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谷雨是春季的最后一个节气,每年4月19日~21日时太阳到达黄经30°时为谷雨,那么谷雨节气风俗及含义都有哪些呢?下面是小编给大家整理的最新谷雨节气风俗及含义,欢迎大家来阅读。
谷雨节气含义一
谷雨是二十四节气的第六个节气,每年4月19日~21日时太阳到达黄经30°时为谷雨,源自古人“雨生百谷”之说。中国古代将谷雨分为“三候”:“第一候萍始生;第二候鸣鸠拂其羽;第三候为戴胜降于桑。”是说谷雨后降雨量增多,浮萍开始生长,接着布谷鸟便开始提醒人们播种了,然后是桑树上开始见到戴胜鸟。
谷雨节气的含义二
谷雨节气的含义是什么,首先得提关于谷雨和仓颉的关系,据《淮南子》记载,仓颉造字,是一件惊天动地的大事,黄帝于春末夏初发布诏令,宣布仓颉造字成功,并号召天下臣民共习之。由于仓颉造字功德感天,玉皇大帝也便赐给人间一场谷子雨,以慰劳圣功,这就是现在的“谷雨”节气。
谷雨节气的含义三
谷雨,顾名思义也就是播谷降雨的意思。换句话说,这是播种移苗、种瓜点豆的最佳时节。因为在谷雨时节雨水会增多,大大有利于谷类农作物的生长。
何为谷雨?幽兰空谷,和风细雨。这么一个诗情画意的名字是什么呢?谷雨,作为二十四节气之一同时也是春天的最后一个节气,为此以下是小编为大家准备了24节气谷雨时节的特点和风俗,欢迎参阅。
谷雨是“雨生百谷”的意思,每年4月20日或21日太阳到达黄经30°时为谷雨。《月令七十二候集解》中说,“三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种,自下而上也”,故此得名。
关于谷雨节的来历,据《淮南子》记载,仓颉造字,是一件惊天动地的大事,黄帝于春末夏初发布诏令,宣布仓颉造字成功,并号召天下臣民共习之。这一天,下了一场不平常的雨,落下无数的谷米,后人因此把这天定名谷雨,成为二十四节气中的一个。
但是,在民间,陕西省关中流传着这样一个故事:相传在四千多年前,轩辕黄帝急需一位掌管史料的官员史官。一天,黄帝发现了德才出众的仓颉,任命仓颉做了史官。他以结绳记事,国家大事记得清清楚楚,很受黄帝赏识。后来结绳记事日显落后。
一次,仓颉随一个猎人外出狩猎,猎人指着地上留下的各种野兽的踪迹讲述野兽的去向。仓颉深受启发:“一个足印代表一种事物呢!”回家后,仓颉便打点行装外出考访。他爬山涉水,不耻下问,把看到的各种事物都按其特征表示出来。依类象形,始创文字。因他制字有功,感动了天帝,当时天下正遭灾荒,便命天兵天将打开天宫的粮仓,下了一场谷子雨,天下万民得救了。
仓颉死后,人们把他安葬在他的家乡-白水县史官镇北,墓门刻了一副对联:“雨粟当年感天帝,同文永世配桥陵。”人们把祭祀仓颉的日子定为下谷子雨的那天,也就是现在的“谷雨节”。如今,每逢谷雨节这天,白水县史官镇一带都举行拜仓颉的庙会。
想必大家对二十四气节都不是很熟悉吧,接下来我来给大家解析一下二十四气节中的一个气节谷雨,这里给大家分享一些关于谷雨节气的含义是什么意思,供大家参考。
谷雨是“雨生百谷”的意思,每年4月20日或21日太阳到达黄经30°时为谷雨。
谷雨季节谷雨时节,南方地区“杨花落尽子规啼”,柳絮飞落,杜鹃夜啼,牡丹吐蕊,樱桃红熟,自然景物告示人们:时至暮春了。这时,南方的气温升高较快,一般4月下旬平均气温,除了华南北部和西部部分地区外,已达20℃~22℃,比中旬增高2℃以上。华南东部常会有一、二天出现30以上的高温,使人开始有炎热之感。低海拔河谷地带也已进入夏季。
中国古代将谷雨分为三候:“一候萍始生;二候鸣鸠拂其羽;三候戴胜降于桑。”是说谷雨后降雨量增多,浮萍开始生长,接着布谷鸟便开始提醒人们播种了,然后是桑树上开始见到戴胜鸟。
谷雨节气,东亚高空西风急流会再一次发生明显减弱和北移,华南暖湿气团比较活跃,西风带自西向东环流波动比较频繁,低气压和江淮气旋活动逐渐增多。受其影响,江淮地区会出现连续阴雨或大风暴雨。
谷雨是春季的最后一个节气,这时田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,所以说“春雨贵如油”。
芒种节气的气候特点是气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大。关于芒种节气的特点和风俗有哪些呢?下面是小编为大家整理的芒种节气的特点和风俗,如果喜欢请收藏分享!
