大暑节气进补吃什么推荐5篇
大暑运动量不要过量过大了,而且应经常开窗通风,预防中暑,多吃具有清热解暑作用的蔬菜、水果,这样对我们的身体健康很有帮助。下面是小编为大家整理的大暑节气进补吃什么,希望对您有所帮助!
大暑是在什么季节的节气
大暑节气是在一年四季的夏季,大暑是二十四节气之一,是整个夏季最热的时期,这个阶段农作物生长较快,但也有一部分出现旱、涝等灾害,大暑期间昼夜时差较大,白天时间通常为13个小时,夜间则是11个小时,非常的适合晚睡早起。
大暑节气进补吃什么
荷叶粥
原料:新鲜荷叶50克,粳米200克,白糖适量。
制作:将荷叶洗净,剪掉蒂待用;将粳米加水煮粥,荷叶盖于粳米上,粥熬好后,揭去荷叶,在粥内加入适量白糖即可食用。
用法:每日早、晚温热食用。
功效:清暑利湿、升阳止血。
应用:适用于暑湿泄泻、水肿、眩晕、吐血、衄血、便血、崩漏、产后血晕等。
注意:荷叶有清利之性,虚者少食。
清脑羹
原料:干银耳50克,炙杜仲50克,冰糖250克。
制作:将炙杜仲煎熬3次,收取药液待用。将干银耳用温水发透,除去蒂头、杂质,洗干净;冰糖置文火上溶化,熬至微黄色,备用。取一洁净锅,倒入灸杜仲药汁,下入银耳,视银耳泡发情况,可适量加入清水,置武火上烧沸后,改用文火久熬至银耳熟烂,再冲入冰糖汁熬稠即成。
用法:佐餐食用,适量。
功效:补肝肾、降血压。
应用:肝肾阴虚所致的头目眩晕、眼胀昏花、腰膝酸软、耳鸣耳聋、心悸怔忡、烦躁失眠,以及高血压病、动脉硬化、高血压心脏病等而属肝肾阴阳亢者。
莲子芡实糯米鸡
原料:乌骨鸡1只(约1千克),白莲子20克,芡实15克,糯米150克,精盐、味精各适量。
制作:先将乌鸡去毛,剖除内脏,剁掉嘴、爪,洗干净。莲子(去心)、芡实、糯米洗干净,共装入纱布袋里,扎好口放人鸡腹内,用线把腹部切口缝好,置沙锅内加水适量炖汤,待鸡熟烂后,拣去药袋,加入精盐、味精调味即成。
用法:分次饮汤食鸡。
功效:补脾益肾、固精止带。
应用:脾气亏虚、肾气不固所致的白带量多、淋沥不尽、月经不调、遗精滑泄、白浊如米泔、腰膝酸软、食欲不振、肢体困重等。
大暑的气候特点
大家都知道“热在三伏”。大暑一般处在三伏里的中伏阶段。这时在我国大部分地区都处在一年中最热的阶段,而且全国各地温差也不大。刚好与谚语:“冷在三九,热在中伏”相吻合。大暑相对小暑,顾名思义,更加炎热。
大暑节气正值“三伏”,是我国一年中日照最多、气温最高的时期,全国大部分地区干旱少雨,许多地区的气温达35度以上,俗称的“三大火炉”也最旺。
在我国华南以北的长江中下游等地区,如苏、浙、赣等一带处于炎热少雨季节,滴雨似黄金。有“小暑雨如银,大暑雨如金”,“伏里多雨,囤里多米”,“伏天雨丰,粮丰棉丰”,“伏不受旱,一亩增一担”的说法。
恰如左河水诗云:“日盛三伏暑气熏,坐闲烦静在蝇蚊。纵逢战鼓云中起,箭射荷塘若洒金。”如果大暑前后出现阴雨,则预示以后雨水多。农谚有“大暑有雨多雨,秋水足;大暑无雨少雨,吃水愁”的说法。
而在我国的华南西部地区虽然高温出现也最频繁,但雨水却最丰沛、雷暴最常见,是雷阵雨最多的季节。这里有谚语说:“东闪无半滴,西闪走不及”。意谓在夏天午后,闪电如果出现在东方,雨不会下到这里,若闪电在西方,则雨势很快就会到来,要想躲避都来不及。
根据大暑的热与不热,有不少预测后期天气的农谚有:如短期预示的有“大暑热,田头歇;大暑凉,水满塘”;中期预示的有“大暑热,秋后凉”;长期预示的有“大暑热得慌,四个月无霜”、“大暑不热,冬天不冷”、“大暑不热要烂冬”等。
大暑的传统食物
1、喝老冬瓜鲜荷叶汤
我国的广东地区每逢大暑当日或暑热天气,几乎家家户户都煲消暑汤。老冬瓜鲜荷叶解暑汤是广东民间传统的消暑饮食汤品。它主要是由老冬瓜、新鲜荷叶和赤小豆组成。
大暑吃什么好 大暑时节最该吃的食物有哪些
2、吃面条
大暑到,临沂城乡就有大暑“喝暑羊”(即喝羊肉汤)或者吃面条的传统习俗。这一天,家家户户嫁出去的闺女和结了婚的儿子都要回父母家,杀上一只羊,做上一锅凉面条,全家人一起喜气洋洋喝羊汤,吃面条,热热闹闹过大暑,寓意着以后可以团团圆圆,美好和谐。
大暑中医养生
一、急躁易中暑,心静自然凉
大暑节气,高温酷热,易动肝火,常常会觉得心烦意乱、食欲不振、急躁焦虑等,这就是典型的“情绪中暑”症状。
二、防皮肤病及食物中毒
三伏天,湿热交蒸,细菌、病毒繁殖快,皮肤病发病也增多,如湿疹、痒疹、真菌感染等,所以要多注意皮肤的清洁卫生,屋内要多通风,坐公交车后要洗手。
此节气细菌繁殖极快,宜致食物中毒,症状主要是发热,寒战、腹痛,腹泻、脓血便、里急后重等,要赶快看医生。千万要注意饮食卫生,要注意灭蝇,不吃不干净的饭菜。最好当天的饭菜当天吃,隔夜饭菜要煮沸、热透。
三、大暑饮食以清为补
大暑养生饮食宜以清为补,宜补气清暑,宜健脾养胃,宜药粥进补。清补食物有绿豆、百合、黄瓜、豆芽、鸭肉等;补气清暑食物有冬菇、紫菜、西瓜、番茄等,亦可选用西洋参、太子参、黄芪;健脾养胃食物有赤小豆、薏米、南瓜等;药粥有绿豆粥、扁豆粥、莲子粥、薏米粥等。
四、防疰夏、养脾胃
疰夏,又叫苦夏,三伏天因天热下降,地湿上升,湿热交争困于脾胃之故。主要症状不思食(纳呆)、恶心、头昏乏力、倦怠思睡、舌苔腻、小便少、汗多等。
三伏养脾胃可服藿香正气丸(水),醒脾化湿,或薏仁、白扁豆、荷叶、粳米粥以养脾胃,或辅以香砂养胃丸以健脾助消化。
五、中药调理
夏天暑气比较重,舌苔容易比较厚,我们中医认为舌苔厚代表湿气重,肠胃中湿气重之后就没有胃口了,严重的人有胸闷,恶心,胃口不好,四肢无力,这是中医讲的湿热症,这个时候就需要清理。我们中医讲养生之道,夏天的时候要吃清理药,清理暑湿,这样人就比较舒服了。