为您找到与美食书籍排行榜前十名相关的共206个结果:
可以感受美食与爱的书籍有哪些呢?下面是百文网小编精心为您整理的可以感受美食与爱的书籍,希望您喜欢!
No.1
随园食单
作者:袁枚
出版社:江苏文艺出版社
古人奉行君子远庖厨,所以虽然孔子自己也认为食不厌精脍不厌细,但自古以来做饭都是件上不得台面的事情,被称之为“下厨”。
袁枚是历史上第一个公开提出饮食是一门学问的人。他用四十多年资深吃货的经验写下自己参悟的饮食之道,在做饭这样一件俗气的事中,找到生活的格调。
虽然是两百多年前的书,但《随园食单》文字简洁、条理清晰,读起来并不费力,书中关于烹饪和食材挑选的技巧也都十分实用。
No.2
先生馔
编者:戴爱群
出版社:生活.读书.新知三联书店
梁实秋和唐鲁孙也是当之无愧的美食家,作品中有很多关于民国时期饮食文化的笔墨,但是食物的制作方法往往语焉不详。在这本书中,编者想尽办法,复原了他们笔下26道美食的制作方法。
但这本书并不是一本菜谱,除了美食的制作方法,书中还有人物逸事、典故考据、民国往事、世事感悟。以美食为主线,从对美食的期待出发,追寻食物和时代变迁之间的纠葛,最终又回到食物本身。
No.3
食事
作者:汪曾祺
出版社:江苏人民出版社
“黄油饼是甜的,混着的眼泪是咸的,就像人生,往往交织着复杂而美好的味道。”
每个人的心中都会有一些由食物和亲情交织的记忆,或许对食物本身,每个人的喜好都有所不同,但无一例外的是,食物中融入的爱,总有着温暖人心的力量。
这就是汪曾祺的散文中传达出来的,关于食物的美好。无论是家常小食还是地方风味,甚至生活里最平淡无奇的一碗热汤,在他的笔下都多了一分意趣。
No.4
至味在人间
作者:陈晓卿
出版社:广西师范大学出版社
距离《舌尖上的中国》首次开播已经过去五年时间,但那种对着电视屏幕垂涎三尺、饥肠辘辘的感觉,相信很多人都没有忘记。作为这部纪录片的导演,陈晓卿自己也是吃货,用自己的心得写下了这本私人美食地图。
在书中,她回归一个美食专栏作家的视角,透过美食的故事,直抵人心。吃什么、在哪里吃这些问题远不如“和谁吃”来得重要。赋予食物美味的永远是人,美味往往酝酿于人与人之间。
No.5
今天也要好好吃饭
作者:蔡澜
出版社:北京时代华文书局
作者蔡澜是《舌尖上的中国》总顾问和《新周刊》评选出的年度生活家。金庸说他是真正潇洒的人,是世间第一等风流人物。
这本书是蔡澜对各地美食及食材的整理和记录,通过这些与日常生活息息相关的餐饮细节和饮食文化,传达出作者自己的生活态度:要尽量地学习,尽量地经历,尽量地吃好东西,人生就比较美好一些。好好吃饭,就是好好爱自己。
No.6
无非求碗热汤喝
作者:张佳玮
出版社:译林出版社
“有些地方,蛋炒饭叫木须饭,按字来说,该是木樨饭。木樨就是桂花,唐鲁孙说旧北京太监多,恨人有笑人无,最恨人说‘鸡蛋’二字。所以,饭菜用到鸡蛋,都讳说是桂花。”
这样与食物相关又有趣的历史和文学典故在书里比比皆是。从《红楼梦》里的茄鲞到日常的佐粥小菜,无论是钟鸣鼎食之家还是寻常巷陌的住户,似乎都逃不开一句话:人生在世,吃喝二字。
No.7
一把盐
作者:左状
出版社:中国轻工业出版社
“一把盐”是刚刚好的意思。作者从一个厨师的立场提出:食物的产地和生产过程也是自然与人为的调味过程,食材的加工应该突出食物本身的味道,过于追求调味而忽视健康,其实背离了饮食的基本需求。
于是作者写了这样一本书,远离化学合成调味品和大棚蔬菜,书中提到的菜肴只用自然调味料和一把盐,随季节调整食材。
这本书不仅能告诉你如何发掘食物本身的味道,还从美学、哲学、历史、科学、民俗等角度分析了中国家庭日常餐饮,以人文的思考勾画出食物在日常生活中的重要意义。
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No.1
随园食单
作者:袁枚
出版社:江苏文艺出版社
古人奉行君子远庖厨,所以虽然孔子自己也认为食不厌精脍不厌细,但自古以来做饭都是件上不得台面的事情,被称之为“下厨”。
袁枚是历史上第一个公开提出饮食是一门学问的人。他用四十多年资深吃货的经验写下自己参悟的饮食之道,在做饭这样一件俗气的事中,找到生活的格调。
虽然是两百多年前的书,但《随园食单》文字简洁、条理清晰,读起来并不费力,书中关于烹饪和食材挑选的技巧也都十分实用。
No.2
先生馔
编者:戴爱群
出版社:生活.读书.新知三联书店
梁实秋和唐鲁孙也是当之无愧的美食家,作品中有很多关于民国时期饮食文化的笔墨,但是食物的制作方法往往语焉不详。在这本书中,编者想尽办法,复原了他们笔下26道美食的制作方法。
但这本书并不是一本菜谱,除了美食的制作方法,书中还有人物逸事、典故考据、民国往事、世事感悟。以美食为主线,从对美食的期待出发,追寻食物和时代变迁之间的纠葛,最终又回到食物本身。
No.3
食事
作者:汪曾祺
出版社:江苏人民出版社
“黄油饼是甜的,混着的眼泪是咸的,就像人生,往往交织着复杂而美好的味道。”
每个人的心中都会有一些由食物和亲情交织的记忆,或许对食物本身,每个人的喜好都有所不同,但无一例外的是,食物中融入的爱,总有着温暖人心的力量。
这就是汪曾祺的散文中传达出来的,关于食物的美好。无论是家常小食还是地方风味,甚至生活里最平淡无奇的一碗热汤,在他的笔下都多了一分意趣。
No.4
至味在人间
作者:陈晓卿
出版社:广西师范大学出版社
距离《舌尖上的中国》首次开播已经过去五年时间,但那种对着电视屏幕垂涎三尺、饥肠辘辘的感觉,相信很多人都没有忘记。作为这部纪录片的导演,陈晓卿自己也是吃货,用自己的心得写下了这本私人美食地图。
在书中,她回归一个美食专栏作家的视角,透过美食的故事,直抵人心。吃什么、在哪里吃这些问题远不如“和谁吃”来得重要。赋予食物美味的永远是人,美味往往酝酿于人与人之间。
No.5
今天也要好好吃饭
作者:蔡澜
出版社:北京时代华文书局
作者蔡澜是《舌尖上的中国》总顾问和《新周刊》评选出的年度生活家。金庸说他是真正潇洒的人,是世间第一等风流人物。
这本书是蔡澜对各地美食及食材的整理和记录,通过这些与日常生活息息相关的餐饮细节和饮食文化,传达出作者自己的生活态度:要尽量地学习,尽量地经历,尽量地吃好东西,人生就比较美好一些。好好吃饭,就是好好爱自己。
No.6
无非求碗热汤喝
作者:张佳玮
出版社:译林出版社
“有些地方,蛋炒饭叫木须饭,按字来说,该是木樨饭。木樨就是桂花,唐鲁孙说旧北京太监多,恨人有笑人无,最恨人说‘鸡蛋’二字。所以,饭菜用到鸡蛋,都讳说是桂花。”
这样与食物相关又有趣的历史和文学典故在书里比比皆是。从《红楼梦》里的茄鲞到日常的佐粥小菜,无论是钟鸣鼎食之家还是寻常巷陌的住户,似乎都逃不开一句话:人生在世,吃喝二字。
No.7
一把盐
作者:左状
出版社:中国轻工业出版社
“一把盐”是刚刚好的意思。作者从一个厨师的立场提出:食物的产地和生产过程也是自然与人为的调味过程,食材的加工应该突出食物本身的味道,过于追求调味而忽视健康,其实背离了饮食的基本需求。
于是作者写了这样一本书,远离化学合成调味品和大棚蔬菜,书中提到的菜肴只用自然调味料和一把盐,随季节调整食材。
这本书不仅能告诉你如何发掘食物本身的味道,还从美学、哲学、历史、科学、民俗等角度分析了中国家庭日常餐饮,以人文的思考勾画出食物在日常生活中的重要意义。