“芒种”,也就是“忙着种”。在字面上用“芒”这个字也是指有芒的一些农作物,比如麦子,稻谷,黍等。“芒种”的意思就是“有芒的农作物要忙着收,忙着种”。这句话也正是反映了这个时间南北方地区的农事活动,北方收小麦,南方种水稻。
芒种时节,全国范围气温普遍升高,有了“炎炎夏日”的感觉,北方的小麦这时候已经成熟,开始收割,收割之后开始进入夏种。而南方这时候雨水增多,空气潮湿,水稻插秧也已经进入尾声,所以这“芒种”也就是“忙种”的意思。民间有俗语说“芒种不种,再种不收”,意思就是说“芒种”是农忙时节,这个时节就应该“尽快的收,尽快的种”,过了这个时候再种的话,由于温度和雨水的问题,收成就不好了。
春分这个节气对于农事来说很重要,也寄托着人们的美好祈愿。下面是为大家整理的春分的风俗有哪些,喜欢可以收藏分享。
春分竖蛋要先挑鸡蛋,挑选一头大一头小的鸡蛋,将鸡蛋的大头朝下,重心低容易保持平衡。
春分竖蛋切记手要稳。生鸡蛋的蛋黄位置会影响鸡蛋的站立情况,竖蛋的手要保持不动,让蛋黄慢慢沉淀到鸡蛋下部,重心够低,鸡蛋才容易保持平衡。
立夏时节的到来,标志着自然界完成了从春至夏的过渡,气温将大幅度上升,"立"这个词在这里意味着季节变迁的开端,即夏季的正式启动。下面是小编整理的立夏节气的特点和风俗,希望能够帮助到大家。
1.尝鲜:到了节日当天,人们盛行品尝新鲜时令果蔬,以期获得健康与吉祥。例如食用樱桃、芽笋、青蚕豆、蒜苗、苋菜、青梅等新上市的水果和蔬菜。
2.做夏:在福建闽东地区,流行一种“锅边糊”的独特食俗。即以米浆均匀涂抹在锅沿上烹煮,配以虾米、虾油、葱花、金针菇、黑木耳、蚬子或少量香菇、蛏干等海鲜清汤,味道鲜美无比。
3.吃面:北方地域通常以面食为主,意在庆祝小麦丰收。立夏的面食种类主要有面饼、夏饼和春卷三种。
4.喝七家茶:夏天酷暑炎热,适合经常喝茶,饮茶特别是凉性绿茶,尤其是饮用具有清凉解暑、利尿排毒的作用。到了这个节气,有的会去各家讨一些茶叶,共同冲泡品饮,营造热烈的节日气氛。
立夏节气来临之时,我国多地存在着与蛋相关的饮食习俗。在这个节气里,围绕蛋的各种民俗活动颇为丰富,有的地区流行斗蛋的游戏。下面是小编整理的立夏吃鸡蛋是哪里的风俗,希望能够帮助到大家。
1、对美好生活的向往
古代视鸡蛋浑圆象征着生活的和谐,在立夏这一天食用鸡蛋,祈福夏季安康无恙。“立夏吃了蛋,热天不疰夏”,很多地方都有吃“立夏蛋”的习俗,是说立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。
2、补充体力
有一种说法:立夏吃东西营养价值最高,一枚鸡蛋堪比一只鸡的滋补效果。立夏后农忙加剧,人体易感疲劳。吃红枣鸡蛋,帮助恢复体力。
3、劳作前的犒赏
鸡蛋性平、补气虚,有安神养心的功能,生病吃鸡蛋可以帮助恢复体力。在旧时艰苦条件下,红枣鸡蛋很难吃到,立夏吃一个蛋,既是对辛勤劳动的自我奖赏,也是人们对平安和丰收的企盼。
4、有益健康
鸡蛋作为一种营养丰富的食品,而且食用后不伤脾胃,一般人都能吃,所以哪怕是患有高血压等慢性疾病的人,立夏这个重要的节气吃鸡蛋仍然被认为对健康有着积极的影响。
5、补充优质营养
俗话说,“立夏吃鸡蛋,石头能踩烂”,意思就是说食用鸡蛋后能使人精神饱满、力量倍增。鸡蛋确实富含优质蛋白质和多种营养素,是理想的营养食品。
正如其他众多节气一般,谷雨时节也同样承载着诸多风俗习惯,既有源自长辈们的谆谆教诲,也有在岁月流转中自然而然形成的传统习俗。下面是小编整理的谷雨节气的三大禁忌,希望能够帮助到大家。
春笋
得益于谷雨时节充沛的雨水滋润,新鲜的春笋纷纷破土而出,这些源自大自然纯净无污染的食材口感鲜美,富含纤维素,有助于减轻体重,保持身材。
推荐一道菜:土腊肉炒春笋,食谱在这里!
