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立秋之季已是天高气爽之时,应开始“早卧早起,与鸡具兴”,早卧以顺应阳气之收敛,早起为使肺气得以舒展,且防收敛之太过。下面是百文网小编为大家收集关于民间立秋吃瓜的由来,欢迎借鉴参考。
我国民间有立秋之日“啃秋”的习俗,即在立秋之日啃吃西瓜,意用西瓜“啃”去余夏暑气,“啃”下“秋老虎”,迎接凉爽的秋季。
立秋,按照传统习俗都要吃西瓜,不但能消除夏天的暑热,而且还可免除冬天和来春的腹泻。相传明代有一年,南京城里许多人长了瘌痢疮,有人便效仿庐州府崔相公之女食瓜让“瘌痢”落疤自愈的故事多吃西瓜,结果瘌痢疮果真好了。因此人们就在入秋的这一天多吃西瓜,以防秋燥,久之形成习俗。民国时期出版的《首都志》记载:“立秋前一日,食西瓜,谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意。
据《二般秋雨斋随笔》中记载,西域妇女择立秋之夜到田间去摸瓜,称之为“摸秋”。可能和西瓜的形状像孕妇的大肚皮,瓜内有子象征有儿子有关。在我国习俗中,“瓜”总与繁育后代有密切关系。据讲,“摸秋”若能摸到成熟较好的瓜,则预示女孩能找到好丈夫,妇女能多生儿子。为了能确保摸到好瓜,一般白天选好了瓜放在确认的位置,入夜后让女人们去“摸”,这时的“摸秋”俨然是占卜活动。随着西瓜的种植扩大,城里人也开始以立秋吃西瓜为岁时习俗。
还有一种来历,比较可信一点,科学一点:西瓜虽从宋代传入中原,但种植并不普遍,所以那时并没有产生和形成立秋吃西瓜的风俗。但在西域,西瓜原产地已普遍盛行立秋吃西瓜的风俗。因西域地处中国的西北,纬度较高,立秋前后西瓜刚进入采摘期,所以立秋吃西瓜本身就是一种尝鲜。此风俗约在清代影响南方,而此时江浙沪等地的西瓜已进入末市,人们对立秋吃西瓜的原由作出了种.种解释。有人讲立秋西瓜可消除暑日积结的淤气,有的人讲可以为过冬积聚“阳威”,而实际上只是北方风俗的影响而已。但有一点应予承认,那就是立秋以后,天气逐渐凉爽,西瓜上市量日趋减少,立秋日人们再吃一吃西瓜,有依依惜别之意。
注意:并非所有人都适合在立秋之后吃西瓜。立秋后有胃病的人应避免食用冰镇的西瓜;孕妇尤其不宜多吃冰西瓜,吃过多易引起腹泻或造成妊娠糖尿病等;对于充血性心力衰竭和慢性肾病病人,食之过多后由于水分急剧增加会加重心脏和肾脏的负担,也不宜多吃。
立秋,是农历二十四节气中的第13个节气,更是秋天的第一个节气,标志着孟秋时节的正式开始:“秋”就是指暑去凉来。到了立秋,梧桐树开始落叶,因此有“落叶知秋”的成语。下面是小编为大家收集的关于2019秋瓜坏肚是什么意思,立秋后谨慎吃西瓜。希望可以帮助大家。
炎炎夏日将匿藏,徐徐秋风轻送爽;立秋时节好时光,短信祝福来送上:祝你工作不繁忙,愿你高兴心情朗,望你健康体舒畅,盼你一切喜洋洋!
夏有三伏秋有“虎”,秋风秋雨秋老虎。季节交替度寒暑,生活奔忙真辛苦。天气变化要记住,健康损失难弥补。立秋之际遥相祝,生活开心就是福。
夏天依依惜别,秋意渐渐浓烈。几度清风朗月,人间换了季节。岁月渐行渐远,思念不知不觉。千山万水重叠,难将友情阻截。立秋祝福情切,愿你幸福愉悦。
夏天夏天悄悄过去留下小秘密,压心底压心底不能告诉你,就在就在立秋过后我要去找你,灿烂一夏的承诺赶快给我兑现,你答应给我的秋波呢,何时才能做成我的菜单?