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No.1
随园食单
作者:袁枚
出版社:江苏文艺出版社
古人奉行君子远庖厨,所以虽然孔子自己也认为食不厌精脍不厌细,但自古以来做饭都是件上不得台面的事情,被称之为“下厨”。
袁枚是历史上第一个公开提出饮食是一门学问的人。他用四十多年资深吃货的经验写下自己参悟的饮食之道,在做饭这样一件俗气的事中,找到生活的格调。
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No.2
先生馔
编者:戴爱群
出版社:生活.读书.新知三联书店
梁实秋和唐鲁孙也是当之无愧的美食家,作品中有很多关于民国时期饮食文化的笔墨,但是食物的制作方法往往语焉不详。在这本书中,编者想尽办法,复原了他们笔下26道美食的制作方法。
但这本书并不是一本菜谱,除了美食的制作方法,书中还有人物逸事、典故考据、民国往事、世事感悟。以美食为主线,从对美食的期待出发,追寻食物和时代变迁之间的纠葛,最终又回到食物本身。
No.3
食事
作者:汪曾祺
出版社:江苏人民出版社
“黄油饼是甜的,混着的眼泪是咸的,就像人生,往往交织着复杂而美好的味道。”
每个人的心中都会有一些由食物和亲情交织的记忆,或许对食物本身,每个人的喜好都有所不同,但无一例外的是,食物中融入的爱,总有着温暖人心的力量。
这就是汪曾祺的散文中传达出来的,关于食物的美好。无论是家常小食还是地方风味,甚至生活里最平淡无奇的一碗热汤,在他的笔下都多了一分意趣。
No.4
至味在人间
作者:陈晓卿
出版社:广西师范大学出版社
距离《舌尖上的中国》首次开播已经过去五年时间,但那种对着电视屏幕垂涎三尺、饥肠辘辘的感觉,相信很多人都没有忘记。作为这部纪录片的导演,陈晓卿自己也是吃货,用自己的心得写下了这本私人美食地图。
在书中,她回归一个美食专栏作家的视角,透过美食的故事,直抵人心。吃什么、在哪里吃这些问题远不如“和谁吃”来得重要。赋予食物美味的永远是人,美味往往酝酿于人与人之间。
No.5
今天也要好好吃饭
作者:蔡澜
出版社:北京时代华文书局
作者蔡澜是《舌尖上的中国》总顾问和《新周刊》评选出的年度生活家。金庸说他是真正潇洒的人,是世间第一等风流人物。
这本书是蔡澜对各地美食及食材的整理和记录,通过这些与日常生活息息相关的餐饮细节和饮食文化,传达出作者自己的生活态度:要尽量地学习,尽量地经历,尽量地吃好东西,人生就比较美好一些。好好吃饭,就是好好爱自己。
No.6
无非求碗热汤喝
作者:张佳玮
出版社:译林出版社
“有些地方,蛋炒饭叫木须饭,按字来说,该是木樨饭。木樨就是桂花,唐鲁孙说旧北京太监多,恨人有笑人无,最恨人说‘鸡蛋’二字。所以,饭菜用到鸡蛋,都讳说是桂花。”
这样与食物相关又有趣的历史和文学典故在书里比比皆是。从《红楼梦》里的茄鲞到日常的佐粥小菜,无论是钟鸣鼎食之家还是寻常巷陌的住户,似乎都逃不开一句话:人生在世,吃喝二字。
No.7
一把盐
作者:左状
出版社:中国轻工业出版社
“一把盐”是刚刚好的意思。作者从一个厨师的立场提出:食物的产地和生产过程也是自然与人为的调味过程,食材的加工应该突出食物本身的味道,过于追求调味而忽视健康,其实背离了饮食的基本需求。
于是作者写了这样一本书,远离化学合成调味品和大棚蔬菜,书中提到的菜肴只用自然调味料和一把盐,随季节调整食材。
这本书不仅能告诉你如何发掘食物本身的味道,还从美学、哲学、历史、科学、民俗等角度分析了中国家庭日常餐饮,以人文的思考勾画出食物在日常生活中的重要意义。
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No.1
随园食单
作者:袁枚
出版社:江苏文艺出版社
古人奉行君子远庖厨,所以虽然孔子自己也认为食不厌精脍不厌细,但自古以来做饭都是件上不得台面的事情,被称之为“下厨”。
袁枚是历史上第一个公开提出饮食是一门学问的人。他用四十多年资深吃货的经验写下自己参悟的饮食之道,在做饭这样一件俗气的事中,找到生活的格调。
虽然是两百多年前的书,但《随园食单》文字简洁、条理清晰,读起来并不费力,书中关于烹饪和食材挑选的技巧也都十分实用。
No.2
先生馔
编者:戴爱群
出版社:生活.读书.新知三联书店
梁实秋和唐鲁孙也是当之无愧的美食家,作品中有很多关于民国时期饮食文化的笔墨,但是食物的制作方法往往语焉不详。在这本书中,编者想尽办法,复原了他们笔下26道美食的制作方法。
但这本书并不是一本菜谱,除了美食的制作方法,书中还有人物逸事、典故考据、民国往事、世事感悟。以美食为主线,从对美食的期待出发,追寻食物和时代变迁之间的纠葛,最终又回到食物本身。
No.3
食事
作者:汪曾祺
出版社:江苏人民出版社
“黄油饼是甜的,混着的眼泪是咸的,就像人生,往往交织着复杂而美好的味道。”
每个人的心中都会有一些由食物和亲情交织的记忆,或许对食物本身,每个人的喜好都有所不同,但无一例外的是,食物中融入的爱,总有着温暖人心的力量。
这就是汪曾祺的散文中传达出来的,关于食物的美好。无论是家常小食还是地方风味,甚至生活里最平淡无奇的一碗热汤,在他的笔下都多了一分意趣。
No.4
至味在人间
作者:陈晓卿
出版社:广西师范大学出版社
距离《舌尖上的中国》首次开播已经过去五年时间,但那种对着电视屏幕垂涎三尺、饥肠辘辘的感觉,相信很多人都没有忘记。作为这部纪录片的导演,陈晓卿自己也是吃货,用自己的心得写下了这本私人美食地图。
在书中,她回归一个美食专栏作家的视角,透过美食的故事,直抵人心。吃什么、在哪里吃这些问题远不如“和谁吃”来得重要。赋予食物美味的永远是人,美味往往酝酿于人与人之间。
No.5
今天也要好好吃饭
作者:蔡澜
出版社:北京时代华文书局
作者蔡澜是《舌尖上的中国》总顾问和《新周刊》评选出的年度生活家。金庸说他是真正潇洒的人,是世间第一等风流人物。
这本书是蔡澜对各地美食及食材的整理和记录,通过这些与日常生活息息相关的餐饮细节和饮食文化,传达出作者自己的生活态度:要尽量地学习,尽量地经历,尽量地吃好东西,人生就比较美好一些。好好吃饭,就是好好爱自己。
No.6
无非求碗热汤喝
作者:张佳玮
出版社:译林出版社
“有些地方,蛋炒饭叫木须饭,按字来说,该是木樨饭。木樨就是桂花,唐鲁孙说旧北京太监多,恨人有笑人无,最恨人说‘鸡蛋’二字。所以,饭菜用到鸡蛋,都讳说是桂花。”
这样与食物相关又有趣的历史和文学典故在书里比比皆是。从《红楼梦》里的茄鲞到日常的佐粥小菜,无论是钟鸣鼎食之家还是寻常巷陌的住户,似乎都逃不开一句话:人生在世,吃喝二字。
No.7
一把盐
作者:左状
出版社:中国轻工业出版社
“一把盐”是刚刚好的意思。作者从一个厨师的立场提出:食物的产地和生产过程也是自然与人为的调味过程,食材的加工应该突出食物本身的味道,过于追求调味而忽视健康,其实背离了饮食的基本需求。
于是作者写了这样一本书,远离化学合成调味品和大棚蔬菜,书中提到的菜肴只用自然调味料和一把盐,随季节调整食材。
这本书不仅能告诉你如何发掘食物本身的味道,还从美学、哲学、历史、科学、民俗等角度分析了中国家庭日常餐饮,以人文的思考勾画出食物在日常生活中的重要意义。
驱散你负能量的美食书籍有哪些呢?下面是百文网小编精心为您整理的驱散你负能量的美食书籍,希望您喜欢!