做法:首先将春笋剥去外壳,洗净后进行焯水处理,焯水后的春笋切片备用,接着将腊肉也切成薄片,锅中倒入植物油加热,烧热之后,放入土腊肉把它炒香,炒好之后,随后加入春笋翻炒,再来点辣椒丝,放入盐加入酱油,放入少许的五香粉,炒至味道充分融合即可。
每年小雪这个时间就已经开始了寒冷,尤其是南方进入了冬天,到处都是白茫茫的一片,我们可以观察到大地更换了颜色,植物也凋零衰败,这里给大家分享一些关于节气小雪的含义是什么,供大家参考。
这样一摆出,立刻能看出前半四个立字后,紧跟着后半开始,又见“春夏秋冬”四个大字领头。这什么意思呢?不言而喻,这是说春夏秋冬四季从四个立立起来,立起来就是开始嘛。后半的“春夏秋冬”配上两个“分”字,两个“至”字。分是什么意思?最简单的“分”,就是“一分为二”了,可见这就表明,在这里把一季“一分为两半”了。那另外两个“至”字呢?容易误解为“到头了”的意思,但要弄清楚是什么到头了?不要当作是一季到头了,而是太阳向北或向南走到头了,要回头走了。确切追究这个“至”字的本义的话,“至”是极的意思。比如我们说“至少”,就是说不能再少了,少到极点了。夏至就是说太阳向北走到`极点了,要回头了,但夏季并没有完,而是刚刚到中点。冬至也是类似,太阳刚刚到极南点,开始转向北了,冬季过了一半了。
通常把这八个节气称为四季八节。实际是四始八中。它们是界定四季的。可是四季又是什么意思呢?夏季不是热天吗?,冬季不是冷天吗?为什么快到了夏季的末尾才大暑,快到了冬季的末尾才大寒?这夏季和冬季不是歪了吗?
这个问题提得确实有道理。难道古人给四季定歪了吗?深入思考,才能理解其中的奥秘。
原来冷和热虽然是依赖太阳的照射,但人们感觉到的冷和热却是原因很复杂的,太阳不是唯一的决定因素。比如一个大房子两头有两个门,冬天从左端门端进一盆火,慢慢向右门移动,最后从右端门端出去。您说是不是当这盆火移到中央的.时候房子里的温度最高?肯定您说不是,是火移到偏右门时温度最高。原因是火向空气散热是需要时间的,火移到中间时,热还没有来得及散开。太阳照射与此类似,影响气温的因素还要复杂得多。所以,季节的概念,最初发生时是很朴素的,根据人钔的直接感受。当人们要定四季的准确概念,并想把四季概念纳入历法的时候,人们认识到不能仅仅根据气温来定四季。
同一时间,各地气温不相同,不同年的同一历时,气温也不总相同。因此必须找到最稳定的普遍适用的定四季的标准。我们聪明的祖先,找到了这个标准,那就是太阳的南北位置。这个标准是天文标准。太阳的南北位置虽不能唯一决定一个地方的气温,但它能大体上有规率的影响一年中的温度变化。
因此按太阳的南北位置来定四季是有实际价值的。当然这样定的四季必须与按气温来定的直感四季有区别了。通常把直感的四季称气象四季。气象四季不能作历法四季。而刚才说的天文四季才能作历法四季。气象四季通常比天文四季有些滞后,中国的黄河流域大概滞后三个期。24节气中上述八个所定的四季,正是天文四季,也是历法四季。这就能解释为什么大暑和大寒不在夏季和冬季的中间了。
四季八节是24节气的骨架,也是历法的骨架。其它十六个节气则是骨架上的枝条或肉。枝条或肉的用处是天文四季通向气象四季的桥梁。
