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2023端午节传统食物有哪些推荐大家进行采纳。而端午节的日期在每年农历五月初五,是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节,蕴含着深邃丰厚的文化内涵,下面是小编进行整理的2023端午节传统食物有哪些,欢迎查阅。
端午节为每年农历五月初五,又称端阳节、午日节、五月节、五日节、艾节、端五、重午、午日、夏节,本来是夏季的一个驱除瘟疫的节日。端午节是我国汉族人民的传统节日,这一天必不可少的活动逐渐演变为吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲`蒿草、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒。
据说,端午节吃粽子和赛龙舟的习俗,是为了纪念我国历史上伟大的诗人屈原,也正是因为如此,解放后曾把端午节定名为“诗人节”。
屈原是中国最伟大的浪漫主义诗人之一,也是我国已知最早的著名诗人,世界文化名人。他创立了“楚辞”这种文体,也开创了“香草美人”的传统。代表作品有《离骚》《九歌》等。
在我国历史上,端午节是为了纪念屈原的说法已经有1500多年的历史了。相传,屈原投汨罗江后,当地百姓闻讯马上划船捞救,一直行至洞庭湖,始终不见屈原的尸体。那时,恰逢雨天,湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。当人们得知是为了打捞贤臣屈大夫时,再次冒雨出动,争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思,人们荡舟江河之上,此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的身体,就纷纷回家拿来米团投入江中,以免鱼虾糟蹋屈原的尸体,后来就成了吃粽子的习俗。
端午节为什么要悬挂艾草?
民谚说:“清明插柳,端午插艾”。在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家户户都要洒扫庭院,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花,制成人形或虎形,称为艾人、艾虎;制成花环、佩饰,美丽芬芳,妇人争相佩戴,用以驱瘴。端午节也是自古相传的“卫生节”,人们在这一天洒扫庭院,挂艾枝,悬菖蒲,洒雄黄水,饮雄黄酒,激浊除腐,杀菌防病。
端午的习俗活动都非常丰富,在端午的那天早上没出太阳的时候,成年人醒来后在熟睡的小孩手腕子、脚踝、脖子上拴端午节线。下面是小编为大家整理的端午节必吃的食物有哪些,希望对您有所帮助!
《端午》
唐·文秀
节分端午自谁言,万古传闻为屈原;
堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。
《竞渡歌》
唐·张建封
五月五日天晴明,杨花绕江啼晓鹰;
使君未出郡斋外,江上早闻齐和声;
使君出时皆有准,马前已被红旗引;
两岸罗衣扑鼻香,银钗照日如霜刃;
鼓声三下红旗开,两龙跃出浮水来;
棹影斡波飞万剑,鼓声劈浪鸣千雷;
鼓声渐急标将近,两龙望标目如瞬;
坡上人呼霹雳惊,竿头彩挂虹霓晕;
前船抢水已得标,后船失势空挥挠。
《七律·端午》
唐·殷尧藩
少年佳节倍多情,老去谁知感慨生;
不效艾符趋习俗,但祈蒲酒话升平。
鬓丝日日添白头,榴锦年年照眼明;
千载贤愚同瞬息,几人湮没几垂名。
《五丝》
唐·褚朝阳
越人传楚俗,截竹竞萦丝。
水底深休也,日中还贺之。
章施文胜质,列匹美于姬。
锦绣侔新段,羔羊寝旧诗。
但夸端午节,谁荐屈原祠。
把酒时伸奠,汨罗空远而。
《端午日赐衣》
唐·杜甫
宫衣亦有名,端午被恩荣。
细葛含风软,香罗叠雪轻。
自天题处湿,当暑着来清。
意内称长短,终身荷圣情。
2023端午节养生食物和制作方法适合人们借鉴采纳。而端午节的日期在每年农历五月初五,是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节,蕴含着深邃丰厚的文化内涵,下面是小编进行整理的2023端午节养生食物和制作方法,欢迎查阅。
民谚有「 清明插柳,端午插艾 」,因此每至端午之际,老百姓常把插艾叶和菖蒲作为节日重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾叶插于门眉,悬于堂中以防蚊虫,辟邪祛病。还会用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花,制成人形或虎形,称为艾人、艾虎;制成花环、佩饰,美丽芬芳,妇人争相佩戴,用以驱瘴。秆枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒,产妇多用艾水洗澡或熏蒸。艾叶在食用和药用上的好处多的说不完。
2023端午节各地哪些传统食物适合人们了解采纳。而端午节源于自然天象崇拜,由上古时代祭龙演变而来,端午节每家都会跟亲友送去问候,这是国人的传统,那么下面是小编精心整理的2023端午节各地哪些传统食物,欢迎查阅。
1、端午节是每年农历五月初五。端午节的风俗有:赛龙舟、祭龙、采草药、挂艾草、打午时水、洗草药水、祭祖、浸龙舟水、吃龙舟饭、吃粽子、放纸龙、放纸鸢、拴五色丝线、佩香囊等等。
2、“端”字即“开端”,“初始”的意思,因此“端五”就是“初五”。而按照历法,五月正是“午”月,因此“端五”也就渐渐演变成了现在的“端午”。仲夏登高,顺阳在上,因此也别称端阳节、端日节。
3、因五月五日,又称重午、重五。民间也俗称五月节、五日节、午日节。另外还有夏节、天中节、午日等名称。也根据习俗称为菖蒲节、艾节、粽子节。
2023端午节的传统食物有哪些推荐给大家采纳。而端午节在中国已经有几千年的历史,是国人心目中最重要的节日之一,各地会筹备各种民俗活动,那么下面是小编精心整理的2023端午节的传统食物有哪些,欢迎大家查阅。
五月是整个热天的开端,此时的阳气达到最旺,火旺至极,天上的热气降于地面,地上的湿气往空气里蒸腾,湿热交织,最容易滋生病菌,酝酿各种邪气,使人生病。
端午正是九毒日之首,古人设置端午节,是在提醒大家注意养生防病,也因此这一天有许多喝雄黄酒、插艾草、佩香囊等避邪驱毒的仪式,其中都寓有古德智慧经验的传承。
1、吃粽子
粽子也是药膳的一种。糯米具有益气健脾、开胃消食的作用。用来包裹粽子的粽叶更有讲究。北方大多用芦苇叶,南方多用竹叶和荷叶。这些叶子都有很好的药用功能。
如:苇叶可以清热生津、除烦止渴;竹叶可以清热除烦、利尿排毒;荷叶能清热利湿、和胃宁神。总的说来,粽子具有清热解暑、益气生津、养血安神的功效。
同时也要强调一下,粽子清香糯滑,黏度高、不易消化,吃多了容易引起消化不良。脾胃不好的人尤其注意控制食量。
2、挂艾叶菖蒲
端午过后,邪气主要是湿热、秽浊,所以要芳香化湿,芳香化浊,端午节的习俗中总离不开芳香。民谚说:“清明插柳,端午插艾”。在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。
艾,又名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有挥发性芳香油。它所产生的奇特芳香,可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。中医以艾入药,有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。将艾叶加工成“艾绒”,是灸法治病的重要药材。
菖蒲是多年生水生草本植物,它狭长的叶片也含有挥发性芳香油,是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。可见,古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。
3、佩戴香包
端午节佩戴香囊,不但有避邪驱瘟之意,而且有襟头点缀之风。香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形色色,玲珑夺目。 佩香囊,聚香凝神、避邪驱瘟、襟头点缀。
香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,拴五色丝线。香囊中所用的中草药物,能散发出天然的香气,这种香气属中药学理论中的五臭范畴,具有开窍醒神、化湿醒脾、辟秽悦神等功效。
现代医学研究也证明这些药物之所以有芳香气味,是由于其含有大量挥发物质,这些挥发物质具有抗菌、抗病毒等作用,端午节传统香囊中的中草药还可以预防感冒、手足口病等,且对防蚊驱虫有很好的作用。
端午节吃什么传统食物?端午节又名端阳节、重午节,据传是中国古代伟大诗人、世界四大文化名人之一的屈原投汩罗江殉国的日子。下面是小编为大家搜集整理的关于端午节吃什么传统食物,供大家参考,快来一起看看吧!
1.扒龙舟
扒龙船扒龙舟是端午节的一项重要活动,是古代龙图腾祭祀的节仪,乃遗俗也。据《河姆渡遗址第一期发掘报告》称,早在7000年前,远古先民已用独木刳成木舟,并加上木桨划舟。中国最早的“龙舟竞渡”的图形,发现于浙江宁波市鄞州区云龙镇甲村。龙舟最初是用单木舟上雕刻龙形的独木舟,后来发展为木板制作的龙形船。
扒龙舟历史悠久,是多人集体划桨竞赛。龙舟竞渡分为请龙、祭龙神、游龙和收龙等几个版块。龙舟竞渡前一般都要举行隆重的祭祀仪式,先要请龙、祭神。在端午前要择吉日从水下起出,祭过神后,安上龙头、龙尾,再准备竞渡。闽、台则往妈祖庙祭拜。在过去,人们祭祀龙神时气氛很严肃,多祈求福佑、风调雨顺、去邪祟、攘灾异、事事如意。在湖北的屈原家乡秭归,也有划龙舟祭拜屈原的仪式流传。
2.挂艾草与菖蒲
在端午节布置种种可驱邪祛病的花草,来源亦久。人们把插艾草和菖蒲作为端午节重要内容之一。如挂艾草于门,《荆楚岁时记》:“采艾以为人,悬门户上,以禳毒气。”这是由于艾为重要的药用植物,又可制艾绒治病,灸穴,又可驱虫。五月艾含艾油最多,(此时正值文生长旺期)所以功效最好,人们也就争相采艾了。往往会在家门口挂几株艾草,由于艾草特殊的香味,人们用它来驱病、防蚊、辟邪。
“艾”,又名家艾、艾蒿,它的茎、叶都含有挥发性芳香油,所产生的奇特芳香,可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。菖蒲的叶片也含有挥发性芳香油,是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。有关艾草可以驱邪的传说已经流传很久,主要是它具备医药的功能而来,如宗懔的《荆楚岁时记》中曰:“鸡未鸣时,采艾似人形者,揽而取之,收以灸病,甚验。是日采艾为人形,悬于户上,可禳毒气。”
3.端午食粽
粽,即“粽籺”,俗称粽子,主要材料是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶)包裹而成,形状多样,有尖角状、四角状等。粽子由来久远,最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品。传入北方后,用黍米(北方产黍)做粽,称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同,粽形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。端午食粽的风俗,千百年来在中国盛行不衰,已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
4.放纸鸢
纸鸢,在竹篾等骨架上糊上纸或绢,拉着系在上面的长线,趁着风势可以放上天空,属于一种单纯利用空气动力的飞行器。在中国南方一带,端午节儿童放纸鸢称为“放殃”。
5.洗草药水
草药水,即是古籍记载的沐兰汤,端午日洗草药水可治皮肤病、去邪气。端午是草木一年中药性最强的一天,端午日遍地皆药。端午期间,我国不少地方有采草药煮草药水沐浴的习俗,端午草药的药性在其中发挥了至关重要的作用。《岁时广记》卷二十二“采杂药”引《荆楚岁时记》佚文:“五月五日,竞采杂药,可治百病。”关于洗草药水习俗的现存文字记载最早见于西汉末的《大戴礼记》中,但文中的兰不是兰花,而是菊科的佩兰或草药,有香气,可煎水沐浴。此俗至今尚存,且广泛流行。在广东,儿童用苦草麦药或艾、蒲、凤仙、白玉兰等花草煮水洗,少年、成年男子则到江河、海边冲凉,谓之洗龙舟水,洗去晦气,带来好运。在湖南、广西等地,则用柏叶、大风根、艾草、菖蒲、桃叶等煮成药水洗浴,不论男女老幼,全家都洗。
6.拴五色丝线
拴五色丝线中国传统文化中,象征五方五行的五种颜色"青、红、白、黑、黄"被视为吉祥色。端午以五色丝线系臂,曾是很流行的节俗。传到后世,即发展成如长命缕、长命锁、香包等许多种漂亮饰物,制作也日趋精致,成为端午节特有的民间艺品。
在端午节这天,孩子们要在手腕脚腕上系上五色丝线以驱邪。传统之俗,用红绿黄白黑色粗丝线搓成彩色线绳,系在小孩子的手臂或颈项上,自五月五日系起,一直至七夕“七娘妈”生日,才解下来连同金楮焚烧。 还有一说,在端午节后的第一个雨天,把五彩线剪下来扔在雨中,意味着让河水将瘟疫、疾病冲走,谓之可去邪祟、攘灾异,会带来一年的好运。
7.打午时水
打午时水午时水,即是在端午日午时于井里打上来的水。端午节"打午时水”是盛行于南方沿海一带的传统习俗。重午日的午时,阳上加阳,所以“午时水”有“极阳水”、“龙目水”、“正阳水”之称。古人把打上来的午时水视为大吉水,这天的午时阳气最盛,端午日午时驱邪最佳,具有辟邪、净身、除障的效果。据说午时水用来泡茶酿酒特别香醇,生饮甚至具有治病的奇效。有谚语道:“午时洗目,明到若乌鹙”,又说“午时水饮一嘴,较好补药吃三年”。
8.铸阳燧
东汉王充的《论衡》记载了端午节“铸阳燧”的礼仪习俗:“阳燧取火于天,于五月丙午日中之时,消炼五石,铸以为器,摩励生光,仰以向日,则火来至,此取真火之道也”。古人认为,午月午日午时具三重之火,是阳气极盛之时,在此时刻以火克金,是最佳的熔金铸镜的时刻,铸成的铜镜具有不可思议的神力。以镜辟邪的习俗,在南方沿海一带有着广泛的应用和遗传,常能见到出生不久的小孩子,身上佩带着银制的镜子等饰物,这类银饰小镜子等,就是用于孩子们辟邪。新建的寺庙道观,其屋脊的正中也往往装饰着铜镜。就是现代小区崭新建筑的门、窗上方,也往往能发现悬挂着的镜子,这些都是用于所谓的辟邪。由此可见镜子辟邪的文化信仰在民间根深蒂固。
9.浸龙舟水
端午前后的强降水,人们称之为龙舟水、端阳水、发龙水、龙降水等,认为这种水是吉祥的水,有辟邪作用。仲夏端午苍龙群星飞升于正南中天。在民间信俗中龙是吉祥之物、和风化雨的主宰,龙飞天,行云布雨。自然现象上,每年的端午节前后,我国南方暖湿气流活跃,与从北方南下的冷空气在广东和广西、福建、海南交汇,往往会出现持续大范围的强降水。当端午强降水来时,江河水位迅速上涨,为扒龙舟提供了良好的场地条件。浸龙舟水是流行于华南地区的传统习俗,因为龙舟水寓意吉祥,龙舟水及龙舟滑过的水人们都认为是“大吉水”,按照传统说法浸龙舟水寓意吉祥如意、事事顺心。
10.佩豆娘
旧时端五节妇女的头饰,多见于江南。一些地区亦称作健人。此物一说源于古代的步摇,一说即艾人的别样形式。《清嘉录》引《唐宋遗纪》云:“江谁南北,五日钗头彩胜之制,备极奇巧。…加以幡幢宝盖,绣球繁缨,钟铃百状,或贯以串,名曰豆娘,不可胜纪。”
11.贴午时符
旧时广东一些地方有贴“午时符”的习俗。午饭后,家家贴“午时符”。符用宽约一寸,长近一尺的黄纸条,上面用朱砂写上“五月五日午时书,官非口舌疾病蛇虫鼠蚁皆消除”等字样。在大门上悬挂菖蒲、凤尾、艾叶等,并扎上一束蒜头,涂以朱砂避邪。也有些人家还在门上贴上用黄纸写的小对联:“艾旗迎百福,蒲剑斩千邪。”
12.拜神祭祖
拜神祭祖是端午节重要习俗之一。“天地者,生之本也;先祖者,类之本也。”天地是生命的根本,祖先是人类的根本,祭祖是一种传承孝道的习俗,通过祭祀来祈求和报答他们的庇护和保佑。
13.画额
画额端午节时以雄黄涂抹小儿额头的习俗,云可驱避毒虫。典型的方法是用雄黄酒在小儿额头画“王”字,一借雄黄以驱毒,二借猛虎(“王”似虎的额纹,又虎为兽中之王,因以代虎)以镇邪。除在额头、鼻耳涂抹外,亦可涂抹他处,用意一致。山西《河曲县志》云:“端午,饮雄黄酒,用涂小儿额及两手、足心,……谓可却病延年。”
14.薰苍术
薰苍术是端午节传统习俗活动之一,在民间用苍术消毒空气,即将天然的苍术捆绑在一起,燃烧后产生的薄烟,不仅会散发出清香,还可以驱赶蚊虫,令人神清气爽。
15.躲端午
躲端午,简称“躲午”,亦称“躲端五”,地方民俗,是旧时流传于我国北方中原的端午节习俗。古时北方俗以五月、五月五日为恶月、恶日,诸事多需避忌,因有接女归家躲端午之俗。《嘉靖隆庆志》亦记云:“已嫁之女召还过节”。又,《滦州志》:“女之新嫁者,于是月俱迎以归,谓之‘躲端午’”。
16.避五毒
五毒端午在古代北方人心目中是毒日、恶日,在民间这个思想一直传了下来,所以才有种种求平安、避五毒的习俗。其实,这是由于北方夏季天气燥热,人易生病,瘟疫也易流行;加上蛇虫繁殖,易咬伤人,这才形成此习惯。民间认为五月是五毒(蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍)出没之时,要用各种方法以预防五毒之害。一般在屋中贴五毒图,以红纸印画五种毒物,再用五根针刺于五毒之上,即认为毒物被刺死,再不能横行了。民间又在衣饰上绣制五毒,在饼上缀五毒图案,均含驱除之意。
17.打马球
马球,是骑在马上,持棍打球,古称击鞠。中国北方民族没有端午龙舟竞渡的习俗,但会在端午这天射柳和打马球,这很明显是来源于北方游牧民族的竞技遗俗。马球,是骑在马上,持棍打球,古称击鞠。
18.跳钟馗
跳钟馗跳钟馗:一种民间舞蹈,又称“嬉钟馗”。据悉,跳钟馗,源自北宋,是古徽州遗存下来的一种传统民俗表演,有《出巡》、《嫁妹》、《除五毒》等多种内容,体现了民众崇尚钟馗的刚正不阿和祈盼除害降福的美好愿望。在民间,“钟馗”是避邪扶正的象征,端午跳钟馗,寓意为消除五毒,四季平安,人寿年丰。到了清代,江南苏、浙一带的居民大都在农历五月于大门或堂中挂钟馗图一月,以期驱邪除害、祛凶引福。
19.斗草
斗草是一种由采草药衍生而成的民间游戏,於端午日外出,找些奇花异草互相比赛,以新奇或品种多者为胜。起源无考,普遍认为与中医药学的产生有关。汉以前不见斗草之戏(《历代社会通俗事物考·尚秉和》)。斗草以对仗形式互报花名、草名,多者为赢,兼具植物知识、文学知识之妙趣;儿童则以叶柄相勾,捏住相拽,断者为输,再换一叶相斗。据梁朝人宗懔在《荆楚岁时记》中云:"五月五日,四民并踏百草,又有斗草之戏。"
20.采药
采药是古老的端午节俗之一。民间认为,午日午时阳气旺盛,是草木一年中药性最强的一天,端午遍地皆药。端午,时在仲夏,当其时也,万物生长,其势盛极,是草药生长旺盛之时。端午期间,我国不少地方都有熏艾叶、挂菖蒲、饮药酒等习俗,中草药在其中发挥了至关重要的作用。西汉末《大戴礼记·夏小正》载:“此日蓄药,以蠲除毒气。”南宋《岁时广记》卷二十二“采杂药”引《荆楚岁时记》佚文:“五月五日,竞采杂药,可治百病。”后魏《齐民要术·杂记》中,有五月捉蛤蟆的记载,亦是制药用。有不少地区均有端午捉蛤蟆之俗,如江苏于端午日收蛤蟆,刺取其沫,制作中药蟾酥;杭州人还给小孩子吃蛤蟆,说是可以消火清凉、夏无疮疖。还有在五日于蛤蟆口中塞墨锭,悬挂起来晾干,即成蛤蟆锭,涂于脓疮上可使消散。采药是因端午前后草药茎叶成熟,药性好,才于此日形成此俗。
端午也是最为合适的制药时间。陈元靓《岁时广记》卷二十二“合诸药”条引《琐碎录》“五月上辰及端午日、腊日、除日前三日合药,可久不歇气味”,是说端午时所合之药的药效会保持很久。端午所制之药以菖蒲酒、艾酒、雄黄酒较为普及。
端午的讨论度实在太高,因为这是传统节日,赛龙舟在中国南方沿海一带十分盛行,传出国外猴非常受人的喜欢,并且现在都有了划龙舟的国际比赛。下面是小编为大家整理的端午节必吃的食物有什么,希望对您有所帮助!
①这个时间段由于气温较高,不宜在大太阳底下暴晒,也不宜长时间在空调的出风口和电风扇下。注意休息保持充足的睡眠,可以早起学习或工作,中午通过午睡补觉,总之休息时间应足够。
②夏季出汗多,及时补充水分,出门的时候带好矿泉水或自带凉开水,减少水分的缺失。
③饮食方面可进食含水量较高的蔬菜和新鲜水果,如生菜、丝瓜、冬瓜、黄瓜、西红柿、桃子、西瓜、杨梅、梨等,少吃对肠胃刺激性较强的冷饮。
在端午节的许多由来当中,纪念屈原之说,影响最广最深,占据主流地位。在民俗文化领域,中国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子等,都与纪念屈原联系在一起。下面是小编为大家整理的过端午节吃什么传统食物,希望对您有所帮助!
悬菖蒲挂白艾
五月五日,古时亦称恶月恶日,先秦以来被认为是不吉利的日子,亦因古人认为疾病是恶魔鬼神附于人体所致,故世俗要悬天中五瑞以辟邪驱瘟和逢凶化吉。天中五瑞指:菖蒲、艾草、石榴花、蒜头和龙船花。石榴花的根部可驱虫;蒜头有着浓烈的气味,悬于门外据说亦有驱瘟辟邪之效;通常菖蒲被认为是天中五瑞之首,象征驱除不祥的宝剑,插在门口可以避邪,故有蒲剑斩千邪之说;而艾草则代表百福,是菊科多年生草本植物,一种可以治疗疾病的药草,插在门口,可以使身体健康。现在看来,悬天中五瑞确实具有一定的科学道理:端午节时值初夏,多雨潮湿,病菌容易滋生,悬菖蒲、艾草等可以借助它们挥发的气味清洁空气,消除病毒。
驱五毒
古代人们将蛇、蝎子、壁虎、蜈蚣或蜘蛛称为五毒。民谣说:“端午节,天气热,五毒醒,不安宁。”端午节驱五毒用意是提醒人们要防害防病。每到端午节,人们用彩色纸把五毒剪成图像(即剪纸),或贴在门、窗、墙、炕上,或系在儿童的手臂上,以避诸毒。
挂钟馗象
此习俗在中国的江浙一带比较普遍。钟馗是唐代一位儒生,因貌丑被皇帝除名,钟馗一怒之下力碰殿堂阶梯而死。后钟馗被附会成专门捉鬼的鬼王,并且成为人们在岁末时张挂的门神。由于五月瘟疫易于流行,死者众多,人们想起专门捉鬼的钟馗,于是就在端午节悬挂钟馗象了。
龙舟竞渡
龙舟竞渡较为普遍的说法,是因战国时代爱国诗人屈原投江,民众竞相划船希望找到他的尸体。根据近人考证,其实中国古代划龙舟并不限于端午才举行,龙舟竞渡的习俗也早于屈原之前已经存在。古人将船当作送走灾邪的工具,既然送邪,也就愈快愈好,于是便衍生出端午竞渡的习俗了。古代参加竞渡的龙舟已很讲究:船身窄而长,还有龙头、龙尾和鳞甲等装饰,船上结七彩,张旗伞。竞渡时锣鼓喧闹、鞭炮齐鸣、万人喝彩,场面极为壮观。可见龙舟竞渡其实也是驱瘟避邪的一种行为,其原始宗教的意味浓于悼念忠忱的爱国者。
香袋和兰草汤沐浴
古时端午节,姑娘们不仅爱佩戴"五瑞之一"的石榴花为装饰,还要精心制作玲珑剔透的衣香粉荷包和香袋,内装芳香馥郁的药物如白芷、丁香等,其香气具有驱蚊辟秽的功效。
此外,每到端午清晨,有些地方亦有把煮熟的热鸡蛋放在小孙子的肚皮上滚来滚去,然后剥去蛋壳给小孩子吃的习俗,据说这样做日后小孩子就不会肚子痛。心灵手巧的母亲还会用五色花布做成小辣椒、小黄瓜、胖娃娃、小纱灯和小粽子等各式各样的小玩物,挂在孩子的身上,据说也是为了驱除瘟疫。有的地方更以兰草蒸煮于水中沐浴,用以辟邪,所以端午节亦有"沐兰节"之称。
适合端午节的运动非常多样,赛龙舟、蹴球、珍珠球、斗草都是我国古代流传下来在端午节开展的体育运动。从古至今,端午节是一个提倡运动的节日。下面是小编为大家整理的端午节的传统食物介绍,希望对您有所帮助!