01、《献给生活中的每一场小聚会》
作者: [美]奈森·威廉斯(Nathan Williams)
推荐理由:
这本书带我们从每天的日常生活中发现美好的事物,即使那仅仅是一杯茶或一勺自制果酱,我们还是可以敞开心扉,和好友围坐在餐桌旁,分享那份简单的美好。
简介:
在今天这样一个生活节奏飞快的时代,有一群人,他们的生活方式令人十分羡慕。他们爱好美食,会亲自采买食材,亲手制作食物,与家人和朋友分享美食,度过美好的时光。《献给生活中的每一场小聚会》呈现的正是这样一群人的生活。
02、《愿上帝保佑法兰西厨子》
作者: [英]彼得·梅尔
推荐理由:
读了《愿上帝保佑法兰西厨子》,就像在米其林三星级酒店吃一顿大餐。——《今日美国》
简介:
《愿上帝保佑法兰西厨子》是彼得·梅尔别具创意地描绘法国美食和法式精致生活的随笔集。
03 、《人间至味》
作者: 汪曾祺
推荐理由:
“资深吃货”汪曾祺的经典美食散文集,一花一叶皆有情,一茶一饭过一生。深深呼吸,缓缓前行,慢慢品下一口暖心的酒,只有懂得生活的人,才是幸福的人。
简介:
“有毛的不吃掸子,有腿的不吃板凳,大荤不吃死人,小荤不吃苍蝇。”
“田野里的土豆比超市里的有趣得多。”
“昆明的炒菠菜极好,为什么好呢?油极大,火甚匀,味极鲜。”
人世间数十寒暑的沧桑风雨,借助这些寻常吃食,熬成难忘的老味道。
这个世界上,还有比汪曾祺更懂吃的人吗?
无论是春天的萝卜、秋天的糖炒栗子,还是新采的枸杞头、缸腌的臭苋菜;不管是江南的马兰头、朔方的手把肉,还是故乡的野菜、他乡的菜肴,所有的吃食,在他的笔下,都是人间的至味。
04 、《民国吃家》
作者: 二毛
推荐理由:
自古以来,美食很大一部分是靠名人、靠文人墨客、靠民间推动的,这一点在民国时代表现得更为突出。吃吃喝喝绝不是生活中的一件小事,这是一个美食绚烂的时代,它直接影响了现在的“美食地图”。
简介:
《民国吃家》是一部关于美食的故国风情录,它从美食写到食事,从食事写到人生,名人的饮食情趣,食物的典故内涵,人与食的缱绻深情,久远的历史风貌,亘古未变的生活气息。
05 、《买不到的味道》
作者: [日]平松洋子
推荐理由:
一食一味都是写给时光的情书;每种味道都有形状,每个器物都有灵魂。
平常的日子值得庆祝,家常的滋味也值得赞美;买不到的味道,精妙就在日常里。
简介:
这是一个有钱便可买到任何东西的时代。但对平松洋子来说,依然有“一掷千金”也难买到的味道——在厨房亲手做出的美味料理。在本书中作者以轻快细腻的笔触描写了日常中,自己对食物和器物凝视、深思后得出的丰沛感受。
06 、《和食十品》
作者: [日]髙桥拓儿
推荐理由:
日本千年古都京都新生代料理人为你悉心解说十道传统和式美食,揭示日本料理神髓所在。诚恳的记述带你深入料理人感性与理性的世界,感受美味背后的灵魂与热忱。
简介:
和食,是日本文化的缩影。上千年的历史赋予日本料理超越时空的文化积淀,通晓和食文化,方能品鉴料理中蕴含的醍醐味。京都老字号料亭“木乃妇”第三代店主挑选十种被视为和食根基的菜肴,将它们放在日本的山川自然、时令节气、人文器物中,从和食特质、历史渊源等角度深入浅出地诠释日本料理的精髓与奥秘。
07、《京料理》
作者: [日] 千澄子 / 后藤加寿子
推荐理由:
本书按季节回顾日本京都人日常生活中熟悉的料理风味,包括节庆活动中的料理,还穿插收入了有时令特色的和果子。代代传承的京都味道,蕴蓄着古老的历史与传统,亦饱含着京都人享受四季的心境与况味。相信任何一个人在读书之后,都会清晰地感受到京都四季之美。
简介:
料理,就是“料想”并“合乎”食物之道理。而只有用京都的菜、京都的水烹饪出的料理,才能叫做“京料理”。
四季流转,尊重自然的京都人应季而烹、应季而食。春天竹笋的味道如嫩芽萌发般细腻;夏天的蔬果和鱼虾吸足了雨水,充满大地的力量;秋天硕果累累,浓缩万物精华,松茸和柚子的清香耐人回味;冬天的美味有如佳酿,娇嫩的笔头菜又满含人们对春回大地的期待。
08、《莫扎特,请入席》
作者: 米歇尔·波尔图,娜塔莉·克拉夫特 著,埃尔维·勒菲弗尔 摄
推荐理由:
星级厨师以及音乐发烧友米歇尔·波尔图创作了10组菜单(共30道美食),其灵感来自于10位伟大的作曲家,从巴赫到莫扎特、贝多芬。每组菜单后都配有由音乐记者娜塔莉·克拉夫特撰写的音乐家关于美食的轶事,生动地描绘了深藏在音乐家身上的美食家的一面。对于喜欢美食和音乐的读者来说,该书绝对是一份完美的礼物。
简介:
你听过巴赫的《咖啡清唱剧》或莫扎特《唐·乔瓦尼》中的香槟咏叹调吗?你吃过罗西尼牛排或威尔第牛排吗?自从中世纪的一场宴会上,一支由28位音乐家组成的管弦乐队从一只巨大的馅饼中“砰”地突然出现,音乐家和美食家就总是携手相伴。
从巴赫到莫扎特,从贝多芬到穆索尔斯基,十位音乐家关于美食的轶事,会让你在享用美餐时,多一重兴致与趣味,以不急不缓的姿态,将听觉与味觉汇集地恰到好处。
09 、《酒友 饭友》
作者: [日] 安倍夜郎
推荐理由:
2006年起连载的作品《深夜食堂》获得“第五十五回小学馆漫画奖”“第三十九回漫画家协会大奖”,多次改编为日剧、日影,全亚洲销量已突破千万册,在国内年轻人群体中享有较高知名度。
简介:
《酒友 饭友》是安倍夜郎的首本文字创作,收录十篇回忆故乡的散文和九篇精彩的人物故事,满载作者对故乡的回忆和对家人的思念。一道道家乡美味中注入了点滴温情、点滴乡愁,于一粥一饭、一食一味间唤醒人们心头最久远的眷恋。每一个故事都洋溢着温暖的人情,质朴动人,并有抚慰人心的力量。
10、《舌尖上的历史》
作者: (美) 斯坦迪奇
推荐理由:
《舌尖上的历史》是一本从食物看人类历史和文明发展、社会结构的演变和权力的变化的历史书;纪录片《舌尖上的中国》导演陈晓卿郑重推荐!
简介:
在人类历史中,食物是许多重大改变的背后主因:社会改革、政治改组、土地竞争、工业发展、军事冲突,以及经济扩张。《舌尖上的历史》告诉大家,因为食物而产生的一系列变化,如何改变和塑造我们今日的社会和其游戏规则。
值得好好看的十本美食书籍有哪些呢?下面是百文网小编精心为您整理的值得好好看的十本美食书籍,希望您喜欢!
01、《献给生活中的每一场小聚会》
作者: [美]奈森·威廉斯(Nathan Williams)
推荐理由:
这本书带我们从每天的日常生活中发现美好的事物,即使那仅仅是一杯茶或一勺自制果酱,我们还是可以敞开心扉,和好友围坐在餐桌旁,分享那份简单的美好。
简介:
在今天这样一个生活节奏飞快的时代,有一群人,他们的生活方式令人十分羡慕。他们爱好美食,会亲自采买食材,亲手制作食物,与家人和朋友分享美食,度过美好的时光。《献给生活中的每一场小聚会》呈现的正是这样一群人的生活。
02、《愿上帝保佑法兰西厨子》
作者: [英]彼得·梅尔
推荐理由:
读了《愿上帝保佑法兰西厨子》,就像在米其林三星级酒店吃一顿大餐。——《今日美国》
简介:
《愿上帝保佑法兰西厨子》是彼得·梅尔别具创意地描绘法国美食和法式精致生活的随笔集。
03 、《人间至味》
作者: 汪曾祺
推荐理由:
“资深吃货”汪曾祺的经典美食散文集,一花一叶皆有情,一茶一饭过一生。深深呼吸,缓缓前行,慢慢品下一口暖心的酒,只有懂得生活的人,才是幸福的人。
简介:
“有毛的不吃掸子,有腿的不吃板凳,大荤不吃死人,小荤不吃苍蝇。”
“田野里的土豆比超市里的有趣得多。”
“昆明的炒菠菜极好,为什么好呢?油极大,火甚匀,味极鲜。”
人世间数十寒暑的沧桑风雨,借助这些寻常吃食,熬成难忘的老味道。
这个世界上,还有比汪曾祺更懂吃的人吗?