我们看立春和春分之间三等分插入了“雨水”和“惊蛰”。这两个名字描写了春季上半季的气象或生物的特征。要开始下雨了,藏在地下过冬的小生命听见太阳的召唤要开始苏醒了。春分和立夏之间插入的是“清明”和“谷雨”。从“清明时节雨纷纷”我们可以知道清明节气时的气候情况。从谷雨的字面可以知道这是庄稼需要雨水促长的季节。立夏与夏至之间插入“小满”和“芒种”。小满是小麦灌浆的时候,芒种是小麦收割和秋种的大忙季节。夏至与立秋之间插入“小暑”和“大暑”,这是最热的一个月了。立秋和秋分之间插入“处暑”和“白露”,这是暑威强弩之末,和早晚开始见露珠的初秋季节了。秋分与立冬之间插入“寒露”和“霜降”,其意已见字自明了。立冬与冬至之间插入“小雪”和“大雪”;冬至与立春之间插入“小寒”和“大寒”,其气象意义就更清楚,不必解释了。总之一句话,八节之间插入的十六个节气,是用来描述中国黄河流域的气象和物候的。世界任何其它地区都可根据各地的气象和物候特征模仿为这十六个节气取适当的名称,就像世界时和区时的关系一样。所以说:24节气实际是全世界适用的。
24节气的天文意义明白之后,就知道历法以24节气为准绳是多么重要。但是24节气是按太阳在天空走过的大圆的24个等分角度来定义的,不是按一年24个等分时间来定义的,所以时间间隔并不相等,按近似的天数说,有的近似15天,有的近似16天。所以一年的月怎样分才能让既简明,又足够准确的表现24节气,使它们排列得有最简单的规律,让人容易记忆掌握,这是设计历法的重要任务。
小满是二十四节气之一,夏季的第二个节气。每年5月21日或22日视太阳到达黄径60°时为小满。《月令七十二候集解》:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”这里给大家分享一些关于小满的节气含义有什么,供大家参考。
番茄
这是最好的防晒食物。番茄富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。
熟番茄比生吃效果更好。同时吃一些土豆或者胡萝卜会更有效,其中的β胡萝卜素能有效阻挡UV。
西瓜
西瓜含水量在水果中是首屈一指的,所以特别适合补充人体水分的损失。
此外,它还含有多种具有皮肤生理活性的氨基酸,易被皮肤吸收,对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果较好。
柠檬
含有丰富维生素C的柠檬能够促进新陈代谢、延缓衰老现象、美白淡斑、收细毛孔、软化角质层及令肌肤有光泽。
据研究,柠檬能降低皮肤癌发病率,每周只要一勺左右的柠檬汁即可将皮肤癌的发病率下降30%。
橙子
橙子中含丰富的维生素C、维生素P,能增强机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇,可防治高血压、动脉硬化,确保夏日里的身体健康。
猕猴桃
猕猴桃含有VC、VE、VK等多种维生素,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美、美容有独特的功效。
猕猴桃含有抗氧化物质,能够增强人体的自我免疫功能。
枇杷
“小满枇杷半坡黄”。时鲜水果里,大概只有枇杷的上市是“正当时”。枇杷这种水果,时令性强,并且上市时间短,因此想吃必须要抓住时间。许多止咳糖浆中含有枇杷成分,这是因为枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。
枇杷,慎选太大或太小,太大的枇杷往往糖度不够,而太小的会比较酸。果实外形要匀称。表皮茸毛完整,如果茸毛脱落则说明枇杷不够新鲜。另外,如果表面颜色深浅不一,则说明枇杷很有可能已变质。
荔枝
让人流口水的好吃水果还有荔枝。荔枝主要盛产于南方,被誉为“果中之王”白居易曾赞叹荔枝是嚼疑天上味,嗅异世间香“荔枝味甘酸、性温,归脾、肝经。并且,荔枝还有补脾养血、生津止渴、理气止痛等作用,宜于虚寒胃痛,腹痛、腹泻;气滞胃痛、腹痛,呃逆”。热证、阴虚火旺者忌食。