端午节
“端”字有“初始”的意思,因此“端五”就是“初五”。而按照历法五月正是“午”月,因此“端五”也就渐渐演变成了“端午”。《燕京岁时记》记载:“初五为五月单五,盖“端”字之转音也。”
端阳节
据《荆楚岁时记》记载,因仲夏登高,顺阳在上,五月正是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳天气好的日子,故称五月初五为“端阳节”。
重午节
“午”,属十二地支,农历五月为午月,五、午同音,五、五相重,故端午节又名“重午节”或“重五节”,有些地方也叫“五月节”。
龙舟节
赛龙舟是端午节的一项重要活动,在中国南方十分流行,尤其是广东地区,广东地区称之为扒龙船。它最早当是古越族人祭水神或龙神的一种祭祀活动,其起源有可能始于原始社会末期。赛龙舟历史悠久,已流传两千多年,是中国民间传统水上体育娱乐项目,多是在喜庆节日举行,是多人集体划桨竞赛。传出国外后,深受各国人民的喜爱并形成了国际比赛。
当五汛
在上海部分农村,靠杭州湾北岸一带区域,如奉贤、南汇等地区,习惯上称“端五节”为“当五汛”。
天中节
此名称根据阴阳术数而来。明代田汝成《西湖游览志余·卷二十·熙朝乐事》:“端午为天中节,是因为午日太阳行至中天,达到最高点,午时尤然,故称之为天中节”。日本以五月五日为“男儿节”,可能也是据天中节而来,因其认为只有男子秉承天地中通之气。
浴兰节
端午时值仲夏,是皮肤病多发季节,古人以兰草汤沐浴去污为俗。汉代《大戴礼》云:“午日以兰汤沐浴”。
解粽节
古人端午吃粽时,有比较各人解下粽叶的长度,长者为胜的游戏,故又有“解粽节”之称。
女儿节
明沈榜《宛署杂记》:“五月女儿节,系端午索,戴艾叶、五毒灵符。宛俗自五月初一至初五日,饰小闺女,尽态极研。出嫁女亦各归宁,因呼为女儿节。”
端礼节
在湘南地区沿古俗,于在在夏日来临之时的“五月初五”,在门上挂艾叶,用艾叶洗澡驱蚊的一个洗礼。人们认为经过洗礼,可以驱走疟疾,能够安全的渡过这个夏日多蚊的季节。
菖蒲节
端午节除是古代图腾祭祀节外亦是“祛病防疫"的节日。古人认为“重午”是犯禁忌的日子,此时五毒尽出,因此端午风俗多为驱邪避毒,如在门上悬挂菖蒲、艾叶等,故端午节也称“菖蒲节”。
端午节有假期,也有活动,端午节的习俗主要有:吃粽子于门上插艾或菖蒲驱邪,系长命缕,饮雄黄酒或以之消毒,赛龙舟等等。下面是小编为大家整理的端午节必吃的食物,希望对您有所帮助!
我国民间过端午节是较为隆重的,庆祝的活动也很丰富,从早晨天蒙蒙亮开始,一直持续到正午才结束。比较普遍的活动有以下种种形式:
1、赛龙舟
赛龙舟,是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去,许多人划船追赶拯救。他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习,盛行于吴、越、楚。
其实 ,“龙舟竞渡”早在战国时代就有了。在急鼓声中划刻成龙形的独木舟,做竞渡游戏,以娱神与乐人,是祭仪中半宗教性、半娱乐性的节目。
后来,赛龙舟除纪念屈原之外,在各地人们还付予了不同的寓意。
江浙地区划龙舟,兼有纪念当地出生的近代女民主革命家秋瑾的意义。夜龙船上,张灯结彩,来往穿梭,水上水下,情景动人,别具情趣。贵州苗族人民在农历五月二十五至二十八举行“龙船节”,以庆祝插秧胜利和预祝五谷丰登。云南傣族同胞则在泼水节赛龙舟,纪念古代英雄岩红窝。不同民族、不同地区,划龙舟的传说有所不同。直到今天在南方的不少临江河湖海的地区,每年端节都要举行富有自己特色的龙舟竞赛活动。
清乾隆二十九年(1736年),台湾开始举行龙舟竞渡。当时台湾知府蒋元君曾在台南市法华寺半月池主持友谊赛。现在台湾每年五月五日都举行龙舟竞赛。在香港,也举行竞渡。
此外,划龙舟也先后传入邻国日本、越南等及英国。1980年,赛龙舟被列入中国国家体育比赛项目,并每年举行“屈原杯”龙舟赛。1991年6月16日(农历五月初五),在屈原的第二故乡中国湖南岳阳市,举行首届国际龙舟节。在竞渡前,举行了既保存传统仪式又注入新的现代因素的“龙头祭”。 “龙头”被抬入屈子祠内,由运动员给龙头“上红”(披红带)后,主祭人宣读祭文,并为龙头“开光”(即点晴)。然后,参加祭龙的全体人员三鞠躬,龙头即被抬去汩罗江,奔向龙舟赛场。此次参加比赛、交易会和联欢活动的多达60余万人,可谓盛况空前。尔后,湖南便定期举办国际龙舟节。赛龙舟将盛传于世。
2、端午食粽
端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。
据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,成为广东碱水粽。
晋代,粽子被正式定为端午节食品。这时,包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。 时人周处《岳阳风土记》记载:“俗以菰叶裹黍米,……煮之,合烂熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍。”南北朝时期,出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等,品种增多。粽子还用作交往的礼品。
到了唐代,粽子的用米,已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时,已有“蜜饯粽”,即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告,说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期,粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等,品种更加丰富多彩。
端午节的早晨家家吃粽子纪念屈原,一般是前一天把粽子包好,夜间煮熟,早晨食用。包粽子主要是用河塘边盛产的嫩芦苇叶,也有用竹叶的,统称粽叶。粽子的传统形式为三角形,一般根据内瓤命名,包糯米的叫米粽,米中掺小豆的叫小豆粽,掺红枣的叫枣粽;枣粽谐音为“早中”,所以吃枣粽的最多,意在读书的孩子吃了可以早中状元。过去读书人参加科举考试的当天,早晨都要吃枣粽,至今中学、大学入学考试日的早晨,家长亦要做枣粽给考生吃。
煮粽子的锅里一定要煮鸡蛋,有条件的还要再煮些鸭蛋、鹅蛋,吃过蘸糖的甜粽之后,要再吃蘸盐的鸡蛋“压顶”。据说吃五月端粽锅里的煮鸡蛋主夏天不生疮;把粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋放在正午时阳光下晒一会再吃,整个夏天不头痛。
一直到今天,每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。从馅料看,北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
3、佩香囊
端午节小孩佩香囊,传说有避邪驱瘟之意,实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形色色,玲珑可爱。★在中国某些南方城市,青年男女还用香囊来表达爱意。
4、悬艾叶菖蒲
民谚说:“清明插柳,端午插艾”。在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花,制成人形或虎形,称为艾人、艾虎;制成花环、佩饰,美丽芬芳,妇人争相佩戴,用以驱瘴。
艾,又名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有挥发性芳香油。它所产生的奇特芳香,可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。中医学上以艾入药,有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。将艾叶加工成“艾绒”,是灸法治病的重要药材。
菖蒲是多年生水生草本植物,它狭长的叶片也含有挥发性芳香油,是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。
可见,古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午节也是自古相传的“卫生节”,人们在这一天洒扫庭院,挂艾枝,悬菖蒲,洒雄黄水,饮雄黄酒,激浊除腐,杀菌防病。这些活动也反映了中华民族的优良传统。端午节上山采药,则是我国各国个民族共同的习俗。
5、悬钟馗像
钟馗捉鬼,是端午节习俗。在江淮地区,家家都悬钟馗像,用以镇宅驱邪。唐明皇开元,自骊山讲武回宫,疟疾大发,梦见二鬼,一大一小,小鬼穿大红无裆裤,偷杨贵妃之香囊和明皇的玉笛,绕殿而跑。大鬼则穿蓝袍戴帽,捉住小鬼,挖掉其眼睛,一口吞下。明皇喝问,大鬼奏曰:臣姓钟馗,即武举不第,愿为陛下除妖魔,明皇醒后,疟疾痊愈,于是令画工吴道子,照梦中所见画成钟馗捉鬼之画像,通令天下于端午时,一律张贴,以驱邪魔。
相传钟馗为唐代人,到长安应试考中状元,因其貌不扬被废,愤而触殿阶而亡。后来托梦给唐明皇,决心歼除天下魔鬼。当时皇宫内正闹鬼邪,唐明皇召大画家吴道子依梦中所见,画《钟馗捉鬼图》。并将此画悬挂后宰门用以驱妖镇邪,宫中遂得安宁。唐明皇加封钟馗为"驱魔大神",钟馗像因此遍行天下,剪除鬼魅,立下大功,后神话传说被玉帝封为"驱魔帝君"。人们在端阳节悬挂钟馗像,用来镇鬼避邪,希求家庭平安。
6、挂荷包和拴五色丝线
应劭《风俗通》记载:“五月五日,以五彩丝系臂,名长命缕,一名续命缕,一命辟兵缯,一名五色缕,一名朱索,辟兵及鬼,命人不病瘟”。
中国古代崇拜五色,以五色为吉祥色。因而,节日清晨,各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线。系线时,禁忌儿童开口说话。五色线不可任意折断或丢弃,只能在夏季第一场大雨或第一次洗澡时,抛到河里。据说,戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害;扔到河里,意味着让河水将瘟疫、疾病冲走,儿童由此可以保安康。
孟元老的《东京梦华录》卷八记载:端午节物,百索、艾花、银样鼓儿,花花巧画扇,香糖果子、粽小,白团。紫苏、菖蒲、木瓜、并皆茸切,以香药相和,用梅红匣子盛裹。自五月一日及端午前一日,卖桃、柳、葵花、蒲叶、佛道艾。次日家家铺陈于门首,与五色水团、茶酒供养。又钉艾人于门上,士庶递相宴赏。
陈示靓的《岁时广记》引《岁时杂记》提及一种“端五以赤白彩造如囊,以彩线贯之,搐使如花形,或带或钉门上,以禳赤口白舌,又谓之搐钱”。以及另一种“蚌粉铃”:“端五日以蚌粉纳帛中,缀之以绵,若数珠。令小儿带之以吸汗也。”这些随身携带的袋囊内容物几经变化,从吸汗的蚌粉、驱邪的灵符、铜钱,辟虫的雄黄粉,发展成装有香料的香囊,制作也日趋精致,成为端午节特有的民间艺品。
类似还有饮雄黄酒:此种习俗,在长江流域地区的人家很盛行。游百病:此种习俗,盛行于贵州地区的端午习俗。
7、躲五
农历五月,酷暑将临,瘟疫毒虫滋生,古时称五月为"恶月"。并认为五月初五日是不吉利的日子。这一天父母要将未满周岁的儿童带到外婆家躲藏,以避不吉。
8、送时
中原地区端阳节到来之际,凡新嫁姑娘之娘家,在节前或节日里要给男方送草帽、雨散扇子、凉席等物以备防热防雨,故端阳节又称做"送时节"。
9、驱五毒
五毒是指蝎子、蜈蚣、毒蛇、虾螈壁虎五种毒虫。"端阳节,天气热;五毒醒、不安宁。"所以到端阳节这天人们便在门上贴上纸剪的五毒图象,以避其毒。有些地方还要把五毒图的头上再扎上一根针,表示要把它们钉死除掉。驱五毒反映了人们除害防病的良好愿望。
10、滚吃鸡鸭鹅蛋
全国各地均为流行。端午早晨,东北一带是由长者将煮熟的鸡鸭鹅蛋放在儿童的肚皮上滚动,然后剥皮让儿童吃下,据说这样做可免去儿童的肚子疼,实则为节日的一种嬉儿游戏。其它地区均以煮食为主,据说原为投入河水中饲喂鱼虾而拯救屈原,以免其尸骨被鱼虾所害,后演化为煮食纪念。
11、煮大蒜
大蒜是一种中药,味辛甘,能杀毒灭菌,熟食能清肠胃毒素,疏通血脉。端阳节早晨,全国大部分地区的习俗是煮食新蒜头,以疏通血脉,消毒灭菌。
12、破火眼
江苏南京一带端午节习俗。是日,在一碗清水里放适量雄黄,丢进两枚铜钱,全家人用此水洗眼,据说可以防治眼玻雄黄有杀菌灭毒的功效,这样做有一定的好处。
13、游百病
贵州地区端午风俗。端阳节这天男女老幼都要穿上新衣、带上食品到外面游玩一天,并在山间田野采集野花香草,晚上带回用水煮后洗澡。当地人称此举为游百病或洗百病,并认为这样做会使一年内吉利平安。
14、剪彩葫芦
用彩色纸剪成葫芦状,于端阳节倒贴于门首,取将毒气倒出之意。
15、饮雄黄酒
雄黄是一种中药材,中医药书籍说雄黄能治百虫毒、虫兽伤,故民间有"饮了雄黄酒,百病都远走"、"五月五日饮雄黄菖蒲酒,可除百疾而禁百虫"、"带雄黄进山不怕蛇"等俗言。在碘酒未发明年代,我国人民就是用白酒调配雄黄和白矾水来涂抹毒虫蜇伤和蚊叮虫咬的。人们熟悉的《白蛇传》曾描绘:端阳节,许仙听信了法海的话,让白娘子饮了雄黄酒而显露出了原形。现在不少地方在端阳节还要在屋内外喷洒雄黄水,并在儿童的耳、鼻、额头上涂抹雄黄。不过据现代科学分析,雄黄有毒,不宜内服。
粽子与端午是密不可分的,各地人民过端午节的习俗大同小异,而端午节吃粽子,古往今来,中国各地都一样。如今的粽子更是多种多样,璀璨纷呈。下面是小编为大家整理的端午节必吃的9种食物,希望对您有所帮助!
1、吃粽子
粽子古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而发明的,真正有文字记载的粽子见于晋周处的《风土记》;而流传有序,历史最悠久的粽子则是西安的蜂蜜凉粽子,载于唐韦巨源《食谱》。
总体上说,各地人民过端午节的习俗大同小异,而端午节吃粽子,古往今来,中国各地都一样。如今的粽子更是多种多样,璀璨纷呈。现今各地的粽子,一般都用箬壳包糯米,但内含的花色则根据各地特产和风俗而定。将粽子加热后再吃,既安全卫生,又减轻消化负担。
2、吃“五黄”
江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗。五黄指黄瓜、黄鳝、黄鱼、高邮的鸭蛋黄、雄黄酒。此外浙北端午节还有吃豆腐的习俗。
过端午不仅仅是吃粽子的时候,也是一年里鳝鱼肉最嫩、最有营养的时候,所以有“端午黄鳝赛人参”的俗谚。黄鳝由于口感软滑无刺,一直都是淡水水产中比较受欢迎的一种,尤其是对于孩子和老人来说,是不错的补养品。黄鳝性温、味甘,入肝、脾、肾经,具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效。
3、吃茶蛋
西南昌地区,端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色,用五颜六色的网袋装着,挂在小孩子的脖子上,意谓祝福孩子逢凶化吉,平安无事。
教你做茶蛋的方法:鸡蛋、茶叶、八角、桂皮、花椒、丁香、草果、小茴香、香叶、盐。鸡蛋清洗干净,凉水入锅,小火煮开后再煮4分钟关火焖2分钟。茶叶先冲入开水,静置5秒钟,沥掉水不要,洗干净的茶叶用纱布包起来。准备所有香料并装入香料盒。
煮熟的鸡蛋取出,煮蛋的水倒掉不要,用不锈钢勺轻敲出裂纹,重新放入锅中,同时放入茶叶包和香料盒。加适量盐,加入开水至完全没过鸡蛋,大火烧开后转小火煮约30分钟,关火浸泡10小时以上,时间越长越入味。
4、喝雄黄酒
端午饮雄黄酒的习俗,从前在长江流域地区极为盛行。古语曾说“饮了雄黄酒,病魔都远走。”雄黄是一种矿物质,俗称“鸡冠石”,其主要成分是硫化砷,并含有汞,有毒。很多人在端午节饮雄黄酒,但由于雄黄的主要成分是二硫化砷,遇热后可分解为毒性很强的砒霜,因此不建议内服;一般只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄而成,无纯饮的。
一般雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效,中医还用来治皮肤病。未到喝酒年龄的小孩子,大人则给他们的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒,意在消毒防病,虫豸不叮。
5、吃油糕
端午节当天除了吃粽子,还要吃油糕。油糕要用和好的烫油面,包上白糖、黄桂、玫瑰、核桃仁、猪油做成的馅,下油锅炸。表皮松泡,馅心甜美,外形美观。
每年的农历五月初五就是端午节了,这是流传了上千年的传统节日,每年在端午节到来的时候我们都有吃粽子、划龙舟、挂艾草等传统。以下是小编给大家整理的端午节吃什么传统食物_端午节的食物有哪些,希望对大家有所帮助!
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农历五月初五为端午节,又称端阳节、龙舟节、女儿节、午日节、五月节、艾节、端五、重五、夏节、天中节、浴兰节、屈原日、诗人节等。端是“开端”、“初”的意思,初五可以称为端五,与春节、清明节、中秋节并称为中国汉族的四大传统节日。
农历以地支纪月,正月建寅,二月为卯,顺次至五月为午,因此称五月为午月,“五”与“午”通,“五”又为阳数,所以一些地方又将端午节称之为五月节、艾节、夏节。从史籍上看,“端午”二字最早见于西晋人周处《风土记》:“仲夏端午,烹鹜角黍”。端午节是我国汉族人民的传统节日,这一天必不可[1]少的活动逐渐演变为吃粽子、赛龙舟、挂菖蒲、蒿草、艾叶、薰苍术、白芷,喝雄黄酒、系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、放黄烟子、吃十二红。据说,吃粽子和赛龙舟,是为了纪念屈原,所以解放后曾把端午节定名为“诗人节”,以纪念屈原。至于挂菖蒲、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒,贴符则据说是为了避邪。
端午节在历史发展演变中杂揉了多种民俗为一体,全国各地因地域文化不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。端下面是小编精心推荐的端午节吃什么传统食物,仅供参考,欢迎阅读!
纪念屈原
此说最早出自南朝梁代吴均《续齐谐记》和南朝宗懔《荆楚岁时记》。据说,屈原投汨罗江后,当地百姓闻讯马上划船捞救,一直行至洞庭湖,始终不见屈原的尸体。那时,恰逢雨天,湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。当人们得知是为了打捞贤臣屈大夫时,再次冒雨出动,争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思,人们荡舟江河之上,此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的身体,就纷纷回家拿来米团投入江中,以免鱼虾糟蹋屈原的尸体,后来就成了吃粽子的习俗。看来,端午节吃粽子、赛龙舟与纪念屈原相关,有唐代文秀《端午》诗为证:“节分端午自谁言,万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。”
纪念孝女曹娥
此说出自东汉《曹娥碑》。曹娥是东汉上虞人,父亲溺于江中,数日不见尸体,当时孝女曹娥年仅十四岁,昼夜沿江号哭。过了十七天,在五月五日投江,五日后抱出父尸。
迎涛神
春秋时吴国忠臣伍子胥含冤而死之后,化为涛神,世人哀而祭之,故有端午节。这则传说,在江浙一带流传很广。伍子胥名员,楚国人,父兄均为楚王所杀,后来子胥投奔吴国,助吴伐楚,五战而入楚都郢城。当时楚平王已死,子胥掘墓鞭尸三百,以报杀父兄之仇。吴王阖闾死后,其孙夫差继位,吴军士气高昂,百战百胜,越国大败,越王勾践请和,夫差许之。子胥建议,应彻底消灭越国,夫差不听,吴国太守,受越国贿赂,谗言陷害子胥,夫差信之,赐子胥宝剑,子胥以此死。子胥本为忠良,视死如归,在死前对邻舍人说:“我死后,将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上,以看越国军队入城灭吴”,便自刎而死,夫差闻言大怒,令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江,因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。
纪念女诗人秋瑾
秋瑾字睿卿竞雄,号鉴湖女侠,小字玉姑,浙江绍兴人,幼年擅长诗、词、歌、赋,并且喜欢骑马和击剑,有花木兰、秦良玉在世的称号。28岁时参加革命,影响极大,在策划起义时为清兵所捕,至死不屈,于光绪三十三年六月五日在绍兴轩亨口英勇就义。后人为敬仰她的诗,哀悼她的忠勇事迹,于是,与诗人节合并来纪念她,而诗人节又是因纪念爱国诗人屈原而定为端午节。
端午节由来已久,传承下来的习俗有不少,下面,百文网小编为大家介绍一下端午节的传统食物,欢迎大家阅读。
端午节除了纪念屈原还有就是要避五毒,因为传说中的五毒妖怪到了端午就会为害人间,这五毒妖怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子,民间用五种红色的菜象征这五毒的血,吃着这些菜的时候,就会把五毒妖怪吓跑,也就是吃五红了,分别是烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒,据说端午节吃了这五红,整个夏天就可以辟邪避暑了。
与五红类似,江南民间端午节还有吃五黄的食俗。五黄指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋及雄黄酒。不管是五红还是五黄,都包括鸭蛋在内,所以端午节吃鸭蛋有辟邪祛暑的原因。
今年的端午节马上就要来了,家长们已经可以开始考虑端午节要准备些食物了。端午时节吃什么传统食物的呢?下面百文网小编为大家推荐一些端午节的传统食物,希望大家有用哦。
端午节除了纪念屈原还有就是要避五毒,因为传说中的五毒妖怪到了端午就会为害人间,这五毒妖怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子,民间用五种红色的菜象征这五毒的血,吃着这些菜的时候,就会把五毒妖怪吓跑,也就是吃五红了,分别是烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒,据说端午节吃了这五红,整个夏天就可以辟邪避暑了。
与五红类似,江南民间端午节还有吃五黄的食俗。五黄指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋及雄黄酒。不管是五红还是五黄,都包括鸭蛋在内,所以端午节吃鸭蛋有辟邪祛暑的原因。
5月21日是二十四节气中的第八个节气小满。市疾控中心专家在接受记者采访时表示,小满预示着夏季闷热、潮湿的天气将要来临,市民要特别注意“防热防湿”,多吃清热化湿的食物。
多吃水果多喝水
小满时节,天气闷热潮湿,很多人会食欲不振、腹胀、腹泻,还常伴有精神萎靡、嗜睡、身体乏力等症状。对此,市民可多喝水特别是温开水,以促进新陈代谢和内热的排出;多吃新鲜蔬菜水果,如冬瓜、苦瓜、丝瓜、芦笋、水芹、藕、萝卜、西红柿、西瓜、梨和香蕉等,这些果蔬都有清热泻火的作用,还可补充人体所需的维生素、蛋白质等,可以起到益气生津的作用。市营养协会常务理事柯东伟表示,夏季高温季节性疾病突发较多,所以在饮食上要注意清淡,清淡的食物能够清热养阴。
进入小满后,气温不断升高,人们往往喜爱用冷饮消暑降温,但此时进食生冷饮食,易引起胃肠不适而出现腹痛、腹泻等症状,由于小儿消化系统发育尚未健全,老人脏腑机能逐渐衰退,故小孩及老人更易出现此种情况。因此,市民要注意避免过量进食生冷食物。小孩应多食用含有优质蛋白的食物,如鸡蛋、瘦肉、牛奶等,老人应该多食用易消化的小米粥、绿豆汤、冬瓜汤等。
衣物要经常洗晒
专家表示,这个季节天气暖和,气温日渐升高,各种小昆虫复苏,是丘疹性荨麻疹即虫咬皮炎的高发期。家里要注意经常开窗通风,服装被褥要经常洗晒,以防螨虫等诱发皮肤病。一旦出现湿疹、脚气等皮肤病,可使用抗真菌药或祛风、除湿、止痒的中药涂抹浸泡,严重者要去医院治疗。如果患有皮肤病,尽量不要吃刺激辛辣的食物,以免加重病情。
情绪不宜剧烈波动
小满时节人们易感到烦躁不安,此时要注意保持心情舒畅,以防情绪剧烈波动后引发高血压、脑血管意外等心脑血管病。市民也可多参与一些户外活动如下棋、书法、钓鱼等怡养性情,同时也可在清晨参加体育锻炼,以散步、慢跑、打太极拳等为宜,不宜做过于剧烈的运动,避免大汗淋漓。
此时气温升高,人体容易出汗,市民要勤洗澡,但水温不要太高,因为这样会使皮肤受到刺激,保护性的皮脂被洗掉,皮肤更干燥,易受损伤。洗澡时把水温调到35摄氏度左右,与体温接近最好。洗完澡一定要擦干,擦干后最好涂上爽身粉。
分段睡眠精神好
进入小满后气温明显升高,雨量增多,但早晚仍会较凉,气温日差仍较大,尤其是降雨后气温下降更明显。专家提醒,市民要注意适时添加衣服,尤其是晚上睡觉时要注意保暖,避免着凉受风而患感冒。
“夏季午睡胜过吃补药。”着名养生专家林禾禧说,由于夏季天气炎热,夜间睡眠少了,午睡可以补充夜间睡眠的不足,可以解“困”。
此时日照渐长,市民可早起晚睡。为了保证睡眠时间,保持精力充沛,市民可采取分段睡眠的方法,在中午以及晚饭后小睡一会,中午睡眠以半小时到一小时为佳,时间不宜太长,晚饭以后如果睡眠,则以15分钟到半小时为佳。专家特别提醒,市民最好是平卧躺着睡,不能随意趴在什么地方就睡,因为这样睡眠血压就会下降,大脑的供血不足,不但大脑皮层得不到休息,人体反而感觉更加疲乏。
长期卧床的老人要进食好消化的食物,而且得富有营养和高蛋白,这样有利于胃肠消化还要保证营养不缺损。那么卧床老人不能吃生冷食物吗?
