吃桃子的注意事项(精选3篇)
桃子最大的特征是在于其香味及甘味。下面是百文网小编为你带来的吃桃子的注意事项,一起来看一看吧。
桃子的基本介绍
1、科属
蔷薇科,桃属。
2、产地
原产中国,各省区广泛栽培。世界各地均有栽植。
3、别名
桃。
4、简介
桃是蔷薇科、桃属植物。落叶小乔木;叶为窄椭圆形至披针形,长15厘米,宽4厘米,先端成长而细的尖端,边缘有细齿,暗绿色有光泽,叶基具有蜜腺;树皮暗灰色,随年龄增长出现裂缝;花单生,从淡至深粉红或红色,有时为白色,有短柄,直径4厘米,早春开花;近球形核果,表面有毛茸,肉质可食,为橙黄色泛红色,直径7.5厘米,有带深麻点和沟纹的核,内含白色种子。
桃是一种乔木,高3-8米;树冠宽广而平展;树皮暗红褐色,老时粗糙呈鳞片状;小枝细长,无毛,有光泽,绿色,向阳处转变成红色,具大量小皮孔;冬芽圆锥形,顶端钝,外被短柔毛,常2-3个簇生,中间为叶芽,两侧为花芽。
叶片长圆披针形、椭圆披针形或倒卵状披针形,长7-15厘米,宽2-3.5厘米,先端渐尖,基部宽楔形,上面无毛,下面在脉腋间具少数短柔毛或无毛,叶边具细锯齿或粗锯齿,齿端具腺体或无腺体;叶柄粗壮,长1-2厘米,常具1至数枚腺体,有时无腺体。
花单生,先于叶开放,直径2.5-3.5厘米;花梗极短或几无梗;萼筒钟形,被短柔毛,稀几无毛,绿色而具红色斑点;萼片卵形至长圆形,顶端圆钝,外被短柔毛;花瓣长圆状椭圆形至宽倒卵形,粉红色,罕为白色;雄蕊约20-30,花药绯红色;花柱几与雄蕊等长或稍短;子房被短柔毛。
果实形状和大小均有变异,卵形、宽椭圆形或扁圆形,直径(3)5-7(12)厘米,长几与宽相等,色泽变化由淡绿白色至橙黄色,常在向阳面具红晕,外面密被短柔毛,稀无毛,腹缝明显,果梗短而深入果洼;果肉白色、浅绿白色、黄色、橙黄色或红色,多汁有香味,甜或酸甜;核大,离核或粘核,椭圆形或近圆形,两侧扁平,顶端渐尖,表面具纵、横沟纹和孔穴;种仁味苦,稀味甜。花期3-4月,果实成熟期因品种而异,通常为8-9月。
吃桃子的注意事项
1、哪些人不能吃桃子
桃子性热,有内热生疮、毛囊炎、痈疖和面部痤疮者忌食;糖尿病患者忌食
2、桃子的适用人群
一般人群均可食用。桃子适宜低血糖者以及口干饥渴之时食用;适宜低血钾和缺铁性贫血者食用;适宜肺病、肝病、水肿患者食用;适宜胃纳欠香、消化力弱者食用。
3、桃子的食用禁忌
桃子忌与甲鱼同食;
烂桃切不可食,否则有损健康;
食用前要将桃毛洗净,以免刺入皮肤,引起皮疹;或吸入呼吸道,引起咳嗽、咽喉刺痒等症。
桃子的吃法
玫瑰桃子酱
材料:玫瑰花、桃。
做法:
1、干玫瑰花用150克热水冲泡15分钟,捞出玫瑰花,玫瑰花水备用;
2、桃子洗净,去皮去核,再将果肉切成丁状备用;
3、锅子中加入玫瑰花水、桃子,盖上锅盖,中火煮滚;
4、转小火,加入白糖、冰糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地慢慢搅拌,避免果酱沾锅糊底;
5、煮至粘稠时,将捞出的玫瑰花去掉花蕊,撕下花瓣倒入锅中;
6、再将鱼胶粉用一大勺水搅匀,倒入锅中,继续煮10分钟即可。
腌渍桃子
材料:桃子600公克,盐2大匙,白砂糖3大匙,甘草粉少许
做法:
1、桃子洗净后,先沥干水份,再放入干净的碗中备用。
2、将盐加入作法1中,再不停的搓揉桃子约五分钟后,桃子会开始出水,而且表面的细毛也会逐一被搓落。
3、接着以冷开水将桃子浸泡一下并沖洗干净后,取出沥干水分备用。
4、再将白细砂糖、甘草粉放入作法3中拌匀后,让桃子腌渍于其中,再放入冰箱中冷藏约2小时至入味后即可食用。
自制桃味冰激淋
材料:新鲜的桃子1.1公斤,削皮、去核、切块,白糖1/2杯,比例1:1的牛奶和奶油475毫升,甜炼乳1听(397克),炼乳1听(355毫升),香草精1茶匙,全脂牛奶2杯,或随意。
做法:
1、把桃子加糖煮烂,然后加混合奶油,在搅拌机内搅拌
2、在冰激淋冷冻容器内,把桃子、甜炼乳、炼乳和香草混合搅拌,倒进约2杯全脂牛奶把容器添满。
3、根据制造商的产品说明,将冰激淋冷冻凝固 。
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