小暑节气养生知识(热门3篇)
时间过得飞快,一转眼就到小暑节气了,你了解哪些关于小暑节气的养生小知识呢?小暑虽不是夏天最热的时候,但是燥热已经开始了。这里给大家分享一些关于小暑节气养生知识,供大家参考。
小暑吃什么养生
1.炒绿豆芽
材料:新鲜绿豆芽500克,花椒少许几粒,植物油、白醋、食盐、味精适量。
做法:豆芽洗净水淋干,油锅烧热,花椒入锅,烹出香味,将豆芽下锅爆炒几下,倒入白醋继续翻炒数分钟,起锅时放入食盐、味精,装盘即可。
2.砂仁粳米粥
材料:粳米250克、砂仁3克。
做法:将砂仁选干净,碾成细末;粳米淘洗干净,放八铝锅内。将铝锅置灶上,加水适量,用武火熬煮热烂,加入砂仁末,再烧沸,即成。
3.蚕豆炖牛肉
材料:鲜蚕豆或水发蚕豆120克,瘦牛肉250克,食盐少许,味精、香油适量。
做法:牛肉切小块,先在水锅内汆一下,捞出淋水,将沙锅内放入适量的水,待水温时,牛肉入锅,炖至六成熟,将蚕豆入锅,开锅后改文火,放盐煨炖至肉、豆熟透,加味精、香油,出锅即可。
4.荷叶粥
材料:粳米100克,荷叶。
做法:将一张荷叶放入水中熬成荷叶汤,150毫升汤与100克粳米,加500毫升水混合制成粥。这道粥有防暑利尿、消烦止渴、降压减肥之功效。
5.莲子粥
材料:莲子粥,粳米。
做法:将20克莲子去皮去芯,加入粳米慢火熬制20分钟。这道粥有去热解烦、安神养心、健脾益胃的功效。
6.百合花生粥
材料:百合15克,花生米15克,糯米30克。
做法:花生米加水煮20分钟,入糯米煮粥,煮沸后,入百合,再煮2~3分钟即可。
7.绿豆粥
材料:绿豆25克,大米100克。
做法:绿豆洗净,用温水浸泡约2小时,锅中加入适量水,放入绿豆,上火煮至烂熟,再放入大米,继续熬至豆烂粥稠即可。
8.海鲜冬瓜汤
材料:鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。
做法:所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段,姜切丝;锅里放入净水、葱段、姜丝烧开,分别下海虹、花蛤汆至开口捞出;再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲,虾壳变红后捞出;将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中,加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软;将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里,调入盐和鸡精;煮开后滴入香油,撒上香菜段即可。
小暑养生推荐5种夏令菜
苋菜
苋菜,别名雁来红,富含蛋白质、多种维生素和矿物质,能强身健体提高免疫力,被人们誉为“长寿菜”。苋菜能利湿热解肝毒,凉血散瘀,对湿热、肝火旺所致的目赤肿痛、咽喉红肿等有一定疗效;还可以排毒减肥,防止便秘。
推荐菜谱:蒜蓉苋菜
材料:苋菜、大蒜
辅料:调和油、盐、鸡精
做法:1、大蒜拍碎备用;
2、苋菜洗净去根掰成段;
3、锅烧热倒入少许食用油,放入部分蒜碎爆出香味;
4、倒入苋菜翻炒至快熟倒入剩余蒜碎;
5、翻炒几下至蒜香飘出关火,加入盐、味精调味即做成了这道菜。
冬瓜
中医认为,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经,具有 清热毒,利小便,止渴除烦,祛湿解暑,解鱼毒的功效,可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗。冬瓜可以清热生津,消暑除烦,尤其适合夏日食用。
推荐菜谱:干贝金针菇冬瓜汤
主料:冬瓜适量、金针菇适量、干贝几粒
辅料:生姜一片、盐少许、芹菜叶
做法:
1、干贝洗净后浸泡捏碎备用;
2、超市买回的冬瓜圈去皮去瓤后切薄片即可;
3、金针菇洗净去尾部,切段;
4、汤锅放适量水倒入干贝(连泡干贝的水一起哦)和生姜片煮沸,加入金针菇和冬瓜片煮熟关火,加适量盐调味即成。
空心菜
空心菜,原名雍菜,有些地方也叫藤藤菜。性寒,味甘,有利尿祛湿、凉血解毒、润肠通便之功效;对痔疮出血、血热便血、尿血、小便不利、妇女湿热带下等有辅助疗效。
推荐菜谱:蒜蓉空心菜
材料:空心菜、大蒜、食用油、食盐
做法:
1、大蒜拍碎切成末;
2、空心菜洗净掰成段;