无论是春天的萝卜、秋天的糖炒栗子,还是新采的枸杞头、缸腌的臭苋菜;不管是江南的马兰头、朔方的手把肉,还是故乡的野菜、他乡的菜肴,所有的吃食,在他的笔下,都是人间的至味。
04 、《民国吃家》
作者: 二毛
推荐理由:
自古以来,美食很大一部分是靠名人、靠文人墨客、靠民间推动的,这一点在民国时代表现得更为突出。吃吃喝喝绝不是生活中的一件小事,这是一个美食绚烂的时代,它直接影响了现在的“美食地图”。
简介:
《民国吃家》是一部关于美食的故国风情录,它从美食写到食事,从食事写到人生,名人的饮食情趣,食物的典故内涵,人与食的缱绻深情,久远的历史风貌,亘古未变的生活气息。
05 、《买不到的味道》
作者: [日]平松洋子
推荐理由:
一食一味都是写给时光的情书;每种味道都有形状,每个器物都有灵魂。
平常的日子值得庆祝,家常的滋味也值得赞美;买不到的味道,精妙就在日常里。
简介:
这是一个有钱便可买到任何东西的时代。但对平松洋子来说,依然有“一掷千金”也难买到的味道——在厨房亲手做出的美味料理。在本书中作者以轻快细腻的笔触描写了日常中,自己对食物和器物凝视、深思后得出的丰沛感受。
06 、《和食十品》
作者: [日]髙桥拓儿
推荐理由:
日本千年古都京都新生代料理人为你悉心解说十道传统和式美食,揭示日本料理神髓所在。诚恳的记述带你深入料理人感性与理性的世界,感受美味背后的灵魂与热忱。
简介:
和食,是日本文化的缩影。上千年的历史赋予日本料理超越时空的文化积淀,通晓和食文化,方能品鉴料理中蕴含的醍醐味。京都老字号料亭“木乃妇”第三代店主挑选十种被视为和食根基的菜肴,将它们放在日本的山川自然、时令节气、人文器物中,从和食特质、历史渊源等角度深入浅出地诠释日本料理的精髓与奥秘。
07、《京料理》
作者: [日] 千澄子 / 后藤加寿子
推荐理由:
本书按季节回顾日本京都人日常生活中熟悉的料理风味,包括节庆活动中的料理,还穿插收入了有时令特色的和果子。代代传承的京都味道,蕴蓄着古老的历史与传统,亦饱含着京都人享受四季的心境与况味。相信任何一个人在读书之后,都会清晰地感受到京都四季之美。
简介:
料理,就是“料想”并“合乎”食物之道理。而只有用京都的菜、京都的水烹饪出的料理,才能叫做“京料理”。
四季流转,尊重自然的京都人应季而烹、应季而食。春天竹笋的味道如嫩芽萌发般细腻;夏天的蔬果和鱼虾吸足了雨水,充满大地的力量;秋天硕果累累,浓缩万物精华,松茸和柚子的清香耐人回味;冬天的美味有如佳酿,娇嫩的笔头菜又满含人们对春回大地的期待。
08、《莫扎特,请入席》
作者: 米歇尔·波尔图,娜塔莉·克拉夫特 著,埃尔维·勒菲弗尔 摄
推荐理由:
星级厨师以及音乐发烧友米歇尔·波尔图创作了10组菜单(共30道美食),其灵感来自于10位伟大的作曲家,从巴赫到莫扎特、贝多芬。每组菜单后都配有由音乐记者娜塔莉·克拉夫特撰写的音乐家关于美食的轶事,生动地描绘了深藏在音乐家身上的美食家的一面。对于喜欢美食和音乐的读者来说,该书绝对是一份完美的礼物。
简介:
你听过巴赫的《咖啡清唱剧》或莫扎特《唐·乔瓦尼》中的香槟咏叹调吗?你吃过罗西尼牛排或威尔第牛排吗?自从中世纪的一场宴会上,一支由28位音乐家组成的管弦乐队从一只巨大的馅饼中“砰”地突然出现,音乐家和美食家就总是携手相伴。
从巴赫到莫扎特,从贝多芬到穆索尔斯基,十位音乐家关于美食的轶事,会让你在享用美餐时,多一重兴致与趣味,以不急不缓的姿态,将听觉与味觉汇集地恰到好处。
09 、《酒友 饭友》
作者: [日] 安倍夜郎
推荐理由:
2006年起连载的作品《深夜食堂》获得“第五十五回小学馆漫画奖”“第三十九回漫画家协会大奖”,多次改编为日剧、日影,全亚洲销量已突破千万册,在国内年轻人群体中享有较高知名度。
简介:
《酒友 饭友》是安倍夜郎的首本文字创作,收录十篇回忆故乡的散文和九篇精彩的人物故事,满载作者对故乡的回忆和对家人的思念。一道道家乡美味中注入了点滴温情、点滴乡愁,于一粥一饭、一食一味间唤醒人们心头最久远的眷恋。每一个故事都洋溢着温暖的人情,质朴动人,并有抚慰人心的力量。
10、《舌尖上的历史》
作者: (美) 斯坦迪奇
推荐理由:
《舌尖上的历史》是一本从食物看人类历史和文明发展、社会结构的演变和权力的变化的历史书;纪录片《舌尖上的中国》导演陈晓卿郑重推荐!
简介:
在人类历史中,食物是许多重大改变的背后主因:社会改革、政治改组、土地竞争、工业发展、军事冲突,以及经济扩张。《舌尖上的历史》告诉大家,因为食物而产生的一系列变化,如何改变和塑造我们今日的社会和其游戏规则。
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01、《献给生活中的每一场小聚会》
作者: [美]奈森·威廉斯(Nathan Williams)
推荐理由:
这本书带我们从每天的日常生活中发现美好的事物,即使那仅仅是一杯茶或一勺自制果酱,我们还是可以敞开心扉,和好友围坐在餐桌旁,分享那份简单的美好。
简介:
在今天这样一个生活节奏飞快的时代,有一群人,他们的生活方式令人十分羡慕。他们爱好美食,会亲自采买食材,亲手制作食物,与家人和朋友分享美食,度过美好的时光。《献给生活中的每一场小聚会》呈现的正是这样一群人的生活。
02、《愿上帝保佑法兰西厨子》
作者: [英]彼得·梅尔
推荐理由:
读了《愿上帝保佑法兰西厨子》,就像在米其林三星级酒店吃一顿大餐。——《今日美国》
简介:
《愿上帝保佑法兰西厨子》是彼得·梅尔别具创意地描绘法国美食和法式精致生活的随笔集。
03 、《人间至味》
作者: 汪曾祺
推荐理由:
“资深吃货”汪曾祺的经典美食散文集,一花一叶皆有情,一茶一饭过一生。深深呼吸,缓缓前行,慢慢品下一口暖心的酒,只有懂得生活的人,才是幸福的人。
简介:
“有毛的不吃掸子,有腿的不吃板凳,大荤不吃死人,小荤不吃苍蝇。”
“田野里的土豆比超市里的有趣得多。”
“昆明的炒菠菜极好,为什么好呢?油极大,火甚匀,味极鲜。”
人世间数十寒暑的沧桑风雨,借助这些寻常吃食,熬成难忘的老味道。
这个世界上,还有比汪曾祺更懂吃的人吗?
