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说起鸡蛋,小朋友们都见过,当然更多的是在餐桌上见过。早餐吃个煮鸡蛋、煎鸡蛋;午餐吃个西红柿炒鸡蛋,晚餐吃个鸡蛋饼……哎呀,说着说着口水都流出来了。光去说吃了,大家别忘了鸡蛋的实际作用,是用来孵小鸡的!于是有小朋友就问了,这个圆圆的鸡蛋,是怎么孵出小鸡的呢?
经过三个周的孵化,鸡蛋壳终于动了。
小鸡先开始啄壳,用小嘴慢慢地啄出一个小洞,在一动一动的啄其他地方。有时还会用小脚踢一下蛋壳。就这样椭圆的鸡蛋被啄了一道圆形的裂缝,分成了上下两半。
接着开始顶壳了,它身子只要动一下,上壳和下壳也跟着动一下,每动一下裂缝就会变大一下。突然,一个翅膀出来了,我看见了翅膀下藏着的黑眼睛,像宝石一样。接跟着,脑袋一伸也冲出了壳外。就这样,一个小生命诞生了。
最后一步,就是往壳外爬了。它一边不停地拍打翅膀,想要挣脱蛋壳,一边不停的叫,好像在说:“这个世界真美啊!”但是它又扶不住自己的身子,咕咚一声,贴到了地上滚了出来。
秋分指的是什么?有什么特别的意思吗?秋分的具体时间,又是在哪一天呢?现在就让小编来告诉你秋分是什么意思及秋分的时间吧。
我国古代将秋分分为三候:“一候雷始收声;二候蛰虫坯户;三候水始涸”。古人认为雷是因为阳气盛而发声,秋分后阴气开始旺盛,所以不再打雷了。
按农历来讲,“立秋”是秋季的开始,到“霜降”为秋季终止,而“秋分”正好是从立秋到霜降90天的一半。秋分时节,我国长江流域及其以北的广大地区,均先后进入了秋季,日平均气温都降到了22℃以下。北方冷气团开始具有一定的势力,大部分地区雨季刚刚结束,凉风习习,碧空万里,风和日丽,秋高气爽,丹桂飘香,蟹肥菊黄,秋分是美好宜人的时节。也
是农业生产上重要的节气,秋分后太阳直射的位置移至南半球,北半球得到的太阳辐射越来越少,而地面散失的热量却较多,气温降低的速度明显加快。农谚说:“一场秋雨一场寒”,“白露秋分夜,一夜冷一夜”。“八月雁门开,雁儿脚下带霜来”,东北地区降温早的年分,秋分见霜已不足为奇。秋分这天,太阳位于黄经180度,阳光几乎直射赤道,全球绝大部分地区昼夜几乎等长。这时,南方地区候温普遍降至22℃以下,进入了凉爽的秋季。“一场秋雨一场寒”。
一股股南下的冷空气,与逐渐衰减的暖湿空气相遇,产生一次次降雨,气温也一次次下降。在西北高原北部,日最低气温降到0℃以下,已经可见到漫天絮飞舞、大地素裹银装的壮丽雪景。南方地区和凉山州秋多绵雨,湿害严重,对秋收、秋耕和秋种影响颇大。要抢晴收晒,理墒防渍,抓好"三秋"生产的质量和进度。同时,还要充分利用秋季阴雨寡照、土土壤墒情较好的气象条件,不失时机地大搞植树造林,努力提高树苗成活率。
从秋分这一天起,气候主要呈现三大特点:
1.阳光直射的位置继续由赤道向南半球推移,北半球各地一天中白昼短于黑夜,昼短夜长的现象将越来越明显(直至冬至日达到黑夜最长,白天最短);
2.昼夜温差逐渐加大,幅度将高于10℃以上;
3.气温逐日下降,一天比一天冷,逐渐步入深秋季节。南半球的情况则正好相反。
秋分曾是传统的“祭月节”。如古有“春祭日,秋祭月”之说。现在的中秋节则是由传统的“祭月节”而来。据考证,最初“祭月节”是定在“秋分”这一天,不过由于这一天在农历八月里的日子每年不同,不一定都有圆月。而祭月无月则是大煞风景的。所以,后来就将“祭月节”由“秋分”调至中秋。
据史书记载,早在周朝,古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗。其祭祀的场所称为日坛、地坛、月坛、天坛。分设在东南西北四个方向。北京的月坛就是明清皇帝祭月的地方。《礼记》载:“天子春朝日,秋夕月。朝日之朝,夕月之夕。”这里的夕月之夕,指的正是夜晚祭祀月亮。这种风俗不仅为宫廷及上层贵族所奉行,随着社会的发展,也逐渐影响到民间。
每年的9月23日前后,太阳到达黄经180度时,进入“秋分”节气。“秋分”与“春分”一样,都是古人最早确立的节气。按《春秋繁露·阴阳出入上下篇》云:“秋分者,阴阳相伴也,故昼夜均而寒暑平。”“秋分”的意思有二:
一是按我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为四季开始划分四季,秋分日居于秋季90天之中,平分了秋季。
二是此时一天24小时昼夜均分,各12小时。此日同“春分”日一样,“秋分”日,阳光几乎直射赤道,此日后,阳光直射位置南移,北半球昼短夜长。
我国古代将秋分分为三候:“一候雷始收声;二候蛰虫坯户;三候水始涸”。古人认为雷是因为阳气盛而发声,秋分后阴气开始旺盛,所以不再打雷了。第二候中的 “坯”字是细土的意思,就是说由于天气变冷,蛰居的小虫开始藏人穴中,并且用细土将洞口封起来以防寒气侵入。“水始涸”是说此时降雨量开始减少,由于天气干燥,水气蒸发快,所以湖泊与河流中的水量变少,一些沼泽及水洼处便处于干涸之中。
秋分时节,我国大部分地区已经进入凉爽的秋季,南下的冷空气与逐渐衰减的暖湿空气相遇,产生一次次的降水,气温也一次次地下降。正如人们常所说的那样,到了“一场秋雨一场寒”的时候,但秋分之后的日降水量不会很大。此时,南、北方的田间耕作各有不同。在我国的华北地区有农谚说:“白露早,寒露迟,秋分种麦正当时。”谚语中明确规定了该地区播种冬小麦的时间;而 “秋分天气白云来,处处好歌好稻栽”则反映出江南地区播种水稻的时间。此外,劳动人民对秋分节气的禁忌也总结成谚语,如“秋分只怕雷电闪,多来米价贵如何”。
在这时期,全国许多地区都开始进入了降水少的时段。秋分之后,我国大部分地区,包括江南、华南地区(热带气旋带来暴雨除外)的降雨日数和雨量进入了降水减少的时段,河湖的水位开始下降,有些季节性河湖甚至会逐渐干涸。在此期间,还有可能出现个别的热带气旋,但影响位置偏南,大多影响华南沿海、海南岛,这时的台风除了大风灾害外,带来的雨水,往往对当地的土壤保墒有利,因为10月以后这些地区先后转入干季。
