西葫芦怎么炒菜4篇

西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。那么西葫芦怎么炒菜呢?以下是百文网小编为您整理的有关西葫芦怎么炒菜资料，希望对你有帮助。

西葫芦炒菜方法四：辣炒西葫芦丝

用料

西葫芦 适量

大蒜 少许

干辣椒 少许

盐 适量

鸡精 少许

香油 少许

辣炒西葫芦丝的做法

西葫芦洗净不去皮，先切成片，后切成细丝

大蒜剁末，干辣椒剪成小段

热锅冷油爆香蒜末，放入西葫芦丝和辣椒碎中火一起翻炒至软(嗯，很容易熟的，时间不会太长)

最后放入少许的盐、香油和鸡粉就可以出锅了

小贴士

1、不要太大火炒，那样会糊锅哒

2、炒制过程中可以加一点点的水或者不加，西葫芦炒软后自己本身也会有些水分的

3、不喜欢辣味的，就用蒜末炒吧，就是蒜末西葫芦丝了哦

西葫芦炒菜方法一：西葫芦丝饼

用料

西葫芦

面粉

葱

盐

鸡蛋

西葫芦丝饼的做法

西葫芦擦成丝,鸡蛋打散,香葱切末

加面粉加水加适量的盐,和成糊状，开始的时候要稠一些,因为西葫芦水分多加盐搅拌后会出水.其实做这个不需要经验，太稀加面，太稠加水

平底锅倒油,加热后，舀一勺西葫芦面糊倒到锅中间,转动锅,使面糊摊成一个圆形,不要太厚

边缘呈现透明状时可以小心翻面，摊至两面焦黄为止

西葫芦炒菜方法二：西葫芦炒西红柿

西红柿炒西葫芦由西葫芦和西红柿两种蔬菜加葱蒜、精盐、植物油、味精等各种辅料做成的一道家常菜。

中文名

西红柿炒西葫芦

主要原料

西葫芦

是否含防腐剂

否

主要营养成分

维生素

用料

鸡蛋 个

西葫芦 个

盐 适量

西葫芦炒西红柿的做法

、西葫芦洗净、去瓤切片备用。

西红柿洗净后切小块备用。、剥好的大蒜切片备用。

、锅热后方少许花生油，而后放入蒜瓣爆香。

、闻到蒜香后，放入切好的西葫芦，大火翻炒。

待西葫芦略有塌的状态时，放入切好的木耳和西红柿，加少许盐调味

待西红柿变软后，往锅里加少许水后关小火闷两分钟加鸡精调味即可出锅食用了

西葫芦炒菜方法三：西葫清炒虾仁

家里只有西葫了，就用它和虾仁搭配吧，简单清爽。

用料

虾仁 四两

西葫 一个

生抽

西葫清炒虾仁的做法

虾仁洗净并抽去沙线，加入生抽和少量淀粉调匀。

西葫切粗一些的条状。

加油入锅，放入葱花和虾仁，煸炒2分钟后倒入西葫，五分钟左右加盐就可以出锅了。