温热的食物有利于促进胃部的血液循环,而冰冷的食物,则会暂时性地使胃部血管收缩,影响消化液的分泌和胃肠蠕动。
对于那些消化能力差、身体瘦弱的,特别是卧床老人来说,本身消化液的分泌就不足,再用冰冷的食物来冰镇自己的胃,可就是雪上加霜了。所以,建议卧床老人就不要贪凉吃冷食了。
卧床老人最佳食物
1、应供给营养丰富和易于消化的食品。必须满足蛋白质、维生素、无机盐和总热能的供给。
2、多饮水及常吃半流质食物。卧床老人常有害怕尿多不便而尽量少饮水的心理,这对病人是不利的。卧床老人应有充足的水分供应,病人清晨饮1~2杯盐水可预防便秘。日常膳食中也应有干有稀、有饭有汤,尤以常食粥为宜,也可适当吃点咸菜,以便多饮些水。对少数不愿饮水者,可适当吃一些多汁的新鲜瓜果。总之,卧床老人应适当多饮水,以预防便秘及泌尿系感染性疾病发生。
3、注意膳食纤维供给。食物不可过于精细,以预防便秘的发生。
4、忌浓茶、酒类、咖啡和辛辣刺激性食物。
5、根据病因,调整饮食宜忌。如脑中风病人应控制食盐、胆固醇摄入,增加含丰富B族维生素的食品。
在此小编建议,家里有卧床老人的朋友们,及时在生活细节中找到健康隐患,才能防患于未然,平时一定要依据老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食,在疾病老人饮食如何搭配方面下足功夫,让他们的身体更健康。想要了解更多相关资讯,敬请关注本网每日更新,更多精彩内容等你来发现!
大家知道生冷食物有哪些吗?生冷食物包括哪些呢?水果属于生冷食物吗?有哪些东西属于生冷食物呢?今天就一起来看看吧!
并不是所有的水果都是生冷食物,据我所知"生"一般指生吃的生菜,黄瓜之类的蔬菜类,刺身、凉拌菜等;”冷”是指属性为阴,为冷的东西,主要有冰冻的东西,
如果是生病了要戒口,常温下的饭菜最好也别吃;冷性水果蔬菜:西瓜、梨、香蕉、白罗卜、白菜、通菜、苦瓜、冬瓜;平时常吃的苹果是温性的。
生冷食物,从字面上讲就是生的和冷的食物。如生的各种水果,还有能生吃的各种蔬菜。
冷的可能是指属于凉性的食物吧,如梨,柿子(有凉血作用)还有苦菜和生菜(吃多了会拉肚子),还有生藕、芹菜、百合、绿豆、黄瓜、甲鱼、螺蛳等,有清火作用。
其实在我看来,并不是所有的水果都属于生冷的食物,同样的,也并不是所有的水果都适合在生病期间食用,我们主要还是要根据具体的情况来对待。
就比如人在患了感冒之后,通过一些维生素c含量比较丰富的水果的食用,其实就能够比较好的辅助这种疾病的治疗。对于人们来说这样吃水果就是能够接受的。但是如果是比较严重的消化系统疾病,一些酸性的食物其实就不太适合食用。
其实也是可以的,想想炎热的夏天能吃口冰淇淋消暑是多么惬意的一件事情,并且在孕早期孕吐厉害的话喝点冷饮有很好的缓和作用,但还是一样,任何东西都要适量,且干净卫生。
生冷的食物,在夏季的时候不可缺少,吃一吃雪糕,喝一喝冷饮,不但能够解暑降温,还能让身体爽快起来。在冬季的时候,也有不少人仍热衷于生冷食物,例如可乐就要喝冰的才爽,大冬天的吃雪糕也是别有风味。我们都知道,生冷食物要少吃,除了对胃容易造成影响之外,也有可能导致体内湿气太重,对健康不利。
小儿便秘是小儿常见病之一,几乎每个宝宝都会和小儿便秘不期而遇,尽管小儿便秘不是什么严重的疾病,却常使家长茫然不知所措。谈及便秘,很多人第一时间联想到上火、体内有热,其实经常吃生冷食物也是小儿患便秘的原因。
中医上有种说法叫“冷积”,过去虽然不多见,但近年来发病率却越来越高。原因很简单,随着冰箱的普及,很多孩子一年四季都可吃到冷饮。
由于小儿的脾胃功能比较虚弱,饮食不知自节,寒温不会自调,最易被饮食所伤,食凉则生冷,吃热则生温,因此很容易遭受寒凉之邪,积结肠胃,从而影响到胃肠的蠕动,时间长了就会形成便秘。
小儿患便秘后,除了表现为大便干,如算珠状、羊屎状外,大多患儿形体消瘦,面色萎黄或色青,畏寒怕冷,手足发凉。这类小儿这时候单纯用泻下的药物大多效果不好甚至无效。有些医生给孩子开出大黄、芒硝等泻下的药物,甚至还会加重病情。原因是大黄这一类的药虽清热、泻下作用较好,但多为苦寒之品,而冷积便秘以后,胃肠道里的阳气比较弱,再用泻下的药物,只能加重病情。
如今,小儿患病热证较多,不少家长常给孩子吃“泻火”药。有的定期给孩子吃王氏保赤丸,有的天天给孩子吃双黄连、蒲地蓝、板蓝根之类的药,美其名曰“不生火”,岂不知这些也是造成小儿脾胃损伤、冷秘发生的原因,因此家长对宝宝切勿过度治疗和盲目用药。
小儿便秘大多是吃出来的,合理饮食是预防的第一措施。
专家提醒广大患儿家长,少食冷饮,特别是夏季,因为夏季天气炎热,雪糕、冰淇淋成了孩子们的最爱,也最伤人体脾胃之阳,一定要严格控制。一是少吃,二是最好不要空腹吃。
对于家庭保健,孩子体质各不相同,一年四季差别很大,人们必须适应这个环境。饮食顺应自然,保健品要按孩子的体质及四季变化,要在医生指导下合理使用。
小编为大家整理的关于经常吃生冷食物也是小儿患便秘的原因的常识都了解了吧,另外本网还有很多关于儿童疾病方面的知识,感兴趣的可以继续关注,让孩子可以健康的成长。
我们说坐月子不能什么都不让吃,但也不能百无禁忌,一点儿也不忌口。坐月子毕竟不同于平常,在饮食上还是有一些禁忌的。那么,注意!月子里忌生冷和寒凉食物。下面就让小编来介绍吧!
忌吃寒凉生冷食物
产妇产后身体气血亏虚,应该多吃一些温补食物,少吃寒凉生冷食物,以利于气血恢复。没有煮熟的食物不容易消化,对脾胃功能较差的产妇(特别是分娩后7~10天内的产妇)来说,是一种负担,很可能引起消化不良。生冷食品没有经过高温消毒,可能还带有细菌,吃进去容易引起肠胃炎。另外,凉拌菜和冷荤的食物也不利于恶露的排出和淤血的去除。
忌吃煎炸食品和甜食
煎炸食物容易引起脾胃热滞,导致便秘或者肚胀;而甜点吃得过多也会导致脾虚生湿,造成湿热积滞,引发腹泻。这类食物吃多了,容易引发胸闷、腹泻、胃口呆滞等症状。
如果你对坐月子有哪些饮食禁忌等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问,请继续关注月子饮食安全常识栏目。
产妇由于分娩消耗大量体力,分娩后体内激素水平下降,胎儿和胎盘的娩出,都使得产妇代谢降低,体质大多从内热到虚寒。因此产后应忌吃生冷食物。
若产后进食生冷或寒凉食物,会不利气血的充实,导致脾胃消化吸收功能障碍,并且不利于恶露的排出和瘀血的消散。
一些凉拌菜未经高温消毒,产妇体质较弱,抵抗力差,容易引起胃肠炎等消化道疾病。从冰箱里拿出来的水果和菜最好温热后再吃。对于体质较虚的人来说,宜少吃苦瓜、枸杞菜、萝卜缨、芹菜等过于寒凉的菜肴。
适当进食蔬菜水果是有益的。大多蔬菜只要经过适当的烧煮,性味不一定是寒性的。且蔬菜中有大量维生素,对于产妇体力恢复大有好处。蔬菜中的水分和纤维素,水果中的果胶对防止产后便秘也是有利的。
产后忌辛辣温燥及烟酒辛辣温燥食物可助内热,使产妇虚火上升,有可能出现口舌生疮、大便秘结等症状,也可能通过乳汁使婴儿内热加重。因此,产妇饮食宜清淡,产后5~7天应以软饭、蛋汤等为主,不要吃过于油腻和辛辣的食物,例如大蒜、韭菜、辣椒、胡椒、茴香、肉桂、酒等辛辣温燥食物和调味香料。产后饮酒,不仅对自身健康不利,酒精还会通过乳汁进入新生儿体内,造成危害。产后吸烟可因尼古丁抑制乳汁分泌导致母乳不足。
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肺炎是一种急性病,常伴有痰多咳嗽、气喘胸痛等症状,对病人的饮食比较严格。良好的饮食能够确保肺炎患者摄入足够的流质和热量,有助于治疗肺炎。那么,肺炎老人不能吃生冷食物?肺炎的饮食禁忌有哪些呢??一起来看看下面的介绍吧。
肺炎的饮食禁忌:
1、忌生冷食物。
若过食西瓜、冰淇淋、冰冻果汁、冰糕、冰棒、冷饮、香蕉、生梨等生冷食品,容易操作体内阳气,而阳气受损则无力抗邪,病情也难病愈,故应忌食,特别对有消化道症状的患者更应隐讳。
2、忌多糖之物。
糖分是一种热量弥补精力,功能纯真,基本上不含其余养分素。若肺炎患者多吃糖后,体内白细胞的杀菌感召会受到抑制,食入越多,抑制就会越明显,而加沉痾情。
3、忌刺激性食物。
肺炎应忌食辣椒、葱、蒜、酒等辛辣刺激性食物,因刺激气管粘膜,会加重咳嗽、气喘、心悸等症状,诱发哮喘,故当忌食。
4、忌海腥油腻之品。
非清蒸做法做出的鱼,由于用油量过大,容易引起上火。此外,有过敏体质的人以及血尿酸高的人(如痛风病人)也应少吃油量大的黄鱼、带鱼、虾、蟹以及肥肉等,以免助火生痰。
5、忌寒凉水果。
肺炎患者要少吃寒凉性质的水果,可损伤到脾胃的阳气,有碍运化功能,不利于疾病的康复。
6、忌高蛋白饮食。
瘦肉、鱼和鸡蛋的重要身分为蛋白质。1克蛋白质在体内吸收18毫升水分,蛋白质代谢的终极产品是尿素。患者进食蛋白质多,排出尿素绝对也会增高,而每排出300毫克尿素,最少要带走20毫升水分。因而对高热失水的患者应忌食高蛋白饮食,当疾病后期可适当弥补,以退步体质。
7、忌产气食物。
如红薯、韭菜等,因其对肺气宣降不利,应多食用碱性食物。
8、禁止吸烟。
因抽烟为支气管炎发生发展的祸根之一,对哮喘性支气管炎极为不利,应绝对禁止。
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怀孕18周总感觉心里热乎乎的很难受,每天都要吃上两根冰棍。那么,孕妈妈能吃生冷的食物吗?下面就让小编来介绍吧!
怀孕中期感到内热的原因:
(1)怀孕中期开始由于胎儿生长发育的特点,很多准妈妈的代谢旺盛,体内产生的热量较高,用中医的说法可能是内热较重。
(2)孕期由于胃酸分泌较多,胃上部的贲门关闭不紧,有部分的胃酸可能返流到食管,造成食管的烧灼感。由于食管的位置在心脏的前方,所以可能会将食管的烧灼感误会为烧心的感觉。
吃凉食或是冰的食物:可以起到冷敷的感觉,也可以将多余的胃酸压回胃里,这样就会觉得比较舒服一些,这是怀孕中的正常现象。如果吃了生冷食物后,没有出现胃痛、腹泻的情况,适当地吃一些并无害处。
孕期吃冰棍一定要注意适量:
一方面,冰棍中可能有一定的香精、色素类的食品添加剂,过多食用不利于健康。
另一方面,过分贪凉有可能会降低机体对一些病毒的抵抗力,增加受凉感冒的风险。
可以缓解怀孕期孕妇内热的食物:
金银花,味甘,性寒。归胃,心,肺经,有清热解毒的作用,对治疗痈肿疮毒有很好的疗效。又能治风热感冒,因它性寒,所以不能久服,久服损伤人的阳气,对胎儿不利,内热可以从饮食上调理,如:吃一些鸭蛋,鸭肉,莲藕,莴笋,西红柿,梨等。
对于孕妇来说生冷的食物是禁食的,因为生冷的食物会导致孕妇胃肠道功能受到影响,以及会导致宫缩很有可能会造成流产或是早产。如果你对准妈妈如何保持营养均衡等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问,请继续关注孕妇饮食习惯安全常识栏目。
过敏性鼻炎是一件让很多人都头痛的事情,经常会被朋友们误认为是“感冒专业户”。为了不再成为“喷嚏大王”、“鼻涕虫”,患有过敏性鼻炎的朋友们切记要在饮食上控制好,哪些该吃,哪些不该吃,可都要弄清楚喽!下面就跟着本网小编一起来看看吧!
食疗是医治疾病一种非常好的办法,许多病人在查看或医治时,都会被叮咛多吃什么,但是很少有病人会留意本来疾病也是有饮食忌讳的,过敏性鼻炎病人就应该在平日多留意饮食,那么过敏性鼻炎病人都有哪些东西不能吃呢?过敏性鼻炎并不可怕,关键是做到早确诊、早医治、早防止,在疾病的前期期间进行干涉,防治过敏性鼻炎发展为哮喘等其他缓慢疾病的情况出现。
过敏性鼻炎患者在积极的预防、治疗疾病的同时,在饮食选择上也要特别注意。千万别因一时的美味而让痛苦再次降临。过敏性鼻炎患者应根据自身具体的病情对不同的食物进行一定的选择。
过敏性鼻炎患者的饮食禁忌
一、过敏性鼻炎的饮食禁忌
1.忌食寒凉生冷食物
中医认为,本病是主要由于肺、脾、肾三脏虚所致,尤以气虚为主。加上外感风寒侵袭鼻窍引发。而寒凉生冷食物(如生冷瓜果、凉水、凉菜等)易损伤肺脾阳气,加重虚寒症状。呼吸系统忌寒凉与燥热食物,在肺气虚、脾气虚、肾阳虚的患者,更应特别注意,应在饮食中忌食寒凉生冷食物。
2.忌烟、酒
过敏性鼻炎对外界的气体的敏感度明显增高,尤其是寒冷和具有刺激性的气体,吸入后会使打喷嚏、鼻塞、流涕等症状明显加重,尤其对于郁热熏肺患者,烟、酒的刺激能够加重患者的症状,更应作为重要的饮食禁忌。
3.慎食鱼、虾、蟹类食物
有人认为,鱼、虾、蟹类食物容易引起过敏反应,所以在患有过敏性疾病时尽量避免食用。当然也不是绝对的。也有报道称忌海鲜是饮食误区。但从中医学理论来讲,海鲜是发物,对过敏体质的人来说还是少食为妙。
4.少吃辛辣、煎炸等刺激性油腻食物
饮食宜清淡,减少摄取的脂肪量,特别是肥肉和辛辣、煎炸等刺激性油腻食物。要吃肉的话,多吃瘦肉类。以防热助邪盛,邪热郁内而不外达。并且辛辣及刺激性大的食品容易诱发过敏性鼻炎的发病。
5.对于查明或可疑的有关食品,要尽量的避免
患者了解诱发过敏性鼻炎是哪一种或哪几种食品,一旦发现并证实某种食物确实会激发过敏性鼻炎发作,应尽量避免食入。
二、过敏性鼻炎的饮食选择
对于致敏性的食物,无论是已经查明的、还是可疑的,过敏性鼻炎患者都应该对之“敬而远之”,日常饮食中尽量地避免。但也不要过分小心谨慎,对不引起过敏性鼻炎的食物应照常食用,如果样样都不吃,就会造成菜谱单调乏味,日久会引起营养不良,导致机体抵抗力下降,自身正气不足,更容易对各种因素敏感,如此形成恶性循环,对过敏性鼻炎患者来说实在不是件好事。
不论何种疾病都要食之有道,才能养身防病;食之无道,可伤身致病。正如医圣张仲景所说:“若得相宜则益体,害则成疾。”可见要合理配膳,讲究“食”的科学性和合理性。过敏性鼻炎患者在饮食选择上也要做到心中有数。下面简单介绍一下过敏性鼻炎主要的饮食选择。
1.多吃蔬菜水果
对于过敏性鼻炎患者来说,蔬菜、水果也是非常重要的。例如杏、菠萝、柿子、胡萝卜、西红柿、油菜、鸡蛋、牛奶等含有丰富的维生素A和胡萝卜素,胡萝卜素进入人体后能转变为维生素A。维生素B主要存在于瘦肉及动物肝脏,胡萝卜、深绿色蔬菜中的β胡萝卜素与小麦胚芽、燕麦中的维生素E,这些都可以预防免疫功能衰退,有益于过敏性鼻炎的康复。
2.多食粗杂粮
随着生活水平的提高,粗杂粮似乎淡出了人们的视野。偶尔吃一顿,也成了我们回味过去,怀怀旧的表达方式。实际上,粗杂粮远比单一的细粮营养成分高。研究表明,杂粮有许多药用功效。经常吃杂粮有助于胃肠消化,可加速新陈代谢和提高人体免疫力。并且粗杂粮可缓解过敏症状,因为粗粮如糙米、小米、玉米面、荞麦面中富含维生素B族,而维生素B可有效减缓过敏现象,从而减少过敏性鼻炎患者的发病次数。这对于过敏性鼻炎患者来说是非常有帮助的。常见的杂粮有以下几种:大麦、莜麦、荞麦、小米、玉米。
3.适当进补
前面已经讲了因时而异的食补方法,对于过敏性鼻炎患者,也是非常实用的。不一定要在有症状的时候才选择进行食补,应该根据一定的原则随时来进行食补。而且要结合自己的身体状况来进行食补,不必完全拘泥于过敏性鼻炎这个疾病,只有全身状况改善后,鼻部局部的情况才能改善。
夏季进补原则:因为夏天气温高,人体喜凉,所以食物应以寒凉为主。如各种瓜类、大麦、小麦、绿豆、菠菜、豆芽、芹菜、竹笋、茄子、鸭肉、牛乳、鸡蛋及水果等,都可达到清热解暑、健脾作用。夏天是暑湿当令季节,脾虚的过敏性鼻炎患者应选食健补脾胃、化除湿邪、性质平和的补益食品,如冬瓜汤、绿豆汤、苡米粥等,既可解暑止渴,亦可生津健脾。
4.补钙
钙有助于过敏性鼻炎患者缓解过敏状态,改善过敏体质,增强抵抗力。在临床缓解过敏症状时,钙剂也是有效的药物。另外,体内保持一定量的钙质,不但可防治骨质疏松与骨软化症,而且还可以调节血压。钙离子还可维持神经、肌肉的兴奋性。血钙过低会使神经、肌肉的兴奋性增高,神经细胞过度敏感,使人容易冲动,所以缺钙者很难控制情绪而易怒。过敏性鼻炎患者平时要注意在饮食方面,多供给含钙丰富及易于吸收的食物。这类食物除水果与蔬菜外,还有乳类、豆类、紫菜、海带、虾皮、芝麻酱等。总之,每天钙的供给量,好不要低于1000毫克。
5.其他
急性期应多饮热水或喝姜糖水,以加速病毒的排泄及稀释血液中毒素的浓度。食用易消化且清淡的食物,促进疾病的缓解。
过敏性鼻炎患者生活中应注意点归纳如下:
过敏性鼻炎的发生主要与变应原的致敏作用密切相关,因此,对于已明确的变应原如药品等,应尽可能脱离接触。花粉症患者在春季等花粉播散期尽可能减少户外活动;如必须在户外活动或工作,应戴口罩。
常年性鼻炎患者应改善居室环境,不要饲养狗,猫等动物,不要使用地毯,羽毛被子,保持室内清洁环境,减少室内灰尘,并且保持室内通风,经常晾晒衣物。
在饮食方面,尽可能避免过食生冷,油腻之类的食物,如明确是食物性变应原引起的变应性鼻炎,一定要避免再次食用。另外,应忌食生冷,鱼虾,戒烟酒,减少不良刺激。
生活起居要有规律,注意保暖,特别是季节交替时衣物穿着应适宜,避免冷空气刺激。
增强体质对过敏性鼻炎患者很重要,平时要注意锻炼身体,根据自身体质,年龄,爱好,选择不同的锻炼方法,以增强体质,适应环境为目的。
家庭保健方法:
(1)温冷交替洗浴
天气温暖时,根据自身体质,先热水泡浴,在用冷水先从脚,手开始淋浴,然后是上下肢体及脸部,最后是躯干。温热水交替4~5次。寒冷季节很难做到使全身淋冷水浴,所以在寒凉季节进行此疗法时可以从洗澡池上来后暂时仅用冷水淋向膝下部位。患高血压病,心脏病,胃溃疡等出血性疾病者禁用次温冷交替洗浴法。但鼻过敏引起的鼻出血可行。
(2)足浴
足浴能够保持身体健康,缓解疲劳,增强神经功能。泡足后再交一些冷水但高血压患者禁止浇冷水。
(3)鼻洗涤
冷水注入鼻腔可以使鼻粘膜血管收缩,减轻鼻塞,多次反复进行可以改善植物神经的功能。
(4)干布摩擦
摩擦皮肤的刺激可以
改善血液循环,将经常被包裹在衣服中的皮肤暴露于空气之中,使皮肤逐渐适应寒冷空气及温度差,以提高皮肤,黏膜的抵抗力,最好是全身皮肤都要进行摩擦,以促进全身穴位的刺激,增强抗病能力,也增加了鼻粘膜的抗病能力。
关注健康知识,就是关心自己和家人的生命!积累健康知识,拥有了健康,一切物质的、精神的财富才会拥有的更多更长久!
温馨提示:以上内容就是本网搜集整理的关于过敏性鼻炎的饮食禁忌的相关内容。上述提到的几种食物过敏性鼻炎病人一定要慎用,一起,患病后必需要及时挑选科学规范技能进行完全医治,防止病况加剧,引发一系列的并发症,预祝提前完全恢复,摆脱疾病困惑。
孕妇需要营养,保证胎儿的生长,因此孕妇的食量摄入要比平时约增加10-20%。那么,注意!准妈妈冬季别贪吃生冷食物。跟着小编来学习一下吧!