无论是春天的萝卜、秋天的糖炒栗子,还是新采的枸杞头、缸腌的臭苋菜;不管是江南的马兰头、朔方的手把肉,还是故乡的野菜、他乡的菜肴,所有的吃食,在他的笔下,都是人间的至味。
04 、《民国吃家》
作者: 二毛
推荐理由:
自古以来,美食很大一部分是靠名人、靠文人墨客、靠民间推动的,这一点在民国时代表现得更为突出。吃吃喝喝绝不是生活中的一件小事,这是一个美食绚烂的时代,它直接影响了现在的“美食地图”。
简介:
《民国吃家》是一部关于美食的故国风情录,它从美食写到食事,从食事写到人生,名人的饮食情趣,食物的典故内涵,人与食的缱绻深情,久远的历史风貌,亘古未变的生活气息。
05 、《买不到的味道》
作者: [日]平松洋子
推荐理由:
一食一味都是写给时光的情书;每种味道都有形状,每个器物都有灵魂。
平常的日子值得庆祝,家常的滋味也值得赞美;买不到的味道,精妙就在日常里。
简介:
这是一个有钱便可买到任何东西的时代。但对平松洋子来说,依然有“一掷千金”也难买到的味道——在厨房亲手做出的美味料理。在本书中作者以轻快细腻的笔触描写了日常中,自己对食物和器物凝视、深思后得出的丰沛感受。
06 、《和食十品》
作者: [日]髙桥拓儿
推荐理由:
日本千年古都京都新生代料理人为你悉心解说十道传统和式美食,揭示日本料理神髓所在。诚恳的记述带你深入料理人感性与理性的世界,感受美味背后的灵魂与热忱。
简介:
和食,是日本文化的缩影。上千年的历史赋予日本料理超越时空的文化积淀,通晓和食文化,方能品鉴料理中蕴含的醍醐味。京都老字号料亭“木乃妇”第三代店主挑选十种被视为和食根基的菜肴,将它们放在日本的山川自然、时令节气、人文器物中,从和食特质、历史渊源等角度深入浅出地诠释日本料理的精髓与奥秘。
07、《京料理》
作者: [日] 千澄子 / 后藤加寿子
推荐理由:
本书按季节回顾日本京都人日常生活中熟悉的料理风味,包括节庆活动中的料理,还穿插收入了有时令特色的和果子。代代传承的京都味道,蕴蓄着古老的历史与传统,亦饱含着京都人享受四季的心境与况味。相信任何一个人在读书之后,都会清晰地感受到京都四季之美。
简介:
料理,就是“料想”并“合乎”食物之道理。而只有用京都的菜、京都的水烹饪出的料理,才能叫做“京料理”。
四季流转,尊重自然的京都人应季而烹、应季而食。春天竹笋的味道如嫩芽萌发般细腻;夏天的蔬果和鱼虾吸足了雨水,充满大地的力量;秋天硕果累累,浓缩万物精华,松茸和柚子的清香耐人回味;冬天的美味有如佳酿,娇嫩的笔头菜又满含人们对春回大地的期待。
08、《莫扎特,请入席》
作者: 米歇尔·波尔图,娜塔莉·克拉夫特 著,埃尔维·勒菲弗尔 摄
推荐理由:
星级厨师以及音乐发烧友米歇尔·波尔图创作了10组菜单(共30道美食),其灵感来自于10位伟大的作曲家,从巴赫到莫扎特、贝多芬。每组菜单后都配有由音乐记者娜塔莉·克拉夫特撰写的音乐家关于美食的轶事,生动地描绘了深藏在音乐家身上的美食家的一面。对于喜欢美食和音乐的读者来说,该书绝对是一份完美的礼物。
简介:
你听过巴赫的《咖啡清唱剧》或莫扎特《唐·乔瓦尼》中的香槟咏叹调吗?你吃过罗西尼牛排或威尔第牛排吗?自从中世纪的一场宴会上,一支由28位音乐家组成的管弦乐队从一只巨大的馅饼中“砰”地突然出现,音乐家和美食家就总是携手相伴。
从巴赫到莫扎特,从贝多芬到穆索尔斯基,十位音乐家关于美食的轶事,会让你在享用美餐时,多一重兴致与趣味,以不急不缓的姿态,将听觉与味觉汇集地恰到好处。
09 、《酒友 饭友》
作者: [日] 安倍夜郎
推荐理由:
2006年起连载的作品《深夜食堂》获得“第五十五回小学馆漫画奖”“第三十九回漫画家协会大奖”,多次改编为日剧、日影,全亚洲销量已突破千万册,在国内年轻人群体中享有较高知名度。
简介:
《酒友 饭友》是安倍夜郎的首本文字创作,收录十篇回忆故乡的散文和九篇精彩的人物故事,满载作者对故乡的回忆和对家人的思念。一道道家乡美味中注入了点滴温情、点滴乡愁,于一粥一饭、一食一味间唤醒人们心头最久远的眷恋。每一个故事都洋溢着温暖的人情,质朴动人,并有抚慰人心的力量。
10、《舌尖上的历史》
作者: (美) 斯坦迪奇
推荐理由:
《舌尖上的历史》是一本从食物看人类历史和文明发展、社会结构的演变和权力的变化的历史书;纪录片《舌尖上的中国》导演陈晓卿郑重推荐!
简介:
在人类历史中,食物是许多重大改变的背后主因:社会改革、政治改组、土地竞争、工业发展、军事冲突,以及经济扩张。《舌尖上的历史》告诉大家,因为食物而产生的一系列变化,如何改变和塑造我们今日的社会和其游戏规则。
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01、《献给生活中的每一场小聚会》
作者: [美]奈森·威廉斯(Nathan Williams)
推荐理由:
这本书带我们从每天的日常生活中发现美好的事物,即使那仅仅是一杯茶或一勺自制果酱,我们还是可以敞开心扉,和好友围坐在餐桌旁,分享那份简单的美好。
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在今天这样一个生活节奏飞快的时代,有一群人,他们的生活方式令人十分羡慕。他们爱好美食,会亲自采买食材,亲手制作食物,与家人和朋友分享美食,度过美好的时光。《献给生活中的每一场小聚会》呈现的正是这样一群人的生活。
02、《愿上帝保佑法兰西厨子》
作者: [英]彼得·梅尔
推荐理由:
读了《愿上帝保佑法兰西厨子》,就像在米其林三星级酒店吃一顿大餐。——《今日美国》
简介:
《愿上帝保佑法兰西厨子》是彼得·梅尔别具创意地描绘法国美食和法式精致生活的随笔集。
03 、《人间至味》
作者: 汪曾祺
推荐理由:
“资深吃货”汪曾祺的经典美食散文集,一花一叶皆有情,一茶一饭过一生。深深呼吸,缓缓前行,慢慢品下一口暖心的酒,只有懂得生活的人,才是幸福的人。
简介:
“有毛的不吃掸子,有腿的不吃板凳,大荤不吃死人,小荤不吃苍蝇。”
“田野里的土豆比超市里的有趣得多。”
“昆明的炒菠菜极好,为什么好呢?油极大,火甚匀,味极鲜。”
人世间数十寒暑的沧桑风雨,借助这些寻常吃食,熬成难忘的老味道。
这个世界上,还有比汪曾祺更懂吃的人吗?
无论是春天的萝卜、秋天的糖炒栗子,还是新采的枸杞头、缸腌的臭苋菜;不管是江南的马兰头、朔方的手把肉,还是故乡的野菜、他乡的菜肴,所有的吃食,在他的笔下,都是人间的至味。
04 、《民国吃家》
作者: 二毛
推荐理由:
自古以来,美食很大一部分是靠名人、靠文人墨客、靠民间推动的,这一点在民国时代表现得更为突出。吃吃喝喝绝不是生活中的一件小事,这是一个美食绚烂的时代,它直接影响了现在的“美食地图”。
简介:
《民国吃家》是一部关于美食的故国风情录,它从美食写到食事,从食事写到人生,名人的饮食情趣,食物的典故内涵,人与食的缱绻深情,久远的历史风貌,亘古未变的生活气息。
05 、《买不到的味道》
作者: [日]平松洋子
推荐理由:
一食一味都是写给时光的情书;每种味道都有形状,每个器物都有灵魂。
平常的日子值得庆祝,家常的滋味也值得赞美;买不到的味道,精妙就在日常里。
简介:
这是一个有钱便可买到任何东西的时代。但对平松洋子来说,依然有“一掷千金”也难买到的味道——在厨房亲手做出的美味料理。在本书中作者以轻快细腻的笔触描写了日常中,自己对食物和器物凝视、深思后得出的丰沛感受。
06 、《和食十品》
作者: [日]髙桥拓儿
推荐理由:
日本千年古都京都新生代料理人为你悉心解说十道传统和式美食,揭示日本料理神髓所在。诚恳的记述带你深入料理人感性与理性的世界,感受美味背后的灵魂与热忱。
简介:
和食,是日本文化的缩影。上千年的历史赋予日本料理超越时空的文化积淀,通晓和食文化,方能品鉴料理中蕴含的醍醐味。京都老字号料亭“木乃妇”第三代店主挑选十种被视为和食根基的菜肴,将它们放在日本的山川自然、时令节气、人文器物中,从和食特质、历史渊源等角度深入浅出地诠释日本料理的精髓与奥秘。
07、《京料理》
作者: [日] 千澄子 / 后藤加寿子
推荐理由:
本书按季节回顾日本京都人日常生活中熟悉的料理风味,包括节庆活动中的料理,还穿插收入了有时令特色的和果子。代代传承的京都味道,蕴蓄着古老的历史与传统,亦饱含着京都人享受四季的心境与况味。相信任何一个人在读书之后,都会清晰地感受到京都四季之美。
简介:
料理,就是“料想”并“合乎”食物之道理。而只有用京都的菜、京都的水烹饪出的料理,才能叫做“京料理”。
四季流转,尊重自然的京都人应季而烹、应季而食。春天竹笋的味道如嫩芽萌发般细腻;夏天的蔬果和鱼虾吸足了雨水,充满大地的力量;秋天硕果累累,浓缩万物精华,松茸和柚子的清香耐人回味;冬天的美味有如佳酿,娇嫩的笔头菜又满含人们对春回大地的期待。
08、《莫扎特,请入席》
作者: 米歇尔·波尔图,娜塔莉·克拉夫特 著,埃尔维·勒菲弗尔 摄
推荐理由:
星级厨师以及音乐发烧友米歇尔·波尔图创作了10组菜单(共30道美食),其灵感来自于10位伟大的作曲家,从巴赫到莫扎特、贝多芬。每组菜单后都配有由音乐记者娜塔莉·克拉夫特撰写的音乐家关于美食的轶事,生动地描绘了深藏在音乐家身上的美食家的一面。对于喜欢美食和音乐的读者来说,该书绝对是一份完美的礼物。
简介:
你听过巴赫的《咖啡清唱剧》或莫扎特《唐·乔瓦尼》中的香槟咏叹调吗?你吃过罗西尼牛排或威尔第牛排吗?自从中世纪的一场宴会上,一支由28位音乐家组成的管弦乐队从一只巨大的馅饼中“砰”地突然出现,音乐家和美食家就总是携手相伴。
从巴赫到莫扎特,从贝多芬到穆索尔斯基,十位音乐家关于美食的轶事,会让你在享用美餐时,多一重兴致与趣味,以不急不缓的姿态,将听觉与味觉汇集地恰到好处。
09 、《酒友 饭友》
作者: [日] 安倍夜郎
推荐理由:
2006年起连载的作品《深夜食堂》获得“第五十五回小学馆漫画奖”“第三十九回漫画家协会大奖”,多次改编为日剧、日影,全亚洲销量已突破千万册,在国内年轻人群体中享有较高知名度。
简介:
《酒友 饭友》是安倍夜郎的首本文字创作,收录十篇回忆故乡的散文和九篇精彩的人物故事,满载作者对故乡的回忆和对家人的思念。一道道家乡美味中注入了点滴温情、点滴乡愁,于一粥一饭、一食一味间唤醒人们心头最久远的眷恋。每一个故事都洋溢着温暖的人情,质朴动人,并有抚慰人心的力量。
10、《舌尖上的历史》
作者: (美) 斯坦迪奇
推荐理由:
《舌尖上的历史》是一本从食物看人类历史和文明发展、社会结构的演变和权力的变化的历史书;纪录片《舌尖上的中国》导演陈晓卿郑重推荐!