夏天的绚丽,牵着红蜻蜓飞远;秋天的静美,伴随萤火虫飘散。立秋时节,轻风翻阅着岁月的记忆,云朵舒卷着无尽的思念,愿幸福快乐陪伴你的身边。
夏日晒伤了糟糕;夏果吃没了苦恼;夏雨送走了烦燥;夏风送来了秋早;立秋到,立秋好,立秋短信不能少;转发短信要记牢。
细雨潇潇,谷穗香香;阳光漫漫,稻禾灿灿;叶子飘飘,晴空寥寥;日子甜甜,笑容浅浅;情谊绵绵,短信连连。立秋到了,愿好友秋高气爽好心情!
喜欢一种声音,是微风吹落的露珠;欣赏一幅图面,是朗月点缀的星空;幽兰弥漫旷谷;祝福一位朋友,是笑看短信的你。祝立秋快乐!
微风习习,寄托秋的幽思;凉风阵阵,带去秋的爽朗;落叶簌簌,留下秋的幻想。此刻,成熟的稻穗风中游走,快乐的精灵暗送秋波,祝立秋愉快!
偷偷告诉你,短信是一种无线电波,那么立秋的短信就是秋天的电波,简称秋波。我发条秋波祝你愉快。你收到就行,别声张,就当我暗送秋波好了!
岁月碾转似美酒,时光流逝已近秋。牵挂之情在心头,祝福之意道出口。天天都有好心情,事事顺心不烦忧。祝你:立秋快乐。
送走夏日炎炎,迎来金秋凉凉,对你甚是思念,短信问候捎来:金秋丰收连连,葡萄粒粒饱满,相思之意点点,菊花瓣瓣流传。立秋佳节,祝你精彩。
送走高温的夏,对生活依然热情;迎来思念的秋,对朋友关怀依旧。立秋了,回首耕耘的春,挥别拼搏的夏,展望收获的秋,翘首悠闲的冬,祝你四季都精彩!
送你阵秋风,让你感到惬意的清凉;送你轮秋月,让你感知夜晚的美丽;送你场秋雨,让你感受舒适的滋润;送你片秋叶,让你感慨生命的真谛。立秋快乐!
送你一个港弯,在你疲倦时躲浪;送你一对翅膀,在你安逸时飞翔;送你一份快乐,在立秋时展现微笑;送你清风明月天天快乐!
送你立秋歌:衣要保暖别着凉,日常生活须乐观。秋燥上火少吃辛,秋瓜坏肚别吃寒。补液生津多吃酸,合理膳食是关键。多多喝水要知道,养阴益气最重要。
四季轮转是自然不变的元素,开心烦恼是人生必经的旅途。依旧是似火的夏日,而秋季也悄悄拉开帷幕。无论世界如何转变,心情依然快乐坦然。立秋快乐!
四季更迭,菊花黄艳芳依旧;岁月如诗,情谊如酒,北雁南飞又立秋;人生匆匆,薄酒一杯,暗香盈袖,趁着黄昏写问候:良辰美景奈何天,一条短信寄千言。
时至立秋年过半,日月如梭转瞬间;为了日子忙连连,金秋已到收获天,收获健康体安泰,收获愉快乐无边,收获幸福好时节。
时间过得真快,转眼立秋到来,立秋高温仍在,仍有蚊虫侵害,此时云高天外,预祝心情不赖,丰收之景可爱,希望收获豪迈。祝:20立秋快乐!
时到立秋年过半,天高气爽是秋天,明月风清袖两边,平日繁忙不常见,小小信儿来问问:立秋了,天气多变,养身养颜是关键!
生活的烦恼,不时来骚扰骚扰;夏走秋来,短信关怀唠叨唠叨;立秋时节,秋老虎要预防预防;身体健康,快乐心情要抓牢抓牢。立秋快乐!
三伏过了是立秋,立秋当心秋老虎。今年天气真没谱,小心身体多进补。若有不快向我诉,我用真情伴你度。亲爱的朋友,祝你立秋快乐!