冬季是冻梨、冻柿子上市的时节,准妈妈们可千万不能“贪嘴”。大量的生冷食品突然进入消化道,冷热温差较大,可能导致血管痉挛引起腹痛腹泻甚至诱发流产、早产。
此外,孕妇在怀孕期,胃肠对冷的刺激非常敏感。多吃冷饮能使胃肠血管突然收缩,胃液分泌减少,消化功能降低,从而引起食欲不振、消化不良、腹泻,甚至引起胃部痉挛,出现剧烈腹痛现象。
孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道粘膜往往充血并伴有水肿,如果大量贪食冷饮,充血的血管突然收缩,血液减少,可致局部抵抗力降低,使潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌与病毒乘机而人,引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等。严重时能引起上呼吸道感染或诱发扁桃体炎。
有人发现,胎儿对冷的刺激也极敏感,当孕妇喝冷饮时,胎儿会在子宫内躁动不安,胎动变得频繁。因此,孕妇吃冷饮一定要有所节制。
当吃下冰冷的饮品,会觉得肚子怪怪的时候,其实并不是因为冷饮或冰品造成宫缩,而是食品温度低,吃进肚子造成胃肠不适。有研究显示,当孕妇的手触碰冰块时,子宫的血管会收缩,相对胎儿的血液循环不利,影响其成长。因此,孕妇应该少吃冰淇淋、棒冰这些食品。
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大家知道生冷食物是什么吗?生冷食物指哪些呢?生冷食物对我们的身体有什么坏处呢?今天就一起来看看生冷食物有哪些以及生冷食物的坏处吧!
1、瓜果类:西瓜、梨、枇杷、水梨、草莓、椰子、柚子、柑、橙子、柿子、桑椹、荸荠、菱角、甜瓜、苦瓜、猕猴桃、羊桃、火龙果、山竹、罗汉果等。
2、蔬菜类:黄瓜、茄子、芹菜、茭白、苋菜、马齿苋、小白菜、西红柿、香瓜、生地瓜、芸薹、金针菜、花椰菜、空心菜、紫菜、生菜瓜、地耳、莼菜、发菜、菠菜、莴苣、马兰头、白萝卜、冬瓜、丝瓜、竹笋、生藕等。
3、水产类:蛤、蚌、螃蟹、蚬肉、牡蛎肉、田螺、螺蛳、蜗牛、生鱼、生虾、海蜇、鳖肉、海带、紫菜、海藻等。
1、长有龋齿,以及牙齿容易过敏的人,别吃生冷食物,小心引起牙痛情况。
2、患有消化道疾病的人,例如十二指肠溃疡、胃溃疡、慢性胃炎、慢性结肠炎、胆囊炎以及长期消化不良的人,不宜吃生冷的东西。由于消化系统出了问题,消化功能变差,吃了生冷食物后,会刺激胃肠粘膜,导致病情加重。
3、患有冠心病、高血压、动脉粥样硬化的人,不要大量的吃冷饮。因此,太多的冷饮进入肠胃后,会突然间刺激到胃,血管就会收缩,从而导致血压升高,病情会加重,并且容易诱发心肌梗死或是脑出血。
4、关节炎、支气管炎、哮喘病、咽喉炎疾病患者,最好不要有生冷饮食的习惯。因为冷饮的刺激,会导致咽喉部的炎症加重或是诱发咳嗽,有可能引起旧病复发。
5、患有糖尿病、高血脂的人,不要吃冷饮。因为大部分冷饮都含有比较多的糖、奶、蛋等,例如雪糕、冰淇淋等,如果吃太多的话,会导致血糖突然上升,不利于病情的稳定。
长时间食用生冷食品会使胃黏膜的下血管收缩,黏膜层变薄,使胃的黏膜层受到破坏。如果胃的防卫能力降低,而胃酸的侵袭力又加强,胃部就会容易出现糜烂,最后会导致慢性胃炎的形成。不仅如此,长期吃生冷食物因为会破坏消化系统的整体功能,还会引起肥胖。
不是所有的水果都是生冷食物。
生冷食物指的是生的食物,未经过烹饪处理的,比较凉的食物都是属于生冷食物。也包括中医中所说的寒性食物,这些食物大多有清热解毒、滋阴降火的功效。
生冷食物水果类有:西瓜、梨、枇杷、水梨、草莓、椰子、柚子、柑、橙子、柿子、桑椹、荸荠、菱角、甜瓜、苦瓜、猕猴桃、杨桃、火龙果、山竹、罗汉果。
寒冷的季天,孕妈妈除了要自身保暖外,冬天的饮食方面有哪些注意事项?那么,注意!准妈妈冬季要忌食生冷食物。下面是小编给您分享的这个问题的解答。
冬季是冻梨、冻柿子上市的时节,准妈妈们可千万不能“贪嘴”。大量的生冷食品突然进入消化道,冷热温差较大,可能导致血管痉挛引起腹痛腹泻甚至诱发流产、早产。
此外,孕妇在怀孕期,胃肠对冷的刺激非常敏感。多吃冷饮能使胃肠血管突然收缩,胃液分泌减少,消化功能降低,从而引起食欲不振、消化不良、腹泻,甚至引起胃部痉挛,出现剧烈腹痛现象。
孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道粘膜往往充血并伴有水肿,如果大量贪食冷饮,充血的血管突然收缩,血液减少,可致局部抵抗力降低,使潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌与病毒乘机而人,引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等。严重时能引起上呼吸道感染或诱发扁桃体炎。
有人发现,胎儿对冷的刺激也极敏感,当孕妇喝冷饮时,胎儿会在子宫内躁动不安,胎动变得频繁。因此,孕妇吃冷饮一定要有所节制。
当吃下冰冷的饮品,会觉得肚子怪怪的时候,其实并不是因为冷饮或冰品造成宫缩,而是食品温度低,吃进肚子造成胃肠不适。有研究显示,当孕妇的手触碰冰块时,子宫的血管会收缩,相对胎儿的血液循环不利,影响其成长。因此,孕妇应该少吃冰淇淋、棒冰这些食品。
冬季天气寒冷,准妈妈在饮食方面一定要当心,千万不要贪吃生冷食物,以免“冻坏”了腹中的小宝宝。如果你对准妈妈如何保持营养均衡等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问,请继续关注孕妇饮食习惯安全常识栏目。
食物相克会引发中毒。下面,我们来看看与芹菜相克的食物有哪些吧。
中医认为“肾为先天之本”,“肾藏精,主生长,发育,生殖”,“肾主纳气,肾主水液”等等。总之肾脏的健康说明人体生长,发育,生殖系统的活力。如果肾虚了,就会出现一系列衰老的现象,吃以下食物可养肾补肾:
干贝:又称江珧柱。性平,味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之。
鲈鱼:又称花鲈、鲈子鱼。性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。
栗子:性温,味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者最宜食用。
核桃:核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用,常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。
何首乌:有补肝肾、益精血的作用,历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛,或男子遗精,女子带下者,食之皆宜。
黑豆:黑豆被古人誉为肾之谷,味甘性平,不仅形状像肾,还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚患者。
黑米:具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。有利于防治头昏、目眩、贫血、腰膝酸软、肺燥咳嗽、肾虚水肿、脾胃虚弱等症。
不常锻炼的中年人不宜突然参加大运动量的登山活动。中年人是一个特殊的群体,担负着工作和家庭两副重担,又夹在老人和孩子之间,那登山时要在饮食方面注意什么呢?对于很多朋友喜欢带一些肉类食品,在这一点上我觉得户外爬山运动时不宜吃肉类食品,首先如果天气过热肉类很容意变质,食用后造成腹泻。另外,运动会使人体产生大量乳酸,(人体本身是呈弱碱性的)使人感到疲劳。如果这时继续摄入酸性的肉类食品,不利于身体的恢复。所以建议摄入碳水化合物和蔬菜水果这些碱性食物;切记用餐后不要马上登山或下山,要休息最少40分钟后才能运动。避免运动中出现岔气,那么登山需要带什么食物呢?
1、水和面包。选择矿泉水,才不会越喝越口渴,最好是两瓶以上,面包一袋即可,根据你自己的胃口选择就可以。这两个是最简单的搭配,可以满足基本的问题。
2、零食类的食品。比如虾条,薯片,饼干等,闲情逸致的话,还可以带上一包瓜子,坐下来边看美景边嗑瓜子,不过一定要准备个袋子,千万不要乱吐瓜子!!在购买的时候要注意看好生产日期噢,别买到过期货噢。
3、肉食类包装食品,比如卤蛋,鸡爪或鸡腿、火腿肠、热狗、鱼仔、猪肉干、牛肉干。这些可以满足各位无肉不欢的朋友们哦。
4、如果打算在山上过夜的话,还可以准备一两瓶啤酒哦,除了让自己更开心,还可以驱寒哦。因为晚上山风是比较大的,尽管是夏天也会很冷,所以喝点酒是一个不错的选择噢。
5、便当。每天一定要吃饭的朋友可以事先做个小便当哦,如果没时间做的话,买点寿司吃吃也不错噢。
6、水果,比如苹果或者桃子等,当然考虑到背包的背负系统,就不要选太大太重的水果,比如带个西瓜去爬山明显就不可能吧。因为爬山会磨损,所以容易坏的水果最好不带(葡萄、香蕉等)。
7、紧急补充食品。可以带一些巧克力,或者压缩饼干,为什么要带巧克力呢,因为巧克力是紧急时候补充能量的食品,而不是闲着无聊吃的哦,万一你没有东西吃,就只能吃巧克力了。
以上是小编介绍的登山需要带什么食物的内容,喜欢登山的朋友在登山前要准备一些食物,如果大家还想了解更多的登山饮食的知识,那就继续浏览本网登山安全小知识库中的内容吧。
阿拉巴马地图龟(详情介绍)
在饲养宠物龟时我们可能只是仅仅注意到要对水箱和水进行消毒,但是我们却忽略了宠物龟的食物,其实宠物龟的食物也需要消毒,因为有的食物可能表面上看起来很干净,但是也许上面还残留着一些农药残渣等,如果宠物龟食用后可能会出现中毒的现象,因此一定要注意。
有关专家称:鲜活的饲料(如鱼虫、蚯蚓、螺、蚌等)要先用清水冲洗干净,放在5%食盐水里浸泡5分钟,再用清水冲洗后投喂。绿色蔬菜,先在清水中浸泡30分钟,溶去水溶性农药,切碎或用绞肉机加工成菜糜,拌入人工配合饲料中投喂。养殖户只有注意这个问题,才能有效预防龟各种疾病和中毒事故的发生。
当然对于一些本身就比较干净的食物我们可以进行一下高温处理,以争取将表面残留的细菌甚至是有毒物质给除尽。因此给宠物龟喂食并没有我们想象中那么简单,随便拿一些东西就可以喂食它们,其中要注意的事也有很多。
相信很多的女性朋友都知道,一旦女人到了30岁之后,皮肤就会慢慢的呈现衰老的现象,所以说当你到了分水岭的时候,就要及时的注重皮肤的保养,尤其是生活当中我们应该养成良好的生活习惯,改善自身的生活环境,最需要胶原蛋白的女人有哪些呢?让我们跟随本网一起来详细的看一看吧。
最需要胶原蛋白的女人:
1、环境污染、过度化妆的女人
女性朋友随着年龄的增长,皮肤容易出现缺水的现象,皮肤内的胶原蛋白也会严重缺失,再加上周围环境的污染程度比较严重,而且有很多女性都有化浓妆的习惯,这样都会导致皮肤的免疫功能低下,而出现过早老化的现象。出现这一些皮肤问题应该补充胶原蛋白,可以增加皮肤的健康和亮泽度。
2、常常节食和减肥以及有肥胖纹或减脂纹的女人
有很多女性朋友对自己的身材不满意,就会过度节食来减肥,这样的减肥方法会导致皮肤变得松弛,所以应该及时补充胶原蛋白,可以填充真皮层能够让皮肤紧致,可以起到收缩毛孔的作用,能够让皮肤看起来紧绷有弹性,可以淡化减肥纹。
3、工作繁忙常常熬夜加班的女人
有很多女性朋友忙于工作,经常会熬夜加班,经常无规律的生活,会导致女性的内分泌失调,会导致体内的毒素堆积,那么就会出现各种皮肤问题,这种情况下应该服用胶原蛋白,能够起到保养肌肤和改善皮肤细胞的营养供应,可以淡化色斑,能够防治痘痘,可以起到延缓衰老的作用。
4、空调房的上班族、需要补水的女人
经常在空调房里的办公女性,很容易出现缺水的现象,那么就会导致皮肤变得干燥,容易出现细纹,这种情况应该补充胶原蛋白,可以让肌肤得到更多的营养,能够给皮肤补水,可以让皮肤看起来更加紧致,能够淡化细纹。
5、体质弱、代谢差使肌肤粗糙发黄的女人
在生活当中,有很多的女性朋友的身体呈亚健康状态,会出现内分泌失调,那么就会导致皮肤出现各种问题,皮肤会发黄发暗,以及皮肤干燥和枯燥,这些皮肤问题会过早的出现细纹和毛孔粗大等现象,都可以补充胶原蛋白和维生素e等方式来改善皮肤。
八种富含胶原蛋白的食物,美容养颜哦。
1、对于女性来说,银耳性温,富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物,能够健脾开胃,滋阴润肺,很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效,不过注意烹调的时候少放糖哦!
2、不少人都认为胶原蛋白一般主要集中于肉类,事实上豆类的胶原蛋白一样丰富,而且植物蛋白更不易发胖。豆类大多含有黄体酮以及具有双向调节作用的雌激素,能够有效改善人体内循环,是最适合女性的食物之一哦。
3、作为美容圣品,猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平,味甘咸,营养堪比熊掌;猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长,保持皮肤柔软、细腻,改善全身的微循环。
4、由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅黄色粘稠液体,经进一步干燥,粉碎为固体颗粒状,是一种浅黄色透明的固体天然树脂,除补充胶原蛋白之外,桃胶本身的药用功效更佳,内服可养肠胃,同时对面部粉刺、痤疮、色斑均有疗效。
5、海参蛋白以胶原蛋白为主体,其中富有的甘氨酸和碱性氨基酸,是生血、养血和促进钙质吸收的基础。海参含有18种氨基酸,其中有9种人体必需的氨基酸含量很高,特别是精氨酸含量远远高于其他海产品。
6、牛蹄筋不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。如果你还在节食,不妨吃一些牛蹄筋,有补钙的效果哦。
7、虾皮中同样含有丰富的胶原蛋白,因此爱美的女性朋友在日常生活中可以多吃些虾皮,以此来补充胶原蛋白。虾皮中所含有的营养物质非常的高,除了胶原蛋白之外,虾皮中含量同样丰富的还有大量的钙质,因此专家建议缺钙的患者在日常生活中可以多喝些虾皮汤来进行有效的补钙。
8、麒麟菜富含胶原蛋白,具有改善皱纹、黑斑现象,更有排毒之明显效果,对于肌肤的保水性,紧缩性及弹性等的加强更有明显功效;在肠胃中更因能紧贴肠胃绒毛,顺畅肠胃。
中药不同于西医,所以在服用中药的时候很多东西都需要注意。特别是在日常饮食上。那么吃中药有哪些禁忌要遵守?和本网一起来了解一下吧。
吃中药三大误区
误区1:越贵越补
有些人认为中药[2]越贵越补,常不惜花高价买鹿茸、人参之类的中药,其实进补功效未必就好。“缺什么,补什么”是进补的基本原则,中药不应以售价的贵贱来分功效的高低,关键是根据自身体质来选择相应补品,尤其是老年人,更应以实用为滋补原则。
误区2:越多越补
“多吃补药,有病治病,无病强身”的说法很不科学。冬季大量进补,会骤然加重脾胃及肝脏的负担,使长期处于疲弱的消化器官难以承受,导致消化系统功能紊乱。
误区3:虚实不分
中医的治疗原则是“虚者进补’,不是虚证的人不宜进补。即使是虚证,也有气虚、血虚、阳虚、阴虚之分,人体器官又有心虚、肺虚、肝虚、脾虚、肾虚等不同,人们在进补前,最好先向专业医生咨询,结合各种补药的性能特点,对症施用,如热性体质者,就不适合服用人参、鹿茸、海马等温热性的药物。
吃中药有哪些禁忌要遵守?
1、忌浓茶
一般服用中药时不要喝浓茶,因为茶叶里含有鞣酸,浓茶里含的鞣酸更多,与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收,减低疗效。尤其在服用“阿胶”、“银耳”时,忌与茶水同服,同时服用会使茶叶中的鞣酸、生物碱等产生沉淀,影响人体吸收。如平时有喝茶习惯,可以少喝一些绿茶,而且最好在服药2~3小时后再喝。
2、忌萝卜
服用中药时不宜吃生萝卜(服理气化痰药除外),因萝卜有消食、破气等功效,特别是服用人参、黄芪等滋补类中药时,吃萝卜会削弱人参等的补益作用,降低药效而达不到治疗目的。
3、忌生冷
生冷食物性多寒凉,难以消化。生冷类食物还易刺激胃肠道,影响胃肠对药物的吸收。故在治疗“寒症”服中药如温经通络、祛寒逐湿药,或健脾暖胃药,不可不忌生冷食物。
4、忌辛辣
热性辛辣食物性多温热,耗气动火。如服用清热败毒、养阴增液、凉血滋阴等中药或痈疡疮毒等热性病治疗期间,须忌食辛辣。如葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等辛辣热性之品,如若食之,则会抵消中药效果,有的还会促发炎症,伤阴动血(出血)。
5、忌油腻
油腻食物性多粘腻,助湿生痰,滑肠滞气,不易消化和吸收,而且油腻食物与药物混合更能阻碍胃肠对药物有效成分的吸收,从而降低疗效。服用中药期间,如进食荤腻食物,势必影响中药的吸收,故对痰湿较重、脾胃虚弱、消化不良、高血压、冠心病、高脂血症、高血粘度以及肥胖病等患者更须忌食动物油脂等油腻之物。
6、忌腥膻
一般中药均有芳香气味,特别是芳香化湿、芳香理气药,含有大量的挥发油,赖以发挥治疗作用,这类芳香物质与腥膻气味最不相容。若服用中药时不避腥膻,往往影响药效。如鱼、虾、海鲜腥气,牛羊膻味。对那些过敏性哮喘、过敏性鼻炎、疮疖、湿疹、荨麻疹等过敏性皮炎患者,在服用中药期间必须忌食腥膻之物,还应少吃鸡、羊、猪头肉、蟹、鹅肉等腥膻辛辣刺激之发物。因为这类食物中含有异性蛋白,部分病人特别敏感容易产生过敏,从而加重病情。
服中药后要注意哪些?
1、服中药时,宜少吃豆类、肉类、油腻生冷及一些不易消化的食物,以免增加患者的消化负担。平时小孩、老人由于脾胃弱、消化功能差,在服中药期间更应少吃这些食物。
2、在服用治感冒的中药时,不宜吃生冷及酸性食物,因为它们有收敛作用,会影响药物解表发汗。
3、在服用清热退烧的中药时,要禁用酒类、肉类、鱼类和辛辣食物。因为酒类及辛辣食物性热,而鱼、肉类则有腻滞生热生痰的作用,一旦食后会使病情火上浇油。
4、服用温补类中药时,需要忌吃绿豆、萝卜;不饮茶,因为绿豆、萝卜、茶皆为凉性,能降低药物温补的作用。
服中药期间忌口哪些食物?
除了大家熟悉的青红辣椒、鲜干辣椒,胡椒、花椒、芥末、桂皮、八角、小茴香、生葱、生蒜等,都属于“辛辣”调料的范畴。它们都具有辛热或辛温的性质,平时适当吃有利健康。中医讲究“药食同源”,这些调料也具有一定的药性,如风寒感冒时用生姜煮姜汤喝,就是将其当成药来用。
补益类、清热类、安神类、凉血类等中药常用于治疗虚证、热病、血热、失眠、溃疡、便秘等病症,需要避免辛辣。国家食品药品监督管理总局网站上非处方中药说明书范本中,需要忌辛辣的中成药记录有760条。如补虚类的阿归养血口服液,清热类的热毒清片、消炎灵片、银黄含片、金银花糖浆,止咳化痰的蛇胆川贝枇杷膏,活血调经的益母草流浸膏,养心安神的脑力宝丸、益心宁神片等,这些常用的中成药说明书中均明确提到应忌辛辣食物。
辛辣调料不仅削弱药性,还可能加重病情、引起“上火”和炎症、降低免疫力或引起出血。千万不要因为一时贪吃误了治病。
“禁辛辣”一般是指在整个服药过程中都应注意,病情好转、逐步停药后,应结合自身体质选择调料。服药期间,不仅应在做饭时少放这些调料,还应在购买食品时关注是否加了这些配料,尽量少吃。
暹罗猫(详情介绍)
不知道各位猫友家是否有一只已经老去的猫咪,又或者你有关注家里这只已经老去的猫咪的饮食吗?就像关心它小时候哪些可以吃哪些不可以吃,猫咪老了也是一样,不再像成年的时候饮食,有些东西它可能已经吃不动了,就需要我们这些做家长的合理的调节老年猫咪的饮食,下面小编就给各位介绍一下老年猫咪需要吃什么。
猫咪和人一样,年龄大了身体的机能也相应的减退,它们的营养需求也开始发生变化。老年猫没有年轻时那么爱动了,新陈代谢也变缓,因此身体所需的卡路里也相对降低。猫咪的寿命长短与狗狗差不多,平均年龄也在十几年左右。对于宠物猫来说,进入7岁的时候,就表示它已经开始步入老龄了。猫咪以后的身体会慢慢地的衰老,身体功能会慢慢地的衰退。因此,在喂养老年猫咪的时候就要特别注意。特别是饮食方面,作为主人就要知道老年猫咪吃什么是比较好的。
但高质量、容易消化的蛋白质比以往更为重要,它有利于维持全面的身体健康水平。优质的老年猫猫粮浓缩多种营养,品质高、脂肪含量低、蛋白质和易消化的碳水化合物提供老年猫所需的能量。
重要的矿物质有助于增强其骨关节的健康,维生素和蛋白质有助于增强免疫系统,防止传染病的发生。老年猫粮拥有针对老年猫的特别配方,适应并满足老年猫的营养需求和饮食习惯。因此,您的爱猫可以美美地大吃一顿而不必担心有任何的营养缺失。
男性一旦过了“而立之年”,健康状况就开始滑坡。比如身体发福,体力、精力衰减等。此时,该为健康做点什么呢?下面跟随本网了解一下吧!
一些人首先想到的往往是补肾,事实是这样的吗?并非如此。中医学认为,肾为先天之本,上了年纪、肾偏虚的老年男性适当补肾无可厚非,而中年男子大可不必去凑这个热闹,最需要去做的就是养肝。
肝主疏泄,喜条达,恶抑郁,以通降为顺。肝功能正常与否,和人的消化、血液循环及精神情志等密切相关。
如果肝的功能失其常度,人体气血运行便会紊乱,引发消化不良、高血压等诸多疾病。同时,中年男性正处于事业、家庭的“风口浪尖”,心理压力大,精神压抑,容易造成肝气不疏、郁结,从而导致烦躁、易怒、焦虑等诸多心理问题。另外,男性应酬多,嗜烟贪杯,加上肝炎病毒等的肆虐,往往祸及肝,众多肝病就会在暗中盯上你。
那么,具体如何保护肝呢?
最直接的方法就是经常锻炼,我这里有一个穴位按摩的方法。
第一步,揉大敦穴。盘腿端坐,赤脚,用左手拇指按压右脚大敦穴(脚大趾甲根部外侧),左旋按压15次,右旋按压15次。然后用右手按压左脚大敦穴,手法同前。
第二步,按太冲穴。盘腿端坐,用左手拇指按右脚太冲穴(脚背第一、二趾骨之间),沿骨缝的间隙按压并前后滑动,做20次。然后用右手按压左脚太冲穴,手法同前。
第三步,揉三阴交穴。盘腿端坐,用左手拇指按压右三阴交穴(内踝尖上3寸,胫骨后缘处),左旋按压15次,右旋按压15次。然后用右手按压左三阴交穴,手法同前。
第四步,推搓两肋法。双手按腋下,顺肋骨间隙推搓至胸前两手接触时返回,来回推搓30次。
另外,就是要注意饮食,选对正确的具有护肝功效的食物。如奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等食品,每日膳食轮换安排,为肝提供足量优质蛋白。适当食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单糖与双糖类食物,以增加肝糖原储备。山楂含有熊果酸,能降低动物脂肪在血管壁的沉积,有一定的防止或减轻动脉硬化的作用。如平时吃些鲜山楂,用干山楂泡水喝,或在炖肉时加入山楂,既调味,又能帮助消化。
西瓜。大家都知道,西瓜能够清热止渴。但许多人可能还不知道西瓜中含有大量的大量糖、维生素及蛋白酶等,这些物质都能够帮助人们消除烦恼、解毒利尿降压等作用,其中的蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质,增加肝脏的营养,保护肝脏。
苦瓜。苦瓜是一种具有凉性的食物,常吃苦瓜能够促进肝脏的火气下降,降低引起肝部疾病的风险。苦瓜对肝脏很好的效果,但是由于它偏寒,因此注意适量食用。
蜂蜜。众所周知,蜂蜜具有很高的要用价值和营养价值。蜂蜜中含有的多糖酸能够促进肝脏细胞的分解,增强其活性,防止了因营养不足而引起的老化现象的发生。特别适合于糖尿病、肝病及饮酒过多者食用,饭前半小时服用,对保护肝脏可以有更好的效果。
荔枝。荔枝是一种具有强肝健胰的功效的水果,其含有大量的人体容易吸收的蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等成分,这些物质不仅能够及时补充机体所需,还具有促使人血液循环顺畅,增强肝脏功能的效果。
猕猴桃。猕猴桃是一种营养丰富的水果,其中的钙、维生素、氨基酸、矿物质等含量都非常丰富,常常吃一些猕猴桃能够起到帮助身体调节免疫力、防癌、养颜和保护肝脏的作用。
绿茶。绿茶清热解毒,消食解腻;菊花平肝明目;玫瑰花疏肝解郁。常饮这类茶水可护肝。枸杞子滋补肝肾、养肝明目,或泡茶,或炖汤,或熬粥皆可。常吃核桃仁、开心果之类的坚果,以疏肝理气、缓解焦虑。
喝白开水。要多喝白开水,每天3~4次,每次500毫升。白开水可增加循环血量,增进肝细胞活力,有利于代谢废物的排除而收到护肝之效。
女人月经不调会引发各种各样的疾病,甚至会导致不孕不育,所以我们对此一定要引起重视。治疗月经不调,饮食是关键。那么到底调理月经吃什么食物好呢?现在秋季适合喝茶,如果月经不调喝什么茶好呢?接下来就让我们一起来了解下月经不调吃什么好吧!
