橙子上火还是降火（推荐五篇）

2023-06-30 16:59:39

橙子是属于下火的水果，但是橙子不同于橘子温燥，而且橙子偏寒性并不会导致上火，食用过多反而会出现下火。虽然橙子具有一定的下火作用，但并不是任何人群都适合食用橙子的。

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橙子的营养价值

每100g鲜橙的可食用部分的营养素包括蛋白质0.8g、脂肪0.2g、膳食纤维0.6g、钾159mg、磷22mg、钙20mg、镁14mg、钠1.2mg、铁0.4mg、硒0.31μg、锰0.05mg、锌0.14mg、铜0.03mg、维生素A27μg、维生素C33mg、维生素E0.5mg、胡萝卜素0.5μg、烟酸0.3mg、核黄素0.04mg、视黄醇87.4μg、硫胺素0.05mg。

橙子的功效与作用

橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实，为柚子和橘子的杂交品种。来源于东南亚，我国多地都有种植。橙子中含有橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、糖类及果胶等营养成分，具有消食下气、生津止渴、降脂、清肠等功效。

1、消食下气：橙子中的果酸成分可加快肠胃代谢，有消食作用，可去除油腻，适宜在饭后半小时食用。

2、生津止渴：橙子中含有大量维生素，有助增强人体免疫功能，并有生津作用，可改善津液缺乏导致的口干舌燥等症状。

3、降脂：橙子中富含果胶成分，能将体内多余的胆固醇和脂类物质吸附，并促使其排出体外。有助于减少外源性胆固醇的吸收，因此常吃橙子可起到降脂作用。

4、清肠：橙子含有维生素及大量胶质成分，能加快肠道蠕动速度，加快食物消化。还可使粪脂质及胆甾醇更快排出体外，有助于清肠通便。

橙子的食用注意事项

1、橙子不宜与黄瓜大量同食，黄瓜中含有维生素C分解酶，能分解橙子中的维生素C，影响吸收;

2、未成熟时不能食用：橙子未成熟时含有较多的草酸、安息香酸等酸性成分，食用后在体内很难被氧化，容易和食物中所含的蛋白质结合生成不容易消化的沉淀物，在代谢过程中还会和钙结合形成泌尿系统结石。

橙子挑选方法

一、看橙子的形状

选橙子的时候要挑选形状长一点的，橙子椭圆形相比圆点的更甜，口感会更好一些。

二、看橙子的颜色

我们看橙子表面的颜色，橙子的颜色以黄红色为上等佳品，相对来说，橙子表皮的颜色越深，那么成熟度就越高，所以口感就会越好。

三、看橙子的肚脐

我们挑选橙子的时候可以看看它的肚脐大小。橙子的肚脐太大，是因为吸收了橙子本身的营养，里面经络多、水分少，所以甜度不够，影响口感。因此我们应该选择肚脐眼比较小的橙子，这样的橙子里面水分较多，是比较好吃的。

四、看橙子的分量

橙子不是越大越圆就越好，同样大小的两个橙子，我们要挑选身形稍微有些长得比较重的，橙子重就说明里面的水分比较多，所以口感会比较好。