饺子馅的好吃简单做法虾仁通用3篇

饺子是一种历史悠久的民间吃食,饺子馅有很多种。虾仁饺子你会做吗?下面是百文网小编为你整理的虾仁饺子，不放一起动手试试吧!

饺子的起源及发展

饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有 牢丸 扁食 饺饵 粉角 等名称。三国时期称作 月牙馄饨 ，南北朝时期称 馄饨 ，唐代称饺子为 偃月形馄饨 ，宋代称为 角子 ，元代称为 扁食 ;清朝则称为 饺子 。

饺子是一种历史悠久的民间吃食，吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取 更岁交子 之意，所以深受老百姓的欢迎。民间有好吃不过饺子 的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。

在中国许多地区民俗中的，除夕守岁吃 饺子 ，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。除了北方将饺子作为节日美食外，南方人也在一定的场合中食用饺子。饺子起源于张仲景的时代， 饺子 又名 交子 或者 娇耳 ，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食，否则，上苍会在阴阳界中除去你的名字，死后会变成不在册的孤魂野鬼。你想想，我国祖先对此是多么的重视啊!无论怎样，为除掉一年的晦气您也要在除夕吃一顿 饺子 。远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子，以示有个圆满的归宿。

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虾仁饺子食材准备

虾仁饺子家常做法步骤

1.韭菜摘干净.多洗几遍.

2.木耳用清水泡开.

3.大虾备用

4.去皮去头.剥成虾仁.

5.切成小丁.

6.木耳去蒂洗干净.

7.把上述材料放在一个大碗里搅拌均匀.倒入花生油.盐.姜末.

8.韭菜洗净切丁。

9.把所有材料放入盆里，打入鸡蛋拌匀。

10.和好的面揪成大小适中的剂子

11.擀皮包馅。

12.拌匀.

13.包好的饺子.

14.水浇开，下入饺子.