荔枝,挑选时可以先在手里轻捏,好荔枝的手感应该紧实而且有弹性。从外表看,新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显,味道则甘甜。
樱桃
枇杷、杨梅、樱桃并称为“初夏果品三姐妹”樱桃含有糖、枸橼酸、胡萝卜素、维生素C铁等成分,尤其含铁量为水果之冠,含胡萝卜素高出苹果、葡萄5倍,对防治贫血、护眼大有益处。中医认为,其性味甘、酸、微温,能健脾和胃,滋补肝肾,养血美肤,强健筋骨,生津止渴,涩精止泻。
挑选时,一定要挑选果实饱满,看起来健康的颗粒,不要挑过熟带有斑点的果实。有些老人为了图一丁点便宜挑快要烂掉的樱桃买,这样的营养吃了还不如不吃。
杨梅
炎热的夏季,难免胃口不好,不想进食,杨梅可以帮助你提高食欲。杨梅中含有多种的有机酸类,还有大量的维生素C,都知道杨梅口感有点酸,酸的东西都会促进食欲,加强胃肠的消化,所以吃杨梅可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。杨梅果肉含有非常丰富的纤维素,可刺激肠管蠕动,有利于体内的毒素排出,因此有排毒养颜的作用。
杨梅是一种偏温热的夏季时令水果。一些人杨梅吃多了会出现口腔溃疡。不要被杨梅的甜味迷惑了原来杨梅含酸较多,胃酸过多的人吃了容易损伤胃黏膜,出现反酸、嗳气,甚至还会灼伤食管。进食杨梅后漱漱口能保护牙齿。
青梅
初夏是青梅的世界,青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。但青梅鲜果酸涩,一般不能直接吃,需加工食用,其中有名当属青梅煮酒。
怎么做青梅煮酒呢?很简单。把青梅置于黄酒中加热,青梅稍稍变色,趁热饮一口,梅的酸甜借着酒香荡漾开来,令人心旷神怡,这就是传说中的青梅煮酒了也可以把青梅榨汁,直接混在酒中饮用。梅子酸,和酒一起,除了增加香味,还可以减缓喝醉。
李子
李子是夏天不可或缺的水果。微酸的李子含有丰富的维生素C由于李子85%都是水分,所以有助于缓解饥渴,且会让人有饱腹感,理想的减肥食品。李子还含有丰富的食物纤维,有助于肠胃运动和排便,减少便秘。
李子含高量的果酸,多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。多食易生痰湿、伤脾胃,又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。
立夏是夏天的第一个节气,该节气的含义是夏天开始的意思,也就是说,某种意义上便是夏天了。下面是小编为大家搜集整理的关于立夏节气的含义是什么,供大家参考,快来一起看看吧!
寓意一:
立夏最大的节气寓意就是夏季的来临,因为立夏本来就是夏季开始的意思。在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏天的开始。
寓意二:
立夏是一个节气和节日。作为二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,立夏也有着自己的节气寓意,此时一般温度升高,同时降水增多。
寓意三:
根据古籍的记载,立夏节气,一般都是孟夏之初的景象。《逸周书·时讯解》云:“立夏之日,蝼蝈鸣。
又五日,蚯蚓出。又五日,王瓜生。"这句话的意思是说到了立夏,首先可听到蛙声,接着便可看到蚯蚓掘土,然后王瓜的蔓藤开始生长。
“谷雨”这一节气名称源自古人“雨生百谷”之说,反映出了节气的农业气候意义。谷雨节气快到了,下面是小编为大家整理的谷雨节气的来历和风俗,仅供参考,喜欢可以收藏分享一下哟!