调理月经吃什么食物
黑木耳红枣茶
黑木耳30克,红枣20枚,黑木耳红枣共煮汤服之。每日1次,连服。功能补中益气,养血止血。主治气虚型月经出血过多。
浓茶红糖饮
茶叶、红糖各适量。煮浓茶一碗,去渣,放红糖溶化后饮。每日一次。功能清热、调经。主治月经先期量多。
山楂红糖饮
生山楂肉50克,红糖40克。山楂水煎去渣,冲入红糖,热饮。非妊娠者多服几次,经血亦可自下。功能活血调经,主治妇女有经期错乱。
茴香酒
小茴香、青皮各15克,黄酒250克,将小茴香、青皮洗净,入酒内浸泡3天,即可饮用。每次15-30克,每日2次,如不耐酒者,可以醋代之。功能疏肝理气。主治经期先期先后不定、经色正常、无块行而不畅、乳房及小腹胀痛等症。
山楂红花酒
山楂30克,红花15克,白酒250克,将上药入酒中浸泡1周。每次45-30克,每日2次,视酒量大小,不醉为度。功能活血化瘀。主治经来量少、紫黑有块、腹痛、血块排出后痛减。注意忌食生冷勿受寒凉。
月经不调喝什么茶好
茶饮是很多人都极其喜爱的,而月经不调也是可以通过茶饮来调理的,下面小编就为大家介绍一下吧!
玫瑰花茶
原料:玫瑰花15克。
制法:用沸水冲泡玫瑰花,代茶饮。
功效:理气解郁,活血散瘀。适用于经期腹痛,胀痛者。
月季花茶
原料:绿茶3克,月季花6克,红糖30克。
制法:在绿茶、月季花与红糖中加水300毫升,煮沸5分钟;分3次于饭后饮服,每日1剂。
功效:和血调经。用于血瘀痛经者。
月经不调吃什么好
饮食在我们生活中的重要已经不需要多说了,而不同的食疗的功效是不同的,那么哪些食疗方可以调理月经不调呢?下面小编就为大家介绍一下吧!
1.羊肉粥
鲜羊肉250克,大米100克,葱、姜、食盐各适量。将羊肉洗净、切片,与大米、葱、姜、食盐,以常规方法熬粥,至羊肉熟烂。
功效:补气,养血,止痛。适用于气血亏虚型痛经。
2.猪皮冻胶
猪皮1000克,黄酒250毫升,白糖250克。将猪皮洗净后切碎,加适量水,用文火炖至汁液黏稠,加入白糖、黄酒即可。每日2次,用开水冲化后温服。
功效:养血益阴,滋肾养肝。可治妇女血虚乏力,月经不调等症,对腰腿酸痛者效果更佳。
3.益母草炒荠菜
鲜益母草3克,鲜荠菜30克,菜油适量。将鲜益母草、鲜荠菜洗净切断。把铁锅放在旺火上,倒入菜油烧热,放入鲜益母草、鲜荠菜炒熟即可食用。1天两次,服至血止。
功效:益母草有活血、破血、调经的作用;荠菜含荠菜酸,能缩短出血、凝血时间,从而达到止血的目的,对血淤型月经过多特别有效。
4.芝麻肝
猪肝250克,豆油1000克(实际消耗100克),芝麻100克,面粉50克,鸡蛋2个,精盐、葱、姜各适量。将猪肝切成薄片,用精盐、葱末、姜末调好,蘸上面粉、芝麻、鸡蛋汁,再在锅内放入豆油,烧至七成熟,放入蘸上作料的猪肝,炸透即可出锅装盘,佐餐食用。
功效:养血益阴,滋补肝肾。但脾虚便溏或腹泻者不适宜选择此食疗方案。
5.珠玉粥
生山药100克,生薏苡仁100克,龙眼肉15克,粳米100克。先将薏苡仁和粳米煮熟,再将去皮捣碎的生山药和龙眼肉放入同煮为粥。
功效:健脾益气,双补心脾,月经期食用,有助气血恢复。
结语:只要通过正确的饮食方法,对于治疗月经不调效果是非常明显的。其实在日常生活中,越来越多的女人发现自己经常会体虚,浑身无力等待,这都是身体在对我们发出警报,我们一定要更加注意饮食,这样才能确保身体健康!
味精是生活中比常见的一种调味料,在家庭中、饭店等烹饪场所都会有味精的出现,常常被用来增加汤和菜类的鲜味。而味精的主要成分是谷氨酸钠,现代的味精主要来源于淀粉、甘蔗和甜菜的发酵。虽然味精是很好的增鲜剂,但是近年来越来越多的人发现味精对健康并不利。下面小编就和大家一同来了解味精的一些危害,以及哪些食物中并不需要添加味精。
味精对人体的两面影响
1.对人体的益处
味精的发现并流传下来,说明味精并不是一无是处的,对人体也存在积极的作用。
首先,味精具有强大的提鲜作用,据网络上的测试数据显示,将其稀释300倍左右还有鲜味的存在。虽然味精对人体没有直接的营养作用,但是可以通过提升食物的鲜美程度,而提高食欲。
其次味精的主要成分是谷氨酸钠,其进入人体之后会分解产生谷氨酸,而谷氨酸还是人体正常的代谢和需要的产物,并且其还可以被人体的脑细胞所利用。
另外,有报道称谷氨酸钠对慢性肝炎、神经衰弱和胃部胃酸缺乏有一定的作用。
所以,味精对人体也存在积极作用的一面,那么近年来所提出的不利的一面有哪些呢?
2.对人体的负面影响
有些网络数据显示长期食用味精会导致体重超标现象的出现,并且认为这可能和引起人体食欲有关。但是除此之外,味精对人体还有中毒和阻碍其他营养物质吸收的影响。
会有中毒现象:正常的味精食用量是对人体没有毒性的,但存在少部分会有中毒现象,如面部潮红、头痛、出汗、口腔麻木以及胃部灼痛等现象。而这种现象在西方国家容易出现,但确切关系并没有得到证实。
影响锌元素吸收:食用味精之后人体内的谷氨酸会增加,容易和锌元素形成谷氨酸锌,经过尿液的排泄出体外。而这种现象常在儿童、婴儿身上发生。而如果是孕妇长期食用味精,则会导致胎儿的锌缺乏。
影响其他元素的吸收:长期并大量的食用味精所引起的体内谷氨酸升高,还会影响人体对钙离子和镁离子的吸收利用,可能在短期内会出现如恶心、口干和头晕等不适现象,长期则对内分泌、骨骼、肌肉和血管系统等不利。
变相的增加体内盐分:味精也属于一种盐,其进入体内之后分解出钠离子,而钠离子摄入过多会导致血压的升高。
另外,因为味精会增加食物的鲜味,长时间会引起对鲜美食物的依赖性,不再添加味精反而会降低食欲。
哪些食物中不宜添加味精
1.高汤类不宜使用
高汤一般采用动物骨头、动物肉烹制而成,其本身味道已经鲜香,使用味精只会盖过其本身味道。
2.酸味大的食物
一般食物如过添加醋或本身酸性过大,则不宜使用味精。因为味精在酸性食物中不易溶解,影响食物口感。
3.儿童辅食
婴幼儿和儿童都不适宜食用味精,所以在制作时不宜添加。
4.需要继续高温烹调的食物
味精在高于120℃时会失去鲜味,所以,不宜添加过早或需要继续加热的食物。
5.鸡蛋或肉类食物
鸡蛋本身含有谷氨酸,添加味精只会导致鲜味加重。另外肉类食物也带有鲜美的味道,不适宜添加味精。
天然“味精”有哪些
味精虽然能够提升食物的鲜味,但是也可以不使用,生活中很多食物也有味精的作用。生活中土豆、豆类和海带等食物富含的谷氨酸盐,可以令食物发挥出鲜美的味道。如利用大豆所酿制的酱油便是提鲜剂。
另外,菌类食物也能起到提鲜的作用,尤其干制的香菇可以提升是食物的鲜味。
味精和鸡精的区别
很多人认为鸡精比味精更安全,其实两者并没有太多的区别,并且几乎所有的调味精中都可能添加了味精成分。而鸡精与味精相比,其中添加了盐分、核苷酸和其他化学成分。并且溶解性差、容易吸湿而滋生微生物。
结语:味精是每个餐馆都会使用一种调味品,现代人对味精的使用抱着反对的态度。其实味精对人体的影响有两面性,一方面可促进食欲,另一方面会影响人体对其营养元素的吸收利用。而同时味精和鸡精没有太多本质上的区别,同时我们还介绍了哪些食物不宜添加味精,希望对你的生活有所帮助。
病从口入,祸从口出,吃的食物一定要清洗干净。有的食物表面上清洗干净了,实际上脏东西隐藏在最里面。下面我们来说说哪些食物很脏,需要特殊清洁。
速冻大葱污垢藏在里面
冬季,很多人家有速冻大葱的习惯。但研究发现,大葱的里面容易含有寄生物隐孢子虫和沙门氏菌。冰冻的葱,取出放在室内的环境很容易滋生细菌。
避免方式:将水龙头开到最大来清洗污垢,清洗的时候剥去葱的外皮。
肉鸡其实很脏
经过对484只肉用鸡的实验发现,有42%被弯曲杆菌感染,12%被沙门氏菌感染。而最新调查发现,美国每人每年食用70磅(1磅=0.9072斤)的鸡肉,比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。
避免方式:鸡肉买回家之后,先用清水泡一下,而不是直接将鸡肉放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候,记得清洗菜刀和案板。
碎牛肉藏菌多
对汉堡包中的牛肉调查发现,其含有53%的产气荚膜梭菌,30%的葡萄状球菌,12%的李氏杆菌。
避免方式:不要直接购买牛肉馅,买回整块的牛肉用清水浸泡后,洗干净,再用干净的刀剁成肉馅。在牛肉中加入新鲜的牛油也可以防止大肠杆菌的滋生。
鸡蛋光洁的外表下藏着细菌
虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低,但鸡蛋中仍有细菌。在购买鸡蛋时一定要检查每个鸡蛋是否有裂缝,因为细菌很容易从裂缝中钻进去。
避免方式:把鸡蛋放在纸盒里,然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后,记得洗手。
生蚝最好别生吃
生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌,从而导致腹泻。
避免方式:很简单,只要吃熟的生蚝就可以了。
桃子避开桃毛别忽略农药
为了使桃子的表面看起来光滑洁净,在收获桃子的几周之前,果农会在桃子上撒农药。据报道,在桃子到达消费者手里的时候,其表面已经覆盖了9层的农药。
避免方式:桃子在食用前,一定要用海绵或刷子洗掉桃毛和农药。
熟食好滋味隐藏大麻烦
冷盘(熟食)很容易藏有李氏杆菌,因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。
避免方式:在熟食上涂抹芥末,可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。买新鲜的熟食也可避免细菌大量滋生。
登山是人们在日常空闲的时候比较喜欢的一项活动,它可以增强我们的身体素质,锻炼身体,还可以让我们亲近大自然,体会不一样的美丽。但是登山存在一定的危险性,所以一些登山的注意事项一定要牢记,那登山时要在饮食方面注意什么呢?对于很多朋友喜欢带一些肉类食品,在这一点上我觉得户外爬山运动时不宜吃肉类食品,首先如果天气过热肉类很容意变质,食用后造成腹泻。另外,运动会使人体产生大量乳酸,(人体本身是呈弱碱性的)使人感到疲劳。如果这时继续摄入酸性的肉类食品,不利于身体的恢复。所以建议摄入碳水化合物和蔬菜水果这些碱性食物;切记用餐后不要马上登山或下山,要休息最少40分钟后才能运动。避免运动中出现岔气,那么野外登山需要戴哪些食物呢?
1、水和面包。选择矿泉水,才不会越喝越口渴,最好是两瓶以上,面包一袋即可,根据你自己的胃口选择就可以。这两个是最简单的搭配,可以满足基本的问题。
2、零食类的食品。比如虾条,薯片,饼干等,闲情逸致的话,还可以带上一包瓜子,坐下来边看美景边嗑瓜子,不过一定要准备个袋子,千万不要乱吐瓜子!!在购买的时候要注意看好生产日期噢,别买到过期货噢。
3、肉食类包装食品,比如卤蛋,鸡爪或鸡腿、火腿肠、热狗、鱼仔、猪肉干、牛肉干。这些可以满足各位无肉不欢的朋友们哦。
4、如果打算在山上过夜的话,还可以准备一两瓶啤酒哦,除了让自己更开心,还可以驱寒哦。因为晚上山风是比较大的,尽管是夏天也会很冷,所以喝点酒是一个不错的选择噢。
5、便当。每天一定要吃饭的朋友可以事先做个小便当哦,如果没时间做的话,买点寿司吃吃也不错噢。
6、水果,比如苹果或者桃子等,当然考虑到背包的背负系统,就不要选太大太重的水果,比如带个西瓜去爬山明显就不可能吧。因为爬山会磨损,所以容易坏的水果最好不带(葡萄、香蕉等)。
7、紧急补充食品。可以带一些巧克力,或者压缩饼干,为什么要带巧克力呢,因为巧克力是紧急时候补充能量的食品,而不是闲着无聊吃的哦,万一你没有东西吃,就只能吃巧克力了。
以上是小编介绍的野外登山需要戴哪些食物的内容,如果大家还想了解更多的登山饮食的知识,那就继续浏览本网登山安全小知识库中的内容,以便可以更好的进行登山活动。
巧克力绝对不能给狗狗喂食
嘴馋是大多数狗狗的天性,而现在的狗狗生活质量也变得越来越好,所以能够接触的到的食物也变得越来越多样化。只是对于狗狗来说并不是所有的食物对它们来说都是美味佳肴,有的东西在吃之前还是需要斟酌一番的,否则很可能因此而铸成大错。对于这一点饲主同样需要多留意,知道哪些食物可以喂食,哪些又不行,是每个饲主都应当做好的必修课。
一、巧克力
这个不用多说,即使很多不养狗狗的人经过耳濡目染也知道了狗狗是不能吃巧克力的,巧克力中含有可可碱,类似于咖啡因。而大多含有可可碱的食物对狗狗来说是有毒性的,特别是对于小狗更是如此。
二、葡萄
相信平时大家也常常会给自己的狗狗喂食一些水果,但是并不是所有的水果对于狗狗来说都是有益的。葡萄就是对狗狗健康不利的而一种水果,曾有多起狗狗因为吃大量葡萄而中毒的情况,所以千万要当心。
三、洋葱
洋葱里含有一种叫正丙基二硫化物的成分,犬食用后可使血红蛋白氧化成海恩茨氏小体,网状内皮系统大量吞噬含有海恩茨氏小体的红细胞从而引起急性溶血性贫血,并损害骨髓。一般体重15-25千克的犬吃了一个中等大小的洋葱后,于7-8天内便可产生严重贫血。在食后1-2天可见病犬排出红色或暗红色血红蛋白尿,同时出现呕吐、腹泻;精神沉郁、心悸、脾肿大等症状。长期饲喂少量洋葱则可使犬出现慢性中毒,表现出黄疽和贫血。洋葱中毒的犬,轻者停止饲喂洋葱即可自然恢复。对溶血严重者应给予葡萄糖、林格氏液,同时皮下注射强心剂如安钠加、利尿剂(速尿),必要时还应输血。
盐不能多也不能少
四、盐
其实我们平时的确也该狗狗喂食一点含盐分的食物,因为进食适量的盐分对于狗狗的健康有好处,但是一定要注意控制好量。一旦盐分超量,那么对于狗狗的健康有着很大的危害,此外过量进食盐分对于狗狗的皮肤有着很大的不良影响。
五、鸡骨或其他细小骨头
在我们看来狗狗吃骨头是非常天经地义的一件事,但是事实并非如此,这些骨头非但不好消化,而且非常容易出现卡在狗狗喉部的情况,从而造成进食进水困难,严重情况必须通过手术来解决,所以往往是得不偿失。
六、酵母
酵母会在温暖潮湿的环境下膨胀,所以当狗狗吃掉之后,酵母可能会在它的肚子里面膨胀,切断血流,导致呼吸困难。
我们喝的牛奶不要给狗狗喂食
七、生鸡蛋
在我们看来生鸡蛋的营养要来的更加好,所以一些饲主会拿生鸡蛋给狗狗喂食,但是生鸡蛋可能会导致狗狗出现沙门氏菌中毒,所以不要给你的狗狗吃生鸡蛋。
八、牛奶
这种情况通常出现在幼犬身上,其实狗狗与我们人一样,也会有乳糖不耐症,所以不是习惯喝牛奶,突然间让狗狗进食,那么很有可能会造成狗狗出现腹泻拉稀的情况,所以一般情况下不建议给狗狗喂食我们喝的牛奶。
现时智能手机普及,很多人都会用手机在进餐前拍下食物照上载到社交网站跟好友分享,这个有趣的现象被人说成"相机先吃"。但基于一些餐厅环境所限,一般手机拍出来的相片质素都不太好,包括是环境过暗造成的手抖等。所以有摄友会以无反或者高阶DC拍食物,再由现时流行的内置WiFi功能把相片经手机分享到网上分享。今天为大家介绍一些小技巧把桌上的食物拍得漂亮一点,而同时不用大费周章。
要点一︰利用自然光
如果你的座位靠近窗边,或者坐在有阳光渗入的露天茶座,拍摄时可以利用自然光相对柔和的特性,把食物的质感呈现出来,同时阳光可令相片多带一点温暖的感觉。但要留意阳光的光度会否太猛,例如在中午时分,过强光线会在不同食物的表面上留下强烈阴影,间接破坏柔和的感觉。
要点二︰大光圈拍摄
除了一次过拍下整份套餐,也可以将其中一小碟配料作为主体,例如All-Day Breakfast的小牛角包,并以其余部分为背景配衬。同时配合大光圈,除了提高快门速度以防手抖,也可以用浅景深分开前景和后景的比重。
要点三︰主体特写
若碟上食物是一堆配料配以主菜,例如牛肉汉堡伴茄汁薯条和沙律,可尝试把构图放在各样食物的中间,营造视觉上相片有种饱满的感觉。
要点四︰人造光源
如果餐厅现场环境是灯光昏暗,可以在不打扰别人的情况下补光。当然今次说的补光不是用闪光灯吧,而是用大家都用带出街的东西—手机/平板计算机。先把荧幕光度手动至最大,再在食物上打亮重点的位置。这好处在于大荧幕的手机/平板计算机,柔光效果不错,同时随手可得。
以上就是关于如何拍摄出漂亮的食物照片的介绍,希望对您有所帮助!
盘点需要放进冰箱储存的食物
盘点需要放进冰箱储存的食物
馒头、面包等淀粉类食品。
这类食物如果一餐吃不完,放在室温下可以。若储藏时间超过三天,应当用塑料袋分装成一次能吃完的独立包装,封严后放入冰箱冷冻室,吃前充分加热即可。
水果干、干香菇、虾皮等干制品。
这类食物在闷热潮湿的夏季容易霉变、生虫或者吸潮变软。若开袋后没吃完,建议将其先在太阳下暴晒或放入微波炉内加热,确保去除水分、杀灭虫卵。待冷却后用密封的容器分装放入冰箱的冷藏室保存。
豆瓣酱、芝麻酱等酱类调味品。
酱类食品虽然渗透压高,自由水分少,微生物不易繁殖,室温下能够临时存放,但是却会缓慢地发生脂肪氧化反应,并且风味变差。如果开封后两三周吃不完,还是放进冰箱内冷藏比较放心。
绿茶。
茶叶水分含量低,通常放在阴凉通风处即可。但高温会加速绿茶中叶绿素的降解,强光则会导致绿茶中植物色素和脂类物质发生光化学反应,产生异味。如果绿茶受潮,还会加快变质速度,甚至发生霉变。因此,夏季最好将绿茶装进密封容器,再放入冰箱。如果想随时喝,可将绿茶放入冷藏室,但若是未开封的茶叶,想保存一年以上,应放入冷冻室。
坚果。
坚果油脂成分较多,在紫外线、氧气和水分的影响下,脂肪会发生氧化,导致酸败、变质,产生一股刺鼻难闻的味道,俗称“哈喇味”。另外,夏天天气潮湿,坚果很容易吸收空气中的水分变软,甚至受到霉菌的侵害。坚果买回家后,建议先趁干燥时分装成一次可以吃完的量,密封后放进冷冻室。
大米、豆类等粮食。
在夏天,豆子、大米等都很容易生虫。如果把它们提前分成一次能够吃完的小包,包严实后放在冷冻室中,冻两三个星期,虫卵就不能正常“萌发”。此外,建议消费者优先购买抽真空包装的粮食,因为玉米和大米等都是霉菌喜欢的食物,但真空条件下,霉菌很难活动。
很多女性分娩后身体不适应该哺乳,从而引起身体不适症状出现,如哺乳期恶心,导致这种症状出现与患者的饮食有很大关系,很多产妇坐月子时禁食了很多食物,出了月子后会大量饮食自己的喜欢的食物,从而影响了肠胃,因此哺乳期恶心的症状会出现,女性在哺乳期时必须注意饮食护理,那么哺乳期恶心有哪些食物需要禁食?