秋季降温快的特点使秋收、秋耕、秋种的 “三秋”大忙显得格外紧张。据考证,我国很早就以“秋分”作为耕种的标志了。汉末崔寔在《四民月令》中写到:“凡种大小麦得白露节可中薄田,秋分中中田,后十日中美田。”秋分,正是收获的大好时节。农民朋友们要及时抢收秋收作物,免遭受早霜冻和连阴雨的危害;还要适时早播冬作物,为来年丰产奠定基础。 #p#副标题#e#
二十四节气之一,在9月22、23或24日。这一天南北半球昼夜一样长
《夜喜贺兰三见访》(唐)贾岛
漏钟仍夜浅,时节欲秋分。泉聒栖松鹤,风除翳月云。
踏苔行引兴,枕石卧论文。即此寻常静,来多只是君。
《中秋对月》(唐)李频
秋分一夜停,阴魄最晶荧。好是生沧海,徐看历杳冥。
层空疑洗色,万怪想潜形。他夕无相类,晨鸡不可听。
《秋分》 左河水
暑退秋澄转爽凉,日光夜色两均长。
一轮穿桂香空照,万里离人诉断肠。
《点绛唇》
金气秋分,风清露冷秋期半。凉蟾光满,桂子飘香远。
素练宽衣,仙仗明飞观。霓裳乱,银桥人散。吹彻昭华管
秋分相关
最低还款额是什么意思?相信很多人都不知道最低还款额的作用以及定义把。下面由小编为你分享最低还款额到底是什么,希望对大家有所帮助。
信用卡消费了之后,到了账单日时,你会收到银行的发给你的对账单。其中有两个金额,我们要记一下。一个是本期应还金额,另一个是最低还款额。其实这也是信用卡的一大好处,一旦你消费了信用卡之后,超出了你的还款范围,你就可以选择以最低还款额进行还款,这样,就不会影响你的个人信用。但这个就意味着你就不能再享有免息期了。
最低还款额是指持卡人在到期还款日(含)前偿还全部应付款项有困难的,可按发卡行规定的最低还款额进行还款,但不能享受免息还款期待遇,最低还款额为消费金额的10%加其他各类应付款项。最低还款额列示在当期账单上。
最低还款额=信用额度内未还消费款的10%+预借现金交易款的100%+前期最低还款额未还部分的100%+超过信用额度消费款的100%+费用和利息的100%
目前以上公式中,部分银行的预借现金采用最低还款10%的费率.
在到期还款日前还上“最低还款额”,利息照算。但不会影响到个人的信用。
预借现金不享受最低还款。
我们先从字面上来理解一下,应该是指信用卡最低还款额即使用循环信用时需要偿还的最低金额,不低于欠款余额的10%。以对账单通知金额为准。信用卡的持卡人在到期还款日前偿还全部应付款项有困难的,可按发卡行规定的最低还款额进行还款,但不能享受免息还款期待遇,最低还款额为消费金额的10%加其他各类应付款项。
最低还款额=以前最低还款额累计未还部分+本月取现及转账贷款未还部分+本月超限额消费贷款+所有未还的限额内消费贷款×10%。
按最低还款额规定还款的,发卡机构只对未清偿部分每日按万分之五计收从银行记账日起至还款日止的贷款利息,贷款利息按月计收复利。
如果在到期还款日之前归还金额大于或等于最低还款额,但低于本期应还金额时,只需支付利息;如果低于最低还款额,则除了利息外,还要按最低还款额未还部分的5%支付滞纳金,并会对信用记录造成影响。
信用卡还款--分为两类:
其一、全额还款:
就是按照对账单提示,将累积“到期账单”欠款在最后还款日当天或者之前还请;
【到期账单:是指截至账单日累积的消费欠款;而账单日之后的消费是计入下一期】
其二、就是最低额度还款;
最低还款额是指持卡人在到期还款日(含)前偿还全部应付款项有困难的,可按发卡行规定的最低还款额进行还款,但是不影响个人信用!
同时,最低额度还款的话,是不能享受免息还款期待遇,最低还款额一般为到期账单金额的10%加其他各类应付款项。
(也有银行给VIP客户的最低还款额是到期账单欠款的5%)
最低还款额列示在当期账单上。
最低还款额计算公式如下:
信用额度内消费款的10%+预借现金交易款的10%+前期最低还款额未还部分的100%+超过信用额度消费款的100%+费用和利息的100%=最低还款额
在到期还款日前还上“最低还款额”,利息照算。但不会影响到个人的信用。
《大鱼海棠》无疑更中国、更文艺,无论是美轮美奂的中国画风,还是蕴含中国古典哲理的剧情台词,都令人印象深刻。编剧和导演虽然年龄不大,但绝对是《庄子》《山海经》等中国古典哲学和神话的发烧友。鱼与人,椿与鲲,是庄生梦蝶,还是蝶梦庄生?大家都说大鱼海棠有些失望,湫的结局让人有点心里不舒服。那么大鱼海棠结局是什么意思?大鱼海棠结局是好还是坏椿和湫结局最后在一起了吗?
《大鱼海棠》是彼岸天(北京)文化有限公司、北京光线影业有限公司、霍尔果斯彩条屋影业有限公司联合出品的奇幻动画电影,由梁旋、张春执导,梁旋编剧。该片讲述一个掌管海棠花的少女与人类男孩的灵魂“鲲”的奇幻故事。影片于2016年7月8日在中国上映。
椿是一个居住在“神之围楼”里的女孩,是生家族的继承人,性格坚强执着,有感恩的心和责任感,外表看上去有些冷漠严肃,但是内心是非常细腻,富有同情心,对人类世界充满好奇,能让植物生长。椿在十六岁生日那天变作海豚到人间巡礼,却被大海中的渔网困住,挣扎中被一个人类男孩所救,而男孩却落入深海死去。为了报恩,她开始在神的世界里秘密饲养那个男孩的灵魂---一条拇指大的鱼。
在《大鱼海棠》此前放出的预告中,天神出现了两次,一次“勾”走了椿的灵魂,一次是和湫的交谈,两次虽然是和不同的人物,但小编总觉得有蹊跷,“公然与天神作对”的人究竟是两者中的谁?被“勾”走灵魂是否就是作对的后果呢?是湫为了救椿,还是椿履行结尾的诺言来还湫的命?
加上之后冲天水柱的石井,龙王的扮相,无一不在强调这部影片的国漫韵味。但这样的画面却搭配了湫的台词“我来帮你送鲲回家”。这一个“帮”字一定是帮椿,但所谓“北冥有鱼,其名为鲲”,鲲和湫一样,应该是“其他人”,湫来送鲲回家,到底是回到人类世界,还是所谓的“其他人的世界”,小编也纠结好久,百思不得其解。
最后看着椿留下的眼泪,就象征着分别,哪怕恋恋不舍,最后也得回到属于自己的世界。站在椿身后的白发少年,应该就是男主湫,看这熟悉的偶像剧“你看他,我看你”画面,他们的关系用狭隘的词语来形容难道就是传说中的“三角恋”?!“我不能再送你最后一程了”,这句话是意味着是要抛弃大鱼,选择湫的节奏吗?