赏牡丹花
谷雨前后是牡丹花开的时段,因此,牡丹花也被称为谷雨花、富贵花。“谷雨三朝看牡丹”,雨时节赏牡丹的习俗已绵廷千年,现已成为人们闲暇重要的娱乐活动。至今在山东菏泽、河南洛阳、四川彭州多于谷雨时节举行牡丹花会,供人们游乐聚会。
走谷雨
古时有“走谷雨”的风俗,谷雨这天青年妇女走村串亲,或者户外田野中走动一圈就回来。
谷雨摘茶
传说谷雨这天的茶喝了会清火,辟邪,明目等。所以谷雨节气这天,南方茶区的习俗是不管天气如何。人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。
谷雨祭海
谷雨时节正是春海水暖之时,百鱼行至浅海地带,是下海捕鱼的好日子。俗话说“骑着谷雨上网场”。为了能够出海平安、满载而归,谷雨这天渔民要举行海祭,祈祷海神保佑。因此,谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”。这一习俗在今天胶东荣成一带仍然流行。
禁杀五毒
谷雨以后气温升高,病虫害进入高繁衍期,为了减轻病虫害对作物及人的伤害,农家一边进田灭虫,一边张贴“禁蝎咒”,进行驱凶纳吉的祈祷。这一习俗在山东、山西、陕西一带十分流行。“禁蝎咒”又叫谷雨贴,属于民间绘画的一种,上面刻绘神鸡捉蝎、天师除五毒形象或道教神符,有的还附有诸如“太上老君如律令,谷雨三月中,蛇蝎永不生”、“谷雨三月中,老君下天空,手迟七星剑,单斩蝎子精”等文字说明,寄托人们查杀害虫、盼望丰收、安宁的心理。
吃香椿
谷雨前后是香椿树萌发嫩芽的`时节,这时的香椿醇香爽口营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效,所以北方又谷雨节气吃香椿的习俗。香椿拌豆腐,香椿炒鸡蛋,甚至只是简单地开水焯过,加盐调味,吃起来也是醇厚美味。
谷雨的物候,其实是想说明,谷雨后降雨量增多,浮萍开始生长,接着布谷鸟便开始提醒人们播种了,然后是桑树上开始见到戴胜鸟。下面是小编为大家整理的谷雨节气该怎么养生,希望对您有所帮助!
1、小米
谷雨前后,宜食用一些能够缓解精神压力和调节情绪的谷类食物。小米煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。
2、茶膳
谷雨茶是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。富含多种维生素和氨基酸,滋味鲜活,香气怡人。
3、香椿
春季就是吃香椿的季节,很多人会选择搭配鸡蛋一起吃,谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节,这时候的香椿醇香爽口、营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。
4、菠菜
菠菜的营养价值还是很高的,在春季吃菠菜帮助排出身体的毒素,菠菜正是众多蔬菜中最适宜养肝的蔬菜。中医认为,菠菜性甘凉,入肠、胃经,有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。
5、春笋
在春天的饮食中,一定少不了春笋这种蔬菜。春笋含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。
6、黄豆芽
春天是维生素B2缺乏症的多发季节,春天多吃些黄豆芽可有效防治维生素B2缺乏症。
7、蕨菜
蕨菜一直有“山菜之王”的称号,经常吃蕨菜有助于健脾、祛除痰湿、清热解毒,还能帮助降低血压,主要富含的维生素可以促进肠道的蠕动,抑制肠胃对于脂肪的吸收,是谷雨时节饮食养生的佳品。
8、燕麦
谷雨时节非常适合吃燕麦,尤其是适合当早餐,不仅营养价值非常高,可以满足人体对于营养所需,调理我们的肠胃,缓解天气因素影响肠胃功能导致的肠胃不适,而且燕麦还能促进人体的糖分代谢。
9、菠菜
谷雨意味着春季的末端,中医养生一直就有“春季养肝”的说法,而菠菜就属于非常适宜养肝的蔬菜,可以滋阴平肝,缓解肝气不舒导致的胃部消化不适问题,对于肝阴不足引起的高血压与贫血也有帮助缓解的作用。
10、黄豆芽
春天的天气特点容易使人口唇干裂、口角发炎,上火且缺乏维生素,而在饮食上常吃黄豆芽可以缓解这一现象,尤其在预防疫情的当下,对于预防病毒性感冒以及提高人体抵抗力与病毒感染的能力有很好的帮助。
在清明的这段时间里,在北方地区也开始断雪,渐渐进入阳光明媚的春天;北方地区这时节气温回升很快,降水稀少,干燥多风,是一年中沙尘天气多的时段。下面是小编为大家整理的二十四节气清明的含义,希望对您有所帮助!