1、麦乳精
因为麦乳精中的麦芽会抑制乳腺分泌乳汁,使乳汁减少,对宝宝健康不利。
2、辛辣、刺激性食物
如韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等食物哺乳期妈妈尽量少吃刺激性食物,刺激性食物不仅容易伤津耗气损血,加重气血虚弱,并导致便秘,还容易通过乳汁进入宝宝体内,影响宝宝健康,不过少量的调味品,如胡椒、酸醋等,还是可以的。
3、油炸食物、脂肪高的食物
这类食物不易消化,哺乳期妈妈消化力较弱,而且油炸食物的营养在油炸过程中已损失很多,哺乳期吃了对产后恢复健康不利。
4、韭菜、麦芽水、人参等食物
这类食物会抑制乳汁分泌,导致母乳供给不足。
5、腌制的肉、鱼
成人每天食盐量为4.5~9克,根据平时习惯,不要忌食盐,也不要吃得太咸。食盐过多,会加重肾脏的负担,对肾不利,也会使血压增加。而且这些东西也不新鲜,多吃也不利宝宝健康。
6、烟酒、咖啡等
烟酒、咖啡都是喂奶期间应该尽量远离的东西。吸烟的危害对宝宝有多大影响这个大家都知道,虽然少量的酒可以促进乳汁分泌,但是过量了就会抑制乳汁分泌。咖啡中含有咖啡因,哺乳期妈妈也最好少喝或不喝。
女性在哺乳期的时候以上食物是不能吃的,必须禁止,同时患者出现哺乳期恶心时也要引起重视,先找到引起哺乳期恶心的原因。再对症的采取措施控制,防止恶心的症状加重。患者在这段时间里,要清淡饮食,味道大刺激性的食物必须远离,对预防恶心也有帮助。
现在市面上销售的杀虫剂种类非常多,但无一例外的是,每一种杀虫剂当中都含有很多有害物质。在消灭害虫的同时,也会给其他物品甚至人体带来很大伤害,喷杀虫剂食物需要密封吗?答案当然是肯定的,下面小编为您详细解答。
在每个家庭中,厨房是蟑螂以及其他害虫的栖息地。很多人在打扫厨房卫生的时候,都会使用杀虫剂将这些害虫消灭。但如果在使用杀虫剂的时候,没有及时将厨具以及食物转移,就很容易受到杀虫剂的污染。
一般来说,杀虫剂半小时后才会蒸发掉,如果您的食物是在喷杀虫剂之前就未密封,虽然杀虫剂会蒸发,但必定会有许些残留,建议不要食用,以免对健康有损害。如果是在使用杀虫剂后开启的食物,在室内的杀虫剂已经挥发的情况下可以放心食用。
希望大家看过小编的介绍之后,能够对杀虫剂有更多了解,家中喷杀虫剂需要注意什么?只要平时多了解一些有毒物品知识,相信这个问题难不倒大家。
大家都知道卵巢对于每一位女性是非常重要的一个器官,如果卵巢保养的很好,女性的皮肤就会变得十分细腻,白里透着红,这样的女性看起来会非常年轻,并且对生殖健康也有很多的好处,那么年轻的女性吃什保养卵巢呢?我们跟着本网去了解一下。
年轻的女性保养卵巢保养卵巢需要吃的十种食物
1、梨子
女孩子平时弄点梨子吃吃能够让女性拥有足够多的精力,并且梨子里面的含有很多的水分,并且含有维生素A、B、C、D、E这些营养元素,这些都是维持人体细胞组织健康的必需补充的元素,多吃梨子能够滋养女性的卵巢。
2、香蕉
女性平时弄点香蕉吃吃可以稳定自己的情绪,对于卵巢也有非常多的好处,并且驱赶悲观、烦躁的情绪,保持平和积极向上的心态,这样的心态是能够让女性拥有年轻的容颜。
3、火龙果
火龙果也是一种营养丰富的水果,它里面含有非常多的植物性蛋白、花青素、水溶性膳食纤维等等元素,这些对于女性卵巢的保护都有非常好的效果。
4、香菇
女性经常弄点香菇吃吃能够很好地促进肠蠕动,这样肠道内的毒素能够及时排出来,便秘就不太容易发生了,身体内的毒素变少了之后脸色也会变得十分好看,显得更加年轻一些。
5、黑豆
黑豆中含有非常多的植物雌性激素,而它的含量在所有的豆类中是最高的,而植物雌性激素也是女性身体内急需的,对于卵巢以及子宫都有不错的保养作用,建议每一位女性每天弄一杯黑豆浆喝喝,这样每天就会有规律地不错雌性激素了。
6、大枣
大枣在人们的日常生活中比较常见,而且大枣里面含有的维生素C非常丰富,人们都知道想要更好的养护卵巢,就要多吃含有维生素C的食物,而大枣正属于这类食物中的一种,所以女性多吃大枣对身体百利无一害。
7、适量饮用葡萄酒
葡萄酒里含有白藜芦醇,有效补充雌激素,并可以有效预防肿瘤的发生。(葡萄籽、皮里富含大量白藜芦醇)
8、黄瓜
在最为常见的蔬菜就是黄瓜,黄瓜有清热、解渴、利尿的作用,而且黄瓜还能有效降低身体内的胆固醇含量,医生介绍,女性朋友经常吃黄瓜既可以减肥也能保护卵巢。
9、山楂
不少女性朋友不喜欢吃山楂,都感觉山楂太酸了,但正是山楂中所含有的酸能改善人体的血液循环,使体内的血管发生扩张,从而达到降低血压的目的。另外,经常吃山楂,还能有效预防卵巢疾病的发生。
10、多吃苹果
苹果中含有一种天然的抗氧化剂,这种抗氧化剂能预防女性朋友患有动脉硬化这种疾病,同时,苹果里面也含有果胶成分,果胶既能降低身体内的胆固醇含量,又能起到保护卵巢的作用,所以,人们在平时可以每天吃一个苹果。
到了夏天外面的太阳十分的毒辣,温度也是异常的高,很多人都会选择在家宅着吹着空调避暑,但是久而久之发现身体越来越不舒服,这里最为主要的原因之一就是体内湿气作怪,而湿气重也会导致人体的虚脱、痛经、长痘痘等诸多问题,下面小编除了给大家科普一些关于湿气的常识,同时更重要的是教大家夏天吃什么食物可以帮助大家既能美白还能祛湿气。
其实吃中药什么的,都只能缓解一时,归根到底,要从日常的生活中调理自己的身体!都说冬病夏治,现在不养好身体,到了冬天更加难过了!所以还等什么!快来看看湿气这东西,只要吃这些就能轻松把它赶出体内!
湿气是中医理论概念,认为自然界中气候潮湿、食肉等是湿气的来源。通过饮食、起居可以都湿气进行调节!吃肉吃得太多,吃的食物里有污染,运动量少,身体阴盛阳虚,湿邪内郁,所以大便无法正常。湿气遇热则成为湿热,湿气遇风则成为风湿,湿气遇寒则成为寒湿。
1.看起床的状态:困,觉得头上有种东西再裹着,让人打不起精神,或是觉得身上有种东西在包着,让人懒得动弹。中医里讲“湿重如裹”,这种被包裹着的感觉就是身体对湿气的感受,好像穿着一件洗过没干的衬衫似的那么别扭。
2.看身体状态:腿肚子是不是发酸、发沉。当小腿肚子发酸发沉时,也是体内有湿气的典型特征。
3.看排便的状态:便便之后总会有一些粘在马桶上,很难冲下去,这也是体内有湿的一种表现,因为湿气有黏腻的特点。正常的话,一张手纸就擦干净了。但体内有湿的人,一张手纸是不够用的,得三到五张才能擦干净。
4.洗漱时看舌苔:健康的舌淡红而润泽,舌面有一层舌苔,薄白而清静,干湿适中,不滑不燥。
5.刷牙恶不恶心:有些人一刷牙就呕吐、恶心,嗓子里边总是有丝丝拉拉的、不干不净的感觉,即使有吐痰,也只是体内有湿气的表现。
九种食材!美白祛湿吃TA就够!
黄瓜+薏仁+土豆+苹果+冬瓜+红豆+芹菜+玉米+海带,你学会了么~~
【柠檬酵素饮】
原料:柠檬:5个,没有什么进口和国产区别,新鲜饱满即可;冰糖:太古优级冰糖1袋;白醋:美国进口HEINZ亨氏白醋946ml;酵素罐:玻璃无铅密封储物罐1000ml,
做法:
1、把5个柠檬表皮用盐搓洗,再裹上盐放了1个多小时,然后倒清水泡盐水1个多小时,感觉柠檬表皮上的蜡泡掉了,就用清水冲洗干净,晾干到表皮完全干燥无水,酵素罐、切柠檬的刀和砧板都开水泡一下
2、把表皮晾干的柠檬切片,柠檬最好去籽,不然会有苦涩味,在酵素罐里先铺一层柠檬,大概4、5片,再铺一层冰糖,以此类推,装到罐子的4分之3处可以了,最后倒入白醋没过柠檬
3、之后就是每天耐心等待,因为在发酵前10天每天打开放一下气,用无水无油的筷子轻轻搅拌下再密封,期待30天的闪亮登场!!!
注意事项:
A.绝对不能沾到水,无论是酵素罐、柠檬、刀、砧板都要擦干水分,保持干燥,否则就容易发霉腐坏
B.制作好要放在干燥通风背光的地方,千万不要放冰箱!!!
C.制作完成后,每天饭后喝,不要空腹喝,空腹喝对胃不好,柠檬是感光,喝完要避免阳光暴晒,建议也最好晚饭后喝
【陈皮茯苓茶】
原料:茯苓5克、陈皮2克做法:茯苓、陈皮洗净,放人保温杯中,在杯中冲入热水,等待5分钟即可饮用。功效:健脾利湿,化痰减肥,健脾燥湿,化痰祛脂
【枸杞薏米茶】
原料:薏米300克,枸杞子一把,红枣2-3颗,冰糖、水适量
做法:1、将买来的薏米拣出杂质,用清水淘净并控干水分2、将薏米放入平底锅中,锅中不可放油,开小火翻炒烘焙薏米,直至炒出薏米香味即可关火3、将红枣剖成两半或割开口子放入茶壶中,枸杞子可抓一小把放入如喜欢甜味可放几颗冰糖,再放入焙好的薏米,冲入滚烫的开水,浸泡5-10分钟即可饮用功效:薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁枸杞茶养肝明目又利水祛湿
【祛痘印食谱:薏米蜂蜜粥】
原料:薏米50克,百合15克,蜂蜜适量
做法:将薏米、百合洗净,放入锅中,加水适量,煮至薏米热烂,参与蜂蜜调匀,出锅即成
特点:甜香,热糯,略有幽香味
功效:美白皮肤,淡化痘印,排除体内湿气
【苦瓜排骨汤】
原料:苦瓜一条,黄豆两小把,排骨,生姜2片
做法:
1、先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净
2、苦瓜去核切块,新鲜黄豆去皮,排骨切成段状
3、然后一起放进砂锅里,加入清水1200毫升(约6碗水量),大火煲沸后,改用小火煲1个半小时,调入食盐少许即可(此量可供2~3人用。)
【木棉薏米祛湿汤】
原料:木棉花:6朵,薏米:二两(100g),蜜枣:3-5颗,陈皮:1张,猪骨:半斤,姜片:3片(用来焯猪骨水)
做法:
1、用平底锅炒熟洗净的薏米(炒过后的薏米祛湿效果更佳
2、猪骨用姜片焯水,胡萝卜去皮切块,莲藕去皮切片
3、将木棉、猪骨、胡萝卜、莲藕、红枣、陈皮、姜片、最后放薏米全部放入汤锅中,加入1500ml水。水开后转小火煮大概1个小时就好啦
功效:薏米+木棉都有非常好的祛湿效果,养颜美白。非常适合夏天
【花胶炖红豆薏米百合】
原料:发泡好的切块花胶6-8块,红豆+薏米一小把,红枣三颗,新鲜百合,冰糖
做法:
1、发泡好的切块花胶6-8块,按自己炖盅大小掌握,炖煮好的红豆薏米体积会大很多,放太多会出现只有干货木有汤水的现象,三颗枣自己随意安排,吃太多会上火,每天都吃就好。
2、加水,不放牛奶的话,可以几乎加满炖盅;放奶的话就要少放红豆(会占太多体积,薏仁也不建议放,发泡会太大,可以换西米露增加口感)只放一半水,尽量让花胶汤汁浓稠,炖好再加满牛奶(不要提前放)
3、搅拌均匀,进冰箱冷藏,就是花胶牛奶冻啦!想加热吃也可以,就是没有冻的口感啦!
功效:祛湿气,缓解脾虚的症状!
这些祛湿的食谱你学会了么?希望大家都能变身养生小达人哦!早早开始食补养生,这个冬天才能顺顺利利不生病啦~
体内湿气重会导致很多毛病,去除湿气的方法有很多,从饮食方面改善是很好的,湿气每个人的身上都有存在,为了我们的身体健康,去湿很重要。
1、薏米红豆粥
人人皆宜的去湿佳品,薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作“赤小豆”,也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。红豆和薏米都是去湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥都稠了。味道虽然更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。
2、清热祛湿粥
材料:红豆、白扁豆、薏米仁、木棉花、芡实以及灯芯花和赤茯苓
做法:将灯芯花、木棉花和赤茯苓清洗干净,然后放入锅中加入适量的清水煎煮,最后取出药汁。在药汁之中加入白扁豆、红豆以及薏米仁和芡实,一起熬煮成粥服用。
效果:这道食谱具有很好的清热祛湿的作用,特别是在夏季炎热所导致的小便不利以及肠胃不适、胸闷气短的情况。
注意事项:这道食谱虽好,但是需要清楚的是,如果日常患者会出现大便干结的情况,那么最好不要过多的服用,避免对身体造成不好的影响。
3、消暑健脾祛湿汤
材料:大枣、生姜、薏苡仁、葛根、玉竹、红豆、陈皮、扁豆
做法:将所有的食材一起放入锅中,然后慢慢熬煮,趁热服用。
功效:这方子具有很好的清热解暑以及促进肠胃消化的作用,日常服用之后能够很好的治疗身体湿气重的情况,对于健康非常的有利。
4、绿豆百合薏米仁粥
材料:绿豆、新鲜百合、薏米仁、粳米和冰糖
做法:将薏米仁、绿豆以及粳米清洗干净,然后放入清水之中浸泡二十分钟;百合也清洗干净,然后切碎备用;在锅中加入适量的清水、绿豆以及薏米仁,大火烧开之后小火慢炖,绿豆开花之后加入粳米和百合,然后熬煮成粥;起锅之前加入冰糖搅拌均匀之后就可以起锅服用了。
功效:这倒食谱就很好的去湿气的作用,特别适合夏天健脾通便的时候服用。
1、瘦肉炒苦瓜
瘦肉洗净切片,用淀粉酱油腌制一下。苦瓜切片,放入盐水中浸泡,去苦涩味。锅中烧开热油,放入瘦肉翻炒几下,然后放入苦瓜翻炒,加入适量水,炒熟加盐调味即可。苦瓜不仅的防癌,还有清热祛暑,利尿益气,降血压血糖以及去除湿气的功效。多吃苦瓜,能很好的去除湿气。
2、排骨焖香菇
排骨斩小块,洗干净,过沸水烫一下去除血水。香菇洗干净,用清水浸泡20分钟。然后将排骨跟香菇放入高压锅中,加入适量的盐,酱油和水,盖上锅盖,开火焖半个小时即可。香菇富含丰富的维生素和矿物质,营养价值和药用价值都非常高。而且,因为香菇常年生长在阴暗潮湿的地方,所以抗湿气和祛除湿气的能力都很强。多吃香菇也可以去除体内湿气哦。
3、山药排骨汤
取适量的山药洗净,切成小块。排骨斩小块,洗净,放入沸水中过一遍去血水。然后将排骨放入锅中,加适量冷水,大火煮开,转中火煮20分钟,再放入山药炖煮30分钟,加盐调味即可。体内湿气太重主要是因为脾不是很好,好好的补脾,能够有效的去除体内湿气。山药有健脾补脾的功效,用山药炖汤喝,不仅好喝,还能达到健脾补脾,去除湿气的效果。
1、薏仁
缓和的清热祛湿之品,中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。
2、红豆
利水、消肿、清热佳品,尤其适合夏季食用,能散热燥湿、补心健脾、养肝益肾。
3、黄瓜
能清热解毒、生津止渴,并且富含多种维生素、纤维,是难得的排毒食品。黄瓜还能促进新陈代谢、美白皮肤、抑制脂肪形成。
4、苦瓜
具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质,含有清脂、减肥的特效成分,可以加速排毒。据研究发现:它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
1、西瓜:有清热解暑和利小便的功效,尤其是西瓜皮的清利湿热效果更佳,食用后可使湿热之邪随小便而去,皮肤湿疹者尤其适合多吃西瓜。
2、甜瓜:有清暑热、解烦渴、利小便和通大便等功效,食用后可缓解暑热心烦、口渴、小便不利及大便秘结等症状。
3、苹果:有健脾、补气、益胃、生津和润燥等功效,适合脾虚、食量减少、胃阴亏虚及阴虚胃痛等症。
4、橙子:有健脾、和胃、止呕、宽胸之功,适用于食欲不振、食后腹胀、呕吐及便秘等症。
5、木瓜:有健脾胃和助消化之功,可用于胃痛及消化不良等症的食疗。
6、无花果:有健脾、开胃、清热、润肠之功,可用于食欲不振、便秘及泻痢等症的食疗。
大家知道体内湿气重应该吃什么好吗?体内湿气重应该吃什么去除比较好呢?湿气重有什么方法可以去除呢?今天就一起来看看吧!
1、冬瓜海带汤
海带冬瓜汤是我们日常生活中经常会遇到的一道菜,冬瓜100克切片,海带30克洗净,虾皮、精盐适量,煮汤食用,每日一次。
也可加鲫鱼一条,一起炖汤。冬瓜味甘淡性寒凉,能清热利水,消肿解毒,生津除烦。海带味咸性寒,可清热利水,养阴止血。鲫鱼性味甘平,能健脾益胃,利湿止渴。本方消暑除湿功效显著,多数人都可以食用。
2、香薷饮
香薷我们听名字都表示非常的好奇,那么你们知道应该怎么做吗,先取香薷5克,白茅根5克,紫苏叶3克,放入杯中沸水浸泡,当茶饮用,每日一剂。
香薷味辛微温,可发汗解表,和中利湿;紫苏性味辛温,能发散风寒,行气和中化湿,又解鱼蟹之毒。白茅根清热利尿。本方特别适用于夏季贪凉而致的感冒,身困重,怕冷而心烦,头痛而无汗,或见腹痛吐泻者。
3、三色豆汤
白扁豆、红小豆、绿豆各30克,煮粥食用,每日一次。白扁豆性微温味甘,有健脾化湿,和中消暑的功效。绿豆甘寒,能清热解暑,利尿消肿,滋肤止渴,是常用的消夏食品。
红小豆又称赤小豆,善解毒利水,清热去湿,健脾止泻。此汤甘甜可口,可清热除湿。常食有助于解除疲劳。
4、竹叶茶
竹叶5克,白茅根5克,荷叶2克,放入杯中,沸水浸泡,当茶饮用,每日一剂。竹叶甘淡而寒,功善清热除烦,生津利尿;白茅根甘寒,具有清热利尿,凉血止血的功效。荷叶味苦微咸,性辛凉,能够清暑利湿,祛瘀止血。
如果你在夏天经常感觉到鼻腔和皮肤很干燥,不舒服,甚至还有出血的情况,那么这个方子是最适合你的。
看了上面的文章,你是不是已经很清楚湿气重应该吃什么食物了呢?其实想要用食疗来达到去湿气的效果,是需要长期坚持的。因为食物毕竟不是药物,效果没有那么快,上面的方子大家坚持一个月左右,一般会有效果,千万不要吃了几天没效果就放弃了。
1、头部昏沉
当身体内的湿气最初侵袭身体时,会使头部感觉到昏沉,就像被布裹住一样。头昏脑胀好,容易困倦,而且记忆力也会减退。古人说”脾气一虚,肺气先绝“,容易使人精神状态不佳。而且身体困重,四肢沉重,浑身不适,似乎身上有很重的物体。而且此时还会发热,怕冷怕风、流鼻涕等。
2、消化能力变差
最重的人会困扰脾脏,危害其正常运行。嗯,常常表现出胸闷,腹胀,食欲不佳,饭量降低、便不成形等。因为脾虚运化不利而致使“内湿”时,就会出现口淡、口黏乏味、口渴却不想饮水、倦怠乏力等气虚、湿困的表现。上厕所时,体内湿气侵蚀,大便后总有某些粘在马桶上,很难冲下去,这是因为湿气有黏腻的特征,说明你的体内有湿,消化吸收功能异常。
3、关节疼痛
如果湿气已经侵蚀到关节的时候,关节也会出现一定的病症,部分气血运行不畅,会有四肢关节酸痛沉重,关节屈伸不利等表现。湿气重的人起床后会感觉小腿肚发酸、发沉,还可能在短期内体重明显增加,而且表现为虚胖的体征,更严重的人会出现下肢水肿等问题。
1.关节
如果体内已经侵蚀到关节的时候,关节也会出现一定的病症,部分气血运行不畅,会有四肢关节酸痛沉重,关节屈伸不利等表现。
2.舌苔厚腻
舌苔厚腻也是湿气的典型表现,他通常在,身体还没有,表现出病态的时候就会有所体现,特别是在早晨的时候,表现的会更加明显,舌苔厚腻主要是因为体内湿气过重,导致胃气上升引起到,如果舌苔越厚,就说明你体内的湿气越重。
3、大便不成形
大便正常的形状应该是软硬适度的条形,但是湿气较重的人会出现外形软烂、黏腻不成形,大便容易粘在马桶上,很难冲下去。另外还可以看看小便的时候是不是尿量不多,尿的不顺畅。
4、打不起精神
中医里面说,“湿重如裹”,如果湿气重的话,就好像被湿气包围一样,头上好像有东西裹着一样,让人懒得去动弹,也没有什么精神去活动了。
5.肥胖、浮肿
体内湿气太重,会导致水滞留在体内,堆积的多了,小腹就会出现水肿的情况,从而变得肥胖,过多的湿气滞留在体内也会加重脾的消化负担,有时甚至会影响到肾的力量功能,严重的时候导致全身浮肿。
1、湿气重的人不能吃太凉的食物。寒凉、粘腻、不好消化的都要小心些,但具体食物要看做法和季节,比方植物中的瓜类,夏季适当吃无妨,入秋后其寒凉性比较突出。中医认为生冷食物、冰品或凉性蔬果,会让肠胃消化吸收功能停滞,不易无限量食用。如生菜沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等,在烹调时加入葱、姜,降低蔬菜寒凉性质。
2、湿气重的人不能吃甜食太多(甜少吃益脾、多吃驻湿),包括零食中都会含有甜的所以零食得少吃。甜食油炸品会让身体产生过氧化物,加重发炎反应。
3、湿气重应该避免吃水果的,不要吃凉性的,西瓜、香蕉和柿子是大忌。
4、酒、牛奶、肥甘厚味等油腻食物不易消化,容易造成肠胃闷胀、发炎,这样这些不易吃。
有些人体内的湿气比较重,时常出现头昏脑涨等问题,需要通过饮食来调理。那么吃什么食物去湿气最好?吃什么食物排除湿气?
1、荷叶:取自荷花之新鲜叶片,晒干使用。除了去湿利尿的作用外,亦有开胃消食之功效。湿气重的人可直接泡水喝。
2、赤小豆:赤小豆是红色食物,能补心养血,有利水、消肿、健脾胃的功效。补心祛湿健脾的最佳搭配非薏米和赤小豆莫属。
3、白术:乃菊科植物,其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。白术炖老鸭汤是个不错的去湿佳品。
4、土茯苓:土茯苓乃白合科植物,其根入药。具促进体内水分流动之功效,利尿并具安神之效。土茯苓与粳米熬粥,可以清热解毒,利湿通络。
5、薏仁:即薏米,主理去湿,亦具消除水肿及有益肠胃等功效,其利尿功效强。薏米煮粥去湿气功效好。
6、茅根:即白茅的根部,是利尿去湿之好材料。茅根煮水喝或炖汤都可以。
7、冬瓜:冬瓜性微寒,具有清胃热,除烦止渴,甘淡渗利,去湿解暑,利小便,消水肿之功效。冬瓜排骨汤是不错的选择。
1、头部。湿气重,最先反应的是头部,出现头昏脑涨,四肢沉重,连骨头、肌肉都是酸痛的。附带着有头部发热,怕冷,流鼻涕,浑身不舒服。
2、关节。若是湿气入侵体内,关节也会出现一些特征。因为气血运行不畅顺,四肢关节容易沉重,屈伸不利等。
3、消化。湿气困扰脾胃,影响正常的消化功能。湿气重会表现出胸闷腹胀、食欲不佳等表现。有时候还会出现口渴但不想喝水、口淡、湿困等。
4、妇女小便带下,大便不成形。小便混浊、大便溏泄、妇女白带过多、阴部瘙痒等特征都出现过。长期便溏,体内肯定是有湿气在侵蚀。大便后总有某些粘在马桶上,很难冲下去,这也是有湿的一种表现,因为湿气有黏腻的特征。
1、勤运动。湿气重的人可以通过运动来缓解压力,促进身体新陈代谢,排出湿气。跑步、游泳、瑜伽、太极等都是很好的选择,加速血液循环。
2、多吃清淡食物。凉性、生冷的蔬果,容易造成肠胃不适。酒、牛奶、肉类不易消化。所以,湿气阶段,多吃清淡的食物为好。
3、避开环境的湿气。不要直接睡地板。地板湿气重,容易入侵体内,造成四肢酸痛;潮湿下雨天减少外出;不要穿潮湿未干的衣服,不要盖潮湿的被子,洗完澡后要充分擦干身体,吹干头发;
4、房间内的湿气如果很重,建议多开窗透气。如果外界湿气也很重,还可以打开风扇、空调,借助这些电器保持空气的对流。
疲劳困倦,不仅没有食欲,皮肤还会起疹,头发比较油,肠胃不佳,雀斑增加。这些都是体内湿气过重的症状,那吃什么能去湿气呢?本网为大家推荐祛湿气食物,大家可以试试看。
怎样知道自己体内有湿呢?
