秋季养生吃什么蔬菜最好汇总三篇
秋天到了,我们还是要注重秋季的养生,那么在秋季的时候我们要吃什么蔬菜养生好呢?以下是百文网小编收集整理的秋季养生必吃蔬菜,希望对你有帮助。
秋季养生全攻略
1、远离气象过敏除“秋愁”
入秋之后,阴雨天气多,碰到阴雨连绵时,人体内松果体分泌褪黑激素相对增多,甲状腺素、肾上腺素的分泌就会受到抑制,人体细胞就会“怠工而偷懒”,人的情绪也就低沉消极,精神萎靡不振,出现“秋愁”现象。
远离气象“过敏”,首先生活上要有规律。在晴朗的日子里,应多做户外活动,接受阳光的沐浴。其次,要适当多吃些高蛋白的食物,如牛奶、鸡蛋、猪肉、羊肉和豆类等。
2、夜晚寒凉,防止受寒
夏季高温时,不少人习惯开空调睡觉,外加电扇对着脸部吹,而到秋季,夜晚偏凉,夜间太长时间开空调睡觉,容易受凉气的侵袭。空调风过多地吹在熟睡者的头面部,极易引发偏头痛和面瘫。
由于“冷风”还会使肌肉处于紧张收缩状态,不能充分松弛休息,次日便会感到全身酸痛、困乏无力。如果秋后空调直接吹在腹部上,则会引起腹泻。因此,立秋以后睡眠时,既要保持空气清新,也要谨防吹空调受凉。
3、着装谨记“春捂秋冻”
保健专家提醒,立秋时节,天气骤然变凉,人们着装还要谨记“春捂秋冻”。
秋季天气骤然变凉,这时候人们的第一感觉就是寒冷,于是有一些人急急忙忙地将厚衣服穿在身上,这种养生之道不可取。
秋季穿衣也要顺应“阴津内蓄,阳气内收”的需要,适当地冻一冻可提高大脑的兴奋性,增加皮肤的血流量,使皮肤代谢加快,机体耐寒能力增强。另外,晚秋气温较低,也不要一下子穿得太多,避免过多出汗,使阴精耗伤、阳气外泄。
适当地冻一冻虽可提高大脑的兴奋性,但也不能冻得打寒战,这样不但不能增强抵抗力,反而会被冻出病来。在秋装的选择上,款式以宽松为好,衣料以柔软下垂或棉布料为好。穿薄而多层套装的,比穿厚而单层的衣服保暖性能更好。
“秋冻”也要因人而异。老人和孩子的抵抗力弱,在进入深秋时就要注意保暖。专家表示,“秋冻”不仅表现于未寒不忙添衣上,还可引申为秋季的一种养生法则。
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秋季养生汤
1、玉竹百合猪瘦肉汤
材料:猪瘦肉300g,玉竹30g,百合30g,生姜2-3片、盐、食用油。
做法:将百合、玉竹清洗干净后,稍微浸泡将猪瘦肉洗净,切大块。将所有材料一起放入汤锅中,加入8~10碗的水,武火煲沸后,转文火煲2~3个小时,最后加入适量的盐、油调味即可。
2、无花果白鲫汤
材料:鲫鱼1条,猪瘦肉100g,无花果25g,玉竹20g,生姜3片,盐、食用油。
做法:将无花果、玉竹洗净稍微侵泡。猪瘦肉洗净。鲫鱼宰杀、洗净,煎至两面微黄。将猪瘦肉、无花果、玉竹、煎好的鲫鱼一起放入瓦煲中,加入10碗左右的水,武火煲开后,改文火煲2小时,加入适量盐调味即可。
3、莲藕排骨汤
材料:莲藕250g,排骨500g,红枣6粒,生姜2片,盐。
做法:将排骨洗净,焯水。莲藕去皮切大块,红枣洗净。将焯过水的排骨、生姜、莲藕、红枣一起放入汤锅中,加入适量清水,大火煮开,然后转小火煲1小时,加入适量盐调味即可。
秋季养生必吃蔬菜
山药:能生津润燥,有滋养皮肤、毛发的功能,故有美容作用。秋冬季皮肤极易干燥,使人毛发枯槁,容颜失华,因此多吃山药,能润泽皮肤和毛发。可以用山药500克煮粥,早晚常喝。
萝卜:多吃萝卜,可以有效地缓解喉部的不适,达到止咳化痰的效果。萝卜是很爱人们喜爱的。吃萝卜,可以借助萝卜中的芥子油促进肠胃的蠕动,对食物进行完整地消化,同时还能刺激人们的食欲,避免秋季食欲不振的问题。秋季人们容易感冒生病,多吃萝卜可以让萝卜中丰富的维生素C和微量元素锌帮助身体提高免疫力,提高抗病能力。
藕:秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤,凉拌或清炒最为合适。