传统习俗一:扫墓祭祖
中国历史上,寒食禁火,祭奠先人,清明节扫墓祭祖成了此后持续不断的风俗传统。就是到了今天的社会,人们在清明节前后仍有上坟扫墓祭祖的习俗:铲除杂草,放上供品,于坟前上香祷祝,燃纸钱金锭,或简单地献上一束鲜花,以寄托对先人的怀念。
传统习俗二:荡秋千
这是我国古代清明节习俗。秋千,意即揪着皮绳而迁移。它的历史很古老,最早叫千秋,后为了避忌讳,改为秋千。古时的秋千多用树桠枝为架,再拴上彩带做成。后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。荡秋千不仅可以增进健康,而且可以培养勇敢精神,至今为人们特别是儿童所喜爱。
传统习俗三:蹴鞠
鞠是一种皮球,球皮用皮革做成,球内用毛塞紧。蹴鞠,就是用足去踢球。这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏。相传是黄帝发明的,最初目的是用来训练武士。
传统习俗四:射柳
射柳是一种练习射箭技巧的游戏。据明朝人的记载,就是将鸽子放在葫芦里,然后将葫芦高挂于柳树上,弯弓射中葫芦,鸽子飞出,以飞鸽飞的高度来判定胜负。
传统习俗五:斗鸡
古代清明盛行斗鸡游戏,斗鸡由清明开始,斗到夏至为止。我国最早的斗鸡记录,见于《左传》。到了唐代,斗鸡成风,不仅是民间斗鸡,连皇上也参加斗鸡。如唐玄宗最喜斗鸡。
传统习俗六:蚕花会
“蚕花会”是蚕乡一种特有的民俗文化,过去清明节期间,梧桐、乌镇、崇福、洲泉等地都有此项民俗活动。每年蚕花会人山人海,活动频繁,有迎蚕神、摇快船、闹台阁、拜香凳、打拳、龙灯、翘高竿、唱戏文等十多项活动。这些活动有的在岸上进行,绝大多数在船上进行,极具水乡特色。
传统习俗七:拔河
早期叫“牵钩”“钩强”,唐朝始叫“拔河”。它发明于春秋后期,开始盛行于军中,后来流传于民间。唐玄宗时曾在清明节举行大规模的拔河比赛。从那时起,拔河成为清明习俗的一部分。
传统习俗八:踏青
清明时节,春回大地,自然界到处呈现一派生机勃勃的景象,正是郊游的大好时光。我国民间长期保持着清明踏青的习惯。
传统习俗九:放风筝
清明放风筝是普遍流行的习俗。在古人那里,放风筝不但是一种游艺活动,而且是一种巫术行为:他们认为放风筝可以放走自己的秽气。所以很多人在清明节放风筝时,将自己知道的所有灾病都写在纸鸢上,等风筝放高时,就剪断风筝线,让纸鸢随风飘逝,象征着自己的疾病、秽气都让风筝带走了。
传统习俗十:植树
清明前后,春阳照临,春雨飞洒,种植树苗成活率高,成长快。因此,自古以来,我国就有清明植树的习惯。有人还把清明节叫做“植树节”。植树风俗一直流传至今。
清明节的习俗起源清明节的起源,据传始于古代帝王将相“墓祭”之礼,后来民间亦相仿效,于此日祭祖扫墓,历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。本来,寒食节与清明节是两个不同的节日,到了唐朝,将祭拜扫墓的日子定为寒食节。寒食节的正确日子是在冬至后一百零五天,约在清明前后,因两者日子相近,所以便将清明与寒食合并为一日。
在墓前祭祖扫墓,这个习俗在中国起源甚早。早在西周时对墓葬就十分重视。东周战国时代《孟子·齐人》也曾提及一个为人所耻笑的齐国人,常到东郭坟墓同乞食祭墓的祭品,可见战国时代扫墓之风气十分盛行。到了唐玄宗时,下诏定寒食扫墓为当时“五礼”之一,因此每逢清明节来到,“田野道路,士女遍满,皂隶佣丐,皆得父母丘墓。”(柳宗元《与许京兆书》)扫墓遂成为社会重要风俗。
《汉书。严延年传》载,严氏即使离京千里也要在清明“还归东海扫墓地”。就中国人祖先崇拜和亲族意识的发达、强固来看,严延年的举动是合情合理的。因此后世把上古没有纳入规范的墓祭也归入五礼之中:“士庶之家,宜许上墓,编入五礼,永为常式。”得到官方的认可,墓祭之风必然大盛。