另一句大有深意的是预告片最后一句“我要还清欠他的”,这应该是椿在对湫说,从之前湫与蛇的打斗以及和天神的接触来看,椿欠的这条命应该是湫的,坐等曝光更多的剧情。但小编觉得这句话也一定是在对观众说,对在观看预告片的你说,欠这12年的等候,欠粉丝的期待,也欠自己的一个说法。
据悉,《大鱼海棠》是一部比较虐心的影片,结局椿和湫并没有在一起。
但愿这部影片真如他们宣传的一样:我们始终相信有一天,鱼跃此时海,花开彼岸天。也像主题曲中所唱的那样:每条大鱼,都会相遇;每一个人,都会重聚。
处暑是农历二十四节气之中的第14个节气,交节时间点在公历8月23日前后,太阳到达黄经150°。那么,大家知道处暑是什么意思?处暑有什么习俗呢?下面一起随小编来看看。
太阳到达黄经150°时是农历二十四节气的处暑。处暑是反映气温变化的一个节气。“处”含有躲藏、终止意思,“处暑”表示炎热暑天结束了。《月令七十二候集解》说:“处,去也,暑气至此而止矣。”“处”是终止的意思,表示炎热即将过去,暑气将于这一天结束,我国大部分地区气温逐渐下降。处暑既不同于小暑、大暑、也不同于小寒、大寒节气,它是代表气温由炎热向寒冷过渡的节气。
我国将处暑分为三候:“一候鹰乃祭鸟;二候天地始肃;三候禾乃登。”此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类;天地间万物开始凋零;“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称,“登”即成熟的意思。
诗云“一度暑出处暑时,秋风送爽已觉迟。日行南径斜晖里,割稻陌阡车马驰。(左河水)”,处暑以后,除华南和西南地区外;我国大部分地区雨季即将结束,降水逐渐减少,水稻成熟收割。尤其是华北、东北和西北地区必须抓紧蓄水、保墒;以防秋种期间出现干旱而延误冬作物的播种期。
处暑从表面上来看是作为反映气温的变化的一个节气,更多是表现着夏天过过去的意思,处暑的到来,一般都是以清凉为主,到此为止了。处暑以后,除华南和西南地区外;我国大部分地区雨季即将结束,降水逐渐减少。农作物的成熟,也是代表着秋天丰收的季节。
1.出游迎秋
祭祖、迎秋处暑节气前后的民俗多与祭祖及迎秋有关。处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动,俗称“作七月半”或“中元节”。旧时民间从七月初一起,就有开鬼门的仪式,直到月底关鬼门止,都会举行普渡布施活动。据说普度活动由开鬼门开始,然后竖灯篙,放河灯招致孤魂;而主体则在搭建普度坛,架设孤棚,穿插抢孤等行事,最后以关鬼门结束。时至今日,已成为祭祖的重大活动时段。此外,处暑之后,秋意渐浓,正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。处暑过,暑气止,就连天上的那些云彩也显得疏散而自如,而不像夏天大暑之时浓云成块。民间向来就有“七月八月看巧云”之说,其间就有“出游迎秋”之意。
2.放河灯
河灯也叫“荷花灯”,一般是在底座上放灯盏或蜡烛,中元夜放在江河湖海之中,任其漂泛。放河灯是为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。肖红《呼兰河传》中的一段文字,是这种习俗的最好注脚:“七月十五是个鬼节;死了的冤魂怨鬼,不得托生,缠绵在地狱里非常苦,想托生,又找不着路。这一天若是有个死鬼托着一盏河灯,就得托生。”
3.开渔节
对于沿海渔民来说,处暑以后渔业收获的时节,每年处暑期间;在浙江省沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节,决定在东海休渔结束的那一天,举行盛大的开渔仪式,欢送渔民开船出海。2006年第九届中国开渔节,在9月6日浙江省象山县举行。因为;这时海域水温依然偏高,鱼群还是会停留在海域周围,鱼虾贝类发育成熟。因此,从这一时间开始,人们往往可以享受到种类繁多的海鲜。
4.泼水习俗
在日本,从大暑到处暑的一个月时间内,日本各地有组织泼水降温的习俗。
处暑相关
韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。你了解韭菜鸡蛋饺子馅的做法吗?今天,小编为大家推荐韭菜鸡蛋饺子馅的做法。
1.韭菜洗净控水后切成碎沫,拌入葱花待用。
2.锅内放入食用油用花椒粒炸香后取出被炸黑的花椒粒。
3.倒入搅拌好的鸡蛋液翻炒。
4.如果觉得拌饺子馅的盆具小的话直接把韭菜倒入锅内跟鸡蛋混入拌匀,加入适量花椒粉,鸡精,盐等调味品。
5.拌匀后盛出盆中待包。韭菜鸡蛋饺子馅儿就此完成了。
一般人群均能食用。
1、适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群;
2、多食会上火且不易消化,因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。
韭菜根味辛,性温;入肝、胃、肾经。
有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。
韭菜叶味甘、辛、咸,性温,入肝、胃、肾经。温中行气,散瘀解毒。
韭菜饺子做法相关
主料
韭菜 500g
鸡蛋 4颗 辅料
鸡精 10g
盐 10g
花椒粉 10g
苹果减肥法能使胃部收缩,减肥后食欲变得容易控制,不会喜欢刺激性食物或油腻食物。而鸡蛋减肥法很实用,当你的体重达到标准后,再使摄入热量与热量消耗平衡,就可以使减肥效果持久。下面一起了解下鸡蛋苹果减肥方法:
苹果减肥法主要是利用苹果能够减少热量的摄入,同时加大脂肪的消耗。而且苹果减肥法可以让胃部收缩,达到控制食欲的效果。苹果最广为人知的是促进肠胃蠕动,排出宿便和体内废物的功效。最后,苹果含有丰富的果胶和纤维素,对于提高消化有很好的帮助。
苹果由于含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等,基本上可以满足人体所必需的营养元素,而且容易消化吸收。肥胖者几乎都是因过食而使胃部扩张,无法控制食欲。苹果减肥法能使胃部收缩,减肥后食欲变得容易控制,而且味觉变正常,不会喜欢刺激性食物或油腻食物。
鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高,可保护血管防止硬化。鸡蛋减肥法很实用,当你的体重达到标准后,再使摄入热量与热量消耗平衡,就可以使减肥效果持久。
星期一
早餐:煮鸡蛋(不限),烤面包(不限),苹果,咖啡(不加糖奶
午餐:煮鸡蛋,烤面包,咖啡
晚餐:苹果,青菜沙拉,泡菜(不要放太多盐——韩式泡菜减肥新发现),咖啡
星期二
早餐:煮鸡蛋一只,烤面包,苹果,咖啡
午餐:煮鸡蛋两只,咖啡,植提纤,苹果
晚餐:牛排,以西红柿为主的青菜凉盘沙拉,泡菜,咖啡
星期三
早餐:煮鸡蛋一只,苹果,咖啡
午餐:青菜沙拉,西红柿,苹果,咖啡
晚餐:煮鸡蛋两只,羊肉,西红柿为主的青菜沙拉,泡菜,咖啡
星期四
早餐:煮鸡蛋一只,苹果,咖啡
午餐:青菜沙拉,西红柿,苹果,植提纤消脂,咖啡
晚餐:煮鸡蛋两只,奶酪(b型血的人需更少量食用),菠菜,咖啡
星期五
早餐:煮鸡蛋一只,苹果,西红柿,咖啡
午餐:煮鸡蛋两只,菠菜,西红柿,咖啡
晚餐:海鱼(减肥增肥皆因鱼,吃可以减肥的鱼类),苹果沙拉,烤面包,咖啡
星期六
早餐:煮鸡蛋一只,苹果,咖啡
午餐:水果沙拉,鸡蛋两只
晚餐:牛肉排(减肥也是可以吃肉的3日饮食计划书),以西红柿为主的青菜沙拉,咖啡
星期日
早餐:煮鸡蛋一只,苹果,咖啡
午餐:烧鸡,西红柿,苹果,咖啡
晚餐:青菜汤,圆白菜,苹果,青菜沙拉,以西红柿为主。
苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素. 当苹果遇上鸡蛋会怎么样呢?来跟小编一起学习鸡蛋苹果怎么做菜吧!