在立秋,会有很多不同的习俗活动来迎接立秋的到来,在其中就有一个习俗是吃西瓜,那么在立秋为什么要吃西瓜呢?下面是小编为大家收集的关于2020立秋为什么吃西瓜_立秋吃西瓜需要注意的事项。希望可以帮助大家。
1、脾胃虚寒的人群
由于西瓜性寒凉,对于脾胃不好,一碰到冰凉食物就容易腹泻的人群一定要注意,少吃西瓜,尤其是冰镇西瓜,以免肠胃受不了,反而容易造成肠胃不适的情况。
2、感冒期间的人群
无论是风热感冒或是风寒感冒的人群,感冒期间,由于机体尚处于一个虚弱的阶段,而西瓜寒凉的性质对于机体会造成一定的损伤,这个期间大量吃西瓜,反而容易让身体恢复的时间变得更长。
3、特殊人群
对于糖尿病人群,是可以适量吃一些西瓜的,但应注意切不可过量食用,一般一次吃25~50克为宜,此外,对于经期的女性,最好不吃西瓜,以免加重寒性。
立秋是秋天开始的预兆,秋天的第一个节气。不晓得在立秋里关于为什么要吃西瓜的原因你们知道吗?以下是小编为大家准备了24节气立秋为什么吃西瓜的原因以及立秋应该吃什么,欢迎参阅。
1、晒秋
种典型的农俗现象,具有极强的地域特色。在湖南、江西、安徽等生活在山区的村民,由于地势复杂,村庄平地极少,只好利用房前屋后及自家窗台、屋顶架晒或挂晒农作物,久而久之就演变成一种传统农俗现象。这种村民晾晒农作物的特殊生活方式和场景,逐步成了画家、摄影家追逐创造的素材,并塑造出诗意般的“晒秋”称呼。
发展至今,全国不少地方的这种晒秋习俗慢慢淡化,然而在江西婺源的篁岭古村,晒秋已经成了农家喜庆丰收的“盛典”,篁岭晒秋被文化部评为“最美中国符号”之后,其更演变成乡村旅游提升的“图腾”和名片,每年吸引数十万人去篁岭赏秋拍摄。
2、摸秋
夏历八月十五日,是为中秋节。这天夜里婚后尚未生育的妇女,在小姑或其他女伴的陪同下,到田野瓜架、豆棚下,暗中摸索摘取瓜豆,故名摸秋。俗谓摸南瓜,易生男孩;摸扁豆,易生女孩;摸到白扁豆更吉利,除生女孩外,还是白头到老的好兆头。按照传统风俗,是夜瓜豆任人采摘,田园主人不得责怪。姑嫂归家再迟,家长也不许非难。此俗清代以前就有,民国以来仍流传在民间。如在商洛竹林关一带,中秋节夜里,孩子们在月亮还未出来时,照例钻进附近的秋田里,摸一样东西回家。如果摸到葱,父母就认为这孩子长大后很聪明;如果摸到瓜果,父母就认为孩子将来不愁吃喝,事事顺利。人们视“摸秋”为游戏,不作偷盗行为论处。过了这一天,家长要约束孩子,不准到瓜田里拿人家的一枝一叶。商南县的居民,在中秋节的晚上,吃罢月饼后,不肯长高的小孩去摸高梁;没有男孩的人家去摸茄子;没有女孩的人家去摸辣子;小孩不聪明的人家去摸葱。
3、秋忙会
秋忙会一般在农历七八月份举行,是为了迎接秋忙而做准备的经营贸易大会。有与庙会活动结合起来举办的,也有单一为了秋忙而举办的贸易大会。其目的是为了交流生产工具,变卖牲口,交换粮食以及生活用品等。其规模和夏忙会一样,设有骡马市、粮食市、农具生产市、布匹、京广杂货市等。现今把这类集会,都叫做“经济贸易交流大会”。过会期间还有戏剧演出、跑马、耍猴等文艺节目助兴。
4、秋收互助
秋忙开始,农村普遍有“秋收互助”的习俗,你帮我我帮你,三五成群去田间,抢收已经成熟的玉米。一料玉米要搬四次:头茬、二茬、三茬、捞空茬。妇女、老人、十来岁的小孩,他们手提竹笼,一排接一排,一株接一株,挨着个儿去搬。切忌“猴子搬玉米,搬一个撂一个。”而是搬一个放在笼子里,然后放在地头玉米穗堆子里,最后用大车拉回家。头茬先搬已经成熟了的玉米穗,未成熟的玉米穗,留下来二茬再去搬。二茬、三茬是用同样的办法去搬。最后捞空茬,把剩余的玉米穗,不管老嫩、一齐搬回家中。看谁家的玉米成熟的早,先给谁家搬,既不违农时,又能颗粒归仓。
5、秋田娱乐
秋天,特别是秋忙前后,农事虽忙,秋种秋收,忙得不亦乐乎!但忙中也有乐趣,常见一些青年人和十余岁的孩子,在包谷、谷子、糜子生长起来以后,特别是包谷长成一人高,初结穗儿的时候,田间里正是他们玩耍、做戏的场所。他们把嫩包谷穗搬下来,在地下挖一孔土窑,留上烟囱,就是一个天然的土灶,然后把嫩包谷穗放进去,到处拾柴禾,包谷顶花就是很好的燃料,加火去烧。一会儿一全窑的包谷穗全被烧熟了,丰硕的包谷宴就在田间举行。他们还上树捉麻雀蛋,就地打兔子,能吃的野味很多,都可以在野地的锅里,烧制出来。有荤有素,百味俱全。他们还把打来的柿子,弄来的红苕,放在土窑洞里,温烧一个时辰,就会变成香甜的柿子。这种秋田里的乐趣,一代一代地传承下来。
