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夏至有不少风俗习惯,饮食上面就会呈现,夏至这天,北京各家面馆人气很旺。无论面馆的四川凉面、担担面、红烧肉面还是炸酱面等等,各种面条都很“畅销”。下面是小编为大家整理的夏至的风俗吃什么,希望对您有所帮助!
一候鹿角解
糜与鹿虽属同科,但古人认为,二者一属阴一属阳。鹿的角朝前生,所以属阳。夏至日阴气生而阳气始衰,所以阳性的鹿角便丌始脱落。而糜因属阴,所以在冬至日角才脱落;
二候蝉始鸣;
雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣;
三候半夏生
半夏是一种喜阴的药草,因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名。由此可见,在炎热的仲夏,一些喜阴的生物开始出现,而阳性的生物却开始衰退了。我国民间把夏至后的15天分成3“时”,一般头时3天,中时5天,末时7天。这期间我国大部分地区气温较高,日照充足,作物生长很快,生理和生态需水均较多。此时的降水对农业产量影响很大,有“夏至雨点值千金”之说。一般年份,这时长江中下游地区和黄淮地区降水一般可满足作物生长的要求。《荆楚岁时记》中记有:“六月必有三时雨,田家以为甘泽,邑里相贺。”可见在1000多年前人们已对此降雨特点有明确的认识。
夏至的炎热,是很刺激的那种,夏至的时候,天气变的十分的炎热,这个时候太阳一般都是90°,北半球太阳最高。夏至的时候,天气也变的炎热。下面是小编为大家整理的夏至有哪些风俗活动,希望对您有所帮助!
中国古代将夏至分为三候:“一候鹿角解;二候蝉始鸣;三候半夏生。”古时夏至日,人们通过祭神以祈求灾消年丰。《周礼·春官》载:“以夏日至,致地方物魈。”周代夏至祭神,意为清除疫疠、荒年与饥饿死亡。
夏至作为古代节日,宋朝在夏至之日始,百官放假三天,辽代则是“夏至日谓之‘朝节’,妇女进彩扇,以粉脂囊相赠遗”。
夏至后,马上就是最难熬的三伏了,如果三伏天饮食量太少,身体热量补充太少的话,是很容易导致中暑的。所以说,三伏天饮食,一定要注意开胃。下面是小编为大家整理的今日夏至吃什么风俗食物,希望对您有所帮助!
夏至是二十四节气里最早被确定下来的节气,公元前7世纪,先人采用土圭测日影,就确定了夏至,据《恪遵宪度抄本》:“日北至,日长之至,日影短至,故曰夏至。至者,极也。”
夏至这天虽然白昼最长、太阳角度最高,但并不是一年中天气最热的时候,因为接近地表的热量,这时还在继续积蓄,并没有达到最多的时候,俗话说“热在三伏”,真正的暑热天气是以夏至和立秋为基点计算的,大约在七月中旬到八月中旬,中国各地的气温均为最高,有些地区的最高气温可达40度左右。夏至这天,太阳直射地面的位置到达一年的最北端,几乎直射北回归线,夏至以后,北半球的白昼日渐缩短。
马上就要迎来夏至节气了,大家知道在夏至,有哪些夏至节气的特点及风俗呢?下面是小编给大家整理的夏至节气的特点及风俗2023(详细),欢迎大家来阅读。
夏至吃面
江南有“吃过夏至面,一天短一线”的说法,南方的面条品种多,如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等。
在老北京民间,有“冬至饺子夏至面”之说,夏至这天,北京人多半选择吃面,有打卤面、炸酱面、牛肉面、鸡蛋面等,吃起来别有风味。吃面时,人们喜欢将面煮熟后用冷水过一下,然后用芝麻酱(或炸酱)、花椒油、老陈醋、黄瓜丝等拌一下,再把蒜瓣捣成蒜泥,往上一泼,味道鲜美,还能降温消暑。
祭神祀祖
中国是个农业大国,所庆祝的节日中大部分与农业有关。夏至时值麦收,自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗,以祈求消灾年丰。因此,夏至作为节日,纳入了古代祭神礼典。
消夏避伏
在古代,夏至时,妇女们相互赠送折扇、脂粉等物品,借折扇生风、以脂粉散体热所生的浊气,防生痱子。
在朝廷,“夏至”之后,皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”,而且从周代始,历朝沿用,进而成为制度。在当代,虽然我们已经不需要储存冰块来消夏,但是自夏至前就全天运行的空调不过是这个传统在现代的另一种体现而已。
夏至节气的特点主要有天气炎热、雨水充沛、农事忙碌和风俗丰富。关于夏至节气的特点和风俗该怎么写的呢?下面小编给大家整理了关于夏至节气的特点和风俗的内容,欢迎大家阅览借鉴!
