潮州护国菜(最新20篇)
篇1：潮州金山
金山又称金城山，位于城区北部、面临韩江，海拔60米，因形似覆釜而得名。金山曾为唐宋时郡、州、署所在地。
摩崖石刻是金山胜迹之一，现存石刻30处，或纪游、或纪事、或写景、或赋诗，以南麓偏西山坡石壁宋代书法名家米无章所书“第一山”，令人叹为观止。山上还较完整地保存有明初的古城墙。
金山摩石刻于一九八四年文物普查时仅存三十题，虽然如此，但其内容之丰富，历史价值之高仍不可低估。这些石刻中有宋代大书法家米芾的“第一山”题刻，有宋大中祥符间知军州事王汉辟金山的《金城山记》，有至和年间的《郑伸筑城记》，有元王用文平息兵乱的《阳兵乱》等重要纪事题刻，此外还有朱熹笔迹“拙窝”及元代“清晖同趣”、明代“凤台壁立”等风景题词、科举题名和题诗石刻，金山摩岩石刻既是潮州历史的珍贵资料，也是金山景区的书法大观。
潮州八景之北阁佛灯
北阁佛灯是潮州金山东麓一组楼阁的总称。景区辟于宋，成于明，历代兴废不一。它背倚金山，面临韩水。相传阁前佛灯，夜间普照四方，故以“北阁佛灯”为名列为潮州八景之一。解放前夕，景区尽遭毁圮。自一九八五年起，次第修建玄天阁、佛灯、古城墙、一天门、玄天门、迴澜亭、韩江楼、叠翠亭、观澜亭以及附城曲径和山坡古井等。
“北阁佛灯”的传说
佛灯指从前悬挂在阁前桅杆上之灯。夜间灯光远照，江面从韩江上游十五里的鹿湖，下游直到江东急水三元塔，陆路东从饶平樟溪的南武栋，南到潮安的浮洋市，均可望见灯光，成为江上夜航的标志。因该段韩水急转折变，激回如沸。昔时来往船只，看到航灯，定精聚神，悟知目的地潮州府城在即，流急须加小心，虽处危临险，却安然无恙。行船人便归功于桅灯的明指暗示，神明灯成为潮人和临潮旅客的口碑。流传民间的传说更为神明灯再添色彩：从前京城的皇帝在熟睡的一夜，忽被炽光的佛灯照亮了龙床头，醒后认定方向是遥远的岭南一隅，欣喜之际下旨顺向觅踪。认定是潮州的北阁佛灯。从此北阁的桅灯从航灯到神明灯，最后晋升为佛灯。
篇2：潮州古大土庵
古大土庵位城区府仓内（旧永丰会），是潮州古城的一处佛教道场，又是潮州一处很有历史价值的文物古迹。目前庵中尚保存有七八块清代重修的碑记石刻，可供稽考溯源。据清乾隆三十六年（1771年）重修的香火碑记。推断该商为明代大德高僧侣建。庵里现存的其他碑刻表明，清康熙元年（1662年）至光绪十九年（1893年）的200多年间，经数任州官重视，由历届高僧拓建修茸。还添筑照壁，改建佛殿，疏浚沟渠。清光绪三年（1877年），潮州知府刘桂年还亲自题“右大土庵”匾额.
高阁塑一尊10米多高的观音大士圣像，两廊塑观音十八化身。高阁定名慈恩阁，中国佛教协会会长赵朴初题写阁名，修复后的古大士庵，比往昔更加轩昂宽敞，更显雄伟壮观。
地址：潮州市湘桥区义安路府仓内
类型：古迹
游玩时间：建议1小时
门票信息：免费开放
篇3：广东潮州旅游攻略
潮州历史悠久，是国务院公布的第二批中国历史文化名城之一。考古材料证实，潮州至少在5000年前就有人类居住。远古时代，土著畲族先民便创造了口头文学——畲歌仔。今天小编带给大家的是广东潮州旅游攻略，希望对大家有帮助。
潮州与周边旅游景点攻略
第1站
揭阳
山水、古城和美玉
揭阳古城，学宫泮池。 陈耀双 摄
揭阳，广东省一个年轻的地级市，近年来颇有吸引眼球之处。当地人会很自豪地告诉大家：“不产玉石，却拥有中国乃至亚洲最高档、最大型、最集中的中高档翡翠营销专业市场和生产加工基地”;“不产药材，却有广东最大的药材批发市场”;“不产布料，却是全国最大的内衣生产基地”;“没有矿石，却是中国最大的不锈钢制品生产基地之一”。
揭阳，是一个创造神奇的地方!揭阳是粤东古邑，见诸史载已有2200多年，旅游资源丰富，史、岭、江、海各扬其胜，拥有闻名遗迹的山海胜景，情韵独特的园田风光，风格迥异的寺庙古迹，丰富多彩的民风民俗，特色鲜明的地方文化，揭阳有山有水，有千年古城，还有华美玉器，让人过目难忘。
揭西山水有大美
揭博高速的开通，让揭西县不通高速成为历史，从广州出发，自驾车三小时可达。这里有海拔800米以上的高山78座，各种秀丽天成、养在深闺无人识的旅游资源，镶嵌在青山绿水之间，被誉为“南国绿宝石”和“粤东最美后花园”。黄满寨瀑布群、京明温泉度假村等知名景点，逐渐为各地游客所了解。
黄满寨瀑布群，山间的瀑布群是由飞虹瀑布、银河飞瀑和三叠瀑布组成，十分壮观，有“岭南九寨沟、东方黄果树”美誉。京明温泉度假村，最大的特点就是大，占地总面积11172亩，其中2200亩生态优质茶园整齐地点缀在山峦之间，是一道亮丽的绿色风景线，现代化的茶叶加工厂，幽雅的茶馆，令人叹为观止的大自然风光、宁静的环境、清新的空气，七泓碧湖，像一串串珠环绕群山之中。
黄满寨瀑布群景区。 黎存根 摄
跟揭西相邻的蓝城区望天湖生态旅游度假区，是全新挂牌的国家4A景区，除了辽阔的湖面，还有“花的世界”、“快乐果园”等景点，在当地特色显著。
揭阳古城伴美玉
到揭阳游古城，可能是很多人都不知道的，揭阳市区榕城，1991年被列为省第一批历史文化名城，至今古城历史遗存的旧城格局犹存，历史文化内涵丰富，民间艺术乡土气息浓郁。现有国家级文物保护单位3处、省级6处、市级24处。其中，学宫、关帝庙、城隍庙、骑楼街等各具特色。
揭阳古城城隍庙 揭阳市旅游局供图
揭阳古榕武庙 揭阳市旅游局供图
另外，揭西的千年古镇——棉湖，那里有条保持着传统工艺的打铁街，更有永昌古庙、兴道书院、郭氏大楼等历史古迹，还有当地著名民俗——棉湖锣鼓标旗巡游。而在普宁故城洪阳镇内，有一座保存完好、仍在使用的古建筑组群——德安里。德安里是清末广东水师提督、名将方耀与其兄弟共同营建的家族集居寨，也是潮汕地区现存规模大、保存完整、历史时期较长的府第式古村落。这里的建筑，集潮汕民居建筑的大全，在潮汕见不到或罕见的建筑形式，在这里都能看到，而方耀的后人们也依然在这里生活着。
难得的是，在这并不产玉石的城市，却有着“中国玉都”美誉。在揭东区磐东街道的阳美玉都，有亚洲玉都之美名，是中国最大最集中的翡翠玉器加工基地，也是国家4A级旅游购物景点，除了可以赏玉、购玉，还能参观玉石加工，了解揭阳的玉石文化。
第2站
潮州
古城文脉伴钟鸣
潮州广济桥 黎存根 摄
潮州，是一个既有历史文化名城风貌，又具现代化气息的城市，这里是潮州文化的重要发源地，素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”之称。这里最大的特点就是文物古迹众多，是广东文物古迹荟萃之地。在潮州古城，千年的开元寺钟声伴随着千年的潮州文脉，名扬四海。从开元寺、古城牌坊街、甲第巷到古城楼、湘子桥，再到韩公祠，一路走来，仿佛就能就读懂了潮州的千年。而潮绣、潮州木雕、陶瓷，更是潮州文化千年来的代表作。所以，只要到过潮州，就很难让人忘记她的美。
走读古城千年
潮州市区中心的开元寺，是潮州最著名的景点，为粤东地区第一古刹，有“百万人家福地，三千世界丛林”之美誉。而古城的牌坊街是别处难得一见的奇观，林立的石牌坊，记载着“海滨邹鲁”的光辉，从南到北，就有17座，其他街亭50座，合共在古城内有97座。广济门城楼屹立韩江旁，扼潮州古城东西要冲，是潮州城区保存完好的古建筑，与广州越秀山上的镇海楼相媲美。广济门外的广济桥，以其“十八梭船二十四洲”的独特风格与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称“中国四大古桥”，曾被著名桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”。在白天穿越广济桥，对面就是著名的韩公祠，那是纪念对潮州功劳最大的唐宋八大家之一的韩愈。
潮州牌坊街 黎存根 摄
在潮州，千万不能错过人民广场，这里是欣赏著名的非物质文化遗产潮州木雕和潮绣的地方。而枫溪的潮州陶瓷博物馆，精美的陶瓷作品，会让你顷刻间明白，为什么潮州是“瓷都”。有别于景德镇，潮州陶瓷以民窑为主，制作的日用品如花瓶、茶壶等镇馆作品多如牛毛，让人眼花缭乱，其中直径2.15米的“清明上河图”大挂盘荣获大世界吉尼斯之最。
潮州除了古城，还有很不错的森林，在湘桥区意溪镇锡美村的紫莲山森林公园，花岗石蛋景观资源丰富，象形山石随处可见，俨然天然石景展馆，独特的地质景观，在广东省少见，公园突出打造潮汕民俗风情文化、历史文化、茶文化等。
第3站
汕头
海岛风情怡人
汕头南澳。
汕头，濒临南海，地处韩江、榕江、练江出海口，素有“岭东门户，华南要冲”之称。而汕头旅游的宝石，当属南澳岛。汕头南澳大桥的开通，让南澳岛走出深闺，极大地方便了各地游客到岛上观光旅行。
南澳，北回归线上的海岛
南澳岛是广东省唯一的海岛县，也是汕头市唯一的下辖县，早在明朝就已有“海上互市”的称号。这里，北回归线穿岛而过。蓝天、碧海、绿岛、金沙、白浪是南澳生态旅游的主色调，其中被誉为“东方夏威夷”的青澳湾是我国少见的浅海沙滩，沙质洁白，海水清净无污染，是广东省两个A级沐浴海滩之一。虽然是冬天，南澳岛依然怡人，因为南澳人文历史悠久，文物古迹众多，目前已发现文物古迹50多处，寺庙30多处。展南亭、宋井、金银岛、总兵府以及黄花山森林公园、青澳湾和风电场，散落在这座葫芦形的岛屿上，向旅游者展现着她的魅力。环岛之旅是了解南澳、融入南澳最好的选择，租一辆自行车或者坐环岛的公交线，能把南澳岛的精华一网打尽。
澄海跟南澳岛相邻，莲花山温泉度假村依山临海，它的旁边就是莲花峰和莲花寺，林木葱郁，风景秀丽，环境优美。这里地处莲花山南麓地质断裂带，高温地下水沿裂隙涌出地表而形成温泉。当地人说，千百年来，这个地区水田的水温就比别处高，秧苗的发牙、生长比其他地区早7-10天。
篇4：潮州汽车保养常识
汽车保养是很有学问的,但启动系统是没有专门的日常保养工作,汽车保养最应该保养的是换机油和机油滤芯器,汽车保养最要经常做的是洗车。下面是小编整理的一些潮州汽车保养常识方法，希望对大家有所帮助!
