红萝卜,适量于木棉花,少许盐,瘦肉,锅里面加入适量的清水用大火烧开,然后把所有的材料都放进去,再改成中火慢慢的煲60分钟左右,再加一些盐调味就可以吃了,能够达到清热健脾利湿作用。木棉花也有药用价值,可以起到清热解毒祛湿的作用,搭配薏米煮粥,食用对身体有好处。
赤小豆节瓜汤
除了木棉薏米瘦肉汤,还可以吃点赤小豆节瓜汤,准备适量节瓜,赤小豆,炒扁豆,一些瘦肉,田鸡,陈皮,把赤小豆,炒扁豆,橙皮清洗干净,放进锅里面,加入适量的清水用大火煮开,再加入已经去皮的节瓜,瘦肉以及田鸡,再改成中火,继续煮一个半小时,加一些盐就可以喝了,能够达到解暑清热以及健脾祛湿作用,对于食欲不振,小便不畅等问题都有着很好的解决作用。赤小豆可以健脾祛湿,搭配薏米也不错。
扁豆花粥
炎热的夏天,也有很多人喜欢喝粥。芒种节气可以喝扁豆花粥,需要准备适量粳米,扁豆花,盐,锅里面加入适量的清水,再加一些粳米慢慢熬煮成粥,等到粥煮熟以后把扁豆花放下去再煮,最后加一些盐调味就可以喝了,扁豆花的味道非常好,能够让食欲变得更强。早晚可以喝粥,对胃好。
芒种的注意事项
1、要经常洗澡:芒种天气很热,人易出汗,为避免中暑。芒种后要常洗澡。一方面,洗澡可以清洁皮肤:另一方面,通过洗澡可以使毛孔疏松。体内“阳热”易于发泄。而达到防暑降温的目的。
保持心情舒畅:芒种时风火相煸,人们也易感到烦躁不安,此时要调适心情,注意保持心情舒畅,胸怀宽广,以防情绪剧烈波动后引发高血压、脑血管意外等心脑血管病。
勤晒太阳:芒种节气的到来,意味着夏季炎热的气候逐渐开始了。但是也要注意晚睡早起,适当地接受阳光照射,以顺应阳气的充盛,利于气血的运行,振奋精神。可是千万要注意,一定要避开太阳直射,注意做好防晒工作。
芒种三候分别是什么
我国古代将芒种分为三候:“一候螳螂生;二候?始鸣;三候反舌无声。
芒种三候的含义
古代将芒种分为三候:”一候螳螂生;二候鹏始鸣;三候反舌无声。“在这一节气中,螳螂在去年深秋产的卵因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂;喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现,并且感阴而鸣;与此相反,能够学习其它鸟呜叫的反舌鸟,却因感应到了阴气就会停止鸣叫。
芒种节气养生
我国古代将芒种分为三候:"一候螳螂生;二候鹏始鸣;三候反舌无声。"在这一节气中,螳螂在去年深秋产的卵因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂;喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现,并且感阴而鸣;与此相反,能够学习其它鸟鸣叫的反舌鸟,却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。
由于湿度开始增加,芒种时节,人们特别容易困倦,所以,健康人群在精神方面要特别注意保持心情舒畅,避免烦恼和忧郁的情绪,这样机体气机得以宣畅,通泄得以自如。在此时节,要注意水分的补充,因为天气炎热,人体容易出汗,及时补充水分才能让机体处于一个平衡状态,防病于未然。中午要适当的午睡,有利于健康。应定时通风换气,每天至少要到户外活动1―2小时。衣衫要勤洗勤换。
在饮食方面,应以清淡祛暑、清热解毒食物为主,如利水祛湿类食物:黄豆、绿豆、金针菜、冬瓜等,清热祛暑类食物:西瓜、荷叶、丝瓜、黄瓜、芹菜、苋菜、甘蔗等,清热利湿的食物有:茼蒿、茭白、竹笋、菜瓜、荸荠等,健脾利湿的食物有:蚕豆、赤豆、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、扁鱼等。
《月令七十二候集解》:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣”。意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟,抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节,故又称“芒种”。春争日,夏争时,“争时”即指这个时节的收种农忙。人们常说“三夏”大忙季节,即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管。