电饭锅做菜的窍门和方法有哪些(汇总三篇)
如果你想要简单的去制作一道好吃美味的菜肴的话,可以使用电饭锅进行制作的,那么究竟怎么去使用电饭锅去做美食呢?以下是百文网小编为你整理的电饭锅做菜的窍门,希望能帮到你。
电饭锅做菜的窍门:电饭锅版的盐焗鸡翅
材料
中翅12只,盐焗鸡粉2/3包,盐少许,油少许
做法
1.鸡翅清洗干净,沥干水分,在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀,加入盐焗鸡粉,用手拌匀,让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉;盖上保鲜膜,放进冰箱里腌最少3个小时(我一般是早上腌好,晚上煮)
2.电饭锅里放上一层薄油,打开锅盖烧热,把鸡翅放进去,盖上锅盖,按下煮饭键
3.煮饭键跳起以后保温5分钟左右,把鸡翅翻身,再次按下煮饭键
4.煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右,把鸡翅再翻一次身,把中间的和旁边的换一下位置,再按下煮饭键,再次跳到保温键时,就可以把油倒出(用来炒菜),趁热把鸡翅夹起装碟。
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电饭锅做菜的窍门:电饭锅果酱蛋糕
材料
主料:1.低筋粉50克、鸡蛋2个、牛奶20克、白糖,玉米油20克、
做法
1.将鸡蛋蛋黄和蛋白分开打发,蛋白用,打蛋器分几次加白糖打发,到蛋白用打蛋器捞起滴不下来就可以了。
2.蛋黄打散,分次加入玉米油、牛奶、低筋粉拌匀
3.分三次将蛋白加入蛋黄糊,用炒菜的方式拌匀
4.电饭锅刷上食用油,倒入拌好的蛋糊,按下煮饭键,等到跳到保温键,再焖十几分钟.
5.用牙签戳一下蛋糕不流出蛋液就好了
6.冷一会取出蛋糕,切块,抹上果酱装盘即可
电饭锅做菜的窍门:电饭锅版杂菜炒粉丝
材料
木耳或香菇干,豆芽,青椒,火腿肠,粉丝,菜油或麻油,盐,酱油,鸡精
做法
1、材料都准备好,该洗的洗洗,该泡的泡泡。
2、电饭锅预热 倒点油。
3、把各种菜包括火腿肠都倒进去炒,根据个人口味加入盐、酱油、鸡精调味。
4、最后放粉丝翻炒熟即可。