潮州汽车保养常识之日常
保护漆面
夏季，阳光经常爆晒，汽车漆面明显恶劣，对于十分在意自己爱车脸面的车主来说，一定要注意保护好汽车的漆面，经常洗车和打腊。如果还想给自己的爱车漆面做到更彻底的保护工作， 如果想把保护工作做得更彻底，建议做个漆面封釉或镀膜，给车漆穿上一层“水晶保护衣”。
防止蒸发
夏季温度较高，油和水的蒸发都将增加，因此一定要把油箱盖盖严，油管要防止渗油;经常检查水箱的水位，曲轴箱的机油油面、高度，制动总泵内的制动液液面高度及蓄电池内电解液密度和液面高度等。不合规定时，要及时添加和调整。
防止爆胎
夏季路面温度较高，汽车轮胎的使用环境更加恶劣，因此一定要注意做好汽车轮胎的检查和保养工作，定期检查胎压，防止爆胎。
防机体过热
夏季环境温度高，发动机容易过热。因此，夏季应加强对发动机冷却系统的检查、保养，包括水箱、节温器、水泵、风扇等，及时加注冷却水。当水温超过100℃时，应在阴凉处停车降温，让发动机怠速运转，并掀开发动机罩以利散热。
正确用空调
夏季气温升高，空调的重要性一下子显现出来，在使用空调中一定要注意进入车厢前先开窗通风，同时打开外循环，待车内热气排出再开否则容易损坏空调或造成不必要的油浪费。
潮州汽车保养常识具体如下：
1、外部保养就是整部车身外面，洗车打蜡都是保养的一部份，主要还是多留意车漆表面有没明显的括痕和碰伤。
2、发动机保养，勤观察检查机油、刹车油、防冻液的使用状况，发动机身的清洁卫生勤清理。
3、轮胎保养，检查轮胎的气压，检查是不有括痕和鼓包，清理胎纹内的夹杂物，有条件时15000公里做轮胎换位调整。
4、蓄电池保养，检查电极接线头是否干燥清洁，有绿色氧化物及时用开水清洗。
5、空调保养，经常检查清洗空调滤芯。
潮州汽车保养常识之夏季
1、夏季高温需防爆胎
夏天气温高，轮胎温度随着增高，橡胶易软化，严重时会出现烧胎现象。车辆高速行驶中遇到坚硬物极易爆胎。在行车中要随时检查轮胎气压，发现轮胎过热，气压过高，应将车停在阴凉处降温，不可用冷水泼冲，也不要放气，否则会导致途中爆胎和轮胎的早期损坏。
2、夏季高温需防缺水
高温天气行车，水箱内的水蒸发加快，要时刻注意检查冷却水量，注意水温表。发现缺水时要立即停车，但不可马上加水，而应等怠速运转降温后再补充水，并注意不要马上打开散热器盖，以防被烫伤。
3、夏季高温需防打滑
经常检查水泵工作情况和风扇皮带张紧力，风扇皮带不可沾油，防止风扇皮带打滑。经常注意水泵漏水情况，同时，要注意将百叶窗开足。
4、夏季高温需防气阻
由于夏天气温高，散热速度受到限制，汽车行驶途中行驶速度慢，发动机转速高，散热困难，易出现行驶“气阻”，有时发动机稍停熄几分钟就难以启动，使供应油中断。一旦发生气阻，驾驶员应立即停车降温，排除故障，如果你的车是液压制动，在高温高速下行驶，制动液易出现空气“气阻”，使得制动器突然失灵造成事故。#p#副标题#e#
篇5：广东潮州点心老婆饼的由来 老婆饼的制作方法
起源自广东潮州点心老婆饼，外皮烤成诱人的金黄色，里头一层层的油酥薄如棉纸，酥松得不得了，一咬下去碎屑便掉了满地，每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味！老婆作的饼受到老板青睐！下面跟随本网了解一下吧！
相传在广州，有一间创办于清朝末年的老字号茶楼，以各式点心及饼食驰名；某日，茶楼里一位来自潮州的点心师傅，带了店里各式各样的招牌茶点回家给老婆吃，想不到他老婆吃了之后，不但没称赞店里的点心好吃，甚至还嫌弃地说：“茶楼的点心竟是如此平淡无奇，没一样比得上我娘家的点心冬瓜角！”
这位师傅听了之后心里自然不服气，就叫他老婆作出“冬瓜角”给他尝尝！老婆就用冬瓜蓉、糖、面粉，作出了焦黄别致的“冬瓜角”；这位潮州师傅一吃，风味果然清甜可口，不禁称赞起老婆娘家的点心！
隔日，这位潮州师傅就将“冬瓜角”带回茶楼请大家品尝，结果茶楼老板吃完后更是赞不绝口，问起这是谁哪一间茶楼作的点心？师傅们说：“是潮州老婆作的！”于是老板就随口说这是“潮州老婆饼“，并且请这位潮州师傅将之改良后在茶楼贩卖，结果大受好评！“老婆饼”因而得名。
叠出酥松的层次感“老婆饼”的绝妙口感，来自于里头层层叠叠、薄如棉纸的油酥皮；“米哥烘焙坊”主厨刘哲男师傅说，要作出这份层次感相当费工夫，首先在材料上，要将水油面团与油酥分开处理，将水油面包入油酥，开再折起，如此重复两次，利用水与油互不相溶的特性，作出酥松分明的层次感！师傅说整个过程中力道要均匀，千万不能将面皮秆破，两种面团和在一起，就会失去层次感！
至于香甜的内馅，传统的潮州“老婆饼”包入的是冬瓜蓉，所以也称为“冬茸饼”，传入台湾后，甜馅内容改以单纯的糖为主，清甜的香味一样迷人可口！
低糖老婆饼
用料：面粉500克、猪油200克、水125克、熟面50克、肥肉粒40克、椰蓉80克、花生80克、芝麻仁60克、排叉60克、果脯50克、枸杞子30克、香精适量。
1、把熟面粉、白糖、肥肉粒、花生仁、芝麻仁、排叉、枸杞子、果脯、猪油50克、香精一起拌成馅。
2、用125克猪油把250克面粉擦成干油酥;用25克猪油加水，将剩余的面粉揉成油面团。
3、把干油酥包入水油面团内，按扁擀成长方形薄片。顺长卷起来，按每50克两个揪成面剂，将剂按扁包入无糖馅料，收严剂口呈馒头状，按扁擀成直径约5厘米的圆饼，表面刷上鸡蛋液，用牙签扎上小孔。
4、将饼坯摆入烤盘内，放进炉用慢火烤至饼鼓起，表面金黄色即成。
特点：该制品呈金黄色、松酥香甜、营养价值高。
注意事项：按成圆饼时动作要轻，以免把馅挤出。该制品甜度适中，口感膨松，弹性较好。
澳门老婆饼
用料：油皮材料：低粉200克、猪油60克、糖40克、水100克(水不要一次性全加进去，加到感觉差不多就可以了)，油酥材料：低粉120克、猪油60克;内馅材料：糯米粉120克、糖120克、水180克、色拉油60克、熟芝麻40克。
1、内馅，糖，水，色拉油放锅中小火煮到水开糖化关火，加入糯米粉和芝麻拌均，这是做好的内馅，会很粘手，用铲子拌均后摊平，放冰箱冷冻30分钟就好了油皮。
2、油酥分别揉好，用塑料袋盖上松弛15分钟以上油皮，油酥分别分割。油皮压平，中间放入油酥后包起，把包入油酥的油皮接口朝上放置，用擀面杖稍微压平擀开成12厘米左右的长椭圆形，以手掌轻卷面皮，约卷成一圈半，再一次擀长面皮，卷起约2圈半，放置松弛约15分钟以上松弛好的面皮用擀面杖轻轻压平，擀开成圆形，讲馅包入，用虎口将面皮捏紧，翻面，用擀面杖轻轻擀成圆扁平状饼收口朝下，表面刷上蛋黄液，用小刀在饼上划出口子，再刷上一层蛋黄液。
篇6：潮州汕头旅游攻略
至2012年，汕头全市共有旅游景区点20多处，其中国家4A级旅游景区5处，3A级旅游景区1处，国家级森林公园1处，全国农业旅游示范点1处。主要景点有含汕头八景景点在内的礐石风景区、澄海塔山风景区、莲花峰风景区、南澳生态旅游区、中信高尔夫海滨度假村、陈慈黉故居、青云岩风景区、北回归线标志塔、汕头方特欢乐世界·蓝水星主题公园等。今天小编带给大家的是潮州汕头旅游攻略，希望对大家有帮助。
汕头旅游景点攻略
地标景点
汕头的标志性建筑，有升腾雕塑、星湖公园、潮汕星河馆、海湾大桥、崛起雕塑(汕头市三身人雕像)、会展中心、大潮雕塑、北回归线标志塔、金凤坛、艺术中心、海螺雕塑、汕头跳水馆、海关钟楼等(注：该参考资料链接是图片，应逐页打开)其中若干景点简介如下：
“升腾”雕塑
该建筑物亦称“升”雕塑，位于汕头经济特区发祥地龙湖区的政府广场中央。是汕头经济特区的标志性雕塑。占地面积352平方米，座北向南。雕塑矗立于八级台阶的黑色花岗岩平台之上，由三根各高度为8米、11米、14米银色方柱，连结三颗星星。主体银柱左右为直径约3米的半圆球硕果状的铜球，构成整体雕塑。雕塑建于1990年12月，由广州美术学院钟宝驹设计。雕塑体分别由石、铜、不锈钢三部分材料组成，设计理念是借助人类所经历的石器时代、铜器时代、铁器时代的历史进程，发展至高科技时代，也喻意汕头经济特区事业发展日日上升。1994年，中国邮政总局发行首套《中国特区》纪念邮票，将“升”与“开荒牛”、“海珠女”、“白鹭”和“鹿回头”五组雕塑分别为汕头、深圳、珠海、厦门，海南五个经济特区的标志印入邮票中。北京2008奥运会火炬接力(汕头站)起跑仪式，就在此雕塑群台基上隆重举行。
