高压锅煮饭要放多少水【汇编三篇】
高压锅又叫压力锅,它以独特的高温高压功能,大大缩短了做饭的时间,节约了能源;但是工作压力大的压力锅对营养的破坏也比较大。那么用高压锅煮饭放多少水?下面和百文网小编一起来看看吧
煮米饭的小技巧
食盐和油
淘好米放在锅里之前放点食盐和油,搅开,记得都不要太多哦。
加入适当的水
用电饭煲做饭的时候,水面距离米两只即可。过了米饭会稀,少了会硬。
加几滴醋
在通电之前在水里滴入几滴食醋,米饭会更想更好吃,所以你可以一试哦。
米饭没煮熟怎么补救
有时候饭没有煮熟就开了锅,加水米饭会变粉,不好吃。告诉你一个好方法,倒点米酒,继续煮就ok了。
吃不完的米饭怎么办
出不完的米饭丢了可惜,不丢吧却不新鲜了该怎么办呢?第一种方法是你可以炒蛋炒饭。第二种方法是可以在饭水里加点食盐吃起来像新鲜的饭一样美味。
高压锅煮饭方法
工具/原料
米、水、高压锅
方法/步骤
将米和水放入锅中,水比平时用电饭煲煮饭要少一点,米与水的比例大概是4:6这样蒸出的饭比较软和,反之则少放点水,多做几次就会找到自己喜欢的水量了。加锅盖烧至水开(高压过的气孔开始喷气出来)。
将高压阀放上去,待高压阀转动并开始有气喷出后,将火调为中小火。
保持5-7分钟左右。关火。闷至能打开盖为止。
高压锅煮饭注意事项
饭煮熟后可直接将高压锅浸在盛有凉水的盆内,之后再去阀揭盖,您将发现蒸熟的米饭不粘锅。
做3~5人的米饭时,加水后水层的深度恰能被一口气的气流吹透最为适宜。另外,还要掌握火候,刚上火时用大火催开,待喷气口喷气后加安全阀,开始计算时间并适时改用文火蒸煮。这样时间过长也不易粘锅。
要想米饭煮得洁白好看,可在煮米的水中加点醋或料酒,这样做出的饭不仅形美,还不易变质。