夏至的传统风俗活动热门五篇
夏至,农作物也要补充水分,田间水分管理上要足水抽穗,湿润灌浆,干干湿湿,既满足水稻结实对水分的需要,又能透气养根,保证活熟到老,提高籽粒重。下面是小编为大家整理的夏至的传统风俗活动,希望对您有所帮助!
夏至的美食
热面
还有人爱在酷热的夏天吃热面,那叫“锅挑儿”,据说有“辟恶”之意,吃热面是为驱除邪恶,多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气。
夏至羹
湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,名“夏至羹”,民谚云“吃了夏至羹,麻石踩成坑”,“夏至吃个团(音为”坨“),一脚跨过河”,意喻力大无比,身轻如燕。
粽子
西北有些地区夏至吃粽子。在西北地区如陕西,此日食粽,并取菊为灰用来防止小麦受虫害。
狗肉
一些地方还流传夏至食狗肉的习惯。吃狗肉能强壮身体,史记云“秦人以狗御蛊,俗谓夏至宜食狗肉”。意谓夏天多流行性疾病,夏至适宜食狗肉,以增强抵抗力。故在夏至食狗肉的习俗一直沿袭至今。
荔枝
除了吃狗肉之外,还有吃荔枝的习惯,广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区都非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝,两者合吃不热。大量食用荔枝容易引起低血糖症,也就是“荔枝病”,因此一定要适量。
圆糊醮
“夏至吃了圆糊醮,踩得石头咕咕叫”,以前很多的农户会将做好的醮坨用竹签穿好,插在水田的缺口流水的地方,并且燃烧香以此祭祀,祈求可以丰收。因此浙江绍兴依然有夏至吃圆糊醮的习惯。
夏至有什么禁忌活动
忌讳剃头理发
这是在清朝时期的一项习俗禁忌。据《清嘉录》记载,“夏至日为交时,日头时、二时、末时,谓之‘三时’,居人慎起居、禁诅咒、戒剃头,多所忌讳……”
也就是说,在夏至日这个特殊的日子,要按时起居,不准口出诳语骂人,当然也不要剃头理发。据说,夏至日剃头理发会破运。
夏至最忌有雷雨
在民间,尤其对于农民来说,是最忌怕在夏至日这天有雷雨天气。民谚称:“夏至有雷,六月旱;夏至逢雨,三伏热。”
这对于靠天吃饭的农家人来说,无论是干旱还是伏热,都是会影响农作物的收成的。所以,在旧时,人们希望在夏至里别打雷、别下雨。
不可割草或动土
夏至前后之所以不可动土,乃是为了避免因来自土壤的热气而中署。若在此期间割草,常因热气而发高烧。土壤当然也是活的,因此,土壤中储存相当程度的热能,就在夏至期间放出,以便维持正常。
此时土壤所含的氮、钙、铁等许多元素引起混合作用,对人有害的物质漂浮于跟地表大约一公尺的厚度。吸人此物质,有害人体健康。
倘若无法了解自然的运行,也会对我们的生活发生灾害。家居风水也是基于自然与人的融和而成立的,所以不能忽略自然的运行。
夏至的传统风俗活动
第一种传统风俗,祭神祀祖,在古代对这些仪式感很强烈,好像大多数的传统节日有这种祭祀,这是因为夏至到了,也是该收麦子的季节了,自古以来人们就有这个时节庆祝丰收、祭祀祖先的风俗,人们用这种方式来祈求平安,希望有个大丰收,更希望祖先们给保佑一年比一年好的美好愿望!