简介:
在人类历史中,食物是许多重大改变的背后主因:社会改革、政治改组、土地竞争、工业发展、军事冲突,以及经济扩张。《舌尖上的历史》告诉大家,因为食物而产生的一系列变化,如何改变和塑造我们今日的社会和其游戏规则。
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01、《献给生活中的每一场小聚会》
作者: [美]奈森·威廉斯(Nathan Williams)
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这本书带我们从每天的日常生活中发现美好的事物,即使那仅仅是一杯茶或一勺自制果酱,我们还是可以敞开心扉,和好友围坐在餐桌旁,分享那份简单的美好。
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在今天这样一个生活节奏飞快的时代,有一群人,他们的生活方式令人十分羡慕。他们爱好美食,会亲自采买食材,亲手制作食物,与家人和朋友分享美食,度过美好的时光。《献给生活中的每一场小聚会》呈现的正是这样一群人的生活。
02、《愿上帝保佑法兰西厨子》
作者: [英]彼得·梅尔
推荐理由:
读了《愿上帝保佑法兰西厨子》,就像在米其林三星级酒店吃一顿大餐。——《今日美国》
简介:
《愿上帝保佑法兰西厨子》是彼得·梅尔别具创意地描绘法国美食和法式精致生活的随笔集。
03 、《人间至味》
作者: 汪曾祺
推荐理由:
“资深吃货”汪曾祺的经典美食散文集,一花一叶皆有情,一茶一饭过一生。深深呼吸,缓缓前行,慢慢品下一口暖心的酒,只有懂得生活的人,才是幸福的人。
简介:
“有毛的不吃掸子,有腿的不吃板凳,大荤不吃死人,小荤不吃苍蝇。”
“田野里的土豆比超市里的有趣得多。”
“昆明的炒菠菜极好,为什么好呢?油极大,火甚匀,味极鲜。”
人世间数十寒暑的沧桑风雨,借助这些寻常吃食,熬成难忘的老味道。
这个世界上,还有比汪曾祺更懂吃的人吗?
无论是春天的萝卜、秋天的糖炒栗子,还是新采的枸杞头、缸腌的臭苋菜;不管是江南的马兰头、朔方的手把肉,还是故乡的野菜、他乡的菜肴,所有的吃食,在他的笔下,都是人间的至味。
04 、《民国吃家》
作者: 二毛
推荐理由:
自古以来,美食很大一部分是靠名人、靠文人墨客、靠民间推动的,这一点在民国时代表现得更为突出。吃吃喝喝绝不是生活中的一件小事,这是一个美食绚烂的时代,它直接影响了现在的“美食地图”。
简介:
《民国吃家》是一部关于美食的故国风情录,它从美食写到食事,从食事写到人生,名人的饮食情趣,食物的典故内涵,人与食的缱绻深情,久远的历史风貌,亘古未变的生活气息。
05 、《买不到的味道》
作者: [日]平松洋子
推荐理由:
一食一味都是写给时光的情书;每种味道都有形状,每个器物都有灵魂。
平常的日子值得庆祝,家常的滋味也值得赞美;买不到的味道,精妙就在日常里。
简介:
这是一个有钱便可买到任何东西的时代。但对平松洋子来说,依然有“一掷千金”也难买到的味道——在厨房亲手做出的美味料理。在本书中作者以轻快细腻的笔触描写了日常中,自己对食物和器物凝视、深思后得出的丰沛感受。
06 、《和食十品》
作者: [日]髙桥拓儿
推荐理由:
日本千年古都京都新生代料理人为你悉心解说十道传统和式美食,揭示日本料理神髓所在。诚恳的记述带你深入料理人感性与理性的世界,感受美味背后的灵魂与热忱。
简介:
和食,是日本文化的缩影。上千年的历史赋予日本料理超越时空的文化积淀,通晓和食文化,方能品鉴料理中蕴含的醍醐味。京都老字号料亭“木乃妇”第三代店主挑选十种被视为和食根基的菜肴,将它们放在日本的山川自然、时令节气、人文器物中,从和食特质、历史渊源等角度深入浅出地诠释日本料理的精髓与奥秘。
07、《京料理》
作者: [日] 千澄子 / 后藤加寿子
推荐理由:
本书按季节回顾日本京都人日常生活中熟悉的料理风味,包括节庆活动中的料理,还穿插收入了有时令特色的和果子。代代传承的京都味道,蕴蓄着古老的历史与传统,亦饱含着京都人享受四季的心境与况味。相信任何一个人在读书之后,都会清晰地感受到京都四季之美。
简介:
料理,就是“料想”并“合乎”食物之道理。而只有用京都的菜、京都的水烹饪出的料理,才能叫做“京料理”。
四季流转,尊重自然的京都人应季而烹、应季而食。春天竹笋的味道如嫩芽萌发般细腻;夏天的蔬果和鱼虾吸足了雨水,充满大地的力量;秋天硕果累累,浓缩万物精华,松茸和柚子的清香耐人回味;冬天的美味有如佳酿,娇嫩的笔头菜又满含人们对春回大地的期待。
08、《莫扎特,请入席》
作者: 米歇尔·波尔图,娜塔莉·克拉夫特 著,埃尔维·勒菲弗尔 摄
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09 、《酒友 饭友》
作者: [日] 安倍夜郎
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10、《舌尖上的历史》
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在今天这样一个生活节奏飞快的时代,有一群人,他们的生活方式令人十分羡慕。他们爱好美食,会亲自采买食材,亲手制作食物,与家人和朋友分享美食,度过美好的时光。《献给生活中的每一场小聚会》呈现的正是这样一群人的生活。
02、《愿上帝保佑法兰西厨子》
作者: [英]彼得·梅尔
推荐理由:
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《愿上帝保佑法兰西厨子》是彼得·梅尔别具创意地描绘法国美食和法式精致生活的随笔集。
03 、《人间至味》
作者: 汪曾祺
推荐理由:
“资深吃货”汪曾祺的经典美食散文集,一花一叶皆有情,一茶一饭过一生。深深呼吸,缓缓前行,慢慢品下一口暖心的酒,只有懂得生活的人,才是幸福的人。
简介:
“有毛的不吃掸子,有腿的不吃板凳,大荤不吃死人,小荤不吃苍蝇。”
“田野里的土豆比超市里的有趣得多。”
“昆明的炒菠菜极好,为什么好呢?油极大,火甚匀,味极鲜。”
人世间数十寒暑的沧桑风雨,借助这些寻常吃食,熬成难忘的老味道。
这个世界上,还有比汪曾祺更懂吃的人吗?