取半个苹果,去皮去核切成小丁。黄油放入锅中融化。加入切好的苹果丁,调入少许白糖因为加了白糖,翻炒几下会有一点汤汁出来,盖上盖子闷1、2分钟当苹果炒至软烂时,加入少许熟的黑芝麻拌匀,盛起备用鸡蛋磕入碗中,加一点点的白糖。 鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。搅拌成无颗粒的蛋糊平底锅开小火,刷上一层薄油,倒入一半的蛋糊,煎至蛋皮表面刚凝固的时候,在1/4处铺上炒好的苹果丁用锅铲把整张蛋皮对半对折,再轻轻把边缘压紧。然后从没有苹果的那头掀起,盖在有苹果的这一半蛋皮上小贴士
1:炒苹果丁的时候最好用黄油,口感更好。
2:糖的量根据自己喜欢,可少但不宜过多。
3:面粉不能加得太多,蛋糊要稀一点。
4:要在蛋皮表面刚凝固的时候铺上苹果,这样才能把对折后的蛋皮牢固的粘合。
鸡蛋炖苹果的做法:
材料:苹果1只,鸡蛋1只
做法:
1、苹果挖成空碗
2、打入鸡蛋到碗中
3、盖上之前的小“盖子”,小火蒸30分钟
4、出锅了
5、趁热食用,效果更佳。#p#副标题#e#
材料:鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许
调料:黄油适量、白糖适量
步骤:
1:准备好所有材料。
2:取半个苹果,去皮去核切成小丁。
3:黄油放入锅中融化。
4:加入切好的苹果丁,调入少许白糖。
5:因为加了白糖,翻炒几下会有一点汤汁出来,盖上盖子闷1、2分钟。
6:当苹果炒至软烂时,加入少许熟的黑芝麻拌匀,盛起备用。
7:鸡蛋磕入碗中,加一点点的白糖。
8:鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。
9:搅拌成无颗粒的蛋糊。
10:平底锅开小火,刷上一层薄油,倒入一半的蛋糊,煎至蛋皮表面刚凝固的时候,在1/4处铺上炒好的苹果丁。
11:用锅铲把整张蛋皮对半对折,再轻轻把边缘压紧。
12:然后从没有苹果的那头掀起,盖在有苹果的这一半蛋皮上,稍稍煎制即可。
注意事项:
1:炒苹果丁的时候最好用黄油,口感更好。
2:糖的量根据自己喜欢,可少但不宜过多。
3:面粉不能加得太多,蛋糊要稀一点。
4:要在蛋皮表面刚凝固的时候铺上苹果,这样才能把对折后的蛋皮牢固的粘合。
1、 材料:鸡蛋1个、鸡汤或者排骨汤1/2杯
2、 做法:鸡汤煮开后,把鸡蛋糊放入沸腾的汤中,即可。
1、 材料:鸡蛋、牛奶、哈密瓜(或者香蕉、时令水果,不推荐用苹果太容易氧化。
2、 做法:把蛋等蒸熟后,再把哈密瓜磨成泥状撒在蛋羹上。宝宝一般会很爱吃。
用料:
苹果1个、鸡蛋2个
、小麦面粉50克
调料:
黄油1小块、植物油少许、白糖5克
1.苹果削皮去核,切成小丁
2.锅中放入黄油烧热
3.倒入苹果丁,加点白糖,一起翻炒至变软,装起备用
4.鸡蛋中也加点白糖,搅拌均匀,然后加入一点面粉成鸡蛋面糊,这个面糊不能太稠,要稀点,因此面粉不能加太多,不然煎饼的时候会有困难
5.平底锅抹层薄油,倒入鸡蛋面糊摊成圆薄饼
6.差不多凝固的时候,调成小火,在一边放入炒好的苹果丁,然后将另一半的鸡蛋饼翻盖过来
7.关火,用余温再热一会儿,即可[1]
烹饪技巧
1、两个鸡蛋配半粒苹果刚好,煎两个小饼;
2、3个人以上吃的话,全用鸡蛋得好几个。这时可以多加些面粉,调入牛奶让面糊稀点,又有奶香味。
准备好不同的材料,放入鸡蛋中蒸成蛋羹,就成了不同口味的蛋羹了。
1、 番茄蛋羹:把番茄切成泥放入鸡蛋中同蒸。
2、 蔬菜蛋羹:把菠菜、胡萝卜切成泥放入鸡蛋中同蒸。
3、 肉泥蛋羹:把猪肉泥或者牛肉泥等放入鸡蛋中同蒸。
4、 三鲜蛋羹:把虾泥、猪肉末、蘑菇、葱等放入鸡蛋中同蒸。
1、 材料:鸡蛋、水、藕粉、糖
2、 做法:
将藕粉加半勺水搅成水淀粉,加水、牛奶搅拌。
边煮边搅,煮沸后淋上打散了的鸡蛋,边煮边搅。最后放糖。
3、 小贴士:还可以用此方法作杏仁蛋羹,把藕粉换成杏仁糊。
1、 材料:鸡蛋1个、酸奶一大勺,糖适量
2、 做法:鸡蛋打散后加入糖、水。上锅蒸成糕状。最后在蛋羹上到上酸奶。中间放一粒樱桃或者小西红柿点缀。
1、 材料:菠菜、鸡蛋
2、 做法:
把菠菜焯一下,切成末放入鸡蛋中。
加入调味料,打匀后放入锅里(锅里放一点点油),用小火煎至底面熟后,卷起来切片。
小提示:此其中做法适用于4个月以上的婴儿。
很多人喜欢吃生的黄瓜,但是营养学角度来看,黄瓜熟食反而更有利于健康。黄瓜属于凉性蔬菜,鸡蛋属热性,两者结合可以取长补短,营养美味又健康,作为早餐是很不错的选择。来跟小编一起学习鸡蛋和黄瓜怎么做菜吧!