中国历史上,寒食禁火,祭奠先人,早已蔚为习俗。唐朝之后,寒食节逐渐式微,于是清明节扫墓祭祖成了此后持续不断的节俗传统。唐朝大诗人白居易《寒食野望吟》诗云:"乌啼鹊噪昏乔木,清明寒食谁家哭?风吹旷野纸钱飞,古墓累累春草绿。棠梨花映白杨树,尽是生死离别处。冥漠重泉哭不闻,萧萧暮雨人归去。"宋朝诗人高菊卿也曾于《清明》一诗中描写道:"南北山头多墓田,清明祭扫各纷然。纸灰飞作白蝴蝶,泪血染成红杜鹃。日落狐狸眠冢上,夜归儿女笑灯前。人生有酒须当醉,一滴何曾到九泉。"就是到了今天的社会,人们在清明节前后仍有上坟扫墓祭祖的习俗:铲除杂草,放上供品,于坟前上香祷祝,燃纸钱金锭,或简单地献上一束鲜花,以寄托对先人的怀念。
随着四季的变化,再过不久就要迎来春分了。春分,是春季九十天的中分点,二十四节气之一。春分是个比较重要的节气,以下是小编为大家准备了24节气春分时节的含义,欢迎参阅。
春分是从每年的3月20日(或21日)开始至4月4日(或5日)结束。春分,每年公历3月20或21日,太阳到达黄经0度(春分点)时开始。这天昼夜长短平均,正当春季九十日之半,故称“春分”。
春分这一天阳光直射赤道,昼夜几乎相等,其后阳光直射位置逐渐北移,开始昼长夜短。春分是个比较重要的节气,它不仅有天文学上的意义:南北半球昼夜平分;在气候上,也有比较明显的特征,春分时节,我国除青藏高原、东北、西北和华北北部地区外都进入明媚的春天,在辽阔的大地上,杨柳青青、莺飞草长、小麦拔节、油菜花香。
《月令七十二候集解》:“(夏历)二月中,分者半也,此当九十日之半,故谓之分。秋同义。”汉董仲舒《春秋繁露?阴阳出入上下》:“至于中春之月,阳在正东,阴在正西,谓之春分。春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”
雨水节是一个非常富有想象力和人情味的节日,在这一天,不管下雨不下雨都充满着一种雨意蒙蒙的诗情画意,下面给大家分享关于雨水节气的风俗有哪些,欢迎阅读!
占稻色
占稻色,就是通过爆炒糯谷米花,来当年稻谷收获的丰歉。“成色”的好坏,就看爆出的糯米花多少,爆出来白花花的糯米越多,则是收成越好;而爆出来的米花越少,则意味着收成不好,米价将贵。
送雨水
四川成都东山客家雨水节上,有个民俗是女儿给父母、女婿给岳父母送节。女婿送节的礼品通常是一丈二尺长的红棉带,称为“接寿”,祈求岳父母长命百岁。女儿则是炖了猪脚、鸡汤,用红纸、红绳封了罐口,由女婿给岳父母送去。这是女婿对辛苦将女儿养育成人的岳父母表示感恩。如果是新婚女婿送节,岳父母还要回赠雨伞,女婿出门奔波可以遮风挡雨,祝福女婿人生旅途顺利平安。
回娘家
在川西一带,出嫁的女儿这天带上礼物回娘家拜望父母。久不怀孕的妇女,则由母亲为其缝制一条红裤子,贴身穿,据说这样可保尽快怀孕生子。这个习俗现仍在农村流行。
七夕是一个以牛郎织女民间传说为载体,以爱情为主题,以女性为主体的综合性节日。以下是小编整理的七夕节当天有哪些风俗,希望可以提供给大家进行参考和借鉴。
七夕节源于汉代,又称七巧节、七姐节、女儿节、乞巧节、七娘会、七夕祭、牛公牛婆日、巧夕等,是中国民间的传统节日,由星宿崇拜衍化而来,为传统意义上的七姐诞。七夕节既是拜祭七姐的节日,也是爱情的节日,是一个以“牛郎织女”民间传说为载体,以祈福、乞巧、爱情为主题,以女性为主体的综合性节日。
元宵节是我国重要的节日。每年农历正月十五是我国的元宵节。元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节。那么元宵节的风俗及寓意你都知道吗?以下是小编整理的元宵节的风俗及寓意,欢迎大家借鉴与参考!
元宵节吃汤圆的习俗大约形成于宋代。宋人周必大的《平园续稿》中有“元宵煮浮元子,前辈似未曾赋此”之说。据记载,唐朝时,元宵节吃“面茧”“圆不落角”。到了南宋,出现了“乳糖圆子”,这应该就是汤圆的前身。
宋代周必大所写的《元宵煮浮圆子》诗,里面有“星灿乌云里,珠浮浊水中”的诗句。及至明朝,“元宵”的称呼就比较多了。
后来,元宵又称为“汤元”。清代李调元的诗句“风雨夜祭人散尽,孤灯又唤卖汤元”即是指此。
辛亥革命后,袁世凯窃取了大总统的职位,他忌讳谐音“袁消”的“元宵”,于1913年元宵节前下令将元宵改为“汤圆”。这种小吃的名称,几经变易,才被固定下来。