桃子的选购方法精选三篇
桃子的营养丰富,每100克可食部分含水分84.6克,热量36千卡,铁0.8毫克,膳食纤维1.3克、钙、铁、磷、锌等矿物质和B族维生素以及维生素C的含量都非常可观。下面百文网小编和大家一起学习桃子的选购方法。
桃子的吃法
糖水黄桃
原料:
黄桃5个、冰糖80克、柠檬半个
做法:
1、将黄桃洗净去皮。
2、将黄桃去核,切成块。(大小随个人喜好,我切了小块,正好一勺一块)
3、将切好的桃放入锅中,加入冰糖。(可根据自己的喜欢调整糖量)
4、加入适量清水。
5、将锅放在火上,大火将水煮沸。
6、调小火,撇去表面浮沫。
7、挤入柠檬汁,继续小火煮。
8、煮至黄桃透明后关火,晾凉后冷藏。(煮桃的时间可以根据自己喜欢的口感灵活掌握)
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桃子的选购方法
用手摸,表面毛茸茸、有刺痛感的是没有被浇过水的,以稍用力按压时硬度适中不出水的为宜,太软则容易烂。颜色红的桃子不一定甜,桃核与果肉分离的不要买,核与肉粘在一起的,果肉才比较甜。
桃子的功效
功效1、降低血压
桃子不仅美味,适量补充,还对健康有益。日本的一项研究表示,桃子中富含的多酚等物质,可能直接影响激素的分泌和活性,从而起到降低血压,保护心脑血管的效果。
功效2、预防乳癌
研究指出,每天吃3个桃子,有助于预防乳腺癌。因为桃子中的酚类复合物具有抗击乳腺癌和防止癌扩散的功效,可以抑制癌细胞而不会殃及正常细胞。
功效3、预防便秘
桃子营养丰富,富含胶质物,这类物质到大肠中能吸收大量的水分,能达到预防便秘的效果。但因上火而便秘者,大量食用桃子后不但不会缓解,反而会“火上浇油”。因此,拿桃子当饭吃很容易上火,产生口干、口渴、咽喉疼痛等上火症状,易生疮疖的人多吃了严重的还会身上起疮。
功效4、美容护肤
现代医学研究发现,桃子含有较高的糖分,有使人肥美及改善皮肤弹性,使皮肤红润等作用。对于瘦弱者,常吃桃子有强壮身体,丰肌美肤作用。身体瘦弱、阳虚肾亏者,可用鲜桃数个,同米煮粥食。常服有丰肌悦色作用。尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。
功效5、补益气血
桃可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者。桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。桃仁有活血化淤、润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳。