大暑节气下雨意味什么2022通用三篇
大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后,是一年中最热的时段。大暑时节阳光猛烈、高温潮湿多雨,虽不免有湿热难熬之苦,却十分有利于农作物成长,农作物在此期间成长最快。以下是小编整理的大暑节气下雨意味什么2022最新,欢迎大家借鉴与参考!
大暑节气话民俗
1、浙江:送大暑船
所谓“热在三伏”,大暑一般处在三伏里的中伏阶段,这时在我国大部分地区都处在一年中最热的时段。大暑送“大暑船”活动在浙江台州沿海已有几百年的历史。“大暑船”完全按照旧时的三桅帆船缩小比例后建造,船内载各种祭品。活动开始后,多名渔民轮流抬着“大暑船”在街道上行进,鼓号喧天,鞭炮齐鸣,街道两旁站满祈福人群。“大暑船”最终被运送至码头,进行一系列祈福仪式。随后,这艘“大暑船”被渔船拉出渔港,然后在大海上点燃,任其沉浮,以此祝福人们五谷丰登,生活安康。
2、莆田:过大暑
在大暑节那天,莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗,叫做“过大暑”。在大暑节那天,亲友之间,常以荔枝、羊肉为互赠的礼品。
3、烧伏香
烧伏香接近于中医的灸,在伏天里用药香熏烤特定的穴位,可冶多种顽疾。还有一说百姓在伏天烧香祈福,祈求风调雨顺,百谷丰登。
4、饮伏茶
从古至今,民间都有大暑三伏天饮伏茶的习俗,伏茶,顾名思义,是三伏天喝的茶,这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水,有清凉祛暑的作用。
5、晒伏姜
三伏天时,人们把生姜切片或者榨汁后,与红糖搅拌在一起,装入容器中蒙上纱布,于太阳下晾晒。
6、斗蟋蟀
大暑是乡村田野蟋蟀最多的季节,中国有些地区的人们茶余饭后有以斗蟋蟀为乐的风俗。
7、广东:吃仙草
广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草,唇形科仙草属草本植物,是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效,被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草,广东一带叫凉粉,是一种消暑的甜品。
8、台湾:吃凤梨
大暑期间,台湾有吃凤梨的习俗,民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同,所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。
9、山东:喝暑羊
山东不少地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗。在枣庄市,不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。
大暑下雨有什么说法
大暑下雨在不同地区作用不同,例如:大暑节气长江中下游地区正是伏旱时节,下雨对农作物生长十分有利,而在我国的华南西部地区雨水是十分充沛的,大暑节气下雨、雷暴最常见,常常造成自然灾害。
(1)苏浙:“小暑雨如银,大暑雨如金”
大暑期间的高温是正常的气候现象,此时,如果没有充足的光照,喜温的水稻、棉花等农作物生长就会受到影响。但连续出现长时间的高温天气,对水稻等作物成长十分不利。如果遇到伏旱期那么农作物便会减产,所以在苏浙一带便有了这种说法。
(2)北方部分地区:"大暑大雨,百日见霜。"
这句话意思是说在大暑那天下雨的话,再过100日便会见到霜。其实这句话是有科学依据的,因为在大暑过后100日差不多就是霜降节气,霜降节气有些地区是看不见霜的,但是如果大暑那天下雨的话,霜降的天气就会比较冷,可以看见凝霜。
大暑吃鸡是什么意思
大暑吃鸡是中国南方传统的进补方法,一般在这一天都会吃童子鸡。因为大暑时节,这是一年当中气温最高的一段时期,因此使i体质虚弱的人很容易在这一时期中暑,即使不中暑也会出现没有胃口、眩晕乏力、疲倦、心烦多汗等中医所说的"疰夏"。而中国传统的食疗学认为,鸡肉具有温中补气、补精填髓的功效,大暑天胃口差、出汗多、身体虚弱、消瘦的人食用后可改善症状,具有开胃强体的作用。
从科学角度讲,大暑节气吃童子鸡,是有一定科学道理的。冬补三九,夏补三伏,大暑正值“中伏”前后。暑热容易伤津,令人气血不足,人体的消耗量十分大。吃点童子鸡能温中益气,可为扛过暑热打好基础。
跟老鸡相比,童子鸡熬出来的汤不会那么油腻,因此采用清蒸或者炖煮的方法来做童子鸡是最好的了,营养损失也最少。无论是清蒸、炖煮还是快炒,烹饪中首先要保持的是童子鸡的“嫩”,一旦煮老了,就失去了童子鸡这道食材的意义。清蒸就是为了保持鲜嫩,此外,川菜中的尖椒童子鸡也是要最大程度的保持鸡肉的鲜嫩,因而翻炒时间不宜过长。