6、贴秋膘
民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比。因为人到夏天,本就没有什么胃口,饭食清淡简单,两三个月下来,体重大都要减少一点。秋风一起,胃口大开,想吃点好的,增加一点营养,补偿夏天的损失,补的办法就是“贴秋膘”:在立秋这天各种各样的肉,炖肉烤肉红烧肉等等,“以肉贴膘”。
7、啃秋
“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜,称“咬秋”,寓意炎炎夏日酷热难熬,时逢立秋,将其咬住。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”,据说可以不生秋痱子。在浙江等地,立秋日取西瓜和烧酒同食,民间认为可以防疟疾。城里人在立秋当日买个西瓜回家,全家围着啃,就是啃秋了。而农人的啃秋则豪放得多。他们在瓜棚里,在树荫下,三五成群,席地而坐,抱着红瓤西瓜啃,抱着绿瓤香瓜啃,抱着白生生的山芋啃,抱着金黄黄的玉米棒子啃。啃秋抒发的,实际上是一种丰收的喜悦。
立秋,是农历二十四节气中的第13个节气,更是秋天的第一个节气,标志着孟秋时节的正式开始:“秋”就是指暑去凉来。这次小编给大家整理了立秋吃西瓜的由来,供大家阅读参考。
据《二般秋雨斋随笔》中记载,西域妇女会选择立秋的晚上到田间去摸瓜,她们称之为“摸秋”。可能西瓜的形状会有点像孕妇的大肚皮,瓜内有子象征有儿子有关。在我国习俗中,“瓜”总与繁育后代有密切关系。所以立秋吃西瓜,估计就是这样传下来的。是代表以前人们对生活的一种向往和美好祝愿。
1、桔子
桔子生津解渴,利尿,化痰润肺。秋天比较干燥,所以秋天可以吃一些桔子,解决干燥的问题。
2、葡萄
葡萄有着丰富的营养价值。补气血,补肝肾,利尿。还是很好的减肥水果。秋天多吃葡萄,补充糖分。
3、甘蔗
甘蔗有“天生复脉汤”之美称。秋天多吃甘蔗,生津解渴,是滋养的佳品哦。
4、大枣
枣子是女性补血气的好物。利用秋天滋补身体,冬天的时候才不会怕冷,手脚冰冻。
5、柿子
有润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效。熟透的柿子可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。
1. 七月立秋慢溜溜,六月立秋快加油
2. 立秋拿住手,还收三五斗
3. 头伏芝麻二伏豆,晚粟种到立秋后
4. 立秋棉管好,整枝不可少
5. 立秋种芝麻,老死不开花
6. 立了秋,便把扇子丢
7. 一场秋雨一场寒
8. 十场秋雨要穿棉
9. 白露身不露,秋后少游水
10. 立秋洗肚子,不长痱子拉肚子
1. 秋天宜收不宜散
2. 秋不食辛辣,不食肺
3. 六月立秋紧'丢丢',七月立秋秋里游.(闽南)
4. 立秋晴,一秋晴;立秋雨,一秋雨(江苏)
5. 立秋种,处暑移,十年就有九不离。
6. 立秋摘花椒,白露打胡桃。
7. 立秋栽葱,白露栽蒜。
8. 立秋有雨一秋吊,吊不起来就要涝。
9. 立秋一场雨,遍地出黄金。
10. 立秋下雨人欢乐,处暑下雨万人愁。
11. 立秋下雨秋雨多,立秋无雨秋雨少。
12. 立秋下雨件件丢,处暑下雨件件收。
13. 立秋下雨,百日无霜。
14. 早秋丢,晚秋收,中秋热死牛。
15. 早晨立秋凉飕飕,晚上立秋热死牛。
16. 头伏芝麻二伏豆,晚粟种到立秋后。
17. 七月立秋慢溜溜,六月立秋快加油。
18. 六月立秋紧‘丢丢’,七月立秋秋里游。
19. 六月底,七月头,十有八载节立秋。
20. 立夏栽茄子,立秋吃茄子。
立秋是秋季的第一个节气,于每年公历8月7-9日交节。立秋意味着降水、湿度等处于一年中的转折点,趋于下降或减少。下面是小编给大家带来的立秋吃西瓜有什么好处,以供大家参考!