海关钟楼
海关钟楼位于汕头市外马路2号，1919年开工建设，1921年建成，由英国人兴建，是汕头开埠以来最早的建筑之一。
汕头海关的前身潮海关解放前一直在此楼办公，解放后至1988年，海关钟楼也一直是汕头海关总部机关的办公所在地。原来的海关钟楼是两层楼钢筋混凝土结构，建筑面积1556.2平方米，长方体结构，走廊环绕四周，内部装饰考究，镶嵌在其正门楼顶的大钟为大理石面，黑色罗马数字，海关钟楼也因此而得名。2006年12月，汕头海关遵循“容貌复原”原则，正式启动对钟楼的修复工程并于2008年6月顺利完工，修复后的海关钟楼室内面积1500多平方米，作为汕头海关关史陈列馆。钟楼见证了汕头百年开埠史。
汕头八景
汕头八景，指的是，汕头在历史上各时期曾出现过4个版本的“汕头八景”，1个汕头八景是2002年年底，选出的“礐石山光”、“海湾虹影”、“龙滩逸韵”、“桑浦清晖”、“黉院惠风”、“莲峰浩气”、“瀛南翠色”、“月苑莺声”。各个景点情况见下表：
汕头八景一览表
景点名称
位置
简介
礐石山光
濠江区
礐石风景名胜区，现为国家AAAA级旅游区，景区内有大小峰峦43座
海湾虹影
金平区、龙湖区
以汕头港为中心，包括二桥、二路、二园、一场、一馆的汕头海湾
龙滩逸韵
濠江区
龙虎滩上的中信高尔夫海滨度假村，现为国家AAAA级旅游区
桑浦清晖
金平区
桑浦山风景区，内有北回归线标志塔、汕头大学、七日红公园、翁万达书院等
黉院惠风
澄海区
澄海区前美村的陈慈黉故居，该故居被誉为“岭南第一侨宅”
莲峰浩气
潮阳区
海门莲花峰风景区，此处现为国家AAAA级旅游区
瀛南翠色
南澳县
南澳生态旅游区，旅游区具有海、山、史、庙立体交叉特色
月苑莺声
金平区
位于市区中山路北的中山公园，它是中国南方颇具盛名的人工公园之一
篇7：潮州股票开户去哪里好 潮州开户的地方
潮州股票开户去哪里好，潮州股票开户去当地证券公司比较好。潮州证券公司哪个好，本文整理了潮州证券公司地址，下面让我们一起来了解一下潮州股票开户的地方吧。
一、潮州股票开户去哪里好
二、潮州股票开户的地方
1、安信证券股份有限公司(潮州城新西路证券营业部)
城新西路89号
2、广发证券(潮州潮枫路证券营业部)
潮枫路电信大楼营业楼1层
3、恒泰证券股份有限公司城新西路证券营业部
城新西路海逸一号11/12号商铺
4、中泰证券
广东省潮州市湘桥区潮州大道南段
5、联讯证券
广东省潮州市湘桥区潮州大道
6、东莞证券(潮州潮州大道证券营业部)
潮州市潮州大道西侧绿榕路北侧红树林花园9-10-11号商铺(一层)及9至14号(二楼夹层)
7、国信证券(潮州枫春路证券营业部)
枫春路400号(嘉得国际7层)
8、安信证券
潮州市潮安县
9、中国银河证券(潮州潮枫路证券营业部)
潮枫路中段联通新时空大厦首层03号铺面
三、潮州股票开户时间
潮州证券公司营业时间是每周一至周五（节假日休市）9：30-11：30、13：00-15：00。有部分证券公司为了方便用户可以在周末开户。详情可以查询相关证券公司。
篇8：笔架山潮州窑遗址
笔架山潮州窑遗址为全国重点文物保护单位。
笔架山宋窑位于湘桥。城东笔架山西麓。古遗址北起虎头山，南至印子山，绵延2公里，窑址鳞次栉比，至今笔架山脚一带的群众，仍称该地为“百窑村”。
笔架山窑场始创于唐，极盛于宋。其产品远销国内外，成为中国陶瓷出口基地之一，被誉为“广东陶瓷之都”。产品种类繁多，主要有碗、盒、盏、灯、炉、杯、壶、盂、豆、釜、洗、枕头、粉盒等日用器皿和瓶器、人物、玩具等工艺瓷，其胎质坚密，别具一格。釉色以影青釉为主，兼有青、白、黄、酱褐釉等，釉质晶莹润泽、如银似玉，多数不开片或只是极细的鱼子纹片；饰纹以划花力主，还有雕刻和镂空的。新西兰学者艾黎在参现了潮州古瓷器展品后，兴奋地说，“我在国外看到好多古瓷器，原来它的老家就在这里！”笔架山宋窑为古代中外文化交流，为中华民族的文明史增添了辉煌的一页。
自1953年起，广东省博物馆及潮州文化工作者，配合基建工程多次对宋窑遣址进行考古发掘，失后清理了11窑遗址，其中既有阶级型龙窑，还有斜坡式龙窑。最长的十号窑残长78米，宽约3米，除窑头及火膛被毁外，窑壁、窑尾、隔火墙、阶级隔梁等均保存完好，此外还出土了大量瓷器，其中有被列为一级藏品的“麻姑进酒”、有小洋人和哈叭狗等玩具，还有饰以八字胡的观音佛像。而最宝贵的是在几个释迎牟尼佛像座上刻有“治平”、“熙宁”等年号及“水东中窑甲”、“匠人周明”等匠工姓名的铭文。
笔架山宋窑遗址，是我国陶瓷生产的重要基地，对研究我国南方瓷业发展具有重大的历史、艺术、科学价值。
近代，潮州陶瓷生产基地已移在枫溪、古巷、凤塘一带，以及饶平的三饶、九村等山区腹地。潮州陶瓷尤以工艺美术瓷著称，具有“白如玉、薄如纸、明如镜、声如馨’的赞誉。在彩绘工艺上也推陈出新．形成了创意高雅、格调清新，线条流畅，层次分明，色彩丰富，填彩堆金，素淡金碧，各赋其神的潮州风格。从笔架山宋代“百窑村”，到枫溪陶瓷业的再度崛起，折射出潮州深厚的人文底蕴及陶瓷文化的灿烂光辉。
有关笔架山宋窑的传说故事:
相传宋代百窑村里有个祖传的烧火师傅，姓徐名旺，烧窑看火技艺炉火纯青，先重聘于人看火候，后来他渐渐有了积蓄，便自己建了一座窑。新窑点火时，只见窖内五光十色冲天起，笔架山方圆几里，祥云不散。村人纷纷向徐旺庆贺，说这是吉祥之兆。谁知有好彩头而没有好结局，到开窑那天，打开窑一看，一窑瓷器全部烧成碎片，徐旺急得当场昏倒在地。几天后，夫妻把窑内瓷片倒到韩江里。有一次徐旺老婆发觉倒出的碎片中有一只花瓶，打捞不及，被江水冲走。回家后，徐旺说他从窑底捡回一只花瓶，妻子看了说，和漂走的那一只一样，夫妻俩颇觉得奇怪。当天夜里，窑神托梦给徐旺，说玉帝怜他夫妻勤劳、善良，特吩咐窑神给他家造了一对雌雄宝瓶，助他发达致富，不料雌瓶被他老婆倒到江里去了。窑神还说，隔年六月初六，江里之宝瓶会显灵，到时莫忘下江去打捞。转眼到了翌年六月初六，徐旺竟给忘了。恰巧潮州来了一个红毛番仔古董商，他路过湘子桥时，见桥水底金光四射，心想江里必有宝物。他买来一捆红棕绳，缚上一串铜钱，抛向江里发光处，果然钓起了一个花瓶。红毛古董商懂得这是一只雌宝瓶，有雌必有雄。于是他决心穿街过巷，走村串寨，到处寻找那个雄宝瓶。有一天，红毛古董商走进百窑村，在徐旺家里发现了那只雄宝瓶。他欣喜若狂，忙摸出一个金锭，叽哩咕噜地指着那只花瓶。徐旺说死也不卖给他，红毛古董商急了，夺过那只雄宝瓶往外便跑。徐旺边追边喊：“掠（抓）贼呀！掠贼呀！”喊声惊动了四邻，大家纷纷赶来相助。众人一直追到洗马桥，驻守在桥边的官兵也一齐追过来，红毛古董商见势不妙，为了保住性命，急忙扔掉那只雄宝瓶，他背上的雌宝瓶，也不慎滑出布袋与那雄宝瓶一起摔碎了。摔碎了的雌雄宝瓶汇在一起，流出了许多金灿灿的东西。大家仔细一瞧，原来是黄金碎锭。追在前面的官兵见钱眼开，争相去拾黄金，乱成一片，红毛古董商趁机溜走了。后来，在洗马桥过去的乡里便称为黄金塘村。
小帖士：
1.笔架山宋窑遗址因自然原因及城市扩展正逐步消失。
2.游览时间约为10分钟。门票·开放时间
门票：免费交
通
地址：潮州市桥东东兴南街（原粉丝厂后面）
交通：乘3路、10路公交车至糖厂站下
篇9：潮州古城
潮州古城位于广东省潮州市内，是广东省第一批获得“国家历史文化名城”荣誉称号的两座城市之一,是中国优秀旅游城市,曾经是“十相留声”之地,素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”之美誉!
