桃胶营养价值及其功效作用(汇总三篇)
桃胶是一种浅黄色透明固体天然树脂,由桃树树皮中分泌而来。桃胶是一款具有良好养生保健的食材及中药。桃胶营养价值丰富,下面就是百文网小编给大家整理的桃胶营养价值,希望对你有用!
桃胶的功效与作用
桃胶主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物资组成,具有清热止渴,缓解压力,养颜抗衰老,润肠道等功效。桃胶在古代是一味中药,用于治疗石淋,血淋,痢疾。如今桃胶因具有保养颜功效,与燕窝类似,为嫩肤养颜保健之佳品。
功效1:治疗胃痛
《纲目》记载,桃胶具有和血益气,止痛的功效。治疗胃痛、胃炎可取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净,咀嚼碎碎的,温开水送服,早晚各一次,坚持服用三十天,胃炎不再犯,吃任何凉东西胃不会再难受。此方法仅为养胃保健之用,治疗胃病建议在中医指导下服用。
功效2:降脂养颜
据传,桃胶也曾是当年慈禧太后钦点御用的养颜补品,桃胶与皂角米、银耳搭配烹煮成汤长期食用具有降脂,养颜嫩肤的功效,桃胶的吃法详见《桃胶的吃法大全》
功效3:古代药用选方
治血淋:石膏、木通、桃胶(炒作末)各半两。上为细沫。每服二钱,水一盏,煎至七分,通口服,食前。(《杨氏家藏方》桃胶散)
治产后下痢赤白,里急后重疞痛:桃胶(焙干)、沉香、蒲黄(炒)各等分。为末。每服二钱,食前米饮下。(《妇人良方》)
治石淋作痛:桃木胶如枣大,夏以冷水三合,冬以汤三合和服,日三服,当下石,石尽即止。(《古今录验方》)
治虚热作渴:桃胶如弹丸大,含之咽津。(《千金方》)
治糖尿病:桃胶,用微温水洗净,放在小锅内煮食,随便加些调味盐类亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二两。(《草药验方交流集》)
治疮疹黑黡,发搐危困:桃胶煎汤饮之。一方水熬成膏,温酒调下,无时。(《小儿卫生总微论方》桃胶汤)
桃胶营养价值
桃胶的主要成分是多糖,含少量的蛋白质、杂质等,其多糖组成有半乳糖、鼠李糖、葡萄糖和醛酸,具有较高的食用和药用价值。近年来研究发现,桃胶的功效与作用还包括清除结石、保护造血功能,有延年益寿、驻颜美容等。
桃胶怎么吃最好
桃胶皂角米羹
这是桃胶最常见,也是最有效的一种食用方式。被很多喜爱养生的妹子称为“饭后养生小甜点”。也是美颜润肤最有效的一款甜品。
它的材料和做法也非常的简单。首先准备好桃胶、皂角米、玫瑰酱和红枣。将桃胶和皂角米洗干净后泡水,浸泡八个小时后,将两者一同放入砂锅中,加入红枣和水熬煮。整个过程大约需要两个半小时,熬好之后,加入玫瑰酱,趁热食用。
桃胶皂角米银耳糖水
这款甜品是上述甜品的加强版,加入了润肺养肤的银耳,达到了提亮肤色的效果。
它的材料除了桃胶、皂角米和红枣之外,多了银耳、枸杞和冰糖。做法和上述差不多,需要将银耳也一起洗干净泡发。这三种材料都泡发好了后,准备一款锅,将材料全部加到锅中,加水熬煮。时间也是两个半小时,熬完之后加入冰糖,趁热食用。
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