1、桃子
秋天吃桃是“补秋膘”,对身体也比较有好处,能滋阴润燥,桃的营养也比较好。中医认为,桃性温,具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫的功效。咱们老百姓常说“桃养人”也是这个原因,立秋食桃既体现了补虚防燥的食疗理念,又表达了果农们丰收的喜悦,预示着生活甜甜美美,日子过得更加有滋有味。
吃完蜜桃,孩子们把桃核留起来。等到除夕这天,把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。桃子充足的水分,可以及时补充秋燥失去的水分!
2、柿子
立秋后柿子上市,多吃柿子可以缓解秋燥。柿子甜腻可口,营养丰富,所含维生素与糖分比一般水果高1——2倍左右。而且中医认为,柿子具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃等多种功效,适当食用对人体健康是很有益的。
柿子中含有较多鞣质、果胶,在空腹时会在胃酸的作用下形成难溶性的硬块,即胃柿石。因此尽量在饭后1小时左右食用柿子。
3、哈密瓜
立秋之后,西瓜渐渐隐退,哈密瓜挑起了“当家瓜果”大梁。哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的效果,是立秋解暑的佳品。《本草纲目》中记载:甜瓜起到“止渴、 除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮”之功效。
哈密瓜性凉,不宜吃得过多,以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多,糖尿病人应慎食。
4、葡萄
立秋后养生要以防“秋燥”为主,要多吃葡萄等滋阴的水果。葡萄富含葡萄糖、维生素和多种矿物质元素,具有很高的营养价值,葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄中含较多酒石酸,有帮助消化的作用,适当多吃些葡萄能健脾和胃,对身体大有好处。在食欲不佳时,吃葡萄有助开胃。
葡萄其性寒凉,因此糖尿病患者、便秘者少食,当脾胃不和、虚寒泄泻时应忌食。吃葡萄忌与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食,以防加重腹泻症状。
5、龙眼
龙眼树成实于初秋,累累而坠,外形浑圆饱满,而果肉晶莹白净,因成熟于八月,又叫“桂圆”。历史上有南“桂圆”北“人参”之说,可见龙眼具有堪比人参的营养和滋补功用,价钱却比人参平易近人得多,因而是南方民间极受欢迎的滋补佳果。
虽然常被拿来和荔枝相提并论,龙眼却不似荔枝般湿热,而是味甘、性平,因而多吃几颗也无妨,但上火、咳嗽者,不宜多吃。挑选龙眼时,应注意剥开时果肉应透明无薄膜,无汁液溢出才是新鲜,而龙眼的蒂部不应沾水,否则易变坏。夏季将龙眼放入冰箱后食用,风味更佳。
说到节气肯定会少不了要有些习俗的,因此在立秋这一天也会有很多的习俗是让大家很熟悉的,那么立秋有哪些节日风俗,立秋有什么特点,这里给大家分享一些关于传统立秋的节日风俗,供大家参考。
1、宜祛暑滋阴
立秋之后,昼夜温差加大,在饮食上应坚持祛暑清热,多食用一些滋阴润肺的食物。医学专家认为,秋季燥气上升,易伤津液,因此,在饮食上应以滋阴润肺为宜,可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物,以益胃生津。另外,多吃豆类等食物,少吃油腻厚味之物。
考虑到天气还可能会依旧炎热,市民可通过多吃蔬菜、水果来降暑祛热,还可及时补充体内维生素和矿物质,中和体内多余的酸性代谢产物,起到清火解毒的作用。蔬菜应选择新鲜汁多的,如:黄瓜、冬瓜、西红柿、芹菜等。水果应食用养阴生津之品,如:葡萄、西瓜、梨、香蕉。另外需要提醒的是,立秋之后生食大量瓜类、水果容易引发胃、肠道疾患。因此,脾胃虚寒者注意不宜食用过多。