从中医角度看,当湿邪侵袭人体后会有下列八个较为典型的症状。
口中发黏,舌苔白腻湿性黏滞,湿邪致病具有黏腻停滞的特点。所以感受湿邪一般会表现出一些具有黏滞性的症状。最典型的就是口中发黏,舌苔白腻。这是因为湿邪侵犯人体后伤及脾脏,导致脾运化水谷精微的功能失调,所以导致食欲的改变和口味的异常,吃饭没什么胃口,又由于“脾开窍于口”,故出现口中发黏,若是伸出舌头一看,会发现舌苔是白腻的。
胸腹胀满,小便短涩由于湿为阴邪,进入人体后留滞于脏腑经络,易阻滞气机,使得人体内的气运行不畅,从而引起多种不适。如湿邪停滞在胸膈,则会引起胸膈的气机不畅,出现胸闷;湿困脾胃,脾胃的升降失常,气机阻滞则出现脘腹胀满;湿邪停于下焦,气机阻滞,气化不利则小便短涩。
头部沉重,四肢困乏湿性重浊,其致病表现的症状一般具有沉重,重着的特点。又由于“脾主肌肉”,若是湿邪侵犯肌表,可出现全身困重,四肢困重、倦怠乏力,头重头沉犹如被布包裹。若是湿邪留滞在经络关节,则可见关节疼痛重着。
下肢浮肿,经常泄泻湿性属水,水性趋下,所以湿邪致病具有趋下,易损伤人体下部的特点。常表现为下肢浮肿,泄泻,一般大便稀但黏而不清利,便完后感觉不爽。若是痢疾,便一般为黏液.性脓血便。
去湿气的食物
1、红豆
红豆可以补血,亦可以除湿。从中医角度来讲,红豆性平,味甘、酸;有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。用红豆煮水喝,可以很好地排出体内的湿气。红豆还可以做豆浆、甜品等。
2、苦瓜
苦瓜味苦、性寒,入心、肝、脾、肺经,具有清热祛湿、明目解毒、利尿凉血的功效。由于苦瓜中含奎宁,具有清热解毒、祛湿止痒之功。可用于治疗热毒、疖疮、痱子、湿疹等病症。
3、薏米
薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。好的薏米有一种药的味道,没有霉味也没有长毛。薏米可以和红豆煮粥,就是单纯的薏米加红豆,而不要加上大米,喝水吃豆子,长期坚持就会有效果了。再者,可以把薏米洗净晾干用锅炒,铁锅干炒,就像炒芝麻那样炒好就ok了。单独吃薏米或者家里有粉碎机的打磨成粉可以像冲芝麻糊一样冲着喝,比煮粥效果更胜一筹。
4、山药
山药并没有直接除湿的功效,但是山药可以补脾,间接的可以让体内湿气排出。山药可以炒着吃,炖菜吃,还可以做点心吃,蒸熟蘸白糖也可以。山药选择铁棍的比较好,属于药食两用的,对补脾效果更好一些,而且还可以补气,比普通的家用山药更好。
5、绿豆芽
绿豆芽的营养价值毫不逊色,它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质,而且还含有丰富的维生素,特别是维生素C的含量尤其丰富。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于湿热郁滞、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。
6、黄花菜
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。有清热、利湿、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消肿等功能。
7、生姜
生姜是我们生活中常见的调味品,它是一种大热的食材,药用价值也是非常高的,能够有效的清除我们体内的湿寒之气。当体内湿气比较严重的时候可以在家中熬煮一万热姜汤,趁着它的热度喝下去,等到身体发汗之后,一般不适的症状就会到缓解,祛湿驱寒的效果非常棒。另外它对于风寒感冒、生理期不适等都有很好的效果。
8、白扁豆
白扁豆是被称为“长寿豆”的,它的营养成分很多,营养价值十分丰富,具有很好的健脾和胃、利水化湿的功效,还可以止泻,对于驱除体内的湿气有很好的作用。白扁豆除湿的效果可以说是相当理想的,不过白扁豆在烹饪的时候不容易熟透,最好是用高压锅做或者是提前在水里泡一泡,这样会有更好的效果。
9、茯苓粥
茯苓粥可以健脾祛湿。将100克粳米洗干净,加入适量茯苓粉,加水烧沸后调文火将粥熬烂,加盐和生姜搅匀。体内湿气重的朋友坚持在早晨和晚上吃一次,也可以加点红糖。长期坚持,具有利水渗温、健脾祛湿疗效,慢性肝炎患者食用后,也可以缓解病情。
你是否时常会感觉脸部皮肤油腻、头发也经常出油?这很可能是因为体内湿气太重。体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人,久而久之,湿气攻入脾脏,就会引发一系列的重症。那么怎样才能有效去湿气呢?下面本网介绍的10种食物就有强效祛湿的功效哦!
一、苦瓜
苦瓜味苦、性寒,入心、肝、脾、肺经,具有清热祛湿、明目解毒、利尿凉血的功效。由于苦瓜中含奎宁,具有清热解毒、祛湿止痒之功。可用于治疗热毒、疖疮、痱子、湿疹等病症。
二、薏米
薏米有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效。优质的薏米没有霉味也不长毛。将薏米和红豆同煮,喝水吃豆子,长期坚持就会有效果了。单独吃薏米或者家里有粉碎机的可以将其打磨成粉,冲调饮用,祛湿效果比煮粥更胜一筹。
三、马齿苋
马齿苋营养丰富,食疗作用显著,因此被称为“长寿菜”。中医认为马齿苋有清热解毒、祛湿凉血的作用。可以治疗湿热痢疾、疮疡肿毒、湿疹皮炎等症。
四、绿豆芽
绿豆芽的营养价值毫不逊色,它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质,而且还含有丰富的维生素,特别是维生素C的含量尤其丰富。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于湿热郁滞、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。
五、红豆
红豆可以补血,亦可以除湿。从中医角度来讲,红豆性平,味甘、酸;有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。用红豆煮水喝,可以很好地排出体内的湿气。红豆还可以做豆浆、甜品等。
六、白扁豆
首推的就是长寿豆豆大白扁豆。补脾除湿效果极其理想,就是比较不容易熟,可以用高压锅压,提前泡一下更容易软烂。它除了可以除湿以外还是一个长寿豆子,所以可谓是一举两得哦!做粥喝,或者弄蜜白扁豆都是不错的,做法一般很简单,因为属于药并不是单纯的食物。
七、冬瓜
冬瓜是蔬菜里除湿最好的了,但是性寒凉比较不适宜生吃,可以用来炖汤喝。比如冬瓜红豆汤,冬瓜海带汤都很好喝,少盐少油清淡的汤最能除湿,切记不要过于厚重的口味。
八、玉米须叶
挑干净的玉米须子和玉米叶子一起煮水,多煮一段时间就喝那个水即可。但是最好不要睡前喝,因为有利湿作用很容易因为睡觉而续集体内,导致湿气没除掉反而更加严重了。秋天下玉米的时候可以多弄一些须子叶子,晒干可以喝一年,这样省的没有玉米的季节弄不到。
九、西瓜
夏天最爱的水果了,利尿除湿效果那叫一个好啊!不过现在的西瓜买不到好吃的,吃了总是会拉肚子的,所以选择西瓜的时候要小心点,如果能去农村买到西瓜,可以买农民自己种的大西瓜,特甜特好吃,和外面买的那种甜味真的不一样。西瓜吃完了别忘记还有里层的绿色的脆衣可以吃哦!切成条条腌一下拌凉菜吃,还可以炒肉吃,除湿的西瓜可是两种东西呢!夏天大家尽可以吃西瓜代替冰激凌,冰镇一下榨汁也好爽,而且西瓜糖分几乎为0所以不必担心长胖。
十、辣椒
身体湿气大的不妨多吃点辣椒,补充维生素c的同时还可以除湿,一举两得。最好吃不是很辣的那种,不然上火就麻烦了,青椒或者普通的红辣椒就好,不要吃辣椒酱,那里边一般加的不仅仅是辣椒,有可能加其它的东西使辣味提升。
老人的生活还是需要自己的调剂的,一旦有了趣事的相伴,生活会有趣的多。人到老年,身体机能也开始下降,但是抗衰老这项工作是不能停止的,那么老年人如何抗衰老呢?今天就让350常识网带你来了解6个老年人抗衰老方法。
6个老年人抗衰老的方法
1、音乐
一曲节奏明快、悦耳动听的乐曲,会拂去你心中的不快,使你乐而忘忧;此时,体内的神经体液系统处于最佳状态,从而达到调和内外、协调气血通行的效果。一曲威武雄壮、高昂激越的乐曲,可使人热血沸腾、激情满怀,产生积极向上的力量。老年人应该选择那些健康、高雅、曲调优美、节奏轻快舒缓的音乐,达到消乏、怡情、养性的目的。
2、书画
有人把练书法、绘画比作“不练气功的气功锻炼。首先,书法讲究意念,练习时必须平心静气、全神贯注、排除杂念,这与气功的呼吸锻炼和意守有异曲同工之妙;其次,书法、绘画都讲究姿势,要求头端正、肩平齐、胸张背直、提时悬腕,将全身的力量集中在上肢,这与气功修练的姿势极为接近。
3、钓鱼
适合垂钓的地方多在郊外,经常到郊外去走走,本身就是一种锻炼;其次,水边河畔,空气异常清新,负离子含量高,让人感到悠悠然自得,心旷神怡,有利于人体的新陈代谢,能起到镇静、催眠、降压、减轻疲劳的作用;另外,垂钓时静等鱼儿上钩,则欢快轻松之情溢于言表,从而达到内无思虑之患,外无体疲之忧的最佳养生境界。
4、养花
养花不仅可以供人欣赏、美化环境、令人赏心悦目,而且花的香气还能起到灭菌、净化空气的作用。同时,鲜花释放的芳香,通过人的嗅觉神经传入大脑后,令人气顺意畅、血脉调和、怡然自得,产生沁似脾的快感。
5、跳舞
实验研究表明,即使交谊舞中的慢步舞,其能量消耗也为人处于安静状态下的3-4倍;其次,跳舞时,舞蹈者要与音乐协调,必须全神贯注,集中于音乐、舞步中,加之轻松愉快的音乐伴奏和迷人灯光的衬托,既是一种美的享受,更能让人陶醉其中。
6、旅游
旅游可以使人饱览大自然的奇异风光和历史、文化、习俗等人文景观,让人获得精神上的享受;同时,置身在异域的风景,呼吸一下清新的空气,让身心一次短暂的流浪,更能让人获得放松。
老年人吃什么抗衰老
1、胡萝卜
胡萝卜富含β-胡萝卜素,不仅能够保护基因结构,预防癌症,还能改善皮肤,增强视力。
2、酸奶
酸奶中富含钙质,可预防骨质疏松,另外,酸奶中的健康细菌能够保持肠道健康,减少因岁月带来的肠道疾病等。
3、香蕉
香蕉是碳水化合物含量最高的水果,还含有各种各样的微量元素,能阻止糖迅速进入血液,其中镁含量丰富,吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6。
4、苹果
每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险,苹果含有的栎精不仅具有消炎作用,还能阻止癌细胞发展。苹果同时富含维生素和矿物质,能够提高人体免疫力,改善心血管功能。
5、橄榄油
橄榄油抵抗老年病,科学家们研究指出,橄榄油中的不饱和单脂肪酸可以降低心脏病及癌症的发病机率。另外,橄榄油中还含有一种功能强大的抗氧化剂——多酚,能帮助人类抵御年龄增长带来的疾病。
6、玉米
玉米与水稻、小麦并称为世界三大农作物,是世界公认的“黄金作物”,也是长寿老人离不开的主食。医学研究发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,所以不容易发生高血压和动脉硬化。
7、猕猴桃
猕猴桃又名奇异果,平均每斤猕猴桃的维他命C含量高达95.7毫克,号称水果之王。其所含的维他命C和维他命E不仅能美丽肌肤,而且具有抗氧化作用,在有效增白皮肤,消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。
8、葡萄
它含有大量葡萄多酚,具有抗氧化功能,能阻断游离基因增生,有效延缓衰老;它还含单宁酸,柠檬酸,有强烈的收敛效果及柔软保湿作用。另外,葡萄果肉蕴含维生素B3及丰富矿物质,可深层滋润、抗衰老及促进皮肤细胞更生。
钙是我们人体所需的重要元素,缺钙会导致身体健康出现问题,补钙是大家都很注重的一件事情,老年人补钙也很重要,老年人身体都缺少钙质。
1、牛奶
半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。
2、豆制品
大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。另外,专家在此提醒您:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。
3、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
4、蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
1、牛奶/奶粉
奶及奶制品是一种非常优秀的钙补充剂,首先他的钙质含量非常高,牛奶中钙的含量通常为100-120mg/100ml,奶粉中的钙质含量更是高达1000mg/100g,基本上早晚一杯就可以满足相当一部分钙质的需求,需要注意的是如果选择牛奶最好适量搭配维生素D促进吸收,而如果奶粉可以选购老年人奶粉,这部分奶粉通常添加了维生素D的成分,直接冲服就可以很好的吸收了。
2、大豆/豆制品
大豆作为一种重要的蛋白质来源,他的含钙量也非常充裕,500克豆浆中含有120毫克钙质,300克豆腐中含有1000毫克钙质,而且豆腐非常容易消化,还可以有效促进食欲,唯独需要注意的是豆制品不要和含有草酸的食物(特别是菠菜)同食,会沉淀成草酸钙,不仅不利于人体吸收,反而影响胃部正常功能。
3、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。
1、钙片是否添加维生素D
因为维生素D能够粗定钙的吸收和利用。因此特别添加维生素D的钙片更容易被人体吸收,利用率高。
2、钙离子的含量有多少
钙以离子状态存在,对于人体来说易吸收,不沉积而且不容易造成便秘。因此相同大小的钙片钙离子含量越高说明钙片质量越好。
3、针对性强
钙片有很多种,所以中老年人钙片就应该主要针对中老年的多发病。如腰酸背痛、小腿痉挛、骨质疏松和骨质增生、骨质软化、各类骨折、高血压、心脑血管病、糖尿病等。针对性强,效果就好。
4、品牌要好
现在市面上有很多品牌的钙片,质量参差不齐,价格有高有低。建议选择国内一些知名品牌的钙片或者是从国外原装进口的钙片,这样从质量上比较能过关。
虽然补钙是治疗骨质疏松的方法,之一,但补钙的药并非吃得越多越好。钙是人体必需的营养素,钙缺乏会导致骨骼代谢障碍,但补钙要“补得巧,补得好”才有效。如果患者长期大量服用补钙制剂,可能引起便秘。而补钙补过量的直接影响就是引起肾结石。肾功能不良患者由于钙的排泄受影响而容易形成高钙血症。因此,一定要在医生的指导下进行合理补充。
对于老年人来说,钙剂的服用方式和时间都是有讲究的。首先是服用方式,每天补充较大剂量的钙(比如1000毫克)时,分次服用比一次性服用吸收效果更好。其次是服用时间,当体内胃酸含量较多时(如饭后),吸收率就会高些,但由于补钙过多,可能会影响到人体对铁和锌的吸收,因此,一般建议胃酸分泌量较低的人饭后即服。而胃酸正常的人,可在饭间先吃两块小饼干再服。睡前也是补钙的合适时机。由于人体内血钙含量需要维持正常水平,白天肠道可以将从饮食中吸收到的钙转移到血液,而晚上12时以后,血钙含量逐渐降低,人体就会自动释放骨钙到血液以维持血钙水平,导致骨钙流失量较多。因此这时补钙,吸收效果较好。另外,运动对于改善骨质疏松尤为重要,老人每天要保证1小时至2小时的室外活动,散步、打太极拳、八段锦都是很好的运动方式,优于爬山和跑步。最后,老人每天要保证晒太阳,30分钟即可,选择紫外线照射不是特别强烈的时候,如9时至10时,15时至16时,以免晒伤或中暑。
心脑血管病是老年人最惧怕的疾病,也是中老年人的高发病症,日常生活中养心护心是每个中老年人的必须课程,近日美国“雅虎”网站近日盘点了一些“伤心”食物,希望能对中老年人心脏健康起到保驾护航的作用。
半杯普通的番茄沙司含有830毫克钠。如果你打算吃番茄沙司,一定要仔细看食品标签,选择钠含量低的品类。
烤鸡胸肉是一种优质蛋白质,但如果连皮放到油锅里炸,营养成分就会发生改变。一份113克重的带皮炸鸡胸肉所含的胆固醇相当于11条铁板培根肉。
健康成年人每日胆固醇摄入量不应超过300毫克。一杯普通的原味冰激凌就含有130毫克的胆固醇,更不用说其他奶油含量更高的冰激凌了,加上饮食中的肉类等,吃一个冰激凌很容易导致胆固醇超标。
它含有大量碳水化合物,易引发血糖波动;还含有大量脂肪和盐,经常食用还容易造成肥胖,对心脏健康来说,可谓是“三面夹击”。
一碗酸辣汤含7980毫克钠,相当于人们每天钠推荐摄入量的4倍,长期喝很可能堵塞动脉。如果你希望享受美味的汤,还是自己在家做为好。
1、黑芝麻
黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂,能维持血管弹性,预防动脉硬化。
2、黄豆
黄豆含有多种人体必需的氨基酸,且多为不饱和脂肪酸,可促进体内脂肪和胆固醇代谢。
3、玉米
玉米油含不饱和脂肪酸、高达六成的亚麻油酸,是良好的胆固醇吸收剂;玉米放在中药里则有利尿作用,并有帮助稳定血压的效果。
4、马铃薯
该食品含有较多的维生素C和钠、钾、铁等,尤其钾含量最为丰富,每100克中含钾502毫克,是少有的高钾蔬菜。心脏病特别是心功能不全的患者,多伴有低钾倾向。常吃马铃薯,既可补钾,又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等。
牛肉干是大家十分喜爱的零食,它不含精制谷物,而且含有大量蛋白质,但钠含量高也不容忽视。这对高血压患者和希望保持心脏健康的人可不是好事。
很多加工肉制品都含有亚硝酸盐,这种防腐剂会扰乱人体处理糖的能力,从而增加患糖尿病的风险。更糟糕的是,加工肉制品中含有大量钠,是引发高血压的一个已知风险因素。
对于我们上一辈子的人来说,他们中大多数人受时代的影响,奋斗了一辈子,也节俭了一辈子。人到老了,身体出现了一些问题。其中心脏病是中老年人群的高发病症,日常生活中养心护心是每个中老年人的必须课程,近日盘点了一些“伤心”食物,希望能对中老年人心脏健康起到保驾护航的作用。
牛肉干是大家十分喜爱的零食,它不含精制谷物,而且含有大量蛋白质,但钠含量高也不容忽视。这对高血压患者和希望保持心脏健康的人可不是好事。
它含有大量碳水化合物,易引发血糖波动;还含有大量脂肪和盐,经常食用还容易造成肥胖,对心脏健康来说,可谓是“三面夹击”。
很多加工肉制品都含有亚硝酸盐,这种防腐剂会扰乱人体处理糖的能力,从而增加患糖尿病的风险。更糟糕的是,加工肉制品中含有大量钠,是引发高血压的一个已知风险因素。
结语:对老年人朋友来说,辛苦了大半辈子,都希望自己能够有一个健康幸福的晚年生活。所以在生活中,有些食物我们的一定要尽量不去吃的,为了我们的身体健康,该控制的时候就一定要控制好。
半杯普通的番茄沙司含有830毫克钠。如果你打算吃番茄沙司,一定要仔细看食品标签,选择钠含量低的品类。
烤鸡胸肉是一种优质蛋白质,但如果连皮放到油锅里炸,营养成分就会发生改变。一份113克重的带皮炸鸡胸肉所含的胆固醇相当于11条铁板培根肉。
一碗酸辣汤含7980毫克钠,相当于人们每天钠推荐摄入量的4倍,长期喝很可能堵塞动脉。如果你希望享受美味的汤,还是自己在家做为好。
健康成年人每日胆固醇摄入量不应超过300毫克。一杯普通的原味冰激凌就含有130毫克的胆固醇,更不用说其他奶油含量更高的冰激凌了,加上饮食中的肉类等,吃一个冰激凌很容易导致胆固醇超标。
随着年龄的增长,我们人体的钙流失会越来越快,老年人的健康是很重要的,我们平时就需要多多注意,老年人自身的钙质的含量就比一般人低。
1.海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
2.芝麻酱
在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,其含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育大有益处。另外,芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落。
3.乳酪
奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易被人体吸收。每100克奶酪中的钙含量约为659毫克,钙含量丰富。奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力。奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。
4.动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
5.牛奶
牛奶的营养价值高,其所含的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。其中全脂奶,即我们常见的普通牛奶,含有脂溶性维生素K、A、E等,由于牛奶的摄取方便,往往成为补钙的首选食品。
6.芥菜
每100克芥菜的钙含量为294毫克。芥菜还含有丰富的维生素A、B、C、D。芥菜中含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。
1、虾皮油菜炒香干
虾皮50克,油菜250克,香干2块切丝,;油锅内常法熘炒,可经常服食之。
2、虾皮豆腐汤
虾皮50克,洗净后泡发;嫩豆腐200克,切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙,常食有效。
3、虾皮炒韭菜
虾皮50克,洗净后泡发;韭菜250克,洗后切段,旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟,将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末,之后加虾皮旺火熘炒,加精盐调味后服食。
4、虾皮小葱烩肉丝
虾皮50克,小葱25克(切成小段),猪肉100克(切成丝),油锅内先将小葱、肉丝煸炒,加料酒、姜末,之后加虾皮旺火熘炒,加精盐调味后服食。
5、牛奶大枣粥
牛奶煮大米、大枣粥,常食之,治体虚、气血不足。
6、牛奶饮
牛乳250毫升,每天清晨于早点一道服用,经常饮用可以补钙。
7、牛奶蛋黄汤
蛋黄5个调匀,面粉25克,熟猪肉50克,熟鸡肉片100克,鸡汤500克,精盐少许。面粉25克,用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化,加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅内,另将鸡肉片分装4碗中,盛汤,即可分4次服食之。
8、素鸡烧肉
素鸡250克,牛肉200克。牛肉洗净后切成块后切成片,将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色,随后加葱,姜适量,加牛肉、黄酒共烧,10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次,即可服食之。
9、香干大蒜炒肉丝
香干4块,大蒜150克,猪肉150克。洗净后,均切丝,按常法,油锅中旺火熘炒至熟,加佐料调匀,即可服食。大蒜的丝段,也可在起锅前加入,在翻炒十几次即可。
1、热能
总热能不宜过高,应随年龄增长而减少,有报道认为,老年人将膳食中热能减少1/3,适当提高营养素的质量,可使寿命延长1/3。热能要适应活动量的需要,其中提供热能的主食不宜吃太多,油脂也要控制,少吃动物脂肪。
2、蛋白质
选择奶、蛋、鱼肉等动物蛋白,每日总量不宜过高,每日每公斤体重供给1-1.5克为宜,过高会加重肾脏负担,同时含胆固醇高的食物要少吃。
3、维生素及无机盐
要注意钙、铁、维生素A、胡萝卜素、B族维生素和维生素C等容易缺乏的营养素的摄入,缺乏时可用药物补充。
4、糖类
糖类占总热能的65%左右,每餐不要吃得过饱,以7~8成饱为好。注意五谷杂粮的摄入,少吃多餐,不暴饮暴食,细嚼慢咽,食物要易于消化,避免生冷食物。
5、脂肪
占总热能的20%-25%,动、植物脂肪比例应为1:2。不宜多吃盐,盐的摄入量宜控制在4克~5克/日,饮食宜清淡。
6、少饮酒,适量饮茶
青菜、水果可多吃,保证膳食纤维的摄人充足。晚餐不要吃得过饱,睡前不宜吃大量食物,可饮200毫升牛奶。老年人补钙是很有必要的事情,但是在补钙的时候,也要注意方式和方法,避免造成饮食的不良。老人若是钙补得好的话,是可以帮助预防骨质疏松以及预防癌症的发生的。老年人在生活中,应注意饮食健康,避免过多的摄入热能以及糖类等。
首先一定要强调,不管是中老年人还是儿童青少年,孕妇,乳母要想补钙,首选的是食物中摄取。50岁以上的人,每天钙的推荐摄入量是1000毫克。要保证1000毫克钙的摄入,老年人可以选择每天早晚各一盒纯牛奶。每天保证一斤以上蔬菜的摄入,其中有一半是绿叶菜。另外再适当摄入一些豆制品和鱼虾,差不多就够了。实在从膳食中摄入的钙没有办法满足推荐摄入量的需求,再考虑钙补充剂。老年人补钙除了要摄入充足的钙之外,还要摄入充足的促进钙吸收的成分维生素D,维生素D在体内最重要的合成途径是阳光的照射。所以老年人每天要保证至少一个小时以上的外出活动时间。以满足维生素D合成所需要的阳光照射。对于北方的冬季或者空气污染比较严重地区的老人以及户外活动时间不足的老人,建议每天补充400个国际单位,也就是10微克的维生素D补充剂来促进钙的吸收。除了摄入充足的钙和维生素D之外,老年人还要注意延缓钙的流失。这就需要充足的蛋白质和维生素C。很多老年人在饮食中有一个误区,认为随着消化吸收功能的下降,老年人的饮食应该以清淡为主。其实蛋白质特别是优质蛋白,在老年人的机体中发挥着非常重要的作用。比如防止肌肉衰减,防止钙流失等等,所以老年人在补钙的同时,还要注意摄入富含优质蛋白的食物,如适量的瘦肉,去皮禽肉,鱼虾等。综上所述,老年人科学补钙要做到三点,第一摄入充足的钙,第二保证充足的维生素D,第三摄入充足的蛋白质和维生素C来防止钙的流失。
随着年纪的增长,身体大不如从前了,更比不上年轻人,吃什么都能正常消化吸收了,那么,老年人吃什么好呢?老年人吃什么水果好呢?下面,一起来学习一下关于老年人吃什么补钙的方法吧!