广济桥
广济桥
潮州有驰名中外的“潮州八景”,有“三山一水绕城廓”的自然景观,更有以潮州方言、潮剧、潮州音乐、潮州工艺、潮州菜和潮州工夫茶等为代表的自成体系、独具一格的旅游文化。
牌坊街
牌坊街
潮州拥有文物古迹700多处,5处国家重点文物保护单位,有中国四大古桥之一的广济桥；有全国历史最长的纪念韩愈的祠宇——韩文公祠；有国内罕见的宋代民居建筑许驸马府；有集潮州木雕之大成、堪称一绝的“己略黄公祠”；有始建于唐朝的开元寺；有始建于宋朝的青龙古庙，有始建于元朝的天后宫，有笔架山宋窑遗址；也有周总理办公过的涵碧楼，除此之外还有著名的潮州新旧八景…………
潮州开元寺
潮州开元寺
广济门城楼
广济门城楼
竹木门城楼
下水门城楼
上水门城楼
已略黄公祠
潮州凤凰台
潮州凤凰塔
海阳县儒学宫
许驸马府
韩文公祠
篇10：弘扬潮州菜的饮食文化 领略南国美食风采
弘扬潮州菜的饮食文化领略南国美食风采
有人常常把潮州菜当做是粤菜，其实不是这样的，潮州菜它可追溯到汉朝，具有独特的岭南文化特色，也是驰名海内外的中国名菜之一。
那么潮州菜它又是以什么独特特色而影响广大呢？小编将在这里给大家带来关于潮州菜的美食文化。
潮州菜也可叫潮菜，在香港叫做“打冷”，是汉族传统饮食文化的重要组成部分。盛唐之后，受中原烹饪技艺的影响，发展很快。时至今日，潮州菜已经发展成为独具潮文化特色名菜，它也隶属于粤菜中的一种。
▲潮州菜的菜品文化
潮州菜以昂贵著称，其选料考究、刀工精细，且烹调方式多样，着意追求色香味俱全，有中国最高端菜系之称。
1、潮州菜菜肴品种繁多，别具风味。
总体特点为：烹饪海鲜见长；郁而不腻；荤菜素做；汤菜鲜美，保持原汁原味；
用料广泛；刀工精巧；注重造型；口味清纯；讲究食疗、养生；辅以各种佐料（酱碟）。
注重色、味、香、型、器、酱，具有清、淡、鲜、嫩、巧、雅等特色。
2、潮菜筵席的菜品也自成一格。
例如：大喜席用12道菜：其中包括咸、甜点心各一件。喜席有两道甜菜，一道作头甜，一道押席尾，头道清甜，尾菜浓甜，寓意生活幸福，从头甜到尾，越过越甜蜜；
有两道汤（羹）菜，席间穿插上功夫茶，解腻增进食欲。如此等等，与广州菜，东江菜的风格迥然不同。
弘扬潮州菜的饮食文化领略南国美食风采
3、潮州菜还讲究菜品造型。
潮州菜在讲究色、味、香的同时，还着意在造型上追求赏心悦目。厨师用竹笋、萝卜薯类等，精工雕刻成各式各样花鸟造型，作为点缀或菜垫，形成独特的“彩盘”艺术。
4、潮州菜多样化的制作工艺。
潮州菜之所以享有盛名，不仅在于用料丰富，还在于制作精妙，加工方式依原料特点而多样化，有煎、炒、烹、炸、焖、炖、烤、焗、卤、熏扣、泡、滚、拌等，而且刀工讲究。
多样化的制作方式，形成了潮州菜的风味特色。
潮州菜的主要菜品有潮式“打冷”、厚菇芥菜、麒麟鲍片、归参熬猪腰等。
▲潮州菜的菜品用料特点
1）水产品多。
大半取于海族，鱼、虾、蚌、蛤等一直是潮菜的主要用料，可以烹制成许多名菜美食。
弘扬潮州菜的饮食文化领略南国美食风采
2）素菜式样多且独具特色。
它是通过肉类烹制而成，上席时见菜不见肉，是素菜荤做，使它达到“有味使三出，无味使三入”的境地，让青蔬软烂不糜，饱含肉味，鲜美可口，素而不斋。名品有厚菇芥菜、玻璃白菜和护国菜等数十种，是广东菜系中素菜类的代表。
3）甜菜品种多，而且用料特殊。
红薯、芋头、南瓜、银杏、荸荠、莲子、柑橙、菠萝和豆类等植物固然常用，而肥猪肉、五花肉等荤料也可制成上等名肴。
以植物做的甜腻相宜，代表作品有金瓜芋泥、清甜莲子、羔烧白果、甜皱炒肉等。
潮菜尤以烹制海鲜见长，如明炉烧荸、生炊龙虾、炊鸳鸯膏蟹、红炖鱼翅、红（火文）海参等，都以新鲜水产品为主要原料，味道清鲜，郁而不腻；又如清炖乌耳鳗、清汤蟹丸等，汤菜清炖鲜美，保持原汁原味。
潮州菜的甜菜更具有特色，如甜皱炒肉，其皮起皱纹，肉软烂甘香，甜味清浓。
4）潮州菜还特别重视配酱调味。
不同菜色，配以不同酱碟，一菜一碟，咸甜酸辣，各有讲究。而酱料中的南姜、梅膏、鱼露、红豉油、三渗酱等。
尤为潮州特产，如生炊龙虾必配橘油；生炊蟹必配姜末醋；干烧雁鹅必配梅膏芥末；清炖白鳝、清炖水鱼必配红豉油。潮菜酱碟繁多，蔚为大观。
篇11：潮州艺人：一剪八个月，剪出九龙鼎
潮州艺人：一剪八个月，剪出九龙鼎
不经点破，你能想象到眼前这个金碧辉煌、浑厚感十足的“九龙宝鼎”竟然是由纸板刻剪而成的吗？潮州民间剪纸艺人张湘明将传统剪纸艺术推陈出新，创作出国内第一个立体纸刻艺术品，今年国庆节日期间，剪纸宝鼎吸引了众多市民慕名前来观赏。
记者一踏进张湘明的创作间，立即被桌子上一座“宝鼎”吸引住了。“宝鼎”重3公斤，高70厘米，宽65厘米，厚32厘米。鼎盖及鼎身均雕成通花，共有15000个通花孔；上刻九条张牙舞爪的金龙，其中两条栩栩如生的巨龙弓身化作鼎耳；鼎身正面刻“佛光普照”、两侧分刻“万事如意”和“合家平安”
并镶嵌了100多颗琉璃珠、玛瑙及玉石等。整座“九龙宝鼎”显得雄浑大气，极富质感，乍看仿似潮州金漆木雕艺术品，可事实上，该鼎竟是全部由纸板雕刻、剪裁而成。
张湘明称，这是他运用独特的刻剪技艺创作而成的首个立体剪纸作品。传统的剪纸多为平面图案，张湘明别出心裁，尝试将剪纸从两维平面向三维立体创新。整座宝鼎由无数块平面的零配件构成，据张湘明介绍，仅宝鼎上的一条龙，便由上百块配件组成。除了刀刻、剪修等剪纸技艺之外，张湘明还融合了潮州通花雕、浮雕等传统技艺于其中。
整整花了8个多月时间，张湘明才完成了这件目前国内独一无二的立体剪纸鼎作品，共耗掉了50多张大纸板、3斤胶水，画了60多张设计图。
58岁的张湘明是目前潮州剪纸硕果仅存的几位民间艺人之一，他说，创作这个剪纸宝鼎，是为了给后代子孙留一点可以记忆的东西。在市场经济大潮的冲击之下，许多潮州传统工艺已逐渐濒临灭绝，后继乏人。如潮州花灯、麦秆画工艺停产至今已十余年，潮州剪纸也于今年被列入国家首批非物质文化遗产名录。
篇12：广州潮州旅游景点路线攻略
潮州，又称“凤城”，一个既有历史文化名城风貌，又具现代化气息的城市，潮州文化的重要发源地，素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”之称，是粤东的政治、经济、文化中心。 潮州文物古迹众多，是广东文物古迹荟萃之地。全境地势北高南低，北部多山，中部为丘陵地带，南部为韩江冲积平原，气候温和，日照充足，雨量充沛，一年四季都适宜旅游。今天小编带给大家的是广州 潮州旅游攻略，希望对大家有帮助。
潮州特产介绍
茶叶
潮州茶的种植和制作历史长、品种多。潮州茶的品种，主要有凤凰单丛凤凰水仙、福建水仙、乌龙、石古乌龙、梅占、名花、奇兰、黄旦、铁观音、本山、大红、黄金香、肉桂等10多个。其中凤凰水仙最多，为潮州的当家茶。据林业部门统计，潮州市现有茶园85000多亩，拥有中小型初、精制茶叶加工厂120家。
陶瓷
潮州陶瓷制品远销世界五大洲100多个国家和地区。瓷塑通花和瓷花，是最具特色的传统美术工艺。1978年10月，党和国家领导人邓小平访问朝鲜时，便以枫溪产的1.2米高的层镂空“友谊”通花瓶作为珍贵礼品送给金日成主席。建于枫溪镇的“南国瓷乡陈列馆”，陈列的产品集中了大部分枫溪陶瓷的精品，是枫溪陶瓷传统艺术的缩影。
抽纱
抽纱潮州抽纱是传统的潮州刺绣与欧洲抽纱相结合的产物，有着百年的历史，以其技艺精巧、轻盈淡雅见长，被誉为“南国名花”。潮州抽纱的主要品种有手巾、台布、绣衣、床罩、被枕套、靠垫、餐套等。
金漆木雕
潮州金漆木雕是在木雕作品上聚漆贴金，使其具有金碧辉煌的艺术效果。
玉雕
潮州玉雕以南方碧玉为主要原料，兼用辽宁岫玉、河南独玉和加拿大碧玉。
金银首饰
潮州金银首饰工艺始于晚清，品种繁多，有手镯、手链、戒指、胸花、项链、耳环、头结、发夹、钗牌、坠等1000多个花色品种。
香包
香包是潮州民间独特的传统工艺品。传统香包有香囊、粽球、针包、瓜子鸡、纽绒、结带等，造型美观，品种多样。香包主要用于佩带或作为吊坠饰物。
麦杆画
潮州麦杆画是一种洋溢着浓郁乡士气息的民间艺术，麦杆画利用麦杆的反光作用，产生特殊的艺术意境。
竹制品
潮州生产的竹制品除桌、椅、几、谷答、畚箕、竹篓、扁担、箩、筐等家具和家具外，还有窗帘、门帘、灯罩、扇子、吊篮、花篮、凉席等日用品和工艺品。
水果凉果
用潮州水果加工制作的各式凉果，化皮橄和糖金桔等获部优产品奖。潮州市加工的凉果有甘草橄榄、青李、加应子、话梅、五香梅、糖杨桃、话芒果、蜜芒果、话桃条、蜜桃条、柑饼、蜜柑、九制陈皮等50多个品种。
潮州水果
