微波炉煮饭的技巧和方法有什么(汇编四篇)
可能大家都只知道电饭锅可以做饭,但是却不知道原来微波炉也可以制作香喷喷的米饭,那么你知道使用微波炉怎么煮饭吗?以下是百文网小编为你整理的微波炉煮饭的技巧,希望能帮到你。
电饭锅牌子的推荐
虎牌「The炊きたて JPX-102X」
价格:120740日元(约合人民币7838元)
特点:
内胆采用了真泥土所打造的瓦锅【白金真瓦锅】。覆盖瓦锅的【远红土灶层】使锅的全体充分受热,达到更有效的加热效果。真瓦锅有着蓄热性和猛火力,使煮出来的饭具有瓦锅特有的香味。
三菱「本炭釜 KAMADO NJ-AW107」
价格: 105140日元(约合人民币6826元)
特点:
三菱的电饭煲标榜着“煮出水润剔透的米饭”。为了能煮出灶火那种颗粒感和味道,内胆采用碳纯度达到99.9%的【纯碳锅】。因为碳和IH能够发挥很好的协调性,大火力下能够一口气加热,爆发出每一粒米的香甜味。
日立「ふっくら御膳 RZ-YW3000M」
价格:99770日元(约合人民币6477元)
特点:
独创的【压力蒸汽煮法】,以施加压力的方法产生蒸汽,使煮出来的米饭饱满而甘香。内胆是在底面外侧部分灌铁称为【高传热灌铁锅】,使大火力与轻盈并重。铁能够达到猛火力的环境,抑制受热不均。
东芝「かまど本羽釜 RC-10ZWK」
价格:116640日元(约合人民币7573元)
特点:
【备长碳灶本羽釜】内胆采用发热效率良好的铁与具有远红外线效果的备长碳。锅翼能够锁住热量,煮出灶煮的好味道。搭载独特的真空泵,在吸水的时候减压,让煮出来的米饭甘甜饱满。
松下「Wおどり炊き SR-SPX106」
价格:96980日元(约合人民币6296元)
特点:
「Wおどり炊き」(双重舞蹈煮法)采用了高速对流和可变压力,使米在锅中起舞。让米从锅底开始充分搅拌均匀受热,抽出每一粒米的甘甜与香味。内胆轻盈又结实,达到灶火一样的火力。
象印「南部鉄器 極め羽釜 NW-AS10」
价格:129320日元(约合人民币8395元)
特点:
内胆采用有名的岩手县【南部铁器】,巨大的翼和角度使锅底的大火力充分传开。【白金对流】让锅内的米充分搅拌,还有一个特征是在锅内持续施加压力使其保持沸腾状态,让煮出来的米丰满而充满甘甜。
微波炉煮饭的技巧
1.微波炉煮饭可以保留营养。从经济角度来说,比电饭锅省电,比电饭锅煮饭有营养价值,因为微波炉从里往外熟,保存米的营养价值,电饭锅正好相反。微波炉煮饭没有夹生的。水多了可以多打几分钟,水少了就正好相反。
2.波炉煮饭可以节省MONEY,可以节省至少20%的电能。我看过一期生活一点通,它们做过试验后是这么说的。因为电饭锅需要的时间长,微波炉虽然功率大,但只要10分钟就好了。
电饭锅煮饭的方法
1、首先准备好食材:根据自己家庭的人口数,还有食量,准备适当的大米。
2、淘米:这个步骤很讲究,我们淘米一定不要超过三次,因为当超过三次后,大米里的营养就会被大量的洗掉,这样一来整出来的米饭在香味上也会减少,而且营养价值也相对减少。
3、泡米:在我们淘好米后,再把米放入到容器中,用冷水浸泡一个小时左右,这样可以让水分充分被大米所吸收,增加大米内部空气的密度,这样蒸出来的米饭也会显得粒粒饱满晶莹剔透。
4、水和米的比例:我们在蒸米饭的时候,米和水的比例应该是1:1.2,如果这个比例自己拿不准的话,有一个特别简单的方法可以用,将自己的食指放入米水里,只要水能超出米有食指的第一个关节就可以了。想跃跃欲试的朋友,那就快快准备材料,做一顿别样的美味。
5、增香:如果自己家里的米是陈米,担心蒸不出米饭的香味,不用怕,小编个你支个招,在我们都准备开始蒸的时候,在锅里加入少量的精盐或者是花生油,不过这个花生油必须是烧热后晾凉的,只需要加一点就好,然后插上电,就可以蒸了。
6、当我们的电饭煲跳到保温的时候,不要立刻就打开盖子,让米饭在锅内再焖一下,让米饭充分接受热量,蒸出来的米饭会更香。
电饭煲的挑选技巧
1、首先,要根据自己的经济实力来选择一些优秀品牌的产品,好的品牌在优质的服务以及售后保证方面做的都不错,可以让消费者买的更加放心。
2、其次,可以选择集多种的功能于一身的电饭煲,这样不但可以节省一笔开支,还可以有效的利用家居空间。现在的电饭煲不光有煮饭的功能,煮粥、炖汤样样精通,而且还可以做蛋糕,还有一些压力煲可以无水煲鸡。
3、在选择电饭煲的时候,还应该考虑它的耗电量问题,目前卖场中出现了很多采用紫砂内胆的电饭煲,虽然这种内胆的电饭煲仔煮汤和熬粥方面有一定的优越性,而且在在烹饪加热过程中也不会产生有害物质,紫砂还富含有益人体健康的多种矿物质,但和电饭煲普遍使用的金属内胆相比,紫砂内胆煮饭所需要的时间更长,耗电量相对来说也较大。
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