2021白露节气吃什么海鲜热门3篇
“白露”是典型的夏末秋初节气,此时夏季风逐渐为冬季风所代替,冷空气转守为攻,那么伙伴们对于这个节日都有了解多少?下面是小编为大家带来的有关2021白露节气吃什么海鲜_白露气候的特点有哪些,希望大家喜欢!
白露节气注意事项
及时添加衣物
民间有“白露秋分夜,一夜冷一夜”的说法,意思就是到了白露之后天气将会逐渐变凉,因此要注意根据添加变化即使添加衣物,以防着凉感冒。
夜晚不要贪凉
到了白露时,昼夜温差较大,夜晚温度比较低,因此晚上睡觉的时候不要猛吹空调或电扇,做好腹部、关节处的保暖,防止感冒。
注意养肺润燥
白露之后天气将逐渐的干燥,而肺为娇脏,喜湿恶燥,人体容易出现口干、咽干、干咳等症,因此养生要注意以养肺润燥为主,多吃益肺食物,如:银耳、枇杷、蜂蜜等。
外出锻炼注意
白露节气的运动养生可以适当增加一些户外运动,但是运动项目因人而异,不宜过于剧烈,建议可以进行散步、爬山、太极等活动。
预防呼吸系统疾病
白露节气中,鼻咽部疾病、哮喘、支气管炎等呼吸系统疾病多发,因此要注意预防,除了平时的食补之外,还要避免接触花粉、粉尘等过敏原。
2021白露节气吃什么海鲜
1、鳗鱼
白露节气起,老苏州会吃些鳗鱼(鳗鲡),这时鳗鱼最为肥美,是品尝的最佳时节,因此苏州有“白露鳗鲡霜降蟹”之说。在瓯江口外的洞头岛,照例要吃鲜鳗鱼熬白萝卜,鳗鱼营养丰富,而白萝卜有“消谷和中,去邪热气”的作用,二者同煮,相得益彰。
2、螃蟹
俗话说“秋风起,蟹脚痒。”进入九月,现在正是螃蟹蟹肉丰腴、脂肥膏美的时节。蟹味美,营养丰富,含有大量蛋白质及钙、锌,还含有较多的铁、维生素等。螃蟹肉质细嫩,味道鲜美,是人们喜食佳品。
3、海参
民间说“秋吃海参正当时”,不仅因为海参在秋季盛产,还因为它的食补作用。从现代营养学角度来讲,海参富含50多种营养成分,秋吃海参可补充夏日丢失的营养,提高人体免疫力。
4、对虾
中国对虾每年有两次较大的捕捞汛期,一次是四五月间在黄海、东海的春汛,另外一次是九十月间在黄海、渤海的秋汛。不过,从产量和口感上比较,秋天对虾产量高一些,口感也更好。中国对虾不仅味道鲜美,还是典型的高蛋白、低脂肪的营养佳品。
5、鲍鱼
秋季鲍鱼、海参是很好的进补食材。鲍鱼,本身正是美食也是良药,既美味又滋补。真正的鲍鱼具有平肝、养阴、固肾之效。夜尿频、气虚哮喘者、四肢无力、精神难集中者,都适宜多吃鲍鱼。
6、海胆
每到秋季,生活在东澳岛海底的海胆开始成熟饱满,海胆黄变得金黄肥美,肉质幼嫩细滑,鲜甜无比。海胆中有大量人体必需的氨基酸,营养价值丰富且口感好,非常顺应秋季进补“储藏”的主题。尤其男子在立秋过后,进补海胆可以达到固精补肾的作用。
7、鳕鱼
鳕鱼肉味甘美、营养丰富,肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍;鳕鱼的肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。而这些营养成分的比例,正是人体每日所需要量的最佳比例。
8、带鱼
带鱼是美容养颜的好食材,虽然带鱼含有高于一般鱼类的脂肪量,但是这种脂肪含量是不饱和脂肪酸,不会导致发胖,同时会起到降低胆固醇的作用。带鱼当中的营养物质特别适宜皮肤干燥的人食用,食用带鱼可以环节皮肤的干燥程度,有助于皮肤水分的吸收,还我们年轻水润的肌肤,是美容的好帮手。
9、箬(ruò)鳎鱼
也叫玉秃、舌鳎等。箬鳎夏汛为5~7月,秋汛为10~12月,以农历八月的箬鳎鱼数量最多,味道好,价格也便宜,食之鲜肥而不腻。民间传说,箬鳎鱼为毛鲿鱼与七星鱼撮合婚姻大事,由于草率从事,结果吃了毛鲿鱼一巴掌,把箬鳎鱼嘴巴打歪了,双眼也被打到了一边,于是箬鳎鱼就成了今天这副样子。
10、龙虾
虽然全年都可捕捞,但美国的大多数捕捞都集中于每年的7月至10月。它的肉具有高蛋白,低脂肪的特点,同时也具有维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等丰富的微量元素,尤其富含不饱和脂肪酸。
白露气候的特点有哪些
降温幅度大
白露节气气候最大的特点就是降温幅度大,夏季风逐步被冬季风所代替,冷空气分批南下,带来了一定范围的降温幅度,人体感受会比较明显。
南部地区雨水增多
到了白露,中国北方降水明显减少,比较干燥;而在长江中下游地区雨水明显增多,有时候会形成暴雨或者连续的低温阴雨,会对秋季作物造成一定的影响。