中国菠萝的十大产地(精选五篇)
菠萝是一种热带和亚热带水果,果肉多汁,口感酸甜,有独特的菠萝香味,最重要的是菠萝中营养物质丰富。以下是关于中国菠萝的十大产地的相关内容,供大家参考!
菠萝价格
菠萝的价格会受到产地、品种、尺寸、质量等的影响,但市场上的零售价格一般为每公斤3-5元,整体销售,大菠萝10-12元,小约6-8元。
菠萝生长环境
菠萝适合在热带地区生长,因为它喜欢阳光充足的地方,喜欢生长的土壤是山地红土。在中国,福建、台湾、广东、香港等符合这些条件的地方。此外,东南亚也更适合菠萝生长。
菠萝挑选有诀窍
菠萝要选好,眼观、手摸、鼻闻少不了。
1. 看外观:新鲜成熟的菠萝结实饱满,表面芽眼分布均匀,表皮为淡黄色或黄中略带青色。若表皮颜色发青,说明菠萝还没有完全成熟;若表皮颜色为金黄色,则表明菠萝可能过于熟透。
3. 闻气味:闻起来有一股淡淡香味的菠萝是最好的,若菠萝香味太重,则说明菠萝可能已经熟过头;若没有菠萝香味,则说明菠萝可能还未成熟。
中国菠萝的十大产地
1. 徐闻菠萝
徐闻菠萝是全国农产品地理标志,是徐闻当地重要的农作物,徐闻县可以说是生产了中国40%以上的菠萝,是中国菠萝最大的生产基地。
2. 愚公楼菠萝
愚公楼菠萝也是中国国家地理标志产品。愚公楼村属于南亚热带季风气候,光照充足,降水量也充沛,适合菠萝生长,所以菠萝的口感很好。
3. 神湾菠萝
神湾菠萝产自广东省中山市神湾镇,这里的土壤肥活,降水量充沛,光照充足,适合菠萝生长,所种植的菠萝果丁比较深,果肉金黄香甜多汁。
. 琼海菠萝
琼海菠萝的品种比较多,每个品种的口感都略有不同,这里也是特别适合菠萝生长的作用,种植的菠萝肉质爽滑,汁多味甜,而且没有渣。
5. 万宁菠萝
万宁菠萝是海南省万宁市的特产。这里种植的菠萝主要品种有巴黎,菠萝,牛奶,菠萝,风味独特,口感清脆酸甜可口。
6. 程溪菠萝
程溪菠萝是福建省最大的菠萝生产基地,所生产的菠萝占全国总产量的7.1%。这里种植的菠萝最大的特点就是果肉肥厚,而且也加工菠萝制品。
7. 漳州大南坂菠萝
这种菠萝是福建漳州市的特产,也是地理标志产品,这个菠萝产区种植的菠萝也有很多个品种,在我国种植菠萝的历史也比较长,在全国市场上都占有着重要地位。
8. 屏边菠萝
我国云南省红河州屏边县,这里种的菠萝主要有无眼菠萝品种,因为菠萝的眼小而得名属于菠萝当中非常优良的品种。
9. 南投菠萝
南投菠萝来自我国台湾省南投县。菠萝最大的特点就是个头比较大,营养丰富,南投菠萝的味道比较甜,气味芳香能够促进食欲。
10. 文昌菠萝
文昌菠萝是海南省的第三大水果,产量仅次于香蕉和芒果,由于海南的气候比较独特,特别适合菠萝生长,也是我国重要的菠萝种植产地。
菠萝食用有讲究
由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,其对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,直接食用果肉的话容易对牙龈、口腔粘膜等造成刺激,产生“扎嘴”的感觉。
最常用的处理方式就是用盐水浸泡果肉,破坏甙类物质和菠萝蛋白酶。商贩通常也用这种方式售卖去皮的菠萝,但商贩卖的菠萝往往长时间用同一缸水浸泡,而菠萝含糖多,糖融解在水中容易滋生细菌。
最好是购买整个菠萝回家自己浸泡。盐水浸泡的时间不宜过长也不宜过短,过长会导致营养流失、滋生细菌;而过短则无法使酶失去活性,一般30分钟为佳。
如果想节省时间,可以用浓度比较高的盐水浸泡,但高浓度盐水浸泡的菠萝食用前一定要用凉开水冲洗一下,把表面的盐水冲洗掉,否则吃起来会有咸咸的味道。
同样,高温加热也可破坏菠萝蛋白酶,由此产生了菠萝咕噜肉、菠萝炒饭、菠萝面包等一批菠萝新吃法。