3、锅里放水烧开,滴入少许食用油,放入空心菜、加适量盐焯水;
4、空心菜捞起沥干水分,放入蒜末。
5、锅烧热放入食用油,油热淋入空心菜,拌匀即成。
丝瓜
西瓜,又名水瓜、天罗瓜等,性凉,味甘;有清热凉血、祛风解毒、通经络下乳汁等功效,对热病烦渴、痰多咳嗽、湿热带下、产妇乳汁不下等症有治疗作用。女性常吃还能美白消斑、嫩肤抗衰老。
推荐菜品:清炒丝瓜
材料:丝瓜、盐、食用油、味精
做法:
1、丝瓜滚刀切块;
2、锅烧热倒入少许食用油;
3、倒入切好的丝瓜块翻炒至熟,加盐、味精调味即成。
苦瓜
苦瓜是一种药食两用的治疗佳品,性寒、味苦,有清热泻火、解热祛暑、养肝明目、健脾开胃等功效,对牙龈肿痛、口腔溃疡、喉咙肿痛等上火症状有很好的疗效。苦瓜中含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,尤其适合糖尿病患者食用。
推荐菜谱:清炒苦瓜
材料:苦瓜、盐、味精、大蒜、食用油
做法:1、大蒜切片;
2、苦瓜洗净纵向剖开去瓤,将剖开的苦瓜倒扣在砧板上斜切成片;
3、锅热放油,放入蒜片爆香,倒入苦瓜翻炒至熟,加盐、味精调味即成。
小暑节气养生知识
起居养生
少动多静。从中医角度来讲,小暑时气候炎热,人体阳气趋于体表,而体内阳气则较虚,再加上外界阳热较盛,出汗较多,人体的能量消耗较大,此时宜遵循“少动多静”的养生原则,以免阳气外泄太过。每天作息应有规律,宜晚睡早起,且中午一定要午睡。除了要保证充足的睡眠外,也要注意劳逸结合。
小心防寒。进入小暑,要防暑还要防寒,日入三伏,人体血管也处于扩张状态,腠理开泄。如果此时进入空调温度过低的房间,或进食冰冷的食物,寒邪便容易趁机入侵,所以开空调温度不能过低,应避免长时间直吹,并保护好人体薄弱的部位,颈部和后心。夏日,人体易出现外热内寒、上盛下虚的症状,所以对于平常气血不足,阳虚的人,可以艾灸关元,神阙,肾俞,命门,脾俞等穴位,温阳驱寒。
勿久坐木。俗话说:“冬不坐石,夏不坐木。”小暑节气气温高、湿度大,室外露天的木料,如户外的木椅木凳,经过霜露雨淋,容易吸收水分,人坐在潮湿的木头上,湿气容易侵犯人体。晴天虽然木头表面看似干燥,但留在木头内部的水分经日晒蒸腾,便会向外散发潮气。如果人在上面坐久了,可能诱发风湿,关节炎等病,因此小暑节气后不宜在户外的木质凳椅上久坐。
饮食养生
小暑节气恰在初伏前后,因此在饮食上应注意清热防暑,苦寒之品易伤脾胃,所以宜选择性味偏甘凉的食物,比如藕、绿豆芽、西瓜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、莲子等蔬菜和水果。藕非常适合夏季食用,生藕可以清热生津,熟藕可以益胃健脾,暑天吃藕还有安神助眠的作用。小暑时节还可以多吃点绿豆芽,绿豆芽性凉味甘。不仅能清暑热、解诸毒,还能利尿、消肿,特别是小便不利,大便干结的人可以经常食用。
进入小暑,我们还可以采用一些清热利湿、药食同源的中药代茶饮,比如用金银花、菊花和百合花,泡水饮用,可以清热除烦,安宁心神。 夏日,人容易昏沉、困重,我们可以用荷叶、淡竹叶和薄荷叶冲泡饮用,可祛热解暑。还可以多吃点“三豆”,即绿豆、赤小豆和黑豆,中医称之为“夏季灭火器”,能清热降火,祛湿解毒。如果确实湿气较重的人可以用茯苓、扁豆、薏苡仁、猪苓、泽泻等材料煲成的汤饮用。
入伏后,可多吃面食,俗话说“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,伏天人们有吃饺子、面条的习俗。小麦性味甘平,可养心安神,益气除热,养阴除烦,补虚健脾。小暑时节,暑热较重,最宜平补,饺子正适合,饺子含糖类,多种维生素及矿物质,营养丰富,容易消化。
运动养生
小暑时节运动强度应避免过大,可选择在早晨或傍晚进行散步、太极拳、八段锦等运动,也可选择游泳、瑜珈、旅游等。无论选择何种运动方式,都应注意避免太过剧烈而出汗过多,应以薄汗为度。
穴位养生
按压特定的穴位可以醒脑提神。可以按摩天柱、风池,大椎和曲池等穴位。天柱穴位于后发际正中旁开1.3寸处,也就是斜方肌外侧凹陷处;风池位于后枕部两侧入发际一寸的凹陷处;大椎穴位于背部第七颈椎棘突下凹陷处;曲池穴位于手肘窝横纹头外端。
情志养生
小暑时节气候炎热,心火亢盛,容易产生急躁、倦烦的情绪,从中医养生角度出发,持清静愉快的心境,切忌发怒,使人体气机通畅,顺应自然,注意保持“心静”。遇到任何事情都要戒躁戒怒,保持心气平和,做到“心静自然凉”。