老人养生吃什么好
家有一老,如有一宝。老人养生吃什么好肯定是很多孝心儿女们最关心的问题了,下面就由小编为您讲解老人养生吃什么好吧!
一份合理的饮食,可以改善老年人的营养状况,增强老年人的抵抗力,对提高老年人的生活质量,让老年人健康长寿,十分有益。
1、酸奶
酸奶中富含钙质,可预防骨质疏松,另外,酸奶中的健康细菌能够保持肠道健康,减少因岁月带来的肠道疾病等。在上世纪70年代,世界上拥有百岁老人比例最多的地区是格鲁吉亚,是什么秘诀让此地成为寿星的聚集地呢?答案最终锁定在毫不起眼的酸奶身上,它深深融入到当地居民饮食的方方面面。
2、红糖
红糖是未经精炼的粗糖,保留了原料中的较多维生素和矿物质,如铁、锌、锰、铬等,其营养成分比白砂糖要高得多。中医认为,红糖性温、味甘,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。老年人对各种微量元素和维生素的摄入量逐渐减少,所以专家建议,老年人吃糖应多选择红糖。
3、黑木耳
黑木耳有预防血栓形成的功效。每天吃一点儿黑木耳,可以起到抗血管堵塞的效果,黑木耳有补血、活血功效,可抗血小板凝集,防止血液凝固形成血栓,可防治冠心病、动脉硬化。黑木耳不但肉质细腻,脆滑爽口而且营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素与无机盐。由于黑木耳所含各种营养完善而丰富,被誉为“素中之荤”。
4、橄榄油
橄榄油中的不饱和单脂肪酸可以降低心脏病及癌症的发病几率。现在,人们有了更多的发现,橄榄油中还含有一种功能强大的抗氧化剂——多酚,能帮助人类抵御年龄增长带来的疾病。选择橄榄油做食用油,便能有效的发挥其降血脂的功能,从而可以防止发生高血脂症、脂肪肝和保护心脏,有助于减少高血压病、冠心病、脑中风等富贵病的发生风险。
5、小米
小米是常见的食物,体弱有病的老人常用小米滋补身体的哦!
6、牛奶
牛奶营养丰富又比较全面。奶中赖氨酸含量较高,胆固醇含量低,碳水化合物全部为乳糖,在肠道中可以转化为乳酸,有抑制腐败菌生长的作用。牛奶含钙很丰富,吸收率也很高,还含有较多的维生素A、D、核黄素等,这些对老人来说是必要的、有益的。
7、蓝莓
蓝莓营养丰富,不仅富含常规营养成分,而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物,因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”。蓝莓中丰富的维生素C具有预防癌症,抵抗心脏病的功效。蓝莓果胶丰富,可以稀释人体脂肪,保护人体心脑血管的健康。另外,蓝莓中还有丰富的抗氧化剂,可以延缓人体的衰老。
8、豆腐
鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
老人吃什么水果好
水果富含大量的维生素,不过对于老年人来说就要有选择性的吃水果。在这里,为大家介绍一下哪些水果适合老年人吃,有哪些老年人不宜吃水果,快来一起了解了解吧。
苹果
除含有多种维生素外,还含有具收敛作用的鞣酸等有机酸。苹果中的细纤维素和果胶能使大便松软,温和地刺激肠壁,有机酸也能刺激肠黏膜,共同起到通便作用。苹果还含有大量的钾,能参与钠的代谢,使之排出体外,对防治高血压有利。
香蕉
有止咳、润肠、降压作用。它含有维生素A、B族、C、E、p等。其中维生素p有利于血管壁的弹性,适合高血压和肥胖者食用,维生素E能增加细胞分裂次数,对延寿有益。香蕉性寒,胃肠虚寒者不宜食之,否则易致腹泻。
菠萝
含有能消化肉类的酶,所以有帮助消化和吸收的功能。菠萝中的糖、盐类和酶有利尿作用,对肾炎、高血压患者有益。
柑橘
有镇咳、调肺、健胃功效。含有丰富的糖类和多种维生素,特别是维生素C含量较高。
柿子
所含维生素和糖分比一般水果要高。它有清热、去烦、生津,润肺、化痰、健脾、整肠、降压等作用。生食治便秘,熟食可涩肠止泻,其功效很适合老年人吃。但因性寒,体弱多病者不宜多食,且以饭后进食为宜。
老年人吃水果的禁忌
忌用水果代替蔬菜
水果中含有有机酸和芳香物质,可以促进食欲、帮助营养物质吸收等,而且水果不需要烹调,没有营养损失问题。但是水果中含有的矿物质和维生素远远低于蔬菜。如果只吃水果不吃蔬菜,绝对不足以提供足够的营养物质。
忌迷信高档进口水果
许多人以为昂贵的进口水果一定营养价值更高,其实不然。进口水果在旅途中就已经开始发生营养物质的降解,新鲜度并不理想。而且,因为要长途运输,往往要在水果完全成熟之前便采摘,通过化学药剂进行保鲜,因此可能会影响水果的品质。
忌用水果代替正餐
人体共需要近50种营养物质才能够维持生产,特别是每天需要65克以上的脂肪,以维持组织器官的更新和修复。水果的主要成分是水分(约85%),蛋白质的含量也不足1%,几乎不含人体必需的脂肪酸,远远不能满足人体正常的营养需要。
最适合老年人的补钙食物
老年人缺钙会造成很多疾病,最常见的是骨质疏松症。患者骨骼变得细小而空洞,犹如浮石般脆弱易断。老年人如何补充钙质呢?老年人补钙吃什么最好呢?下面赶紧和小编一起来看一下吧。
1.牛奶
半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。
2.豆制品
大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。专家提醒,豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但是,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。
3.海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
4.动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
友情提醒:鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。
5.蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里红100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
老年人补钙推荐食谱
虾皮炒韭菜
虾皮50克,洗净后泡发;韭菜250克,洗后切段,旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟,将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末,调味后服食。
牛奶蛋黄汤
蛋黄5个调匀,面粉25克,熟猪油50克,熟鸡肉片100克,鸡汤500克,精盐少许。面粉25克,用熟猪油炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化,加牛奶、加精盐、味精;随即将蛋黄兑入锅内,另将鸡肉片分装4碗中,盛汤,即可分4次服食之。
补钙时注意事项
老年人补钙要注意食物的搭配,以上食物适合普遍中老年人,有些老年人可能会对其中一些食物不适应,这时就要根据自身情况及时调整。老年人身体机能下降,对钙的吸收也是大打折扣了。所以老年人除了进行食补之外,建议再配合钙片进行补钙,对预防老年人的骨质疏松和骨质增生有很好的效果,对老年人的健康都是有至关重要的作用!老年人平时可多做户外运动,晒晒太阳,这样对钙的吸收也是有很大帮助的。
结语:人一旦上了岁数,身体代谢就慢慢减弱了,稍有不慎便会滋生各种疾病,老年人在吃的上面要格外的讲究,不得马虎,为了自家老人的健康,子女们,多学学哦,上文介绍了一些关于老年人吃什么食物对身体有好处的知识,你们都了解了吗?
心脏病是中老年人群的高发病症,日常生活中养心护心是每个中老年人的必须课程,近日美国“雅虎”网站近日盘点了一些“伤心”食物,希望能对中老年人心脏健康起到保驾护航的作用。
老年人健康禁忌食物
1.餐馆的汤
一碗酸辣汤含7980毫克钠,相当于人们每天钠推荐摄入量的4倍,长期喝很可能堵塞动脉。如果你希望享受美味的汤,还是自己在家做为好。
2.番茄沙司
半杯普通的番茄沙司含有830毫克钠。如果你打算吃番茄沙司,一定要仔细看食品标签,选择钠含量低的品类。
3.牛肉干
牛肉干是大家十分喜爱的零食,它不含精制谷物,而且含有大量蛋白质,但钠含量高也不容忽视。这对高血压患者和希望保持心脏健康的人可不是好事。
4.冰激凌
健康成年人每日胆固醇摄入量不应超过300毫克。一杯普通的原味冰激凌就含有130毫克的胆固醇,更不用说其他奶油含量更高的冰激凌了,加上饮食中的肉类等,吃一个冰激凌很容易导致胆固醇超标。
5.炸鸡
烤鸡胸肉是一种优质蛋白质,但如果连皮放到油锅里炸,营养成分就会发生改变。一份113克重的带皮炸鸡胸肉所含的胆固醇相当于11条铁板培根肉。
6.炸薯条
它含有大量碳水化合物,易引发血糖波动;还含有大量脂肪和盐,经常食用还容易造成肥胖,对心脏健康来说,可谓是“三面夹击”。
7.熏肉和香肠
很多加工肉制品都含有亚硝酸盐,这种防腐剂会扰乱人体处理糖的能力,从而增加患糖尿病的风险。更糟糕的是,加工肉制品中含有大量钠,是引发高血压的一个已知风险因素。
心脏病是威胁人类健康的因素之一,可在美国阿拉斯加的因纽特人却很少受到这一疾病的困扰,原因就在于他们经常以鱼肉为食,从而补充了大量的欧米伽-3脂肪酸。老年人健康长寿食物有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料,希望对你有帮助!
老年人健康长寿食物
1、鱼肉有助心脏健康
心脏病是威胁人类健康的因素之一,可在美国阿拉斯加的因纽特人却很少受到这一疾病的困扰,原因就在于他们经常以鱼肉为食,从而补充了大量的欧米伽-3脂肪酸,这种物质可以帮助人体控制胆固醇水平,并能预防心律失常,是人类的贴“心”卫士。
2、长寿秘诀——酸奶
在上世纪70年代,世界上拥有百岁老人比例最多的地区是格鲁吉亚,是什么秘诀让此地成为寿星的聚集地呢?答案最终锁定在毫不起眼的酸奶身上,它深深融入到当地居民饮食的方方面面。酸奶中富含钙质,可预防骨质疏松,另外,酸奶中的健康细菌能够保持肠道健康,减少因岁月带来的肠道疾病等。
3、巧克力有利血管健康
在巴拿马附近的圣布拉斯群岛,同样生活着心脏异常健康的库纳人,他们比巴拿马人心脏病发病几率低9倍,而他们心脏健康秘诀是什么呢?原因是他们的饮品中通常含有大量的可可,而可可中含有丰富的黄烷醇,可保护血管机能,减少高血压的发生,以及帮助预防2型糖尿病、肾病及老年痴呆症等疾病,适量食用富含可可的巧克力同样促进身体健康。
4、坚果延年益寿
提倡健康生活和素食的美国宗教团体——基督复临安息日会研究指出,经常吃坚果的人可平均延长2年半的寿命。为何坚果有如此神效呢?因为坚果是不饱和脂肪酸的很好来源,这一点与橄榄油颇为相似,此外,坚果还蕴含了丰富的维生素、矿物质和其他健康物质如抗氧化剂等,是不可多得的健康食品。
5、橄榄油抵抗老年病
早在四十年前,科学家们就已经研究出橄榄油的神奇作用:橄榄油中的不饱和单脂肪酸可以降低心脏病及癌症的发病几率。现在,人们有了更多的发现:橄榄油中还含有一种功能强大的抗氧化剂——多酚,能帮助人类抵御年龄增长带来的疾病。
6、红酒延缓衰老
适度饮酒可预防心脏病、糖尿病和记忆减退。尽管任何一种酒都可起到这样的作用,但是佼佼者却非红酒莫属,因为红酒中特有的白藜芦醇能激活控制细胞老化的因子,从而使人延缓衰老,更加年轻。
7、蓝莓保持身体灵活
1999年,塔夫茨大学的梅耶人类营养研究中心进行了一次实验,他们给老鼠喂了相当一段时间的蓝莓提取液,这段时间相当于人类的十年。结果发现,食用蓝莓的老鼠们在老年以后比普通老鼠具有更好的平衡感、身体协调能力。这也证实了蓝莓中的化合物有助于减轻炎症、缓和氧化损伤,从而提高年老后的记忆力和肢体灵活性。
老年人常吃可导致体内热能过剩,引起肥胖,对健康不利。特别指出的是,常食油炸的食品,可增加患疾病的危险性,因为多次使用的油里含有较多的致癌物质。老年人不宜食物有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料,希望对你有帮助!
一、油炸类
老人味觉明显减退,因此都喜欢吃油炸类味道香浓的食品。但是,这类食品含脂量甚高,一次食入较多的高脂肪食物,胃肠道难以承受,容易引起消化不良,还易诱发胆、胰疾患的复发或加重,另外,油炸食物产热量高,老年人常吃可导致体内热能过剩,引起肥胖,对健康不利。特别指出的是,常食油炸的食品,可增加患疾病的危险性,因为多次使用的油里含有较多的致癌物质。 炸油条的面粉里一般加入一定量的明矾,而明矾里有多量的铝,如果老年人常食油条,可使铝在体内蓄积,对老年人智能和骨骼均有害。研究证明,铝与老年痴呆和骨质疏松有因果关系。
二、熏烤类
食物在熏烤过程中,可产生某些致癌物质。老年人抵抗力下降,如果经常食熏烤类食品,则会增加患癌特别是胃癌的危险性。
三、腌渍类
腌渍类食品一般含盐量高,而维生素含量甚低(维生素C在腌制过程中大多被破坏),如果常吃这类食品,容易引起胃肠道疾患。
四、酱制品
包括酱油、大酱和各种酱菜。它们普遍含盐量极高,如果常吃这类食品,会使老年人在不自觉中摄入过量食盐,从而加重心血管和肾脏的负担,对老年人的健康十分不利,特别是心血管或肾脏疾病患者更应注意。
五、冷饮类
冷饮食品进入胃后,会导致胃液分泌下降,易引起胃肠道疾病,甚至可诱发心绞痛和心肌梗死,对患心血管病的老年人尤为不利。
六、甜食类
甜食含糖量高,如果摄入过多可引起肥胖,因多余的糖在体内可转化为脂肪。糖类摄入过多,还可引起无机盐缺乏。
老人年纪大了,有些东西吃了也不容易消化,消化功能的衰退,有些高营养的食物,老年人不得不放弃,因为这些食物会让老人吃不消。那么哪些食物老年人不宜多吃呢?
鱼子是一种营养丰富的食品,其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富含胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋养剂,但老人要尽可能少吃,因为鱼子富含胆固醇,老人多吃无益。
另外鱼子虽然很小,但烧煮很难熟透,吃下去很难消化,吃后容易消化不良,造成拉肚子。因此,烹饪鱼子要煮熟煮透,吃的时候也不要吃得过量。
银耳营养丰富,还有补肾、润肺、生津等功效,颇受老年人喜爱,但在临床上,因食用银耳不当而发生肠梗阻的老年人也比较常见。这是因为老年人消化功能较差,银耳又不太好消化,如果一次食用过多或连续多餐食用,则会引起肠梗阻,表现为腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘、肛门停止排气等,有些病情严重的甚至需要手术治疗。
豆腐是一款常见的食品,它的营养价值很高,但老年人也不宜多吃。
豆腐中含有极为丰富的蛋白质,同时也含有植酸和胀气因子,若一次食用过多不仅会阻碍人体对铁的吸收,还容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。此外,制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质,它不仅能预防动脉粥样硬化,而且还能促进人体内碘的排泄,造成人体内的碘缺乏。
中医认为,豆腐性偏寒,所以胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多吃。
以上就是哪些食物老年人不宜多吃的相关介绍,老年朋友一定要注意了啊。
葵瓜子虽营养丰富、味道鲜美,但并不适合老年人。
首先,葵瓜子含油量高,且这些油脂大多属于不饱和脂肪酸,进食过多不但会消耗体内的胆碱,使体内脂肪代谢失调,脂肪沉积于肝脏,影响肝细胞的正常功能,造成肝功能障碍,还容易引起结缔组织增生,甚至诱发肝组织坏死或肝硬化。
其次,有些葵瓜子在炒制时用的香料,如桂皮、花椒等对胃都有一定的刺激作用。
在夏天这段最难熬的日子里应该吃点啥?下面是小编为大家带来的老年人夏季养生食物的相关知识,欢迎阅读。
大热天,吃点苦瓜有利于清凉降火,其中含有的苦瓜甙和苦味素能健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、提高机体抵抗力等作用。此外,苦瓜中还含有类似胰岛素的物质,有降低血糖的作用,是糖尿病患者的理想保健食品。苦瓜是常见瓜果中性质最寒凉的,所以孕妇和脾胃虚寒的人少吃。
芦笋富含多种营养物质,性味甘寒,有清热功效,盛夏口干、运动后口渴、发烧烦渴等情况下,都可吃芦笋。芦笋含丰富的黄酮类物质,具有很强的抗氧化作用,对抵抗衰老有较好效果。此外,芦笋还是防止胀气的超级食品,因为芦笋具有利尿作用,能帮助人体排出多余水分,从而缓解腹胀不适。
在夏季上市的众多蔬菜中,苋菜也很值得推荐。从中医角度讲,苋菜味甘、性凉,归大肠、小肠经。具有清热解毒,除湿止痢,通利二便的功效。夏天天热,吃一些凉性食物,是有好处的。另外,从营养角度来说,苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质,其中钙含量尤其丰富,数据显示,每100克苋菜的钙含量高达180毫克,苋菜还富含镁、钾、维生素K等多种有助钙吸收的营养素,是补钙健骨的好食材。
烈日当头,如何防晒是大家最关心的话题。西红柿所含的番茄红素是强抗氧化、抗辐射的生物活性物质,可以有效防止自由基、紫外线及各种外部辐射对皮肤细胞的损害,预防黑色素生成。番茄红素还能发挥强大的抗氧化作用,保护皮肤,同时西红柿还富含能促进胶原蛋白生成的维生素C,有助皮肤保持弹性,避免松弛。
炎热的夏季,食欲不振是一种普遍现象,此时不妨吃些茼蒿。茼蒿具有非常特殊的清香,而且口感脆嫩易于烹制。其中含有丰富的芳香挥发油,中医讲芳香植物可以开窍,还可以宽中理气、开胃消食,也就是我们常说的能增强食欲、促进消化。茼蒿中还含有较多的钾等矿物质,能调节体液代谢,消除水肿。
穿心莲也叫苦胆草,性寒味苦。鲜品可食药两用,能有效消暑解热,凉血消肿。对天热常见的急性菌痢、急性胃肠炎、尿路感染、伤风感冒以及气管炎、肺炎、胆囊炎、口咽肿痛、烫伤、毒虫叮咬等均有不同程度的疗效。需要提醒的是,穿心莲性凉,体虚、容易腹泻和体寒的人最好少吃。
老年人饮食原则:
1.少量多餐,用点心补充营养。
由于咀嚼及吞咽能力差,老年人一餐吃不了多少东西,进食间隔又很长。营养师建议老年人,一天分成5~6餐进食,在3次正餐之间加一些点心,像杂粮粥、燕麦片,或是豆浆、切小块的水果拼盘。
2.用豆制品取代部分动物蛋白。
人体衰老过程中,蛋白质分解代谢增强,合成变得缓慢,而且利用率也低,因此老年人需要多补充蛋白质。由于肉类的摄取必须限量,一部分蛋白质来源应由豆类及豆制品取代。花生、核桃、杏仁等坚果中,也含有优质蛋白质。
3.主食加入蔬菜一起烹调。
如果老人常吃稀饭或汤面作为主食,每次可以加进1~2种蔬菜一起煮,确保他们每天至少吃到半斤蔬菜。尽量挑选质地比较软的蔬菜,像是番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、茄子及叶菜类的嫩叶等,切成小丁块或是刨成细丝后再烹调。
4.每天吃2份水果。
新鲜水果是膳食中维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源,对于调节体内代谢有重要作用,建议老年人每天摄入2份(200~400克)水果。一些质地软的水果,如香蕉、西瓜、桃子、木瓜、芒果、奇异果等都很适合老年人食用,可以切成薄片或是用汤匙刮成水果泥吃。如果要打成果汁,必须注意控制分量,打汁时可以多加些水稀释。
5.补充B族维生素。
生病、服药或是手术过后,都会造成B族维生素大量流失,对于患病老人来说,要特别注意补充B族维生素。全谷类及坚果中都含有丰富的B族维生素。所以,在为老年人准备三餐时,不妨加一些糙米和白米一起煮成稀饭,或者也可以将少量坚果放进果汁机里打碎成粉,加到燕麦里一起煮成燕麦粥。
6.限制油脂摄取量。
老人摄取油脂要以植物油为主,避免肥肉、动物油脂(猪油、牛油),而且要少用油炸的方式烹调食物。另外,甜点糕饼类的油脂含量也很高,要尽量少吃。将多不饱和脂肪,如玉米油、葵花籽油,和单不饱和脂肪,如橄榄油、花生油,轮流换吃,这样能均衡摄取各种脂肪酸。
7.善用其他调味方法。
味觉不敏感的老人吃东西常觉得索然无味,善用一些食物特有的香气,可以让饭菜少盐也美味。一些具有强烈风味的蔬菜,如香菜、香菇、洋葱,可以用来炒菜或煮汤粥。利用白醋、橙汁或是菠萝等各种果酸味,也可以变化烹饪的味道。加少许气味浓厚的中药材,如当归、肉桂、五香、八角或者枸杞、红枣等,也有助勾起老人的食欲。
8.少吃辛辣食物。
虽然辛辣香料能挑起食欲,但如果吃多了这类食物,容易伤阴,造成体内水分、电解质不平衡,会出现口干舌燥、火气大、睡不好等症状。
9.白天多补充水分。
因为担心尿失禁及夜间频跑厕所,不少老年人几乎整天不大喝水,这对健康非常不利。
老年人每日应饮水量至少1200毫升(约6杯),而且以引用白开水或淡茶水为宜。这是老年人饮食原则之一。晚餐之后减少摄取水分就可避免夜间上厕所、影响睡眠的困扰。
生老病死是不变的自然规律,随着生活水平不断的提高,人们不再只满足于得活得开心,还想让这种开心能持续下去,让自己拥有老人的心,年轻人的脸庞。于是市面上不段出现各种延缓衰老的保健品、护肤品……。但事实上,最有效的延续衰老的方法就是吃!
甜食
中老年人最怕的就是慢性病缠身,它们会每天像恶鬼一样跟着你,让你吃不好、睡不着。而肥胖就是慢性病的主要原因之一,想要拒绝肥胖,在面对甜食一定要有足够的毅力。过量的糖果会引起“糖基化”反应,伤害皮肤胶原蛋白,导致皮肤松弛。吃太多糖会令口腔细菌大量滋生,破坏牙齿。所以吃甜食后一定要马上漱口。
另外,长期过量吃甜食,会使体内环境变成中性或者弱酸性,体内自由基增多,加速细胞的老化。
烟酒
酒是肝脏疾病的“罪魁祸首”,而烟则是引起肺部疾病的最主要原因。而我们的肝脏是人体最大的解毒器官,一旦被破坏,身体的毒素不能正常排出,就会促进皮肤的老化。
研究证明,经常抽烟会影响血中的携氧量,抢走细胞需要的氧气,进而影响一个人的肤色,使肌肤变得暗沉。抽烟也可能会破坏胶原蛋白、弹力蛋白之类的结缔组织而造成皱纹与下垂。而长期抽烟会让你看起来比实际年纪多五岁!
烧烤
烧烤致癌已经不是罕见新闻,但是每到夜间,各地的烧烤摊仍旧门庭若市。的确,经过烧烤的食物会令人食欲大增,但是它经过高温烤后,肉里的氨基酸会生成一种叫苯并芘之类的致癌物质,而且被烤过的食物的没有任何的营养成分,多吃反而会加重胃肠道负担,引起肥胖。
油炸
油炸食物含有的热量很高,它不仅是肥胖的最大“帮凶”,而且还是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。
咸食
2013年8月,中国疾病预防控制中心公布的一项调查数据显示,我国仍有超六成居民食盐量超标。人摄入太多的盐,血液的盐分就会提高,体内为了平衡盐的比例,血液就会升高,因此加重心脏负担,导致高血压。
辣椒
适当吃辣椒能增强人的食欲,在寒冷的冬天还能达到御寒的效果。但是长期吃辣,则会造成皮肤伤害,还会使神经长时间受刺激,使灵敏度下降,而且会使胃功能下降,寿命也不会长。
吃是我们每天要做的事,吃得好我们人就精神,病痛全消;吃得不好,人就会越吃越病,甚至越吃越老。所以说,吃也是一门高深的学问。想要永葆年轻,看见这几种食物,一定要住嘴哦!世界上最好的良药就是饮食和运动,吃对食物不仅能防病,还能让你看起来更年轻。