潮州是南方的水果之乡，潮州柑名闻遐迩，各类水果紧随季节变换而相继上市。春有枇杷、杨梅、青梅、桃、李;夏有荔枝、菠萝、芒果、沙梨;秋有龙眼、杨桃、柚、柿、番石榴;冬有橄榄、柑、桔、香蕉等。潮州市常栽果树有22科128个品种，其中名优稀果有鹳巢柑、孚中选蕉柑、钱东新坡蜜柑、古楼山乌叶荔枝、溪口香蕉、草埔种龙眼、风来朵龙眼、大红柿、红种甜杨桃、青皮香橄榄、独核黄皮、渔村杨梅、白饭桃、红肉枇杷、红毛梨、菠萝等。
潮州旅游必玩景点攻略
潮州八景：旧时有内外之分，内八景是指于古城街巷之间，而外八景则指城外韩江两岸。由于城市建设的不断发展，内八景已逐渐湮没，今天人们所说的潮州八景是指外八景，即“鳄渡秋风”、“西湖渔筏”(原西湖与韩江相通)、“金山古松”(曾名“马丘松翠”)、“北阁佛灯”、“韩祠橡木”、“湘桥春涨”、“凤凰时雨”、“龙湫宝塔”(原位于北阁对面江心，现仍存遗址)。
潮州新八景：潮州评选“新八景”旨在“促进文化经济融合，展现历史名城风采”。“新八景”为：滨江红棉、广场灯影、坊街亭韵、淡浮水墨、绿岛晴岚、桑浦禅泉、凤凰天池、柘林渔火。“新八景”特色鲜明，人文景观、自然景观、生态景观兼顾，山、海资源皆备，既有历史遗存，又有现代建筑，涵盖潮州各区县，“老八景”亦布列其间。
篇13：寄韩潮州愈翻译 寄韩潮州愈古诗大意
我的心和你一同乘上木兰舟，一直到达遥远的天南潮水的尽头。隔着五岭你的诗章传到了华山西麓，出了蓝关我的书信越过泷水急流。险峰上的驿路高悬，被残云遮断，海涛汹涌浸蚀城根棵棵老树含秋。总有一天狂风会把瘴气都扫除干净，那个时候月色明朗开始高照浪西楼。
《寄韩潮州愈》
唐·贾岛
此心曾与木兰舟，直到天南潮水头。
隔岭篇章来华岳，出关书信过泷流。
峰悬驿路残云断，海浸城根老树秋。
一夕瘴烟风卷尽，月明初上浪西楼。
赏析
诗的首联表现出了忠臣遭斥逐，寒士心不平，甘愿陪同贬官，和朋友一起受苦的深厚友情。颔联表明二人肝胆相照，两心相连，烘托出了作者深沉的关怀之情。颈联使得整首诗的境界到达了高峰，将友情的珍贵推至顶峰。尾联写了作者的美好祝福与憧憬，整首诗都抒写了真诚的友情。
关于友情的古诗
1、《赠汪伦》
唐·李白
李白乘舟将欲行，忽闻岸上踏歌声。
桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情。
2、《客至》
唐·杜甫
舍南舍北皆春水，但见群鸥日日来。
花径不曾缘客扫，蓬门今始为君开。
盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅。
肯与邻翁相对饮，隔篱呼取尽馀杯。
篇14：潮州公租房申请条件 潮州公租房的买卖政策
潮州公租房申请条件-潮州公租房的买卖政策
潮州公租房的申请条件
新就业职工、外来务工人员申请用人单位自建的公共租赁住房的，由本人向用人单位直接申请。
城市住房困难家庭申请公共租赁住房，必须符合家庭成员具有当地城市常住户口5年以上，且在当地实际居住；2011年家庭人均月收入低于1200元；
无住房或者现有住房建筑面积在人均15平方米以下且家庭住房总建筑面积在50平方米以下；
未租住公有住房且未享受承租廉租住房、购买经济适用住房和限价商品住房等住房保障；主城区人民政府或管委会规定的其他条件方可申请。
新就业职工须年满18周岁且未婚；具有就业地城市户籍5年以上；
申请时在当地工作未满5年；依法与用人单位签订劳动（聘用）合同2年以上；
在就业地无自有住房，未租住公有住房或者父母住房困难且未以家庭申请任何住房保障；
个人收入符合当地政府确定的收入标准；符合主城区人民政府或管理区管委会规定的其他条件方可申请公共租赁住房。
潮州公租房申请条件，新就业职工结婚后，按家庭申请相应的住房保障。外来务工人员申请公共租赁住房，应当符合年满18周岁。
潮州公租房管理办法
房屋租赁问题是外出务工朋友都会涉及的一个问题，从务工者的角度讲通常希望能多占到一些便宜，而从房东的角度讲则希望为租赁者提供越少的物质资源越好。很多时候也是因为这个原因导致一些意见的分歧，从而使得租赁过程洽谈不愉快，甚至产生一定的纠纷。从客观角度讲如果双方都能达到一种共赢的状态则不容易发生此类现象。
住房和城乡建设行政主管部门负责各自行政区域内公共租赁住房的指导和监督工作。租赁房屋管理机构具体负责各自区域内公共租赁住房的日常管理工作。发改、监察、财政、人力资源和社会保障、物价、国土资源、城乡规划、民政、税务、银监和人民银行等有关部门应各司其职、密切配合，协助做好公共租赁住房相关工作。
本细则所称公共租赁住房，是指限定建设标准和租金水平，面向符合规定条件的城镇中等偏下收入住房困难家庭、新就业无房职工和在城镇稳定就业的外来务工人员出租的保障性住房。
公共租赁住房通过新建、改建、收购、长期租赁等多种方式筹集，可以由政府投资，也可以由政府提供政策支持、社会力量投资。
潮州公租房买卖政策的内容就到这里了，住房和城乡建设行政主管部门负责各自行政区域内公共租赁住房的指导和监督工作。租赁房屋管理机构具体负责各自区域内公共租赁住房的日常管理工作。发改、监察、财政、人力资源和社会保障、物价、国土资源、城乡规划、民政、税务、银监和人民银行等有关部门应各司其职、密切配合，协助做好公共租赁住房相关工作。
篇15：潮州红山森林公园
红山森林公园地处于潮州古城之东，为山地向平原过度的高丘陵，山势峻夷，峰峦叠翠，高树凝烟，景石错立，泉水蜿蜒，高峰海拔497.2米，雄居山体中央，为潮州城区之制高点，园区南北5．22千米，东西宽4.17千米，总面积933公顷.红山森林公园1993年定为省级森林公园，为广东十大森林公园之一。公园环境优美，山青、林碧、草茂、泉清，茂密的森林与交织的山塘泉涧形成了一个相对幽静的森林环境空间。是一座集森林旅游、登山眺望、山地运动、文化娱乐、林地养生、度假健身、科教考察等多种旅游服务项目。于2001年1月22日正式对外开放.森林公园利用得天独厚的自然资源，缘势开发了滑草场、滑车场、跑马场、射箭场.曲径通幽、天上人间酒吧等近20个游乐项目，可令游客尝试“草上飞”的惊险好玩与刺激，体验天上人间的全新感受，领略骑士跃马英姿，在花草簇拥，绿树环抱的山坡上建有中餐厅、快餐厅，卡拉OK厅、石林茶座等配套设施，可供游客品尝各式美食或一泡香茗，人在绿中，乌声燕语，茶醉人醉，第二期项目包括，观音圣景、名人名家书画展馆、商务会议中心、金嘉庄园、金环别墅、金福高级别墅区、鱼跃龙门、科幻探奇、儿童天地等即将建成开放，届时将完整地为人们提供一个回归自然，寻觅安静，领略南亚热带风光的城市近郊综合性森林公园，使之成为粤东森林旅游中心。
景点位置
广东省潮州市湘桥区古城东
篇16：潮州内八景旅游攻略
关于内八景，由于历史沧桑，不仅有些景观已不见踪迹，而且连说法上也不一致。清郑昌时有潮州十咏，实际就是十处景观，即“东楼观潮”、“西园赏菊”、“莲花午照”、“奎阁晨晖”、“佛宫梵唱”、“七星夜月”、“道圃红棉”、“镇海钟声”、“芦荻晚眺”、“丹桂流香”。而流传的内八景则是在上述十景中删除“道圃红棉”和“丹桂流香”，且在名字上也不尽同。如“佛宫梵唱”为“古刹梵唱”，“七星夜月”为“七星步月”(也有说“星桥夜月”)，“莲花午照”为“莲林浮影”，“镇海钟声”为“府衙(楼)钟声”，“奎阁晨晖”为“奎阁腾辉”，“芦荻晚眺”为“渔庄晚眺”等。而黄梅吟先生在《潮州街道掌故》中又增加“菠萝怪石”一景，同时也记述“道圃红棉”与“西园赏菊”是同一地点。今天小编带给大家的是潮州内八景旅游攻略，希望对大家有帮助。
潮州内八景旅游景点攻略
“东楼观潮”
指在东门楼(广济城楼)上观看韩江潮涨。因东门楼正对湘子桥(广济桥)，每年春夏韩江水涨，流过湘子桥时而形成独特的景观。此景似与“湘桥春涨”相同，只是观赏位置不同。
“西园赏菊”
指位于道后巷至芒巷的原明末礼部尚书黄锦的别墅花园，因花园
称为西园，园内假山莲塘，多姿多彩，尤以菊花品种最多，故赏菊成为一景。此地目前已建为学校，因此“西园赏菊”也不存在。
“古刹梵唱”
指位于开元路的开元镇国禅寺，因过去僧侣众多，每于晨昏人静时作功课，发出悦耳的颂经之音，令人陶醉，因而成为一景。可惜开元寺现处闹市区，僧众不多，因此已没有过去的效果。当然早晚课仍会吸引一些听众。
“府衙钟声”
位于义安路与昌黎路交界处之府衙(原市政府)，原前有楼，称镇海楼，楼上有大钟，每于夜静更深时发出报时钟声，声及全城。而楼上栏杆柱头的一百零八只木雕猴，形态各异，栩栩如生，是价值很高的艺术品，俗称“府老猴”。在辛亥革命时，因清军据守，革命军纵火烧楼，付之一炬，此景也随之消失。
“莲花午照”