材料
黄瓜150克,鸡蛋2个,胡萝卜少许,盐1/2茶匙(3克),油1茶匙(5ml)
做法
1,黄瓜切成片,鸡蛋打散在碗中
2,将切片的黄瓜再切成段,鸡蛋搅拌好备用
3,锅中放少许油和适量的水,水开后,倒入黄瓜片
4,水再次开后,倒入打散的鸡蛋
5,最后放几片胡萝卜片点缀,放适量的盐即可.
6,盛出装在碗中就可以吃拉.
材料
面粉200克,水310克,盐3克
做法
1,面粉最好过筛一下倒入容器中
2,加入适量的水搅拌成面糊
3,电饼铛插上电源,上盘不开,底盘加热,用刷子刷一点油
4,倒入适量的面粉
5,用电饼铛送的铲子摊平
6,慢慢加热至熟,如果喜欢表皮糊一点的可以时间长一点
7,鸡蛋打散倒入电饼铛中,摊成蛋皮,切成丝,加入用盐码好挤干水分的黄瓜丝及香油裹入饼中食用即
可。
小诀窍
1,面粉最好过筛一下,为什么呢,因为发现搅拌好后有小颗粒。上图我没有过筛。
2,锅中涂一点油就可以了。
3,面糊稀一点,饼会比较薄的。
4,菜的品种多样,按个人口味而定。
5,鸡蛋摊得水平不佳,目前还没摸索到最佳状态。
材料
主料:蛋1个,黄瓜200g
调料:花生油30ml,食盐适量,葱5g,姜2g
做法
1.黄瓜洗净切片。
2.葱姜切末。
3.蛋打入碗中打散。
4.锅中下宽油烧热。
5.放入鹅蛋翻炒至8成熟盛出备用。
6.另起锅下油放入葱姜炝锅。
7.下黄瓜翻炒至断生。
8.加入蛋。
9.加盐和剩余的葱姜末翻炒20秒关火。盛盘。
材料
饺子皮1斤,黄瓜3根,鸡蛋2-3个,盐1茶勺,淀粉1汤勺
做法
1、饺子皮一斤左右,去菜市场购买就可以了,当然有时间可以自己做。
2、黄瓜3根去皮切成粒,略挤一下水分
3、鸡蛋3个,炒碎,菜板上再剁碎一点
4、2和3调成馅,加少许盐,不用加任何调料,要得就是清香的口味
5、包成饺子状,锅中放少许油,待油热后把饺子排放整齐到锅中
6、调一小碗淀粉汁,淋到锅中,盖上锅盖3-4分钟即可(火不要太大)
材料
黄瓜2根生鸡蛋2个面粉/全麦面粉1杯盐适量白胡椒适量
做法
将黄瓜切丝后用盐抓出水,水不用倒掉.
黄瓜出水变软后,打入鸡蛋拌匀后再加入另一个鸡蛋拌匀.
分批将面/麦粉倒入碗中拌匀.
依喜好可再多加面/麦粉增加浓稠度. 让其醒约10分钟.
在平底锅中倒入少许油,再将面/麦蛋糊倒入锅中.并可依喜欢饼之厚薄调整倒入面糊多寡.
依此材料准备,用22cm平底锅,我可以煎两块饼. 带两面金黄,盛在舖上吸油纸或厨房纸巾的盘上即可!
材料
黄瓜,鸡蛋,料酒,盐,油,鸡粉
做法
1.黄瓜剖半,去籽,切片,用少许盐麻一下。
2.鸡蛋放点料酒,和少许盐打散。
3.锅中倒油烧热,将打散的蛋液倒入,迅速划散,凝固后盛出备用。
4.锅中倒油烧热后,将麻好的黄瓜沥去水分,放入锅中,迅速翻炒至黄瓜飘出香味时,倒入鸡蛋,根据情况,加适量的盐,翻炒均匀后,加入鸡粉盛出。
咸鸡蛋(腌鸡蛋)是城乡民众爱吃的食物!至于五香咸鸡蛋要怎么制作呢?下面小编就和大家分享五香咸鸡蛋腌制方法,希望对大家有帮助!
健脑益智
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。
预防癌症
鸡蛋中含有较多的维生素B2,维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。
延缓衰老
鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如,何首乌煮鸡蛋,鸡蛋煮猪脑,鸡蛋粥等等。如将鸡蛋加工成咸蛋后,含钙量会明显增加,可由每百克的55毫克增加到512毫克,约为鲜鸡蛋的10倍,特别适宜于想补钙的人。
咸鸡蛋的腌制方法因地区不同而略有差异,各种腌制方法又有其独特的口味,大家可以根据自己喜欢的口味,选择腌制方法。主要腌制方法有:黄沙腌蛋法,盐水腌蛋法,面糊腌蛋法,白酒浸制法,口味有辣味,酒味,五香,下面具体介绍各种腌制方法。
备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状,再将洗净晾干的鲜鸡蛋逐个放入粘泥,待鸡蛋均匀粘上泥沙后取出,放入食品袋或其他容器内,3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙,可用其它泥沙代替,如果沙的粘性不好,可加少量粘土。
水和盐的用量按鸡蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中,达到饱和状态(浓度约为20%)。待盐水冷却后倒入坛中,并将洗净晾干的鸡蛋,逐个放进盐水中,密封坛口,置通风处,25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鸡蛋,蛋黄出油多,味道特别香。
制法
取面粉适量,用热水调成糊状,加入少许五香粉和白酒并拌匀。再把洗净晾干的鸡蛋逐个粘裹面糊,然后滚上一层食盐,放入坛中,密封坛口。食盐与面糊融和在一起,让盐分渗入蛋内,25天后即可取出煮食。
按每5公斤鸡蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。浸腌时先将晾干的鸡蛋放在白酒中逐个浸蘸一下,再滚上精盐,放入容器内,密封放置在干燥、阴凉、通风处,约30天即可取出煮食。
备辣酱精盐各一碗,洗净的新鲜鸡蛋若干个,腌制时将瓷罐用清水洗净,并用开水烫刷后擦干,把鸡蛋逐个在辣酱中均匀蘸一下,再在精盐中滚一遍,然后轻放进瓷罐里,顶上层撒精盐少许,加盖并用牛皮纸严格密封,放置在阴凉通风处,30-40天后即可开罐煮食。
取稠辣酱、白酒,按8:2的比例调拌均匀,把洗净晾干的鸡蛋逐个放入均匀滚蘸后,再在精盐中滚一遍,然后放入瓷罐内,严密封口,腌制70-90天即成。这种腌鸡蛋呈辣红色,酒香四溢,咸中微辣,味美宜人。
取花椒、桂皮、茴香、生姜、精盐,用等量水煮沸20分钟,倒入一瓷坛内,将洗净的鸡蛋泡入,封严坛口,40天后即可煮食。这种鸡蛋香味浓郁,微咸可口。
主料:土鸡蛋
辅料:食盐
调料:白酒