夏至吃面
江南有“吃过夏至面,一天短一线”的说法,南方的面条品种多,如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等。
在老北京民间,有“冬至饺子夏至面”之说,夏至这天,北京人多半选择吃面,有打卤面、炸酱面、牛肉面、鸡蛋面等,吃起来别有风味。吃面时,人们喜欢将面煮熟后用冷水过一下,然后用芝麻酱(或炸酱)、花椒油、老陈醋、黄瓜丝等拌一下,再把蒜瓣捣成蒜泥,往上一泼,味道鲜美,还能降温消暑。
祭神祀祖
中国是个农业大国,所庆祝的节日中大部分与农业有关。夏至时值麦收,自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗,以祈求消灾年丰。因此,夏至作为节日,纳入了古代祭神礼典。
消夏避伏
在古代,夏至时,妇女们相互赠送折扇、脂粉等物品,借折扇生风、以脂粉散体热所生的浊气,防生痱子。
在朝廷,“夏至”之后,皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”,而且从周代始,历朝沿用,进而成为制度。在当代,虽然我们已经不需要储存冰块来消夏,但是自夏至前就全天运行的空调不过是这个传统在现代的另一种体现而已。
关于夏至混沌,其实每年夏至,御厨们就会包夏至馄饨供帝后妃嫔食用,甚至宋朝宫廷还有一道“芒种馄饨”的着名面点。下面是小编为大家整理的夏至为什么吃馄饨,希望对您有所帮助!
在夏天,这个世界有很多的讲究,大多数的讲究都是对于我们的身体来调养,炎热的夏季,正是以阳盛阴衰的时候,所以应该要晚睡早起,这样我们才能够不伤元气,如果觉得口渴,心闷也应该钥匙适当的煮一些祛热消暑的凉茶糖水,这样更能够避开炎热,如果要进行一些适当的运动,也一定要注意,不可以超过自己身体的承受能力,过度的运动可能会导致我们的身体受到亏损。
夏至影响农业的产量,古时就有“夏至雨点值千金”之说。一般年份,这时长江中下游地区和黄淮地区降水一般可满足作物生长的要求。下面是小编为大家整理的全国各地夏至饮食风俗,希望对您有所帮助!
它指的是我国传统历法的二十四节气之一。处于夏季的第四个时令,依次为:立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑。太阳在黄道上经过90°至105°的时间段被认为是夏至。日期大约为每年6月21日或22日至7月7日或8日。进入该时节后,农作物生长旺盛,杂草、病虫害也迅速滋生蔓延,需加强田间管理。
夏至要预防暴雨,也有地方梅雨,正是江南梅子黄熟期,空气非常潮湿,冷、暖空气团在这里交汇,并形成一道低压槽,导致阴雨连绵的天气。下面是小编为大家整理的夏至的风俗吃什么食物,希望对您有所帮助!
夏至的时候要注意清淡饮食,多吃苦味蔬菜:如苦瓜、香菜等,有除燥祛湿、清凉解暑、清心明目等作用。不过,苦味食物多属寒凉,体质较虚弱者不宜多用。
忌夜食生冷、空腹饮茶
一些体质较弱或是上了年纪的人,经常会感到肚子冰凉,不易消化摄入的食物。夜间要注意不要吃生冷、粘腻之物,否则会引起腹胀、吐泻等情况。空腹饮茶,易伤人体阳气,咸味引茶入肾,易伤肾阳,容易引起腹泻、痛经等症状。
忌冷水淋浴
夏至天气炎热,人的汗腺处于开泄状态,因此,寒气极易侵入人体,导致阳气受损。容易引起手足发冷、小腿抽筋等症状。即使是热水洗浴,亦要注意浴后避风,尤其是小朋友更要注意。
在夏至的日子,热的很突出,近地空气的胀缩不一,形成不同势力的气团和气压,若受气团运动之影响,则冷热又有变数。下面是小编为大家整理的夏至有哪些风俗活动,希望对您有所帮助!