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04 、《民国吃家》
作者: 二毛
推荐理由:
自古以来,美食很大一部分是靠名人、靠文人墨客、靠民间推动的,这一点在民国时代表现得更为突出。吃吃喝喝绝不是生活中的一件小事,这是一个美食绚烂的时代,它直接影响了现在的“美食地图”。
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《民国吃家》是一部关于美食的故国风情录,它从美食写到食事,从食事写到人生,名人的饮食情趣,食物的典故内涵,人与食的缱绻深情,久远的历史风貌,亘古未变的生活气息。
05 、《买不到的味道》
作者: [日]平松洋子
推荐理由:
一食一味都是写给时光的情书;每种味道都有形状,每个器物都有灵魂。
平常的日子值得庆祝,家常的滋味也值得赞美;买不到的味道,精妙就在日常里。
简介:
这是一个有钱便可买到任何东西的时代。但对平松洋子来说,依然有“一掷千金”也难买到的味道——在厨房亲手做出的美味料理。在本书中作者以轻快细腻的笔触描写了日常中,自己对食物和器物凝视、深思后得出的丰沛感受。
06 、《和食十品》
作者: [日]髙桥拓儿
推荐理由:
日本千年古都京都新生代料理人为你悉心解说十道传统和式美食,揭示日本料理神髓所在。诚恳的记述带你深入料理人感性与理性的世界,感受美味背后的灵魂与热忱。
简介:
和食,是日本文化的缩影。上千年的历史赋予日本料理超越时空的文化积淀,通晓和食文化,方能品鉴料理中蕴含的醍醐味。京都老字号料亭“木乃妇”第三代店主挑选十种被视为和食根基的菜肴,将它们放在日本的山川自然、时令节气、人文器物中,从和食特质、历史渊源等角度深入浅出地诠释日本料理的精髓与奥秘。
07、《京料理》
作者: [日] 千澄子 / 后藤加寿子
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本书按季节回顾日本京都人日常生活中熟悉的料理风味,包括节庆活动中的料理,还穿插收入了有时令特色的和果子。代代传承的京都味道,蕴蓄着古老的历史与传统,亦饱含着京都人享受四季的心境与况味。相信任何一个人在读书之后,都会清晰地感受到京都四季之美。
简介:
料理,就是“料想”并“合乎”食物之道理。而只有用京都的菜、京都的水烹饪出的料理,才能叫做“京料理”。
四季流转,尊重自然的京都人应季而烹、应季而食。春天竹笋的味道如嫩芽萌发般细腻;夏天的蔬果和鱼虾吸足了雨水,充满大地的力量;秋天硕果累累,浓缩万物精华,松茸和柚子的清香耐人回味;冬天的美味有如佳酿,娇嫩的笔头菜又满含人们对春回大地的期待。
08、《莫扎特,请入席》
作者: 米歇尔·波尔图,娜塔莉·克拉夫特 著,埃尔维·勒菲弗尔 摄
推荐理由:
星级厨师以及音乐发烧友米歇尔·波尔图创作了10组菜单(共30道美食),其灵感来自于10位伟大的作曲家,从巴赫到莫扎特、贝多芬。每组菜单后都配有由音乐记者娜塔莉·克拉夫特撰写的音乐家关于美食的轶事,生动地描绘了深藏在音乐家身上的美食家的一面。对于喜欢美食和音乐的读者来说,该书绝对是一份完美的礼物。
简介:
你听过巴赫的《咖啡清唱剧》或莫扎特《唐·乔瓦尼》中的香槟咏叹调吗?你吃过罗西尼牛排或威尔第牛排吗?自从中世纪的一场宴会上,一支由28位音乐家组成的管弦乐队从一只巨大的馅饼中“砰”地突然出现,音乐家和美食家就总是携手相伴。
从巴赫到莫扎特,从贝多芬到穆索尔斯基,十位音乐家关于美食的轶事,会让你在享用美餐时,多一重兴致与趣味,以不急不缓的姿态,将听觉与味觉汇集地恰到好处。
09 、《酒友 饭友》
作者: [日] 安倍夜郎
推荐理由:
2006年起连载的作品《深夜食堂》获得“第五十五回小学馆漫画奖”“第三十九回漫画家协会大奖”,多次改编为日剧、日影,全亚洲销量已突破千万册,在国内年轻人群体中享有较高知名度。
简介:
《酒友 饭友》是安倍夜郎的首本文字创作,收录十篇回忆故乡的散文和九篇精彩的人物故事,满载作者对故乡的回忆和对家人的思念。一道道家乡美味中注入了点滴温情、点滴乡愁,于一粥一饭、一食一味间唤醒人们心头最久远的眷恋。每一个故事都洋溢着温暖的人情,质朴动人,并有抚慰人心的力量。
10、《舌尖上的历史》
作者: (美) 斯坦迪奇
推荐理由:
《舌尖上的历史》是一本从食物看人类历史和文明发展、社会结构的演变和权力的变化的历史书;纪录片《舌尖上的中国》导演陈晓卿郑重推荐!
简介:
在人类历史中,食物是许多重大改变的背后主因:社会改革、政治改组、土地竞争、工业发展、军事冲突,以及经济扩张。《舌尖上的历史》告诉大家,因为食物而产生的一系列变化,如何改变和塑造我们今日的社会和其游戏规则。
文学素养是一点点积累下来的,除了课本中出现的文学作品外,学生还应该多多阅读课外的书籍,下面是十部著名的文学作品,接下来小编为大家带来了关于“高中生必读书籍排行榜”的相关内容,方便大家学习了解,希望对您有帮助!内容仅供参考
《巴黎圣母院》是19世纪前期法国积极浪漫主义文学代表作家,被人们称为“法兰西的莎士比亚”的维克多·雨果所著。
《巴黎圣母院》可以说是维克多·雨果先生最著名的小说,以离奇的和对比的手法写了一个发生在15世纪法国巴黎圣母院的故事,故事以流浪的吉普赛艺人埃斯梅拉达,和奇丑无比的教堂敲钟人卡西莫多为背景,反映了了中世纪法国封建政府和教会迂腐,同时表达了作者对下层人民的深切同情。
高中学生必看书籍推荐
读书可以让人们安静,抛却烦恼;读书可以让心灵纯洁,与世无争;接下来小编为大家带来了关于“高中学生必看书籍”的相关内容,方便大家学习了解,希望对您有帮助!内容仅供参考
鲁滨逊漂流记
鲁滨逊漂流记是一本由英国作家丹尼尔笛福所写的冒险小说,它讲述了一位英国船员在海上遭遇沉船后,独自在荒岛上生存的故事。通过这个故事,读者可以了解到生存技能和勇气的重要性,同时也可以感受到孤独和思念的痛苦。
简爱
简爱是一本由英国作家夏洛蒂勃朗特所写的小说,它讲述了一个贫穷却坚强的女孩简爱的成长故事。通过这个故事,读者可以了解到女性在英国19世纪的地位和生活方式,同时也可以感受到坚强和勇气的重要性。
三体
三体是一本由中国作家刘慈欣所写的科幻小说,它讲述了人类和外星文明的对抗故事。通过这个故事,读者可以了解到科技和文明的发展,同时也可以感受到人类和外星文明的差异和冲突。
适合高中生看的40本经典名著书籍有哪些
很多人想知道高中生适合读什么课外书,读什么书比较好呢?下面小编为大家带来适合高中生看的40本经典名著书籍,欢迎大家参考阅读,希望能够帮助到大家!