2、调理脾胃
实际上立秋后很长一段时间,气温还是较高的,空气湿度也较大。再经过苦夏的煎熬,很多人脾胃往往很虚,在这样的气候条件下,调理脾胃应该侧重于清热、利湿、健脾,以使体内的湿热之邪从小便排出,促进脾胃功能的恢复。
脾虚的人常常食欲不振、肢体倦怠、面色萎黄,秋天不妨适度吃点健康和胃的食物,以促进脾胃功能的恢复,如芡实、山药等。
经过一个夏天后,人们的身体消耗很大,特别是一些老年人,大多脾胃虚寒。因此,在选择食物时,不宜过于寒凉,如西瓜、梨、黄瓜等,要少吃。
3、着重养阴补虚
秋天正是养阴补虚的好时节,但是秋补可不能乱补,只有了解自己的体质才好对症进补。
如果呼吸浅短,声音低微,神倦懒言,动则汗出,食欲减少,舌质淡就属于气虚体质。用黄芪、党参、西洋参沏水喝,或者做粥喝是最简单的方式。
如果面色苍白,口唇淡白,夜热盗汗,肌肤枯涩,舌淡红无苔就属于血虚体质。可以用当归、红枣、何首乌、桑椹做粥,在炖鸡汤、炖肉时也可以加点。
如果颧面潮红,口燥咽干,盗汗,尿少而赤,大便秘结,舌红少苔就是阴虚的体质。可以用麦冬、五味子、山药、百合等,熬粥的时候可以放几味。
4、调节心情谨防秋燥
人们在夏季酷热大汗之后,常损耗过多,会出现体内营养及水分不足。而进入秋季之后,天气渐凉,气候干燥,因此极易出现秋燥。中医认为,燥乃六淫之邪,为秋季主气,其性干燥,易耗津液。常见口干舌燥、鼻涩咽痛、皮肤干枯、大便干结、烦躁不安等一系列症状,医学上称之为“秋燥综合征”。
老年人对秋天气候的变化适应性和耐受力较差,更应重视预防。秋季防燥,要以养阴清燥、润肺生津为基本原则。立秋后基本上是以温燥为主,表现为湿热、阴虚,火旺。初秋免不了出现“秋老虎”的炎热天气,这种天气很容易令人心情烦躁,应积极防范“情绪中暑”。
要做到内心宁静,神志安宁,心情舒畅,切忌悲忧伤感,即使遇到伤感的事,也应主动予以排解。同时还应收敛神气,以适应秋天容平之气。如果人体违逆了秋季收敛之气,就要伤害肺气。秋季伤害了肺气,到了冬季,就要发生病变,这是因为人在秋季养“收气”不足,到冬季奉养“藏气”力量不够的缘故。
立秋,是二十四节气中第13个节气,秋季的第一个节气,那么立秋节气如何养生呢?你又需要什么样的养生知识呢?这里给大家分享一些关于立秋节气养生小知识,供大家参考。
每年8月7日或8日视太阳到达黄经135°时为立秋。立秋的“立”是开始的意思,“秋”是指庄稼成熟的时期。立秋表示暑去凉来,秋天开始之意。是一个反映季节的节气。
据《月令七十二候集解》:“秋,揪也,物于此而揪敛也”。立秋不仅预示着炎热的夏天即将过去,秋天即将来临。也表示草木开始结果孕子,收获季节到了。此时我国中部地区早稻收割,晚稻移栽,大秋作物进入重要生长发育时期。古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻,一直很重视这个节气。
据记载,宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内,等到“立秋”时辰一到,太史官便高声奏道:“秋来了。”奏毕,梧桐应声落下一两片叶子,以寓报秋之意。
古代立秋之日,皇帝会率领文武百官到西郊祭祀迎秋,并下令武将开始操练士兵,以保家卫国。另外,不论朝廷还是民间,在立秋收成之后,会挑选一个黄道吉日,一方面祭拜感谢上苍与祖先的.庇佑,另一方面则尝试新收成的米谷,以庆祝。
