青椒炒肉丝怎么做最美味(实用三篇)

青椒营养丰富，是大众一年四季所喜欢的蔬菜之一，而青椒炒肉丝也是我们常吃的家常菜。以下是百文网小编收集整理的青椒炒肉丝美味做法，希望对你有帮助。

青椒炒肉丝美味做法

1.准备好所有的食材。

2.猪肉切丝加入生抽，糖，料酒，胡椒粉，淀粉抓拌均匀腌制片刻。

3.然后加入一些橄榄油拌均匀。

4.炒锅倒入橄榄油爆香葱姜。

5.倒入肉丝翻炒。

6.把肉丝炒至变色坚挺盛出。

7.底油倒入青椒翻炒。

8.加入生抽。

9.加入盐和白糖。

10.再把肉丝倒入翻炒均匀。

11.淋入香油。

12.加少许鸡精翻炒均匀关火。

制作青椒炒肉丝的食材

青椒的食用功效

辣椒味辛、性热，入心、脾经;有温中散寒，开胃消食的功效;主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃许寒，伤风感冒等症。

青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。

1. 解热、镇痛

辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用;

2. 预防癌种

辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率;

3. 增加食欲、帮且消化

辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化;

4. 降脂减肥

辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

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