减肥中吃炒菜的诀窍和方法有哪些【推荐两篇】
怎么我今天又肥了呀，这几乎是每个女生的口头禅了，因为女生一般都是很注重自己的身材和皮肤的，那么在减肥的时候有哪些需要注意的呢?以下是百文网小编为你整理的减肥中吃炒菜的诀窍，希望能帮到你。
减肥的菜肴
1、荷塘小炒
食材：藕一根、胡萝卜半根、木耳两朵、百合一个、香芹两根、蒜、盐、鸡精少许、水淀粉
做法：
1.将木耳泡发，洗净，撕小朵;百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净
2.胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段
3.将藕去皮切薄片，蒜切片备用
4.锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水
5.锅中油七成热时，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中
6.快速翻炒两分钟，加盐、鸡精调味，加水淀粉勾芡即可出锅
2、清炒胡萝卜杏鲍菇
食材：杏鲍菇、胡萝卜、青椒、姜、葱、盐、生抽
做法：
1.杏鲍菇和胡萝卜切滚刀块，青椒切块，姜切片，葱切葱花
2.锅里倒油，烧热倒入葱花和姜片爆香
3.再倒入杏鲍菇胡萝卜，煸炒到杏鲍菇发软
4.倒入生抽，调入盐翻炒均匀，
5.炒到水快没时，放入青椒炒断生即可出锅
3、韭菜炒豆芽
食材：韭菜、豆芽、食用油、姜末、盐、鸡精
做法：
1.豆芽洗净、韭菜洗净切段，姜切末
2.锅内热油，爆香姜末，倒入豆芽快速翻至软
3.再放入韭菜翻炒1分钟
4.加少许的盐和鸡精，炒匀即可出锅
4、凉拌苦瓜
食材：苦瓜2根、红彩椒半个、葱半根、蒜末、白糖、生抽、盐、醋、香油
做法：
1.苦瓜洗净后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分，将片好的苦瓜斜刀切成细丝
2.红彩椒，大葱切丝，将蒜末，生抽，糖，盐，醋，香油混合均匀制成碗汁备用
3.锅内做水，水开后放入一小勺盐和少许油
4.放入苦瓜丝焯烫约15秒，捞出迅速用水冲凉后控干水分
5.放上红椒丝和葱丝，淋上调好的汁搅拌均匀即可
5、番茄炒冬瓜
食材：冬瓜100克、西红柿1个、色拉油1汤匙、食盐1勺、鸡精1勺、小葱1根
做法：
1.将冬瓜去皮切薄片，西红柿洗净切片，小葱切碎
2.锅中放色拉油烧热，将冬瓜片倒入热锅中，翻炒几下
3.再放入西红柿块，再加适量清水
4.放入一勺盐和一勺鸡精，翻炒均匀
5.最后撒上葱花即可出锅装盘
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减肥中吃炒菜的诀窍
一、少油炖炒，快炒之后加水炖熟再收干水分，即可吃到美味炒菜还少摄入油份;
二、少淀粉类，即土豆南瓜红薯山药等拒绝作为菜出现，出现则不进食任何碳水化合物类;
三、吸油的菜后放，可蒸半熟再炒，例如茄子等;
四、拒绝味精蚝油等增加香气的调料，清淡则不会有胃口则主食类就不会多加摄入;
五、不要以汤泡饭，汤多饭少对于需要减肥的来说绝非可能，必然会多摄入更多主食;
六、油炸烧烤乃至烘焙拒绝午餐晚餐摄入，午餐可进食炒菜，晚餐则以水果清淡凉拌菜为主要食材，主食不可摄入，却也不可少蛋白质否则肌肉酸疼对减肥无利。
注意事项：诀窍皆需坚持，三天打鱼两天晒网方无用，皆为个人实践成果，配以每日运动更为有效。