古代分立秋为三候:“初侯凉风至”,立秋后,我国许多地区开始刮偏北风,偏南风逐渐减少。小北风给人们带来了丝丝凉意。“二侯白露降”,由于白天日照仍很强烈,夜晚的凉风刮来形成一定的昼夜温差,空气中的水蒸气清晨室外植物上凝结成了一颗颗晶莹的露珠。“三侯寒蝉鸣”,这时候的蝉,食物充足,温度适宜,在微风吹动的树枝上得意地鸣叫着,好像告诉人们炎热的夏天过去了。
一候为5天,立秋15天,逐渐变凉。变凉是气候趋势,根据立秋三候的描述,或许处在气候偏冷周期时,就有这种情况。立秋节气预示着炎热的夏季即将过去,秋天就要来临。当立秋到来时,我国很多地方仍然处在炎热的夏季之中。
大家都知道,立秋是夏天和秋天之间转换的日子,所以这一天会有很多饮食的说法。那么,今天小编就跟朋友们来好好说一说,立秋吃什么传统食物?这里给大家分享一些关于立秋节气吃什么传统美食,供大家参考。
一,立秋节气的穿衣服也是很有讲究的,春捂秋冻要适宜。秋天添衣是必要的但是以自己略感凉而不是寒冷为宜。不要穿得暖暖和和、裹得严严实实。
二,饮食要学会调理脾胃,可以为秋冬寒冷季节打下良好的基础。少吃凉性水果和食物,尤其是肠胃不好的人更应注意。
三,晚上可以9到10点睡觉,早上5到6点起床比较合适。早卧可以养阳,早起可以使肺气舒展,让身体精神焕发。
中医理论认为人应与天地相应,即人与自然界是息息相关的。从季节养生角度看,秋季最宜养肺。燥是秋季的主气,这里给大家分享一些关于立秋养生食谱和养生方法,供大家参考。
1、保持心情舒畅
秋季秋雨潇潇、草木凋零,气郁质之人往往容易触景生情,容易产生悲秋心理。保持心情舒畅,做到内心宁静,神志安宁,切忌悲忧伤感。即使遇到伤感的事,也应主动予以排解,听一些节奏欢快、旋律优美的乐曲,以舒展身心。
2、饮食宜多用养阴生津之品
秋天燥邪为盛,最易伤肺阴。此时可以通过食疗达到生津润肺、补益肺气的作用。因此饮食养肺可多吃乌骨鸡、猪肺、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、梨等食品,但要结合个人体质、肠胃功能酌量选用。
而药补则应适当配以养阴生津润肺的.药材,这些药物种类较为丰富,如西洋参、太子参、沙参、麦冬、石斛、玉竹、百合、杏仁、天花粉、芦根、白木耳、黑木耳、龟板、鳖甲、地黄等,都适于在秋季使用。
3、起居宜早卧早起
立秋以后已是天高气爽之时,中医养生理论认为,起居应开始“早卧早起,与鸡具兴”。早卧以顺应阳气之收敛,早起为使肺气得以舒展,并且能防止收敛太过。立秋以后天气变化无常,即使在同一地区也会出现“一天有四季,十里不同天”的情况,因而着衣不宜太多,否则会影响人体对气候转冷的适应能力,易受凉感冒。
4、多做“静功”锻炼
立秋以后,天高气爽,是运动锻炼的好时期。但人体的生理活动也应随自然环境的变化处于“收”的阶段,故运动养生也要顺应这一原则,即不要做运动量太大的项目,以防汗液流失,阳气伤耗。中医师主张秋季多做“静功”锻炼,根据自身的体质状况,可选择一些适合自己的锻炼项目,如:太极拳、六字诀里默念呼气功法、八段锦、慢跑、呼吸操等。其中如太极拳等传统健身运动对于增加肺活量,改善慢性呼吸病患者的肺功能,练习深沉而缓慢的呼吸具有很明显的作用,是老年人、体质虚弱者、慢性病患者最佳的锻炼方法。
焦人不过轻寒恼,问卜怕听情未了。许是今生,误把前生草踏青。二十四节气是我国的传统节日,大家有收藏过二十四节气的立秋句子吗?这里给大家分享一些关于立秋的句子发朋友圈大全,供大家参考。
1.立秋的天空高远,湛蓝;立秋的清风,清爽,惬意;立秋的白云飘逸,自在。立秋的溪流欢畅,清澈;立秋的祝福美好,真纯。愿你立秋快乐。
2.秋天是一个金黄的季节,立秋是一个丰收的节气,城里人来采摘,新农村迎客来,五谷丰登粮满仓,农民伯伯笑弯了腰,祝新型农民们立秋节气钱粮双丰收,多吃年糕,生活一年比一年高。
3.立秋了,天凉了,你的收获要降临了;问候收了,祝福到了,记住看看你得笑了;秋天到了,联系勤了,祝你秋后生活更美妙!