1、对流天气
夏至以后地面受热强烈,空气对流旺盛,午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去,降雨范围小,人们称“夏雨隔田坎”。唐代诗人刘禹锡曾巧妙地借喻这种天气,写出“东边日出西边雨,道是无晴却有晴”的著名诗句。不过在现实生活中,对流天气带来的强降水,不都像诗中描写的那么美丽,常常带来局地灾害。
2、暴雨天气
夏至期间我国大部分地区气温较高,日照充足,作物生长很快,生理和生态需水均较多。此时的降水对农业产量影响很大,有“夏至雨点值千金”之说。这时长江中下游地区降水一般可满足作物生长的需求。
多数情况,“夏至”期间,正值长江中下游、江淮流域梅雨,频频出现暴雨天气,容易形成洪涝灾害,甚至对人民生命财产造成威胁,应注意加强防汛工作。
3、江淮梅雨
夏至时节正是江淮一带的“梅雨”季节,这时正是江南梅子黄熟期,空气非常潮湿,冷、暖空气团在这里交汇,并形成一道低压槽,导致阴雨连绵的天气。在这样的天气下,器物发霉,人体也觉得不舒服,一些蚊虫繁殖速度很快,一些肠道性的病菌也很容易滋生。这时要注意饮用水的卫生,尽量不吃生冷食物,防止传染病发生和传播。
4、高温桑拿
夏至和冬至一样,都是反映四季更替的节气。天文学上规定,夏至为北半球夏季的开始。过了夏至,虽然太阳直射点逐渐向南移动,北半球白天一天比一天缩短,黑夜一天比一天加长。但由于太阳辐射到地面的热量仍比地面向空中散发的多,故在以后的一段时间内,气温将继续升高,因此有“夏至不过不热”的说法。
夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气,公元前7世纪,先人采用土圭测日影,就确定了夏至。夏至是一年中白天最长,夜晚最短的时期。夏至节气的特点和风俗十分丰富多彩。一起来看看夏至节气的特点和风俗。
夏至节气的特点和风俗
夏至是24节气的其中之一,一般是在每年公历6月21日或22日。在夏至这天,太阳的直射到达一年的最北端,几乎直射北回归线,因此,这个时候的北半球的白天时间是一年中最长的。在夏至的时候,很多农作物都是生长的很快的,还有很多有待收成的农作物,产量高,此时也是麦子收获的时候,所以,在过去,人们会利用祭祀祖先来庆祝大丰收,以求明年消灾年丰,因此夏至也作为节日被纳入了古代祭神典礼。所以,夏至不仅仅是一个节气,也是一个节日,在中国传统节日中占据了重要地位。
夏至是人体健康的重要节点,因为人体在这一节气中,阳气逐渐增长,阴血逐渐消耗,需要适当调整饮食、作息等生活习惯。下面是小编为大家整理的关于夏至节气的传统风俗有哪些,如果喜欢可以分享给身边的朋友喔!
1.凉面
“冬至饺子夏至面”,民间有“吃过夏至面,一天短一线”之说,夏至吃面是很多地方的重要习俗。同时,夏至是新麦时节,刚收割的麦子新磨成小麦粉做成面食,所以夏至吃面也有着食“新麦”的说法。
夏至吃什么面,南北各有特色,南方的阳春面、肉丝面、三鲜面、过桥面、麻油凉拌面、冷面等。北方的打卤面和炸酱面。夏至虽然还不是最热的时候,却是炎夏的开—始,所以夏至吃面也叫“入伏面”。夏至这一天,吃些生冷之物可以降火开胃,又不至于寒凉而伤肠胃,凉面最是可口,也是暑热难挡时候的最佳救赎。
2.吃馄饨
“夏至馄饨免疰夏”“馄饨一吃,不长痱子”。夏至江南地区还讲究吃馄饨,取的是“混沌和合”之意。
江南的馄饨有大小之分,大的像银元宝,白胖又敦实,个大馅多;小馄饨皮薄汤鲜,内馅很简单,一点猪肉即可。炎热的夏天,上海除了有冷面,有冷馄饨,煮好的菜肉馄饨吹凉,浇上浓厚的花生酱,再来点香醋提味。
夏至有些地方还会吃“夏至饼”,擀面做成薄饼,夹以青菜、豆腐及腊肉等食用;陕西、甘肃等地还会吃粽子;一些地区还有夏至吃蛋的习俗。
3.喝凉汤
夏至前后,气温升高,易闷热出汗。夏至也会食用清补凉汤、凉茶、酸梅汤等来避暑。
夏日在北方,一碗酸梅汤,配以乌梅、山楂、甘草、陈皮、洛神花等,就可以起到解渴消暑作用,还能为身体补充必要的水分和糖分。
4.吃夏果
夏至后,杨梅、荔枝、西瓜、桃李等都是好的选择。
广东有句俗语:“夏至食个荔,一年都无弊”。荔枝有健脾生津、理气止痛之功效,在容易口干舌燥的夏季,荔枝为水果中的养生佳品。荔枝非常美味,但是保鲜一直是个难题,且不能多吃哦。
夏至节气有哪些风俗活动呢?夏至,对于北半球而言可以开始庆祝夏天的到来,而对于南半球而言则是冬天。下面是小编给大家带来的夏至节气有哪些风俗活动(2023一览),希望大家喜欢!
