儿童肥胖症的食谱及注意事项(推荐3篇)
在治疗儿童肥胖症的过程中,只有选择了低脂肪、低热量的食物,减肥的效果才会比较明显。减肥要以饮食和运动结合才更有效果。以下是小编为你整理有关于儿童肥胖症的食谱,希望能帮到你。
饮食禁忌
1.不要减少蛋白质的摄入。
儿童肥胖症者减少热量,指的是减少供热量多的脂肪和碳水化合物,而不是蛋白质。蛋白质是构造身体组织及调节生理机能所必需,如果减少了,很可能会损害到身体。
2.不要吃过于脂肪高的食物,尽量减少脂肪的摄入。
脂肪不仅供热量多,而且在体内转化为体脂时,所消耗的热量又最少。因此,脂肪供给的热量最容易使人发胖。儿童肥胖症者在日常饮食中,要尽量少食用下面的食物:谷物早餐、通心粉、花生酱、巧克力酱、奶酪 、巧克力、全麦面包、酸奶、香蕉、坚果、培根、方便面,
包括烹调用油。烹饪的时候方式,尽量避免油炸、煎等需要用到大量食用的方式,应选用煮或蒸等方式。
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食谱方法
1.山楂冬瓜饼
山楂可降血脂、胆固醇。冬瓜清热解毒,利水消肿,悦泽、好颜色等。适用于儿童肥胖症,高脂血症。
食材:面粉250克,冬瓜100克,山楂50克,鸡蛋2个,酵母适量。
做法:
(1)将山楂、冬瓜剁泥。
(2)盆内放适量温水,放入酵母搅开,放入鸡蛋、蜂蜜、面粉搅成浓稠状饧发待用。
(3)见面糊鼓起时,加入山楂、冬瓜泥和匀,制成圆饼。
(4)平锅加适量油烧热,放入圆饼,煎成金黄色鼓起熟透即可食。
2.荷叶饮
荷叶可消食积,醒胃化浊,降胆固醇、血脂等;桑白皮可补虚益气”。适用于痰浊内盛之肥胖儿童,久服可转瘦,身材苗条。
制作方法:荷叶、桑皮各20克。
做法:
(1)将两者用清水洗净。
(2)将两者放入锅中,加入适量清水,煮约2小时。
注意事项
儿童肥胖症要减肥的确不是一件易事,因为儿童正处在生长发育的高峰期,若采用禁食疗法、半禁食疗法,让儿童没有足够的营养供应,这对身体健康是不利的。为了避免影响孩童的生长发育,饮食疗法应本着宜宽不宜紧的原则,但以下饮食原则是在儿童减肥过程中应该努力注意和争取做到的。
1、饮食治疗所提供的能量应能保证孩童完成日常生活、学习和体育锻炼的需要。
2、教育孩童养成不吃甜食、零食和油腻(炸)食物的习惯。
3、有专家指出,控制孩子体重直线上升最有效、最方便的方法是限制他们看电视和打游戏机的时间。在美国一项对192名小学4年级学生所做的调查中发现,每天只看1小时电视(包括玩游戏机)的学童,9个月后体重比那些没有对看电视时间作出限制的孩童体重要轻一些。
4、采用饮食和运动联合治疗的方法来帮助严重肥胖孩童减肥,比单纯使用饮食疗法的效果好。