名家名作
名家的作品未必全是名作,比如余秋雨是名家,出书众多,但是得到众多读者和专家认可的文化散文仍然是《文化苦旅》;比如周国平,他最好的学者散文集还是《守望的距离》。下面列出部分名家名作:
王小波《我的精神家园》;史铁生《我与地坛》;张中行《负暄琐话》;宗白华《美学散步》;朱自清《经典常谈》;朱光潜《谈美》《谈文学》;梁实秋《雅舍小品》;沈从文《边城》《湘行散记》;曹禺《雷雨》;张承志《黑骏马》《北方的河》;顾城《顾城的诗》;舒婷《舒婷的诗》;食指《食指的诗》;韩少功《马桥词典》;贾平凹《贾平凹散文选》;周作人《雨天的书》;林雨堂《生活的艺术》;柏杨《丑陋的中国人》;傅雷《傅雷家书》;余光中《余光中散文》;林清玄《林清玄散文》;曹文轩《草房子》《山羊不吃天堂草》;郁达夫《郁达夫散文》;汪曾祺《汪曾祺散文》;巴金《随想录》;张爱玲《张爱玲散文全编》;钱钟书《围城》《写在人生边上》;董桥《旧时月色》;张炜《古船》《九月寓言》;王蒙《王蒙散文选》;余华《活着》;苏童《苏童文集》;老舍《茶馆》;杨绛《我们仨》;阿来《尘埃落定》;陈忠实《白鹿原》;周涛《周涛散文选》等等,以上所列,大多为现当代中国文坛的名家名作,文体涵盖了诗歌、散文、小说、戏剧、杂文、评论等诸多领域,值得一看。
经典名著
相对于名家名作,经典名著要厚重得多。也更难“咬”。但惟其如此,恰是阅读品牌的制高点。试推荐如下中国经典名著:《老子》《庄子》《论语》《孙子兵法》《史记》《红楼梦》《三国演义》《水浒传》《聊斋志异》《人间词话》《唐诗三百首》《宋词三百首》《元曲三百首》《李白诗选》《杜甫诗选》《苏轼词选》《西厢记》《世说新语》《浮生六记》等等。这些书,大多可以尽数买来,置之书架,历久弥新,常看常得,何乐不为?
名优报刊
报刊要读最新的,如此,才能明白“时文”的精义。当代报刊林林总总,但精品而又适合高中生阅读的也很有限,稍好的如下:《散文》《散文选刊》《散文百家》《海燕-都市美文》《杂文选刊》《微型小说选刊》《思维与智慧》《文学自由谈》《美文》《咬文嚼字》《演讲与口才》《名作欣赏》《读书文摘》《青年文摘》《阅读与写作》《文学报》《杂文报》《语文报》《报刊文摘》《中国剪报》《读者》《辽宁青年》《东方》《诗刊》《诗林》《散文诗》《文史知识》《古典文学知识》等等。这些报刊的品牌是相对于高中生的阅读兴趣和难度而言的。阅读兴趣浓厚者,可以阅读诸如《书屋》《万象》《随笔》《读书》《天涯》《文学评论》《文艺研究》《中国文化研究》等学术价值与人文含量相对高一些的杂志。
新课程标准推荐
《论语》《三国演义》《红楼梦》《呐喊》《女神》《子夜》《家》《雷雨》《围城》《谈美书简》《哈姆莱特》《堂·吉诃德》《歌德谈话录》《巴黎圣母院》《欧也妮·葛朗台》《匹克威克外传》《复活》《普希金诗选》《老人与海》《泰戈尔诗选》。
《闪闪的红星》红色经典书籍读后感范文12篇
读后感是指读了一本书、一篇文章、一段话、或者一则新闻后,根据自己的理解和感受所写的文章。以下是小编收集的关于《闪闪的红星》红色经典书籍读后感范文的相关内容,供大家参考!
这篇课文主要描写儿童团员潘冬子在困难面前不低头,在闪闪的红星照耀下,有一个儿童团员成长为一名红军战士的故事。看了这篇课文后,我的感想很多,受到的教育也很大,潘冬子给我留下深深的印象。
潘冬子的父亲参加了红军,跟着队伍走了,潘冬子时常想念父亲,盼望红军打回来。有一天母亲对他说:“登山上的映山红开了的时候,红军就回来”于是,冬子就来到村口的一棵小松树下,坐在石头上闭上眼睛想满山的映山红开来了,红军来了。它成了其中的一员,神气得走在队伍中……当他沉醉在美好的憧憬中的时候,吴大叔告诉他:“要想胜利,不能靠等,要去奋斗!”
是的,吴大叔说得太好了,革命胜利不能靠等。同样创建和谐社会也不能等,我们这一代是跨世纪的一代,要创设和谐社会,我们就自己去思考,去奋斗!现在生活好了,可这都是老一辈革命家用鲜血和生命换来的,如果我等你等他也等,那么何年何月才能使我们的国家富强起来!所以我们现在就努力学习,刻苦钻研做个对社会,对人民有贡献的接班人。只有这样我们才能不辜负老一辈人对我们的期望。
红色经典书籍《闪闪的红星》读后感10篇
读后感是指读了一本书、一篇文章、一段话、或者一则新闻后,根据自己的理解和感受所写的文章。以下是小编收集的关于红色经典书籍《闪闪的红星》读后感的相关内容,供大家参考!
在一个星期的时间里,我读了一本红色书籍——《闪闪的红星》。当我合上书,闭目回想时,文中的小英雄--”潘震山“令我敬佩不已。
书中讲的是主人公潘震山在胡汉三的磨爪下一次一次地死里逃生,最后当上了解放军的成长故事。他的爸爸在一九三四年当上了红军,妈妈为了掩护同志被胡汉三活活烧死,他为了自卫在胡汉山手上咬了一口,气急败坏的胡汉三下令把潘震山捉住,就这样,他的逃离生活开始了。
他有时到米店打工,可是每个人都对他冷冷漠漠的,除了和他一起的两人外,其它都一样,特别是米店的老板娘禾她那爱吃冰糖块儿的女儿,只要一听见刺耳又尖刻的声音时,就知道要为她干活,买东西,做事,一个小小的少年从此在他的记忆里留下了不可磨灭的经历,有时还差点儿被黄胖子打死,一条腿因伤过重都化脓了,好在桃伯伯来了,要不然,他就小生命难保了。
但是,当潘震山经历千辛万苦时,当他穿上绿色军装时,当他拿起枪时,他就是一名真正的解放军了!从前对他理直气壮的人都不敢对他半点马虎,家乡的乡亲们知道了他当了解放军时,都不由的高兴起来,他还干掉了对他恨之入骨的胡汉三。
这本书像迷失方向时的灯塔,像黑暗中的光明,像战斗时的号角,让我重新鼓起勇所气。
高中生必读的书籍推荐40本(精选5篇)
高中生读课外名著可以丰富知识和素养、提高思维能力和创造力、塑造良好的人格和价值观以及放松身心等。以下是小编为大家收集的关于高中生必读的书籍推荐40本的相关内容,供大家参考!
1.《论语》
2.《三国演义》
3.《红楼梦》
4.《呐喊》
5.《边城》
6.《四世同堂》
7.《红岩》
8.《平凡的世界》
9.《雷雨》
10.《欧也妮·葛朗台》
11.《巴黎圣母院》
12.《老人与海》
二.高中生必读经典名著20本
1、《论语》
2、《三国演义》罗贯中
3、《红楼梦》曹雪芹
4、《呐喊》鲁迅
5、《女神》郭沫若
6、《子夜》茅盾
7、《家》巴金
8、《雷雨》曹禺
9、《围城》钱钟书
10、《谈美书简》朱光潜
11、《哈姆莱特》莎士比亚
12、《堂吉诃德》塞万提斯
13、《歌德谈话录》艾克曼
14、《巴黎圣母院》雨果
15、《欧也尼·葛朗台》巴尔扎克
16、《匹克威克外传》狄更斯
17、《复活》列·托尔斯泰
18、《普希金诗选》普希金
19、《老人与海》海明威
20、《泰戈尔诗选》泰戈尔
高中生必读的书籍100本(高中必看的名著)
高中生读课外名著可以丰富知识和素养、提高思维能力和创造力、塑造良好的人格和价值观以及放松身心等。以下是小编为大家收集的关于高中生必读的书籍100本的相关内容,供大家参考!
1、《巴黎圣母院》:巴黎圣母院是浪漫主义文学的里程碑,雨果把善恶美丑在这本书中做了鲜明的对比,高中生必读名著之一;
2、《围城》:钱钟书先生的《围城》是中国现代文学史上一部风格尤为独特的讽刺小说,高中生应该看看;
3、《雷雨》:可以说《雷雨》广泛吸收了西方戏剧的优点,使话剧中国化,成为我国新文学的一种独特艺术样式,并且《雷雨》很好地表现了20年代中国那浓厚封建色彩的资产阶级家庭里各种人物的生活、思想还有性格,是中国现代第一出真正的悲剧。
4、中国四大名著:《三国演义》、《红楼梦》、《西游记》、《水浒传》这几部名著,高中生都应该去翻一翻看一看,而且以高中生的能力来说,已经足够阅读这四部名著了。
5、《人生的智慧》
《人生的智慧》是德国知名作家叔本华的一部思考类书籍,从世俗的角度探讨了人生应遵循的原则,阐述了生活的本质并教导人们如何在生活中获得幸福,本书更像是一个人生启示录,深入浅出教导如何获得生活的启示,人生的幸福。