2023年夏至天干地支:癸卯年 戊午月 庚戌日
在中国传统文化中,天干地支是一个常常被提及的概念。天干共有十种,地支共有十二种,两者组合起来可以配对出六十种组合,这被称作“六十甲子”。其中每一个组合都代表着不同的时间和运势,被广泛地运用于卜算、风水、命理等方面。
夏至是每年的二十四节气之一,通常落在每年的6月21或6月22日,是阳气最旺盛、阴气最衰弱的日子。因为夏至时阳气最盛,所以夏至成了祭祀太阳的重要时刻。在中国传统文化中,夏至有着重要的地位,据说夏至这一天,人体的阳气最旺盛,是进行一些健康、调养等相关活动的好时机。
2023年的夏至是在阳历6月22日,对应的天干地支组合为“癸亥”。癸是天干的最后一种,代表着阴性、柔性和结束。亥是地支中的一种,是十二个地支中的第十一位。亥代表着透彻、洞察和隐秘等意义。这个时刻的天干地支组合预示着一些特殊的象征意义。
从现代科学的角度看,夏至是一年中太阳直射地球的日子,对于地球上的生物圈来说具有重要的生态意义。夏至后,北半球开始进入盛夏,往往也预示着多雨的季节来临。因此,在历史上,夏至也是农民们繁忙的时节,这时正值种植作物最为重要的季节,也是水稻生长最快的时刻。
夏至节气快到了,夏至是太阳北行的转折点。夏至节气的特点和风俗是什么?下面是小编为大家整理的夏至节气的特点和风俗,仅供参考,喜欢可以收藏分享一下哟!
1、生菜、凉面
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。老北京的风俗习惯,每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了,吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃,促进食欲,但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康。因此每逢夏至将近的时候,凉面等食物就开始大卖了。
2、热面
还有人爱在酷热的夏天吃热面,那叫“锅挑儿”,据说有“辟恶”之意,吃热面是为驱除邪恶,多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气。
3、夏至羹
湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,名“夏至羹”,民谚云“吃了夏至羹,麻石踩成坑”,“夏至吃个团(音为”坨“),一脚跨过河”,意喻力大无比,身轻如燕。
4、夏至饼
夏收完毕,新麦上市,所以有日吃面尝新的习俗,也有人用麦粉调糊糊,摊成薄饼烤熟食用。夹以青菜、豆荚、豆腐,及腊肉等,祭祖后食用,俗谓“夏至饼”。
5、豌豆糕
夏至这一天,在老南京的风俗中大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕防百病。这项风俗的由来是因为夏令天气火热,人们多不思饮食,才让小孩先吃豌豆糕开胃。此外,老南京在夏至这一天还要吃碗凉面称称体重。
6、夏至蛋
湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日,将整鸡蛋煮熟,剥壳后加红枣煮汤吃,叫“吃夏至蛋”。湘南一带,主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来,将整鸡蛋煮熟,用红纸或红色染料将蛋皮染红,再用一个小网袋装上,系上少年、儿童的前胸,一直挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉。民间以为夏至吃蛋,能强身健胃,行走有劲。谚云“夏至吃蛋,石板踩烂。”
7、新麦
山东部分地区,夏至日有煮新麦粒吃的习俗,孩子们用新麦秸编的小笊篱,在汤水中捞取新麦粒吃,既尝新,又是一种游戏。
8、圆糊醮
“夏至吃了圆糊醮,踩得石头咕咕叫”,以前很多的农户会将做好的醮坨用竹签穿好,插在水田的缺口流水的`地方,并且燃烧香以此祭祀,祈求可以丰收。因此浙江绍兴依然有夏至吃圆糊醮的习惯。
9、粽子
西北有些地区夏至吃粽子。在西北地区如陕西,此日食粽,并取菊为灰用来防止小麦受虫害。
10、麦粥
江苏无锡的人在夏至这一天,早餐会吃麦粥。麦粥不仅是清香宜人、健脾养胃、老少咸宜的美味,能有效缓解人们“苦夏”时的食欲不振,同时还可祛湿利尿,是夏至节不可多得的美味。
11、馄炖
无锡人中午吃馄饨,取其混沌和合之意。有民谚说:“夏至馄饨冬至团,四季安康人团圆。”民间还有吃了馄炖之后为孩子量体重,希望孩子体重增加,身体健康的习俗。
12、苋菜和葫芦
某些地区夏至当天未成年的外甥和外甥女会到娘家吃饭,舅舅家就会准备苋菜和葫芦做菜,寓意吃了苋菜就不会发痧,吃了葫芦腿就有力气。
13、狗肉
一些地方还流传夏至食狗肉的习惯。吃狗肉能强壮身体,史记云“秦人以狗御蛊,俗谓夏至宜食狗肉”。意谓夏天多流行性疾病,夏至适宜食狗肉,以增强抵抗力。故在夏至食狗肉的习俗一直沿袭至今。
14、荔枝
除了吃狗肉之外,还有吃荔枝的习惯,广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区都非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝,两者合吃不热。大量食用荔枝容易引起低血糖症,也就是“荔枝病”,因此一定要适量。
15、过水面
山东各地在夏至的这一天里是要吃凉面条的,也就是过水面,用麦秸编一个精致的小笊篱,在汤水中一次一次的往嘴里捞面吃,对于小孩子来说已经不只是吃饭了,更是一种游戏,充满了乐趣。
夏至过后,太阳直射点开始从北回归线向南移动,北半球白昼开始逐渐变短。夏至吃什么风俗食物?下面是小编为大家整理的夏至风俗食物,仅供参考,喜欢可以收藏分享一下哟!
1、降水量大:夏至节气期间降水量是非常大的,这个时候正是盛夏到来的时候,所以在江南地区会多次出现暴雨天气,严重的时候还会有洪涝灾害;在江淮一带,还会有梅雨天气,空气变得非常潮湿阴冷,容易滋生霉菌、病菌;在北方地区,也会经常出现降雨,时不时地就有大雨、小雨或雷阵雨。
2、日照长:夏至节气最显著的特点就是日照长,夏至那一天,正是北半球一年中日照长度最为漫长的时候,夏至之后的一段时间内,也是昼长夜短的,每天我们接收到的光照都非常多,这种情况一直维持到秋天。
3、气温高:夏至节气到来的时候,气温是非常高的,虽然并不是一年中最热的时候,但也是一年中少有的高温阶段,很容易会导致人中暑的情况发生,所以当夏至出现的时候,我们就要及时地避暑。
夏至节气快到了,夏至过后,正午太阳高度开始逐日降低。下面是小编为大家整理的夏至有什么风俗和讲究,仅供参考,喜欢可以收藏分享一下哟!
