槐米的食用方法汇总三篇
槐米广义是为豆科植物槐的干燥花蕾及花。那么,对于槐米,大家知道它有哪些食用方法吗?下面百文网小编就和大家分享槐米的食用方法,希望对大家有帮助!
槐米的药材鉴定:
性状鉴别
1、槐花多皱缩而卷曲,花瓣多散落。完整者花萼钟状,黄绿色,先端5浅裂;花瓣5,黄色或黄白色,1片较大,近圆形,先端微凹,其余4片长圆形;雄蕊10,其中9个基部联合,花丝细长;雌蕊圆柱形,弯曲。以个大、紧缩、色黄绿、无梗叶者为佳。
2、槐米呈卵形或椭圆形,长2-6mm,直径2-3mm。花萼下部有数条纵纹。萼的上方为黄白色未开放的花瓣。花梗细小。体轻,气微,味微苦涩。
显微鉴别
粉末特征:黄绿色。
① 花粉粒类球形或钝三角形,直径球形或钝三角形,直径14-22μm,具3个萌发孔。
② 非腺毛l-6细胞,长64-709μm,直径7-23μm,壁厚9μm,具不规则角质螺纹,有的可见微小疣状突起。
③ 萼片表皮细胞表面观多角形,可见非腺毛及毛脱落痕迹;气孔不定式,副卫细胞4-8个。此外,可见花冠表皮细胞、花粉囊内壁细胞及草酸钙方晶。
理化鉴别
取本品0.2g,加乙醇5ml,水浴温热5min,滤过。取滤液2ml,加镁粉少许,混匀,滴加盐酸数滴,即显樱红色。(检查黄酮)
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槐米的食用方法:
1.槐花酒 槐花100克,白酒750毫升,白糖适量。摘取即将开放的槐花蕾,装人纱布中,与白酒同装人容器内,加人适量白糖,密封,2个月后即可饮用。每次饮用30~5O毫升,每日 1次。此酒甘醇清香,具有降低血压,预防中风,健胃消食,消除疲劳的功效,适用于老年人心血管疾患及脾虚纳呆,体倦欲寐,形体肥胖等病症。
2.槐花饮陈槐花 10克,粳米 30克,红糖适量。先煮米取米汤,将槐花研面调人米汤中,加红糖适量调服。此饮清香甘甜适口,具有凉血止血,清肝降火的功效,适用于风热内扰引起的大便便血,目赤,痔血等病症。
3.菊槐茶菊花、槐花、绿茶各3克。菊花、槐花洗净,沥干水,与茶叶同放入杯中,用开水沏泡片刻,然后饮用。此茶清香芬芳,具有清肝疏风,降火明目,止渴除烦的功效,对于辅助治疗高血压有一定效果,还适用于目赤,眼目昏花,消渴,烦热等病症。
槐米的功效与作用:
1、槐米能降低血压,预防中风:槐花所含的芸香甙(芦丁)是具有增强毛细血管抵抗力的维生素,可增强血管壁弹性,提高毛细血管的韧性,对高血压患者有防止脑血管破裂的功效,可预防中风;
2、槐米能凉血止血:槐花主要用于出血属于血热的病症,可配合地榆治疗下部出血如便血、尿血、痔血,配合仙鹤草、白茅根治疗上部出血如咯血、衄血等。
3、槐米有抗炎作用:大鼠ip本品所含的芦丁,对植入羊毛球的发炎过程有明显的抑制作用。