东莞特产（热门六篇）

东莞的秋冬时节，最佳的暖胃食材当时是~

钵仔禾虫焗蛋

"钵仔禾虫焗蛋"是东莞人最爱的吃法之一!

金黄的鸡蛋与肥美的禾虫完美结合，

口感就像吃蛋糕一样，且没有丝毫的腻感，

每一口都是"哔"出来的鲜甜!

炒禾虫

将禾虫配以猪肉丝、叉烧丝、灯笼椒丝、

等多种食材同炒，配上调味，

入口清香而不失细腻，

若上碟后加一点胡椒粉、瞬间变得更和味!

极限挑战——禾虫刺身

这大概是最重口的禾虫吃法!

想象一下，活生生的禾虫在你的嘴里翻滚，

然后爆浆!那酸爽的感觉!!

(反正小编不敢试…)

蟹盖焗禾虫

禾虫和蟹肉、

蟹膏混搭再经慢火烤焗，

简直是蛋白质盛宴!

禾虫煎蛋

经过香煎的禾虫，多余的水分全部蒸发掉，

将禾虫和鸡蛋的精华浓缩在一起，口感一流!

东莞三禾宴之一的——禾虫!

东莞人都知道，三禾宴有：

禾花雀，禾花鲤、禾虫~

尽管各有特色，不过多年来，

禾虫的销量却一直高居榜首!

最"牙烟"的东莞特产

禾虫

熟悉禾虫的街坊都知道，

禾虫"牙烟"的外表，一直都是硬伤!

然而，禾虫的营养价值，

却足以掩盖这一缺点!

禾虫功效：味甘、性温，无毒，入脾、胃二经;具有补脾益胃，益气生血，通利小便的功效;主治脾气虚、血虚、贫血、小便不利。

一份蒸蛋，大概半斤禾虫左右，

刚好一家五口的份量~

不用开蒸，光在市场挑选的时候，

看到肥美鲜活的禾虫，

就能感受到丰富的蛋白质了!

刚好现在是禾虫上市的黄金季节，

爱吃的东莞水乡人这时好出手了!

不过，你知道禾虫是怎样来的吗?

近年来由于水环境条件不断变化，

禾虫的生长空间被不断压缩，

爱吃的人又越来越多，

禾虫身价可谓每年都在暴涨!

由于采集禾虫困难重重，

所以售价就变成这样了…

然而，这仅仅是前几年的价格，

据说，今年东莞禾虫的售价，

最新鲜、最肥美、品质最好的禾虫，

单价直接去到260元/斤!

不过如果大家要求不是很高的话，

普通的禾虫价格就相对便宜很多，

但是，也要110元以上啊!!

因此，现在不是你爱不爱吃的问题，

而是你吃不吃得起的问题!

不过就算价格再昂贵，

也挡不住东莞吃货对禾虫的垂涎!

不仅蛋白质含量高，营养足，

而且蒸、炒、剪、焗样样可以!

俗话说："禾虫过造恨唔返!"

特别在东莞水乡片镇街，

吃禾虫是每年必拿的成就啊!