位于上西平路与西马路交界处路口的莲花古井，因井中有石雕莲花，当正午日光照下井中时，莲花浮现于水中，蔚为奇观。据传当初因井泉过猛，浃喷泥沙，故以一石雕莲花压于泉眼。由于现在周围多民居，午照难入井中，且该井因自来水的兴建而废用，已建铁栏保护。
“七星步月”
位于北马路忠节坊内七星桥巷，该处原为沟塘，上有石桥，桥墩分七孔，每逢月夜，月光自上半夜到后半夜由东到西二方泻入桥孔，映照水中，行人至此赏月，别有情趣。现此地已全为民居，只剩七星桥巷。
“奎阁晨晖”
位于南门古城边，原有一奎星阁(也称魁星阁)，结构严谨朴素，阁顶有双龙夺珠雕塑，因中间的大贝珠在晨光照射下光彩夺目，故有“奎阁晨晖”之谓。目前此阁已废。
“芦荻晚眺”
位于国王宫巷通环城路处，原此地与西湖相连，称芦荻洲，也称小西湖。因景致悠雅，尤以夕照或夜晚渔庄的灯光点点而得名，现此地已全建为民房及医院。
随着历史的发展，旧的消亡了，但新的不断兴起，只是人们没有去发现并很好地宣传。比如葫芦山上的凤栖楼，何妨称之为“银山栖凤”，滨湖的涵碧楼，呈现“楼涵虚碧”的风光，而“学宫礼乐”、“江畔红棉”、“叩齿(西寺)双塔”、“饶馆翰香”等，都是近年在古城兴起的新景观。随着“旅游旺市”战略的实施，相信新的内八景将会出现并为人们所接受和欣赏。
篇17：潮州南岩寺
潮州南岩寺为文化旅游景点。
南岩寺位于潮州市葫芦山西麓，前对西湖，碧波荡漾。山上有一天然岩洞，左近巨石突兀。唐宋以来，文人雅士多游此地，咏诗作赋，题刻於石。
原称“南岩”，也称“西岩”，明万历二十二年（1594）邑人章日慎辟其地，天启四年（1624）邑人拔贡陈廷策创佛寺，1987年僧若勤（1915—1988）募巨资重建，名“南岩寺”，为古城名胜之一。古岩历经废兴。创者陈廷策，据清乾隆《潮州府志·卷三十·人物·隐逸》所载。1950年后，因极左政策导致殿舍尽圯。
“文革”乱歇，佛门重兴。自政通人和的1981年起，若勤和尚决意抢救古岩，遂辛苦募化，众多海内外善信踊跃奉献，终于在1987年6月兴工重建，越载告竣。它坐北向南，建成大雄宝殿，塑金身三圣，供十八罗汉；两廊，祖堂，禅房，后殿（奉观音菩萨），东西龙虎山门的首期工程。由于设计精心，梵宇庄严，古色典雅，远胜昔日，显示潮州古建艺术的精巧雅致，壮丽辉煌，与西湖摩崖石刻浑然一体，互为辉映，相得益彰，为历史文化名城增光添彩。
篇18：汕头潮州旅游攻略
潮州，是广东省下辖地级市，是海峡西岸经济区成员城市之一，粤东地区的文化中心，对外开放旅游城市。位于广东省最东端，处于韩江中下游。东与福建省的诏安县、平和县相接，西与揭阳市的揭东区接壤，北接触梅州市的丰顺县、大埔县交界，南通汕头市和澄海区，并濒临南海。今天小编带给大家的是潮州旅游攻略，希望对大家有帮助。
潮州特产简介
茶叶
潮州茶的种植和制作历史长、品种多。潮州茶的品种，主要有凤凰单丛凤凰水仙、福建水仙、乌龙、石古乌龙、梅占、名花、奇兰、黄旦、铁观音、本山、大红、黄金香、肉桂等10多个。其中凤凰水仙最多，为潮州的当家茶。据林业部门统计，潮州市现有茶园85000多亩，拥有中小型初、精制茶叶加工厂120家。
陶瓷
潮州陶瓷制品远销世界五大洲100多个国家和地区。瓷塑通花和瓷花，是最具特色的传统美术工艺。1978年10月，党和国家领导人邓小平访问朝鲜时，便以枫溪产的1.2米高的层镂空“友谊”通花瓶作为珍贵礼品送给金日成主席。建于枫溪镇的“南国瓷乡陈列馆”，陈列的产品集中了大部分枫溪陶瓷的精品，是枫溪陶瓷传统艺术的缩影。
抽纱
抽纱潮州抽纱是传统的潮州刺绣与欧洲抽纱相结合的产物，有着百年的历史，以其技艺精巧、轻盈淡雅见长，被誉为“南国名花”。潮州抽纱的主要品种有手巾、台布、绣衣、床罩、被枕套、靠垫、餐套等。
金漆木雕
潮州金漆木雕是在木雕作品上聚漆贴金，使其具有金碧辉煌的艺术效果。
玉雕
潮州玉雕以南方碧玉为主要原料，兼用辽宁岫玉、河南独玉和加拿大碧玉。
金银首饰
潮州金银首饰工艺始于晚清，品种繁多，有手镯、手链、戒指、胸花、项链、耳环、头结、发夹、钗牌、坠等1000多个花色品种。
香包
香包是潮州民间独特的传统工艺品。传统香包有香囊、粽球、针包、瓜子鸡、纽绒、结带等，造型美观，品种多样。香包主要用于佩带或作为吊坠饰物。
麦杆画
潮州麦杆画是一种洋溢着浓郁乡士气息的民间艺术，麦杆画利用麦杆的反光作用，产生特殊的艺术意境。
竹制品
潮州生产的竹制品除桌、椅、几、谷答、畚箕、竹篓、扁担、箩、筐等家具和家具外，还有窗帘、门帘、灯罩、扇子、吊篮、花篮、凉席等日用品和工艺品。
水果凉果
用潮州水果加工制作的各式凉果，化皮橄和糖金桔等获部优产品奖。潮州市加工的凉果有甘草橄榄、青李、加应子、话梅、五香梅、糖杨桃、话芒果、蜜芒果、话桃条、蜜桃条、柑饼、蜜柑、九制陈皮等50多个品种。
潮州水果
潮州是南方的水果之乡，潮州柑名闻遐迩，各类水果紧随季节变换而相继上市。春有枇杷、杨梅、青梅、桃、李;夏有荔枝、菠萝、芒果、沙梨;秋有龙眼、杨桃、柚、柿、番石榴;冬有橄榄、柑、桔、香蕉等。潮州市常栽果树有22科128个品种，其中名优稀果有鹳巢柑、孚中选蕉柑、钱东新坡蜜柑、古楼山乌叶荔枝、溪口香蕉、草埔种龙眼、风来朵龙眼、大红柿、红种甜杨桃、青皮香橄榄、独核黄皮、渔村杨梅、白饭桃、红肉枇杷
潮州景点
潮州八景：旧时有内外之分，内八景是指于古城街巷之间，而外八景则指城外韩江两岸。由于城市建设的不断发展，内八景已逐渐湮没，今天人们所说的潮州八景是指外八景，即“鳄渡秋风”、“西湖渔筏”(原西湖与韩江相通)、“金山古松”(曾名“马丘松翠”)、“北阁佛灯”、“韩祠橡木”、“湘桥春涨”、“凤凰时雨”、“龙湫宝塔”(原位于北阁对面江心，现仍存遗址)。
潮州新八景：潮州评选“新八景”旨在“促进文化经济融合，展现历史名城风采”。“新八景”为：滨江红棉、广场灯影、坊街亭韵、淡浮水墨、绿岛晴岚、桑浦禅泉、凤凰天池、柘林渔火。“新八景”特色鲜明，人文景观、自然景观、生态景观兼顾，山、海资源皆备，既有历史遗存，又有现代建筑，涵盖潮州各区县，“老八景”亦布列其间。
篇19：潮州八景旅游攻略
潮州八景旧时有内外之分，内八景是指于古城街巷之间，而外八景则指城外韩江两岸。由于城市建设的不断发展，内八景已逐渐湮没，现在人们所说的潮州八景是指外八景，即“鳄渡秋风”、“西湖渔筏”(原西湖与韩江相通)、“金山古松”(曾名“马丘松翠”)、“北阁佛灯”、“韩祠橡木”、“湘桥春涨”、“凤台时雨”、“龙湫宝塔”(原位于北阁对面江心，现仍存遗址)。今天小编带给大家的是潮州八景旅游攻略，希望对大家有帮助。
潮州八景旅游景点攻略
“滨江红棉”
韩江潮州市区段一江两岸，东起韩山，西至潮州古城、南北堤，北起海角山，南至凤凰洲，以韩江水体为主轴，南北长约八公里，总面积近十平方公里。是一处集自然景观、古今人文景观为一体的大型景观带。“韩江潮州河段环境整治与滨江景观建设项目”荣获“2007年度中国人居环境(范例)奖”。
滨江景观带自然风光秀美，古树佳木成林，四时繁花似锦，玉宇琼楼掩映，更有广济桥、韩文公祠、笔架山潮州窑遗址、凤凰塔、广济门城楼、古城墙、北阁佛灯、祭鳄亭、青龙古庙，以及金山大桥等新、旧景观布列其间，浑然一体，互为映衬，四季皆有迷人景色，四时皆有醉人景观，徜徉其间，山光、水色、绿意、花香、鸟语和清爽的江风，予人以无穷的舒心与快意，让人获得如洗的心境;灿若繁星的文物古迹、古今人文，则使人感受到潮州历史文化的厚重和神奇。
春季来临，滨江木棉树竞相开花，高高树梢上的红棉花构成长达数公里的红棉花带。红花映入韩江，在澄碧江水中形成了第二条花带;已掉落的无数红棉花，在滨江绿草地上形成了第三条花带，三条庞大的花带，与迢迢的春水，巍峨的古阙，秀逸的青山，众多的名胜，游憩其间的人群，汇成一个充满诗情画意，令人陶醉的独特景观。当春雾如轻纱随风飘来，更令人仿若身处瑶台，位列仙班。
“广场灯影”
人民广场位于新市区中心地带，占地面积 12.73公顷。是集市政、休闲、旅游、文化为一体的多功能大众休闲文化中心。人民广场的设计和建造充分体现地方民俗特色、历史人文积淀与时代性的统一。广场划分为市政广场区(大型集会用)、下沉式广场(包括露天舞台)、草坪区、休息区、牌坊街区、运动区、文化区、密林区(包含停车场)等八个区间。广场的绿化率不低于60%，绿化树木乔灌结合，高矮并种，组景搭配美观合理。“韩江潮”、“牌坊街”充分体现了地方风格和历史文化特点。“文化街”、“文化活动中心”、“博物馆”、“露天舞台”是市民游客开展文化活动的理想场所。气势磅礴的旱地喷泉、水池音乐喷泉、五彩缤纷的照明灯饰、悠扬悦耳的背景音乐，以及大屏幕电子显示屏，为中心广场厚重人文氛围增添强烈的现代气息。每当夜幕降临，乐曲悠扬，绿海花涛、枝叶扶疏之中游人如织，华彩灯光与水幕电影、喷泉、流水交相辉映，构成了一幅人与自然和谐共处的动人画卷。