第二种传统风俗,消夏避伏,夏至到了,女人们开始互相赠送自己做的扇子,买的胭脂之类的小礼物,这些东西可以用来散去体内的热气,可以防生痱子。这是民间的一些风俗,而在宫廷之中,“夏至”之后,皇宫中会拿出往年存放的冰块,这些被叫着“冬藏夏用”的冰,说是可以用来“消夏避伏”,这些宫中夏至风俗,从周代开始,一朝朝的在延续下来。
第三种夏至传统风俗,称人,这是一些民间的风俗,在不少地方都有,说夏至称人可以知道肥胖,更可以起到大吉大利。甚至地方俗称是“称人节”,为此还有着“慎起居、禁诅咒、戒剃头等的忌讳。
第四种夏至传统风俗,给牛改善伙食。这是山东临沂一带流行风俗,牛在古代是一家人的生存希望,大多数农活全靠它了,因此这天,就给牛煮麦仁汤喝,据说牛喝了身体壮,能干活,不流汗。
第五种习俗吃面,这是一种古老的民间习俗,好多地方在夏至到来之际,就有“冬至饺子夏至面”的说法,这种吃面的习俗在很多地方都很盛行。比喻山东各地夏至日要吃凉面条,就是把面条煮好以后再用凉水过一遍,俗称过水面,这是因为夏至以后实在是太热了,一般三伏天吃面都要过凉水,吃凉面有提醒大家注意防暑降温,在胶州地区把这天的面条称为“人伏面”。
“夏至”食品
“麦粽”与“夏至饼”:江南食俗,一般有麦粽、角黍、李子、馄饨、汤面等。《吴江县志》:“夏至日,作麦粽,祭先毕,则以相饷。”不仅食“麦粽”,而且将“麦粽”作为礼物,互相馈赠。夏至日,农家还擀面为薄饼,烤熟,夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等,祭祖后食用,俗谓“夏至饼”,或分赠亲友。
冬至馄饨,夏至面:自古以来,中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法,江南一带夏至吃面是很多地区的重要习俗,民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。南方的面条品种多,如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等,而北方则是打卤面和炸酱面。“因夏至新麦已经登场,所以夏至吃面也有尝新的意思。”夏至代表着炎热夏天的将到来,人们的饮食也要有改变,以热量低、便于制作的食品为主要食物。面条常常就是家庭首选,所以夏至面也叫“入伏面”。
夏至的农事活动有哪些
农事安排:蔬菜
1、做好清沟排水。
遇连续下雨应加强清沟排水,降低地下水位与田间湿度,尽量减少蔬菜积水时间,促进根系正常生长。
2、采用避雨栽培。
防止土壤湿度过大,可有效减少病害发生,确保蔬菜高产稳产。有条件可结合使用防虫网,在棚四周盖隔离网纱,可做到基本不用杀虫剂。
3、加强田间管理。
及时摘除老叶、病叶、病果,拔除病株,且及时清除集中处理。增施磷钾肥,追施尿素薄肥,以增强生长势,促进根系生长,延缓落市时间。因长期田间积水而早衰的蔬菜地要抢晴翻耕,松土除草。
4、加强病虫害防治。
及时合理用药,选准药剂、用药时间、浓度和方法,还应注意药剂交替使用,严禁高毒高残留农药。
农事安排:果树
1、柑橘
特早温州夏至开始重施壮果肥。
2、杨梅
适时采收。采收原则是分期分批、采红留青、先熟先采。时要轻采、轻放、轻挑,以免果实受伤。下雨或雨后初晴,一般不宜采收;及时施足采后肥。果实采收后,要施足基肥,并将树盘的覆盖物和腐熟的有机质肥料深刨翻入土中。基肥施肥量:一般每株施草木灰10-20kg,或焦泥灰15-30kg,或菜籽饼3-5kg,或土杂肥40—50kg。
农事安排:畜牧
1、加强家畜梅雨期间饲养管理:生猪栏舍宜保持干燥,栏内粪便清扫外运。牛只下雨期间宜关养,防止被雨淋湿,降低体温而引发感冒;未配上种的牛只,赶快在暑天到来之前配上种。
2、家禽类做好防霉工作。要做好鸡球虫病预防和鸡、鸭饲料防霉工作。一是饲料原料防止被雨打湿;二是饲料分期分批加工,保持配合饲料新鲜;三是畜主进料应少量多次购进。