葡萄的种类都有哪些【实用五篇】
葡萄的含糖量达8%~10%、维生素A、B1、B2、C、蛋白质、矿物质钾、磷、铁等,对人体有益健康。下面是小编收集的一些关于葡萄的种类都有哪些,希望对大家有所帮助。
葡萄的成分是什么
葡萄的营养成分葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、葡萄糖、果糖、蛋白质、酒石酸以及多种维生素B1、B2、B6、C、P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益,此外它还含有多种具有生理功能的物质。把葡萄制成葡萄干后,糖和铁的含量会相对高,是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。我国历代医药典籍对葡萄的药用均有论述。中医认为,葡萄味甘微酸、性平,具有补肝肾、益气血、开胃生津、利小便之功效。
葡萄的生长习性有哪些
葡萄的生长习性有如下:
1、温度方面:葡萄各种群在生长各个时期对温度要求是不同的,如早春平均气温达10度左右,地下30厘米土温在7至10度时,欧亚和欧美地区的杂交种才开始萌芽。据研究显示,葡萄根系开始活动时的温度是7至10度,在25至30度时生长最快。
2、光照方面:葡萄是喜光植物,对光的要求较高,光照时数长短对葡萄生长发育、产量和品质有很大影响。光照不足时,新梢生长细弱,叶片薄,叶色淡,果穗小,落花落果多,产量低,品质差,冬芽分化不良。所以建园时,要求选择光照好的地方,并注意改善架面的风和光条件,同时也要正确设计行向、行株距和采用合理的整形修剪技术。
3、水分方面:水在葡萄生命活动中有重要作用,营养物质可以经水溶解后运输到各个器官,所以水是营养物质的载体。同时水可以通过蒸腾作用来调节树的体温,能促进水和肥的吸收。
葡萄的种类都有哪些
1、红提。它又叫晚红,红提子,红地球等,属于是欧亚种。它在果树成熟的时候果穗较大,平均的单粒重量在10克左右,最大的可达13克。外皮呈紫红色或是红色,果皮中厚,容易剥离。吃起来细嫩多汁,肉质坚实且脆。在每年的九月下旬会成熟。
2、黑提。它也属于欧亚种,原产地在美国。它的果穗呈长圆锥形,平均穗种在500-700克之间,粒重8-10克。外皮较厚,呈蓝黑色。吃起来口感酸甜。它比较耐运输,也耐贮藏。
3、金手指。它属于欧美的杂交品种,果穗巨大,呈长圆锥形,平均的穗重在750克。果粒形状为长椭圆形,果皮颜色为黄白色。平均粒重8克左右,果皮属于中等厚类型,韧性较强,不容易裂果。它通常是在每年的七月份下旬会成熟。
4、青提。它又叫无核白鸡心,属于欧亚种,原产地是在美国加州地区,现在我国北方地区被广泛栽培,尤其是西北,华北界以及东北的南部。它的优点是耐运输,丰产,果实品质优。
5、夏黑。它的原产地是在日本,属于巨峰的后代。每年七月份前后可成熟,是早熟品种。它的香味浓郁,硬度适中,无核,甜味浓,酸味低,口感较好。
如何挑选好吃的葡萄
1、看表皮。葡萄颜色比较深的、表面呈现白霜的为好葡萄。因为自然成熟的葡萄颜色看上去会比没有成熟的葡萄深一些,而葡萄表面上的自然形成的,这说明我们所购买的葡萄没有打过农药,恰恰是安全健康的表现。
2、看葡萄粒,饱满而且光滑。好的葡萄总会给人葡萄粒很多、结构紧密的感觉,尤其是很多人都喜欢的巨峰葡萄每一颗葡萄粒是挨在一起的,不仅结构紧密而且表皮非常的光滑漂亮,这就说明我们买到了完全成熟并且健康的葡萄了。
3、要尝就尝整串葡萄中最下面的那一颗。现在很多水果店里面是可以试吃的,如果我们有尝一颗葡萄粒试一试的机会就尝最下面的那一颗,因为这颗葡萄粒如果很甜通常说明整串葡萄都十分的甜,毕竟在整串葡萄当中它是最少受到光合作用,营养也是最欠缺的那一颗了。
4、从葡萄梗看它是否是新摘下来的。如果葡萄梗给人的感觉绿并且新鲜,从切面可以看到水分十分充足的样子,捏一下葡萄梗会感觉很挺实的感觉,这就说明葡萄刚刚摘下来不就,相反葡萄梗给人很软很蔫的样子就说明它已经摘下来很长时间了。
葡萄含有丰富的维生素,具有很高的营养价值,最近由于它美容养颜、抗衰老话题的流行,喜欢吃葡萄的人也越来越多了,但是购买的时候,一定要懂得挑选。
葡萄的历史有什么
葡萄:葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物,小枝圆柱形,有纵棱纹,无毛或被稀疏柔毛,叶卵圆形,圆锥花序密集或疏散,基部分枝发达,果实球形或椭圆形,花期4至5月,果期8至9月。
葡萄的历史:葡萄是世界最古老的果树树种之一,葡萄的植物化石发现于第三纪地层中,当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部,世界各地均有栽培。
中国最早关于葡萄的文字记载是《诗经》,里面说的是野葡萄,六月食郁及薁,薁就是野葡萄。这反映出殷商时代的人们已经知道采集并食用各种野葡萄了。