“坊街亭韵”
古牌坊是尊荣显达、彰扬乡贤的纪念性标志建筑，始于宋而盛于明清。据文献记载，太平路牌坊多达39座，牌坊的种类、数量之多世上罕见。明末清初，具有南洋建筑风格的骑楼建筑引入广东，太平路、东门街也逐渐改造成骑楼式商业街，与明、清石牌坊共存，构成了国内独特的历史文化景观。遗憾的是，上世纪五十年代初，众多石牌坊因“妨碍交通”、“不利安全”而被拆除殆尽。
2006年，潮州市委、市政府广泛征集古牌坊影像、历史文献资料，以及遗存构件，历时3年，总投资约1.4亿元，“修旧如旧”全力推进牌坊街的修复。修复后的潮州牌坊街全长1948米(其中太平路1742米，东门街206米)，古牌坊23座，牌坊多为3开间3楼4柱全石结构，工艺精致、古朴大方、气势轩昂、雄浑壮观。其正背面均有额刻及对联，三层楼上则雕有飞鸟走兽、人物花草，姿态各异，栩栩如生。亭额题字及对联均出自名家手笔。每座牌坊都承载着大量的历史文化信息，以及令人难忘的历史故事。牌坊街内店铺林立，潮州老字号、地方特色店铺鳞次栉比。多项特点与特色的复合，使牌坊街被誉为“天下第一牌坊街”，成为展示潮州古城文化内涵、历史风貌和艺术特色，激发古城区经济活力的历史文化景观。
“淡浮水墨”
淡浮收藏院是泰国春府博他耶(钦赐)淡浮院长郭丰源先生倡建，自然景观、建筑景观、淡浮文化景观交融，集文物收藏、文化交流、观光休闲于一体的文化旅游景区。
淡浮收藏院背靠砚峰山主峰，前临夏湖，两侧山峦拱护。远眺韩江如带，古城如画，众山来朝，尤如一幅可赏、可品的水墨画。
淡浮收藏院正面的大石牌坊，气势宏伟磅礴，正中大匾“粤东菁华”及两侧匾额“金声”、“玉振”，是国学大师饶宗颐先生的手迹。牌坊与主殿间，吉木繁花簇拥鉎牛及麒麟、青狮、盘龙等龙头吐水等巨幅石雕，主殿重檐出阁，琉璃飞瓦，四根玫瑰红的花岗岩石柱高耸。主殿正中匾碑“淡浮院”三个馏金大字由末代皇帝之弟溥杰所书。殿内有释迦牟尼、老子及“飞天大圣”塑像，体现“有宗教精神，无迷信气氛;有文化内涵，无门派限制”的追求。
后殿是用于主要收藏、展览的交泰殿。“交泰”取《易》经“天地交泰”之意，中泰文化交流之义。殿内藏有泰皇钦赐《玛哈蒙空佛像》、《清宫交泰殿皇室宝玺印谱》珍贵文物以及淡浮收藏院珍藏的名人书画等中泰文化珍品。
两侧长廊是中国历代书法碑林，碑林涵盖上起商周，下至当代的中国书法大家的真迹墨宝，为重要的文物典籍珍品。碑廊长约100米，共350多件，甲骨文、石鼓文、金文、小篆、简读书、隶书、行书、章草、草书、楷书等各式书体、史上各家书派各显风采，成为中国最重要的碑林之一。
“绿岛晴岚”
绿岛旅游山庄位于饶平县钱东镇，是一处按国家4A级景区标准建设,集地质科普、文物民俗、休闲度假、商务会议、游乐购物于一体的大型生态旅游度假胜地。先后被评为全国农业旅游示范点、广东省生态示范园、厦门市自驾游十大最佳目的地等。
绿岛旅游山庄背倚岚武山，面朝大北山，众山拱护, 碧水萦绕，九霄叠翠,林海扬波,花香鸟语，俨然一个灵气十足的绿色世界。古老冰川地质奇观、韵味独特的古围寨、富有诗意的单丛茶园、返朴归真的山村农俗作坊等，与这绿色世界融为一体，散发出浓浓的历史人文气息，诉说着人与自然的和谐。
绿岛旅游山庄追求“天人合一”的境界，四季皆春，步换景移，无论何时处身其间，谁都可以放牧心灵，在美妙的环境中获得平和的快乐。众多景观之中，以“绿岛晴岚”为最。每当清晨，薄雾随风飘荡，给这绿色世界平添了几分神秘，几分浪漫，几分诗情，几分画意，予人以无尽的遐想。雨后日出，山岚蒸腾，水气氤氲，远观山势婀娜多姿，缠云绕雾，景象万千;近看山清水秀，林木滴翠，仿佛桃源仙景。此时若登高揽胜，山岚时而迎面扑来，时而脚下飞腾缠绕，万般景物时隐时现，令人有如腾云驾雾，漫游于山水田园画卷之中。
“桑浦禅泉”
桑浦山地处汕头、潮州、揭阳三市交界处，北回归线从这里经过。眺望桑浦山腹地，上有奇峰异洞，下有湖光山色、亭台若砌。海蚀和断岩形成奇特自然景观，环绕东山湖分布着怪石、异洞、温泉、矿泉、寺观、墓室、庙宇、碑刻。桑浦山人文荟萃，历代先贤留下不少胜迹。
桑浦山东山湖最宝贵的资源是国内罕见的保健型温矿泉资源，泉口温度高达100℃，富含益生成分。建于桑浦山麓的东山湖温泉度假村是国家AAAA级旅游景区，拥有国际化标准的温泉度假、餐饮娱乐、商务会议等设施，更有别具一格的温泉山。温泉山突破地面温泉池的视野，将99个不同主题的汤池设置于景观山体之中，坐落于不同标高处，加强了空间的视觉趣味性，成为独特的“空中温泉”。
“凤凰天池”
凤凰山位于潮州市北40多公里处的凤凰镇，以高山景色、畲寨风情和奇香卓绝的凤凰茶闻名于世。主峰凤凰鸟髻海拔1497.8米，是粤东的最高峰。乌岽山是凤凰山的第二高峰，海拔1391米。乌岽山顶峰西侧的天池由古火山口形成的，面积约4万平方米(60亩)，常年泉水澄碧。湖面风云，瞬息万变。时而晴空万里，时而雨雾弥漫，给秀丽的湖水平添几分神秘色彩。池中生活着稀世奇珍四脚鱼，还有软壳石螺及各种蛙类和高山蝶类。夏日，山上凉爽如秋，天池碧波荡漾;冬天，池水冰冷透骨，严寒季节有时湖边结有数寸厚冰，有时还纷纷扬扬飘洒着雪花，颇有北方冬天的景色，是粤东奇景。春季天池周围的野杜鹃在寒风中竞相相绽放，天池顿成一片花海。乌岽山上有各式各样、形状独特的奇岩怪石，令人目不暇接，浮想联翩。在距天池约1公里的主峰北坡上，有一天然岩洞“太子洞”，洞口酷似一眼古井，名曰，它有许多神奇的传说。除此之外，旅游区内还有仙井、太平寺、文天祥“正气堂”、茶树王“宋茶村”、近千亩天然牧场、高山灌木、日出胜景等。
“柘林渔火”
柘林湾位于粤东边陲，饶平南隅，水域面积68平方公里，素有“东方夏威夷”之称。柘林湾内的“金狮湾”天然海滨浴场沙滩平缓，风光旖旎，滩沙富含钛铁，是粤东得天独厚的旅游健身场所。区内有海上温泉井“七夕井”，海底温泉经国家地质勘探队专家探测，属我国罕见的一处海水温泉。泉水含有对人体健康有益的微量元素，有保健养颜之功效。柘林湾海域内西澳岛涌尾山北侧，有成片的苍劲松柏，树木茂盛，环境幽静，10多万只国家二级鸟类保护动物黄嘴鹭丝鸟在这里栖息、繁育。成群白鹭在海滩觅食，在树林中戏耍，筑巢产蛋，成为了名副其实的“白鹭天堂”。在柘林大门海域内与龟屿、蛇屿、白鹭天堂相呼应，是全国最大的海水网箱养殖示范基地，养殖个体有千户之多，俗称“海上牧场”。入夜，海面万家渔火，灿若天上繁星，有开发旅游、海鲜美食、游客观赏多重价值。
潮州港处于柘林湾中，被列为国家一级口岸，因风平、浪静、水深、潮差大、淤积少而形成一个天然良港，是华南地区深水良港之一，港口东、西、北面为陆地，距高雄186里，距香港192里，距厦门98里，有三条出海航道，区位优势突出。
柘林湾、潮州港观潮涨潮落，待朝霞夕照，看千帆竞发，赏白鹭归巢，万家渔火，景象万千，让人流连忘返。
篇20：潮州凤凰山旅游攻略_潮州凤凰山主要旅游景点
潮州凤凰山是广东省潮州市一处独特的旅游景观，是潮汕地区第一高峰，以峭拔雄伟的山色，绚烂多彩的畲寨风情和奇香卓绝的凤凰茶传名于世。以下是小编收集整理的潮州凤凰山旅游攻略，希望对你有帮助。
凤凰山登山路线
上凤凰山有两条路可走，一条是沿潮州市的意溪镇--文祠镇的公路至凤凰山麓然后上凤凰山。另一条是经饶平县三饶镇后左拐上凤凰山。两条上山的公路均是新铺的水泥路面，到凤凰镇的路况相当不错，只是凤凰镇--乌岽天池宾馆的13公里路段曲折陡峭，比较危险，游客一般由凤凰镇上的专线中巴车转载上山较安全。 点击下页查看>>>潮州美食小吃介绍
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潮州美食小吃介绍
1.红炖鱼翅
潮州红炖鱼翅，净炖时间要6个小时，6个小时分为三个阶段：前3个小时武火，是因鱼翅胶质不浓，中1个半小时文火，是因鱼翅开始有胶质，后1个半小时火力更弱，是因鱼翅胶质大，将近收汁，保持火路似滚似不滚的状态，这样才能保证既够火，又不烧焦。
泡发鱼翅过程是，先将鱼翅的翅尾用剪刀剪掉3毫米，然后再用清水浸6个小时，后用沸水慢火堡，到翅皮的沙能洗得出为度。把鱼翅连原水倾倒于盆中泡浸，候水冷至可以下手时用小刀刮洗干净。然后再用沸水慢火把鱼翅再堡，至可以脱骨时，把鱼翅捞起落清水中浸之。然后拆去鱼翅的硬软骨，和翅脚的皮臭肉等。鱼翅再用沸水滚过。然后捞落盆漂冷，用清水浸之，第二天早上把鱼翅再用沸水滚过，再漂冷，再浸清水，晚上再滚，再漂、再浸，在泡发鱼翅整个过程中须花2～3天的功夫，这样才能使鱼翅本身够水分和去净臭腥味。
2.八宝素菜
