南瓜子是怎么制作的(汇编2篇)
南瓜子是葫芦科植物南瓜的种子是一种营养丰富的理想型零食。说到南瓜子的做法,很多人都会担心自己从来没亲自做过瓜子,更别说南瓜子怎么自制了。那么小编就来介绍一下南瓜子是怎么制作的吧。
炒南瓜子的营养价值
南瓜子不只是吃起来香,而且还含有胡萝卜素、蛋白质以及维生素A、B1、B2等人体所需的多种营养成分,能缓解精神紧张,提高耐温能力。以下是南瓜子的营养价值,可供大家参考。
1、 南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用,对于已经成熟的成虫,也能使其变性和虫数减少.对于血吸虫病也有一定的治疗作用。
2、 南瓜子也是有效的驱绦虫剂,且没有毒性和任何副作用,适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症,对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果。
3、 美国研究发现,每天吃上50克左右的南瓜子,可有效地防治前列腺疾病,这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使列腺保持良好功能;所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀,同时还有预防前列腺癌的作用。
南瓜子的做法
主料:南瓜子
辅料:食盐
1、南瓜切开,南瓜子取出。
2、用清水洗干净外皮,平铺到纸张上晾晒。
3、晾晒至外皮干燥为止,将南瓜子收起备用。
4、炒锅炒热,直接将南瓜子放进去。
5、小火烤制。
6、不断快速翻炒。
7、看到南瓜子开始变色时改为小火继续翻炒。
8、炒至南瓜籽变金黄色即可。这时候大部分南瓜子都开口。
9、装盘,撒入食盐,放凉即可。