1、鸡蛋洗净晾干,放入白酒中浸泡30分钟,让鸡蛋表面均匀裹一层白酒。
2、另准备一个干净无水的碗放入盐。
3、将蘸满白酒的鸡蛋放入食盐中滚一下,保证鸡蛋表面均匀裹满盐。
4、将裹满食盐的鸡蛋用保鲜膜包起来,放入保鲜盒,放在阴凉通风处。
5、20天左右后,取出鸡蛋,打开保鲜膜,洗去食盐,放入水中煮10分钟后即可。
1.选用度数较高的白酒,最好是50度以上的白酒,便于盐的渗透,同时可以去除鸡蛋的腥味。
2.存放鸡蛋时,可以在保鲜盒中放一张写有制作日期的小纸条,以防止忘记腌制时间。
3.鸡蛋腌好煮熟后切记不可放入冰箱冷藏,室温放置就可以,不然油黄会被蛋黄反吸收,显不出油旺旺的感觉。
黄色西红柿,果桔黄色果大,圆球形,果肉厚,肉质又面又沙、生食味淡,宜熟食。平时生活中你会做西红柿鸡蛋汤吗?接下来,小编跟你分享西红柿鸡蛋汤的做法。
1、做西红柿鸡蛋汤,关键是要将西红柿煸炒至软烂出汤后再加开水,
这样做的目的是让西红柿的味道更容易入汤里。
2、加入蛋液一定等开锅后才快速均匀的倒在锅里,
等蛋液完全倒入后再轻轻搅拌几下即可关火,这样做出的蛋花形状好看且鲜嫩。
3、用料理机打碎另一个西红柿的目的是为了让汤看起来更红润,
西红柿的味道得到完全的释放口感会更好。(如没有料理机此步骤可省略...)
西红柿鸡蛋汤相关
主料
西红柿 2个
鸡蛋 2个 辅料
油 适量
盐 适量
1.准备所用材料
2.将2个西红柿削皮备用
3.将1个西红柿用刀切成小丁,剩下一个备用
4.将鸡蛋打入碗中
5.用干净筷子或打蛋器打散成蛋液
6.锅中倒入油,大火加热,放入西红柿煸炒
7.炒至西红柿出红汤后,倒入开水继续用大火煮至汤色变红
8.将剩下的另一个西红柿切开放入料理机中
9.加适量清水后按下按键打成西红柿汁
10.将处理好的西红柿汁倒入煮开后的番茄汤
11.再次煮开后将蛋液打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋液成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀
12.最后加适量盐调味,盛起时撒上香菜或葱花即可
立夏节气来临之时,我国多地存在着与蛋相关的饮食习俗。在这个节气里,围绕蛋的各种民俗活动颇为丰富,有的地区流行斗蛋的游戏。下面是小编整理的立夏吃鸡蛋是哪里的风俗,希望能够帮助到大家。
1、对美好生活的向往
古代视鸡蛋浑圆象征着生活的和谐,在立夏这一天食用鸡蛋,祈福夏季安康无恙。“立夏吃了蛋,热天不疰夏”,很多地方都有吃“立夏蛋”的习俗,是说立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。
2、补充体力
有一种说法:立夏吃东西营养价值最高,一枚鸡蛋堪比一只鸡的滋补效果。立夏后农忙加剧,人体易感疲劳。吃红枣鸡蛋,帮助恢复体力。
3、劳作前的犒赏
鸡蛋性平、补气虚,有安神养心的功能,生病吃鸡蛋可以帮助恢复体力。在旧时艰苦条件下,红枣鸡蛋很难吃到,立夏吃一个蛋,既是对辛勤劳动的自我奖赏,也是人们对平安和丰收的企盼。
4、有益健康
鸡蛋作为一种营养丰富的食品,而且食用后不伤脾胃,一般人都能吃,所以哪怕是患有高血压等慢性疾病的人,立夏这个重要的节气吃鸡蛋仍然被认为对健康有着积极的影响。
5、补充优质营养
俗话说,“立夏吃鸡蛋,石头能踩烂”,意思就是说食用鸡蛋后能使人精神饱满、力量倍增。鸡蛋确实富含优质蛋白质和多种营养素,是理想的营养食品。
春分为什么鸡蛋能立起来?春分“节气在古老的传说中,春分这天最容易把鸡蛋立起来。下面是小编给大家带来的春分为什么鸡蛋能立起来,以供大家参考!
春分是二十四节气之一,古时又称为“日中”、“日夜分”、“仲春之月”,在每年的3月21日前后(20日-22日)交节,农历日期不固定,这时太阳到达黄经春分0°。
据《月令七十二候集解》:“二月中,分者半也,此当九十日之半,故谓之分。”另《春秋繁露·阴阳出入上下篇》说:“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”有《明史·历一》说:“分者,黄赤相交之点,太阳行至此,乃昼夜平分。”所以,春分的意义,一是指一天时间白天黑夜平分,各为12小时;二是古时以立春至立夏为春季,春分正当春季三个月之中,平分了春季。
中国古代将春分分为三候:“一候元鸟至;二候雷乃发声;三候始电。”便是说春分日后,燕子便从南方飞来了,下雨时天空便要打雷并发出闪电。春分在中国古历中的记载为:“春分前三日,太阳入赤道内”
立蛋的由来。“春分立蛋”是我国民间的一个传统__俗,据史料记载,“春分立蛋”的传统起源于4000年前的中国,意在庆祝春天的来临。而在春分这天你如果能竖起鸡蛋,预示你今年将交好运。
立蛋的传承。“春分到、蛋儿俏”的说法一直流传到现在。这一天,我国很多地方都会举行立蛋比赛。而且在春分这天世界各地都会有数以千计的人“竖蛋”,在中国流传4000多年的民间__俗渐已成“世界游戏”。
春分时节到,短信问你好;到一个地方吃鸡蛋黄瓜减肥美容没有?干燥浮躁缺少水分气候有没有改观?心情好不好?抽空见个面聊聊再告诉我。这里给大家分享一些关于为什么要在春分这一天竖鸡蛋,供大家参考学习。
1、挑鸡蛋
首先要挑选一头大一头小的鸡蛋,立蛋时将大头朝下,这样重心会比较低,就像不倒翁一样,容易保持平衡。
2、寻找支持面
找到合适的支持面,做一个小实验,在桌面上涂上印泥,再把鸡蛋立在涂有印泥的桌面,就可以发现,能立住的鸡蛋,底部会有一个肉眼很难看清的平面,一旦重力作用线能经过这个平面,鸡蛋就能站立起来。
3、手要稳
由于生鸡蛋里的蛋黄位置也会影响鸡蛋的站立情况,所以立鸡蛋的手要尽量保持不动,让蛋黄可以慢慢沉淀到鸡蛋下部,这样重心就能足够低,使鸡蛋保持平衡。
为什么要在春分这一天竖鸡蛋_春分竖蛋的要点
春分时节到,短信问你好;到一个地方吃鸡蛋黄瓜减肥美容没有?干燥浮躁缺少水分气候有没有改观?心情好不好?抽空见个面聊聊再告诉我。这里给大家分享一些关于为什么要在春分这一天竖鸡蛋,供大家参考学习。