一、清热解毒
夏季天气炎热身体容易上火,经常会出现便秘、肌肤粗糙等问题。所以,必须清热解毒。在炎炎夏日我们可以多吃一些能够清热解毒的食物,这样才能帮身体降降火。
西瓜:不仅能清热解毒、除烦止渴,并且能利尿,帮助消化,所以,人们一定要吃些西瓜。西瓜汁中还附有人体所需丰富的营养物质,如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类,及其胡萝卜素、维生素C等。
绿豆:工作及其劳动之余,喝一碗绿豆汤,自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感,这是因为绿豆起到清热解暑、止渴利尿的功效。
冬瓜:有很好的清热解暑功效。夏天多吃些冬瓜,解渴消暑、利尿。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它附有多种维生素及其人体所必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。
丝瓜:有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤,能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长,最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶,也有防暑解热之效。
二、养心安神
夏季由于气温升高,人容易出现烦躁不安、焦躁易怒的情况,免疫功能也会相应低下,由发火、生气引起心肌缺血、心律失常、血压升高等情况容易增加,因此夏季养生最重要的是注意养心。
莲子:夏季最适宜养心,因为夏日心脏最脆弱,暑热逼人容易烦躁伤心,易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦,但可以清心火,是养心安神的佳品,亦可壮肠胃。
茯苓:中医学认为茯苓味甘淡,具有益脾健胃、安神、渗湿、消肿、利尿等功效,《神农本草经》曾把它列为中草药之上品,称茯苓“久服可安魂养神,不饥延年”。
百合:百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
三、生津止渴
进入夏季以后气温陡然上升,少了冷-凉-温-热的正常过渡,人体较难适应这种变化,容易出现气血运行失常、津液生发不足,造成疲倦、失眠、食欲不振、皮肤干燥瘙痒、咽喉疼痛、鼻燥多痂、眼睛干涩、便秘、小便黄赤等症状。所以生津止渴的食物不可少。
番茄:番茄性平味甘、酸,有清热解毒、凉血平肝、健胃消食、生津止渴、补血养血和增进食欲的功效。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分,它对软骨、血壁管、韧带和骨头的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。
乌梅:酸甘,性平,生津去火,醒脾开胃,能改善糖尿病引起的口渴咽干,缓解慢性胃炎所致的胃酸缺乏、食欲不振,也有解酒保肝的作用。取乌梅、桔梗、甘草各5克,每日一次代茶饮,治疗慢性咽炎疗效不错。
杨梅:因为津气不足而导致的口干等症状的朋友可以通过食用杨梅来生津止渴,此外,夏天多食用杨梅还可以防止中暑。在这里给大家介绍一个配方,除了直接食用杨梅,还可以用杨梅来泡制杨梅酒,杨梅酒不仅可以生津止渴,还可以调理五脏,消除烦躁之气。
四、健脾除湿
湿邪是夏天的一大邪气,加上夏日脾胃功能低下,人们常感觉胃口不好,易腹泻,出现舌苔白腻等湿邪较重的症状,所以应常服用健脾利湿之物。
薏苡仁:健脾利湿,清热排脓。宜于脾虚水停于胃,脾虚泄泻,寒湿泄泻。
鲫鱼:补脾利水。宜于脾虚水停于胃,脾虚泄泻。不宜油炸,不宜与荠菜同食。
玉米:补中健胃,除湿利水。宜于脾虚泄泻,湿热泄泻。
五、益气养胃
夏季天气变化无常,早晚温差也大,人们的饮食也发生变化,这样很容易让人的肠胃受到伤害。夏季应该给予肠胃更多的关注,要及早做好日常预防,不让“病从口入”。
地瓜:地瓜具有补脾胃、益气力、宽肠胃的作用。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。
白木耳:具有润肺、滋阴、养胃、益气的作用,无论肺气虚或肺阴虚者皆宜,实为补肺佳品。如《本草再新》就有银耳润肺滋阴的记载。《饮片新参》亦云:白木耳清补肺阴,滋液,治劳咳。
山药:性平,味甘,既能补肺虚,又能健脾益肾,肺虚之人,四季皆宜常食山药。《药品化义》中指出:山药,温补而不骤,微香而不燥,循循有调肺之功,治肺虚久嗽,何其稳当。
夏至过后,太阳的直射点也会变化,会慢慢的向南移动,对于北半球来说,很多地区的白天时间会越来越短,黑夜的时间却是一天比一天长。下面是小编为大家整理的夏至的由来和风俗,仅供参考,喜欢可以收藏分享一下哟!
