西红柿炒鸡蛋怎么做好吃【通用两篇】

西红柿含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质，有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。下面是百文网小编推荐给大家的西红柿炒鸡蛋的做法，供大家参考。

番茄的药用价值

1、治溃疡

轻度消化性溃疡患者，可将榨取的番茄和马铃薯汁各半混合后饮用，每天早晚一次，连服10次，溃疡可愈。

2、治肝炎

取番茄丁一匙、芹菜末、胡萝卜末、猪肉各半匙，拌入沸粳米粥内煲熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳。

3、防中暑

将1-2个番茄切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。

4、退高烧

将番茄汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧。

5、治牙龈出血

将番茄洗净当水果吃，连吃半个月，当可治愈牙龈出血。

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西红柿炒鸡蛋的步骤

1.鸡蛋打成液加少许盐，鸡精拌匀，不粘锅烧热放入适量橄榄油，放入蛋液

2.待其凝固，用筷子搅拌碎，盛出来

3.锅内底油，放入西红柿翻炒，加盐和糖炒至西红柿软身

4.放入鸡蛋碎，翻炒出锅

5.成品，撒上葱花上桌