1、挑鸡蛋
首先要挑选一头大一头小的鸡蛋,立蛋时将大头朝下,这样重心会比较低,就像不倒翁一样,容易保持平衡。
2、寻找支持面
找到合适的支持面,做一个小实验,在桌面上涂上印泥,再把鸡蛋立在涂有印泥的桌面,就可以发现,能立住的鸡蛋,底部会有一个肉眼很难看清的平面,一旦重力作用线能经过这个平面,鸡蛋就能站立起来。
3、手要稳
由于生鸡蛋里的蛋黄位置也会影响鸡蛋的站立情况,所以立鸡蛋的手要尽量保持不动,让蛋黄可以慢慢沉淀到鸡蛋下部,这样重心就能足够低,使鸡蛋保持平衡。
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要,易吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。下面是小编收集的一些关于为什么减肥要吃鸡蛋,希望对大家有所帮助。
减肥的话,早餐只需吃一个鸡蛋就可以了,鸡蛋能提供丰富的蛋白质,多吃并不能吸收。清水煮鸡蛋是所有做法中热量相对而言比较低的,即利于减肥,又保证了鸡蛋的原味,是做早餐的不二选择。
鸡蛋营养价值较高,减肥期间早上适量吃鸡蛋,可为身体补充一定的营养成分、提供能量,有利于身体维持正常运转.下面是小编收集的一些关于减肥为什么要吃鸡蛋,希望对大家有所帮助。
吃煮鸡蛋能减肥,是因为鸡蛋可以长时间的为身体提供热量,如果在早餐的时候吃一个鸡蛋,就可以给一上午提供充足的饱腹感,这样可以使肠胃一上午都不感到饥饿。在中午的时候,也不会下意识的摄取更多的食物。鸡蛋中蛋白质的含量接近10%,也就是说一颗中等大小的鸡蛋,大概在50克左右,里面含有六克左右的蛋白质,这已经是一袋牛奶中含有的蛋白质量了。鸡蛋中所含有的蛋白质氨基酸结构与人体更为相似,因此鸡蛋中的蛋白质更容易被身体吸收。
立秋时节,气温开始逐渐下降,天气逐渐转凉。白天的炎热逐渐减弱,夜晚的凉意逐渐增加,人们会感受到秋天的气息。以下是小编整理的立秋节气吃鸡蛋的寓意是什么,希望可以提供给大家进行参考和借鉴。
正如高温的三伏天分为“公伏”和“母伏”一样,立秋也有“公秋”和“母秋”之分。这是民间的一种说法,根据立秋是在农历的六月还是七月来做区分。
常言道“公秋爽,母秋凶”,在这中间,农历六月的立秋被称为“公秋”,意味着立秋后天气将会变得凉爽;而农历七月则被称为“母秋”,这时天气就会依然很热。
而今年是“公秋”,意味着立秋后的“秋老虎”不会太厉害,不久后天气就会变得凉爽,这是个好消息。
立夏吃蛋是江南一带的习俗。这一天人们用茶叶或核桃壳煮成立夏蛋,民间认为立夏吃蛋能够强健身体。孩子们则喜欢把煮好的鸡蛋用五颜六色的绳子编好挂在胸前,传说这样能保佑孩子不得夏热病。下面是由小编收集的一些关于立夏为什么要吃鸡蛋,希望对大家有有所帮助。
南通民间传说,早先天上有个凶恶的瘟神,平时爱睡懒觉,直到每年的立夏节,才苏醒过来,带上一只瘟疫的口袋,溜到下界播疫作祟。凡是被它染上病的,就是“疰夏”。
于是,孩子的母亲们哭哭啼啼,到女娲娘娘庙烧香磕头,求她消灾降福,保佑后代。女娲娘娘知道此事后,就去找瘟神说理。娘娘说:“今后凡是我的嫡亲孩儿,决不准你去伤害他们。”瘟神知道女娲娘娘法力无边,不敢跟她作对,说:“不知娘娘有几个嫡亲孩童在下界?”娘娘笑道:“这样吧,我立夏这天,命我的嫡亲孩儿在衣襟前挂上一只蛋袋,你认谁记号,干万不得胡来。”
这年立夏那天,瘟神醒来,背起疫袋,又急冲冲来到下界,但是从早跑到晚,见到的孩子胸前都有个网兜,不敢动手,最后瘟神精疲力尽,气呼呼地累死在路上。
瘟神死后,孩子们也就把挂在胸前的蛋吃掉了。为了纪念这一胜利,感谢女娲娘娘的大恩大德,以后每年立夏,家家户户都煮蛋给孩子们吃,立夏吃蛋的风俗就一代一代地传了下来。
拿出一杯清水,一枚鸡蛋,一个玻璃杯,一只筷子。轻轻地拿起了鸡蛋放入了水中,鸡蛋沉入了水底,拿起一袋盐,一点一点倒进了水中,鸡蛋晃了晃身子,又懒洋洋地倒了下去,为什么呢,下面小编给大家整理了关于买的鸡蛋在盐水里为什么浮不起来,希望你喜欢。
首先,当你把一个鸡蛋放入装有淡水的玻璃杯中时,鸡蛋很快就沉到水底了,同时杯中的水位就升高了,而且水位上升的体积与鸡蛋的体积相等。当你把多出的这些水取出来称量时,你会发现这些水的质量比鸡蛋的质量小。
然后,你再把一个鸡蛋放入装有浓盐水的杯中,鸡蛋却能浮起来。这时,你在倒出与鸡蛋体积相等的盐水称一下,就会发现这些盐水比鸡蛋重。
一般来说,物质在水中是否下沉取决于物质的比重,比重比水大的就会下沉,比水小的便会上浮,所谓密度,就是指物质的质量和同体积的水在4℃时的质量相比所得的比值。由于鸡蛋的密度比淡水大,所以鸡蛋在淡水中会下沉,而盐水的密度大于鸡蛋,鸡蛋便可在盐水中浮起来了。
要说在二十四节气里面,哪一个节气最被人熟悉,我觉得清明节应该算一个。要是说起清明前后有什么时令美食,那一定少不了艾草。清明节,可是吃艾草的好时节。很多人对艾草的印象,一是端午节门框上要插艾草。二是用艾草来煮鸡蛋或艾草炒鸡蛋,让小编带你看看怎么做吧。
材料:艾叶1把、鸡蛋3个、小米椒4个、大蒜、盐
做法及步骤:
第1步,择下艾叶草的嫩叶子,洗干净备用
第2步,准备几个小米椒、大蒜,洗干净,切成末备用
第3步,碗内打入3个鸡蛋,放入适量盐,完全搅散
第4步,将洗干净的艾叶放入2勺盐,拌匀腌制,挤出一部分汁水
第5步,锅内倒入适量清水,大火烧开,倒入艾叶,焯水1分钟
第6步,捞出过冷水,再捞出挤干水
第7步,将艾叶切成均匀的小段
第8步,锅内倒入适量油大火烧热,放入辣椒和蒜末,炒出香味
第9步,放入艾叶,放少量盐,与辣椒、蒜末炒匀
第10步,倒入鸡蛋,煎至两面金黄
第11步,出锅装盘。
真的香喷喷的一盘艾叶炒鸡蛋,这个春季还没有吃过艾叶草的伙伴们,赶快买来偿偿吧,不要错过了这么好的艾叶草。
西红柿炒鸡蛋,又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学,营养搭配合理。在口感方面,它色泽鲜艳,口味宜人,爽口、开胃,深受大众喜爱。下面小编带你了解鸡蛋炒西红柿的家常做法,希望对你有帮助!