夏至过后进入伏天,这时天气炎热,人容易食欲不振。夏至饮食清淡,不肥甘厚味,多吃杂粮寒体,不要吃热性食物,夏至饮食要记住以下五个提示,保证脾胃健康。
一、多吃粥
在炎热的夏天,人的胃肠受到炎热的刺激,功能相对减弱,劳、食欲不振等不适容易发生,重者中暑。因此,夏天喝消暑保健粥是饮食烹饪措施之一,如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。
二、多喝汤
人出汗多,体液损失大时,多喝汤有助于及时补充水分,消化吸收。简单易学的防暑汤,如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。
三、多喝茶
研究人员对在炎热的日子喝温茶和饮料的两组人员的测定,温茶可以降低皮肤温度1~2度,冷饮只能使口腔周围变冷的茶感到凉爽舒适,渴望消失,但是喝冷饮的人身体不舒服,渴望消失。在温茶中适当加入盐,补充出汗过多失去的盐分,有助于预防中暑。
四、多吃蔬菜
热潮湿,人们一般喜欢吃清淡而不油腻的食物,蔬菜具有这个特征,富含维生素和矿物要素。因此,应该尽量多吃蔬菜,如豆类、瓜类、白菜、香菜等。凉拌生吃也可以,放点瘦肉丝炒吃。
五、多吃瓜果
瓜果汁甜,不仅生津止渴,还能清热解暑。西瓜味道甜多汁性凉,是清暑解渴的瓜类之首。另外,甜瓜、黄瓜洗净后生食,榨汁后饮用,具有清热解暑的作用。猕猴桃含有大量维生素c,具有很好的清热解暑作用。
夏至的白天很长,而且日出日落的时间,会随季节及各地方纬度的不同而改变。夏至这天是北半球一年中白昼最长、夜晚最短的日子。下面是小编为大家整理的夏至风俗活动传统习俗,希望对您有所帮助!
对流天气
夏至以后地面受热强烈,空气对流旺盛,午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去,降雨范围小,人们称“夏雨隔田坎”。唐代诗人刘禹锡,曾巧妙地借喻这种天气,写出“东边日出西边雨,道是无晴却有晴”的着名诗句。对流天气带来的强降水,不都像诗中描写的那么美丽,常常带来局地灾害。诗人徐书信在《暑雨》一诗中,也对夏日雷雨天气进行了恰如其分的描述:“夏日熏风暑坐台,蛙鸣蝉噪袭尘埃。靑天霹雳金锣响,冷雨如钱扑面来。”
暴雨天气
多数情况,“夏至”期间,正值长江中下游、江淮流域梅雨,频频出现暴雨天气,容易形成洪涝灾害,甚至对人民生命财产造成威胁,应注意加强防汛工作。
江淮梅雨
夏至时节正是江淮一带的梅雨季节,这时正是江南梅子黄熟期,空气非常潮湿,冷、暖空气团在这里交汇,并形成一道低压槽,导致阴雨连绵的天气。在这样的天气下,器物发霉,人体也觉得不舒服,一些蚊虫繁殖速度很快,一些肠道性的病菌也很容易滋生。这时要注意饮用水的卫生,尽量不吃生冷食物,防止传染病发生和传播。
高温天气
夏至和冬至一样,都是反映四季更替的节气。天文学上规定,夏至为北半球夏季的开始。夏至过后,虽然太阳直射点开始从北回归线逐渐向南移动,北半球白昼开始逐渐变短,对于北回归线及其以北的地区,正午太阳高度也开始逐日降低,但由于太阳辐射到地面的热量仍比地面向空中散发的多,故在以后的一段时间内,气温将继续升高,因此有“夏至不过不热”的说法。
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首先是多吃冷食、凉食、瓜果。古代的斗茶、凉汤都是极好的防暑品。苏州立夏节喝“七家茶”,小孩要吃“猫狗饭”。同时多饮食凉粉、酸梅汤,服用冰块。早在周代已有掌冰的官吏和冰窖设备,(近代在曾侯乙墓出土冰鉴,其以冰柜的形式一直沿用到近代)冬季贮冰,夏季食用。商业繁华的宋代就有人当街列凳售冰饮,明清时有刨冰。清廷在立夏这一天,赏赐文武大臣冰块。此时又是瓜季,人们坐在瓜棚下乘凉,品赏西瓜。西瓜、苦瓜都是清热消暑食品,是夏至季节的重要佳品。
另外,夏季蚊虫繁殖,雨水多,易感染痢疾等肠道疾病,因此在夏令饮食中有吃大葱、大蒜习俗。明李时珍《本草纲目》认为大蒜有“通五脏,达诸窍,去寒湿,避邪恶,消肿痛,化瘕积肉食”之效。此外,凉亭赏夏也是人们盛夏中进行的一项防暑活动。