2022大暑饮食三要点(实用三篇)
大暑,二十四节气之一,夏季最后一个节气。小暑后十五日斗指未为大暑;太阳黄经为120°;公历7月22—24日交节。以下是小编整理的2022最新大暑饮食三要点,欢迎大家借鉴与参考!
大暑下雨是什么意思
首先,大暑节气下雨,意味着后面的雨水很充足,是一个好兆头。到了大暑节气的时候,是一年中最热的时候,这个时期正是三伏天气期间,会出现持续的高温天气,对于农民来说,最怕的就是出现伏旱了,那夏收和秋收的作物都会受到影响。而如果大暑节气的时候下雨了,就预示着后面的雨水较多,其可以一定程度上缓解旱情。类似的俗语还有“大暑连天阴,遍地出黄金”,说的是大暑节气前后是连着阴雨天气,那后面农作物会迎来大丰收。
其次,大暑节气下雨了,对农作物的生长非常有利,预示着大丰收。在大暑节气的时候,气温是最高的,日照时间也很长,自然界的一切作物都迎来了茁壮成长期,它们光合作用非常的旺盛,也正是需要水分的时候。如果这个时候下雨了,那就能让他们茁壮成长,自然为丰收打下了基础。相反如果这个时候干旱少雨,那水稻、玉米、花生等作物都会受到影响,产量也就会减少。类似的俗语还有“伏里多雨,囤里多米”、“伏天雨丰,粮丰棉丰”、“伏不受旱,一亩增一担”等,都表达了在大暑节气期间,多雨就意味着丰收,这也是农民最渴望的。
最后,大暑节气期间下雨,有降温的作用。今年的小暑节气期间,很多的地方气温很凉爽,较往年就要舒服得多,其中的原因就在于小暑期间很多地方都出现了降雨天气,而降雨就会带来降温,这样就不至于太过于炎热。毕竟小暑节气的时候已经热过一段时间了,这个时候降雨,就能缓解一下酷热的天气。
大暑是什么意思简单说明
“暑”就是热的意思,大暑,顾名思义就是很热。
大暑,二十四节气中的第十二个节气,也是一年中最热的节气。其气候特征是:“斗指丙为大暑,斯时天气甚烈於小暑,故名曰大暑。”大暑正值中伏前后是一年中最热的时间段,在我国很多地区,经常会出现摄氏40度的高温天气。大暑时节是喜温作物生长速度最快的时期,也是雷阵雨最多的季节,有谚语说:“东闪无半滴,西闪走不及”意谓在夏天午后,闪电如果出现在东方,雨不会下到这里,若闪电在西方,则雨势很快就会到来,要想躲避都来不及。同时,很多地区的旱、涝、风灾等各种气象灾害也最为频繁。
我国古代将大暑分为三候:“一候**;二候土润溽暑;三候大雨时行。”世上萤火虫约有二千多种,分水生与陆生两种,陆生的萤火虫产卵于枯草上,大暑时,萤火虫卵化而出,所以古人认为萤火虫是腐草变成的;第二候是说天气开始变得闷热,土地也很潮湿;第三候是说时常有大的雷雨会出现,这大雨使暑湿减弱,天气开始向立秋过渡。
大暑饮食三要点
要点1:益气养阴
夏令天气炎热,出汗多易伤津耗气。“此时,除了补充足够的水分外,不妨吃一些性偏凉、有益气养阴作用的食物,比如绿豆、黄豆、红豆、乌梅、粉葛、麦冬、甘草、石斛、党参、西洋参、山药、百合等。可将其用以煮粥、熬汤,来滋补身体。”但如果是成日在空调房中走动之人,养阴食物反而要少吃一些,倒是可以喝一点姜水,以预防阴暑、驱逐体内寒凉,“冬吃萝卜夏吃姜”,性温的姜可保护脾胃。
绿豆汤、三豆饮、酸梅汤都是养阴、平和之物,在家也能轻松制作出来。绿豆汤是许多家庭夏季必备,它不仅能养阴,更能增加夏季里萎靡不振的胃口。但对于脾胃虚寒以及体质虚弱的人要注意少喝。三豆饮是绿豆、红豆和黄豆三种豆熬制而成;酸梅汤则是乌梅、山楂、甘草、陈皮、冰糖和桂花煲成。
要点2:清热解暑
许多水果汁都是天然解暑之物,比如被称为“天生甘露饮”的西瓜汁、甘蔗汁和荸荠汁。这三种饮品口感偏甜,清润而养阴,深得男女老少之欢心。西瓜是极好的消暑佳品,但是却不宜冻了吃,若如此可能会伤及脾胃,常温吃便可。
“许多人夏季喝茶多,但茶实际上是寒凉的食物,尽量少喝为宜。”需要注意,诸如荔枝、龙眼、橘子等水果,虽能生津止渴,但其性偏温,常吃易引起咽痛、口疮等问题,因此食用时当适可而止,不可贪吃。
要点3:养心清心
坊间常说,夏季要多吃苦。夏天属火,五脏之中,心也属火,夏季人体浮火多,类似如苦瓜苦菜等苦味食物可适当吃,但需视乎个体情况。以苦瓜为例,其含有丰富的维生素B、C、钙、铁等,有助于祛除邪热。
苦瓜最好的吃法是焯熟以后用以凉拌,如此能较好保留它的纤维素。莲子入季,它也可养心护心,三伏天天气闷热,人们容易心烦气躁,吃点安神的莲子可以平稳情绪。
但是老人和小孩,以及体质寒凉者都最好少吃苦味食物,毕竟苦味具有清下作用,如果体内有火才好吃。