调料:食用油、白糖、盐、料酒、生姜、香葱。
一般情况下鸡蛋煮7分钟左右就熟了,而且营养成分以及口感最好。不过要注意鸡蛋不要在沸水中煮超过十分钟,否则会造成营养成分的破坏,鸡蛋可以减轻肝损害,修复受损的肝细胞,保护肝脏。
鸡蛋中含有丰富的卵磷脂,能够营养大脑神经,提高脑细胞的活性化程度,增强记忆力,预防老年痴呆。鸡蛋还可以减轻肝损害,修复受损的肝细胞,保护肝脏。此外,鸡蛋蛋黄中的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、铁、磷等元素不仅能补充人体消耗的能量,还能作为机体的营养储备,且参与人体的新陈代谢,修复人体组织,提高机体免疫力。
根据大家的生活经验,都知道夏至要以热量低、便于制作、清凉的食品为主要饮食,面条通常为一般家庭的首选。所以,夏至面也叫做“入伏面”。下面是小编为大家整理的夏至为什么要吃鸡蛋,希望对您有所帮助!
北京
“冬至饺子夏至面”,好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。按照老北京的风俗习惯,每年一到夏至节气就可以吃生菜和凉面了,因为这个时候气候炎热,吃些生冷之物可以降火开胃,又不至于因寒凉而损害健康。夏至这天,北京各家面馆人气很旺。无论面馆的四川凉面、担担面、红烧肉面还是炸酱面等等,各种面条都很“畅销”。
绍兴
旧时,在浙江绍兴地区,人们不分贫富,夏至日皆祭其祖,俗称“做夏至”,除常规供品外,特加一盘蒲丝饼。而绍兴地区龙舟竞渡因气候故,明、清以来多不在端午节,而在夏至,此风俗至今尚存。
无锡
夏至这天,无锡人早晨吃麦粥,中午吃馄饨,取混沌和合之意。有谚语说:“夏至馄饨冬至团,四季安康人团圆。”吃过馄饨,为孩童称体重,希望孩童体重增加更健康。
山东
夏至这天山东各地普遍要吃凉面条,俗称过水面,有“冬至饺子夏至面”的谚语。黄县(今龙口市)一些地区煮新麦粒吃,儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱,在汤水中一次一次地向嘴里捞,既吃了麦粒,又是一种游戏,很有农家生活的情趣。平阴一些地区,夏至日祭祀祖先。
广东
广东夏至有吃狗肉和荔枝的习惯。据说夏至日的狗肉和荔枝合着吃不热,有“冬至鱼生夏至狗”之说,故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。
鸡蛋零下1度会冻坏。将鸡蛋放置在零下1度的环境中2个小时,鸡蛋里的蛋白会凝固,蛋黄也会变得十分坚硬,且在放置时间过长的情况下鸡蛋的蛋壳也会出现破裂的情况。所以鸡蛋不适合冷冻保存,适合冷藏保存。
一、 最简单也最直接的保存方法——常温保存。
首先我们要知道鸡蛋在常温下可以保存的时长,比如冬天是45天左右,夏天大约就只有一个月左右。而且鸡蛋要通风,摆放阴凉处。知道这个时间段的话,我们就可以根据我们的鸡蛋数量选择是不是室温保存即可。
二、最常用的保存方法是——冰箱保存。
冰箱保存之前,我们要知道不是简单的把鸡蛋放入冰箱里就可以了的。因为鸡蛋表面有很多的毛细孔,细菌很容易进去,而且很多鸡蛋表面是不干净的。所以,我们把鸡蛋放入冰箱保存之前首先要清洁鸡蛋的表面,湿布擦干即可,不要用水来冲洗,水很容易进入鸡蛋里面。
三、鸡蛋在保存的时候摆放是有要求的——大头朝上。
据说鸡蛋里面好像是有个气囊还是什么的,把大头朝上放的话正好顶住气囊,一来鸡蛋不容易坏,二来鸡蛋的营养也不容易流失。所以,大家无论是放冰箱保存还是常温保存,记得要把鸡蛋大头朝上哦。
四、鸡蛋在保存的时候最好有独立的保存空间。
尤其现在天气热了,要放进冰箱里的东西太多了,那么不管怎样,我们也不能像图中中的那样,把什么东西都摆在冰箱,而且摆的这么满。其实,鸡蛋的保存最好有一个独立的保存空间,这样更利于鸡蛋的保鲜。
五、鸡蛋的保存禁忌——不要与味道重的食品保存在一起。
像大蒜生姜这种辛辣的炒菜必备品,味道很重很容易通过鸡蛋的毛细血管渗入鸡蛋的体内,串味了之后鸡蛋的口感就不在了。不光是大蒜生姜,其实还有很多味道重的食物都最好不要跟鸡蛋放在一起。所以,这也是印证了上一步要独立空间保存鸡蛋的重要性。
鸡蛋是便宜、容易取得的蛋白质来源,但一天吃几个容易带来心血管基本的风险,尤其是产后妈妈更要注意。下面小编带你了解产后能不能吃鸡蛋,希望对你有帮助!
吃鸡蛋要讲究方法,才能使营养充分吸收。生鸡蛋不可以吃,它难消化,易受细菌感染,有损健康;鸡蛋煮得过老,会使蛋白质结构紧密而不易消化,吃了这样的鸡蛋,会使妈妈脾胃不适,产生打嗝、烦躁不安的情况;油炸鸡蛋最好不要吃,因为高温会使蛋白质变质。
煮嫩鸡蛋、蒸蛋羹、蛋花汤是不错的食用方法,既能杀死细菌,又能使蛋白适当受热变软,易与胃液混合,有助于消化,是脾胃虚弱的产后妈妈的补益佳品。