“八宝素菜”是潮州素菜中的代表菜，该菜历史悠久，远在唐宋年间，潮汕一带地区，已有人烹制类似“八宝素菜”一类的菜肴。“八宝素菜”用料讲究，它主要用莲子、香菇、干草菇、冬笋、发菜、大白菜、腐枝、栗子等八种植物性原料，经用上汤精心烹制而成，口感嫩滑、香味浓郁。该菜冠名“八宝”，可见潮汕人民对它的钟爱和珍视。
“八宝素菜”既然是潮州名菜，在它的长期演变发展过程中，在潮汕地区便有不少关于它的生动传说。其中最有名的，应该是流传于清代康熙年间的一则传说。据说当时曾在潮州府城开元寺举办一次厨师厨艺大比试，参加比试的均为在潮汕一带地区寺庙主理厨政的厨子。在比试中便有烹制“八宝素菜”这一项内容。
3.笋粿
潮州地区盛产竹笋，笋这味潮州民间小食便是以竹笋为主要原料。制作笋关键是制作皮，皮的制法是将粳米磨成粉浆，放炊笼中炊熟，再加开水揉至柔软，推成圆条形，捏成一小块一小块，用面棍推成圆形皮。在制成皮时，可适当加点油，使皮较柔软。
笋粿的馅是竹笋、猪肉、香菇、虾米(均切成细粒)，调进盐、味精、胡椒粉、蒜头(其中味精、胡椒粉量要适当加多)。然后将馅放在皮中间，包过来即成。
4.沙茶粿
潮州粿条有一种干捞的食法，因“捞”后需加入油、酱料等，故在潮州方言称为“灌”，捞粿条在潮州称为灌“粿条”。它的吃法是先将粿条在沸腾的汤锅中焯熟，捞起滤干水分，倒在碗中，拌以花生酱、沙茶酱、猪油、味精、鱼露、浙醋等，再加上焯熟的肉片、生菜等。粿条润滑柔软的口感和花生酱、沙茶酱浓浓的香味使得许多的年青人都对沙茶粿情有独钟，实是一款来潮的朋友不可不尝的小食。
5.凤凰浮豆干
凤凰浮豆干是潮州市凤凰镇闻名遐迩的一地方小食，凡到凤凰山旅游的人，都必定要一尝这名小食而后快。凤凰浮豆干在凤凰地区已有几百年历史了，至今仍是潮州人特别喜爱的地方特色小食之一，吃凤凰浮豆干时，除要和“草仔”一起吃外，还可蘸辣椒蒜泥醋等酱碟进食。
7.春饼
新昌春饼是有名的风味特产，主产新昌县。新昌春饼形如圆月，薄如纸张。白中透黄，略带微咸，酥脆香美，再买一根油条或一块油氽豆腐，卷起来就可以吃，既松又香，别具风味。春饼除了用来作点心外，还可以做菜。将带鲜肉馅或葱馅的小卷春饼，放在油锅里一氽，即成为色泽金黄、香脆可口的春卷、是上得宴席的名菜。用来下酒，堪称佳肴。新昌春饼因其加工火候到门，不易损坏而可作干粮携带。
8.肠粉
肠粉是一种使用米作成的中国广东小吃，因其薄皮成猪肠状，所以叫肠粉，或简称拉肠。由广州西关泮塘荷仙馆创制于20世纪三四十年代。肠粉传统以碎肉、鱼片、鲜虾仁、鸡蛋等为馅。也是广州、香港酒楼常见的点心，一般常见的以鲜虾肠粉、牛肉肠粉和叉烧肠粉为主。
9.无米粿
潮汕自古人多地少，是个严重的缺粮区。为填饱肚子，潮汕人想尽办法。心灵手巧的潮汕妇女更是花样迭出。“无米粿”便是婆娘们变幻出来的无米之炊。
无米粿的皮是番薯粉做的。番薯自明代万历年间由福建陈姓人偷偷从菲律宾传入之后，随闽南人入粤，迅速传遍潮汕大地，成为潮人的又一项主食。番薯吃不完了，便磨粉。薯头可以养猪，薯粉作副食及调料。著名的潮州蚝烙，夏天的“清心丸”甜汤、薯粉糕等，都以薯粉作原料。无米粿的棵皮，更纯粹是薯粉做的。
10.韭菜粿
韭菜粿包的是韭菜和花生仁,包在用大米磨成的粉特制的粿皮中。蒸熟,再刷上一层香喷喷的芝麻油，吃起来更加香甜润滑，还有浓浓的韭菜香味。
凤凰山旅游景点攻略
凤鸟髻区
主峰凤鸟髻海拔1497.8米，素有“潮汕屋脊”之称，也一直说是潮汕地区第一高
峰。这里既有巨石岩洞，又有瀑布溪流;既有苍松翠竹，又有奇花异草，自然风光绚丽多姿。山上气候凉爽，气象万千，瞬息万变。
据有关资料显示，凤鸟髻，总面积30平方公里，在250-1497米之间，森林覆盖率接近90%，林木遮天蔽日，空气和水体质量均达国家一级标准，区内有陆栖脊椎动物225种，其中珍稀濒危野生动物34种，占广东省珍稀濒危野生动物总数的29.1%，有野生维管植物1281种，其中珍稀濒危野生植物20多种，占广东省珍稀濒危野生植物总数的15.2%，是潮汕地区首屈一指的动植物“物种宝库”，堪称“本底”，素有“粤东生态屏障”和“潮汕植物大观园”美誉。
乌岽山区
乌岽山是凤凰山的第二高峰，海拔1391米。乌岽山顶峰西侧的天池是凤凰山风景区中最迷人的一处。天池是由古火山口形成的，面积约4万平方米(60亩)，常年泉水喷涌。无风时节，波平如镜，青山、蓝天、白云映入水中，格外秀美。池中繁殖着稀世奇珍四脚鱼(学名蝾螈，属于两栖类动物)，还有软壳石螺及各种蛙类和高山蝶类。夏日，山上凉爽如秋，天池碧波荡漾;冬天，池水冰冷透骨，严寒时水面还有数寸厚冰，有时山上还纷纷扬扬飘洒着雪花，颇有北方冬天的景色，是粤东奇景。乌岽山上有很多石景，形状独特的奇岩怪石，令人目不暇接，浮想联翩。在距天池约1公里的主峰北坡上，有一天然岩洞，洞口酷似一眼古井，名曰“太子洞”，它有许多神气的传说。乌岽山上有近千亩天然牧场，还有满山遍野的杜鹃花和高山灌木。在山上可观看日出。有公路可直达山顶，山上有宾馆等服务设施。
天池区域
凤凰山以峭拔雄伟的山色，绚烂多采的畲寨风情和奇香卓绝的凤凰茶传名于世。山上气候凉爽，气象万千，瞬息万变，是避暑胜地。这里既有巨石岩洞，又有瀑布溪流;既有苍松翠竹，又有奇花异草，自然风光绚丽多姿。在诸多景区中，天池最称迷人。
凤凰天池景观位于凤凰山脉乌山东峰顶部，海拔约1325米，其主峰海拨1391米，仅次于粤东第一高峰凤凰乌髻，海拔1497.8米。天池的面积为76亩，是古代火山口所形成的 天然湖泊，特殊的气候使池面时而波浪滔天，时而水波不兴，西王母沐浴之处的传说，更为其蒙上一层神秘的面纱。
池内泉水喷涌，千年不断，栖息着天下奇珍的两栖类动物 “四脚鱼”(学名“蝾螈”)、“软壳石螺”及稀有蛙类。池水冰凉透骨，池边山坡平坦，有近千亩天然草被牧场，其间点缀着高山灌木和杜鹃花。踞天池之上俯瞰四方，群峰起伏，云雾缭绕，山村点点。其东西峡谷中之凤凰、凤溪二大水库，宛如二面明镜，影山峦，照天光，令人赏心悦目。加上旅游区内富有传奇色彩的太子洞、仙井;太平寺、文天祥“正气堂”、茶树王“宋茶村”;各式各样、奇形怪状的岩石;美丽的杜鹃坑、日出胜景等，天池旅游区以其独特的地理位置及迷人的自然风光吸引了无数游人前来一览风采。
四脚御鱼
凤凰山乌岽顶天池的“四脚鱼”，既似壁虎，又似娃娃鱼。身长大约有8--20厘米。伸手抚摸戏弄它，显得非常温和驯良。这种鱼以水草为食,由于其红褐色的腹部给人一种吉祥的喜气，山里的小孩平时喜欢将其放养在鱼缸里观赏。
说起四脚鱼，它还有着一个美丽的传说，相传宋帝，从饶平逃往乌岽顶天池，饿得手脚无力，眼冒金星，见到天池中的鱼儿在水中游，宋帝只好望鱼兴叹：“鱼儿要是有脚自己爬上岸就好了!”说也奇，转眼间池中的鱼果然长出了四只小脚，爬上岸来供其果腹，遂赐这种鱼为“四脚御鱼”。
在潮汕旅游业日渐兴旺的今天，凤凰山乌岽顶这种“四脚御鱼”将为到此一游的客人增添不少奇趣。
千年茶王
凤凰山上有一棵千年茶王，生长在凤凰镇海拨高度1391米的乌岽山李仔坪村泰石鼓的地方。系南宋末年村民李氏几经选育繁殖后的一株茶树，是当今凤凰名茶中最古老的一棵，更因树老、种奇、香异、名字多变而驰名古今中外，博得广大旅游者的赞赏和摄影留念。
这株老干轧枝的宋种茶树，饱经风霜雪雨，度过了六百多个春秋，斑斓的躯干上有三个分桠，茎粗分别为0.72米、0.93米和0.8米围。树高5.8米，树冠(南北向)直径7.3米，树叶茂茂密密像一把伞。若恰逢采春茶的时候，你会但闻笑语，不见人影。历史最高春茶产量1 7.8斤，1956年茶农邮寄此茶给中央领导同志饮用。
这棵神奇的茶树在起初叫做“团树叶”、后又叫过“大叶香”、“岩上珍”、“黄栀香”、“宋茶”;“”中还叫过“东方红”，而在改革后终于重新叫回“宋种单丛茶”，但人们仍亲切的叫她“老茶王”。
茶场区域
景区凤凰山是我国著名产茶区之一、茶场有2万多亩，品种有石古坪乌龙、名花、奇兰、黄淡、铁观音、本山和大红肉桂等、其中最出名的是凤凰单丛，1982年被评为全国32种名茶之一。凤凰山有一片古茶林，存3000多株200至400年茶龄的古茶树(其中“宋种”茶王茶龄约三四百年)，是独特的旅游景观。景区凤凰山，为我国著名产茶区之一。据有关资料显示，山上有11000多亩茶园。据宋代《潮州府志》记载：“凤凰山名茶待诏茶名为贡茶。”距今有900多年历史。1986年，凤凰茶中之佼校者“凤凰单丛”在全 国名茶评比中，雄居榜首。
太平寺区
太平寺在乌岽山腰，寺前数峰并峙，俗称“七星伴月”。寺由1655年(清顺治十二年)“钦命驻扎饶平等处挂印总兵官太子太保左都督”吴六奇创建，尚保存碑记三面，匾联等多方。