4.立秋又到,养生知识要记牢。精神调养很重要,时刻保持心情舒畅;起居调养莫要忘,早卧早起规律长;饮食调养放心上,莲藕多吃身体保健康。
5.夏季翘翘尾巴,秋天就要来啦;酷热即将下岗,凉爽温馨登场;白云蓝天秋水,遍野瓜果香味;勤奋收获成熟,友情传播祝福;立秋时节,祝你永远富足。
6.立秋的问候是幸福的美,裹着清爽的小风,拥着惬意的美梦,携着馥郁的花香,带着皎洁的月光,含着幸福的味道,藏着快乐的微笑,低吟着:立秋快乐的曲调,祝你立秋快乐!
7.今日立秋,欢迎参加酷暑告别仪式:一鞠躬,赤日炎炎去无踪;二鞠躬,避暑山庄刮凉风;三鞠躬,冰爽心情更轻松。告别炎热,立秋快乐!
8.立秋时节,收获季节,愿我的祝福:快乐你的心情;红火你的日子;成功你的事业;甜蜜你的爱情。幸福你的每一天!
9.一夜微风呼阵雨,立秋清爽来清洗。去温只为友情人,知此知彼交交心。友人在外诵苦心,尔等方知之其因。立秋时节把雨降,只为这份情谊真。
10.立秋到,心情妙,祝福信息来问好;立秋到,燥热跑,事业丰收少不了;立秋到,好运绕,浪漫爱情来报道;立秋到,健康好,幸福吹起集结号。祝立秋常好!
11.立秋到,万物笑,清爽早早来报到!心情好,烦恼少,身体健康最重要!发点财,别骄傲,心想事成才算妙!愿你立秋如意,天天欢笑,事事可乐,生活美妙!
12.立秋季节替,友情长相忆。大雁南飞去,落叶风中戏。寒暑不可避,冷暖多留意。山水隔距离,问候遥相寄。匆匆虽难聚,心中倍珍惜:千万保重身体。
13.立秋,立秋,何处鸟儿鸣啾啾。鸣去夏的火热霸道,鸣来秋的清爽娇俏,鸣去杨柳枝头知了闹,鸣来春华秋实福星照。还没听见手机响?祝你立秋快乐呢。
14.立秋了,本该息事宁人的高温反而越演越烈。大早上太阳象火球盯着人直射,这在北方实属罕见。
15.立秋是一幅意象空灵,云淡风轻的山水画,读之,情思神往;看之,心旷神怡;品之,物我两忘;赏之,悦人性情。立秋到了,愿你读秋,看秋,品秋,赏秋,快乐过立秋。
16.立秋到,天空变得爽朗,心情好好;大地变得清凉,日子美美;清风变得舒爽,身心惬意;细雨变得清爽,润泽心田。朋友,愿你开怀,乐享秋天!
17.立秋到了,秋天携着清凉的秋风,带着绵绵的秋雨翩翩而来;秋天穿着黄色的衣裙,带着丰收的祝福翩翩而来;秋天唱着快乐的歌谣,跳着幸福的舞蹈翩翩而来。祝立秋快乐!
18.天空高高白云淡,立秋小风清清凉,落叶悠悠田地金,秋雨连绵忧愁灭,果儿香飘草渐黄,相思深深烙心上,远方朋友立秋到,记得保重体安康。
19.岁月碾转似美酒,时光流逝已近秋。牵挂之情在心头,祝福之意道出口。天天都有好心情,事事顺心不烦忧。祝你:立秋快乐。
20.清凉秋风,吹散了淡淡忧愁。清澈秋雨,敲碎了点点哀伤。清新祝福,送来了暖暖问候。祝你心想事成,万事顺意。立秋节气快乐。
21.秋风送来阵阵凉,暑气消退人舒畅;秋雨润物无声响,大地丰收谷物黄;秋意渐浓衣裳添,保重身体人无恙。立秋到了,愿快乐幸福任你徜徉!
22.立秋到,炎热跑,祝福到来清爽笑。秋风连,秋雨绵,立秋对你甚想念。愿你好,容颜俏,幸福吹响集结号。心灿烂,好运连,深情厚意永不变。立秋快乐。
23.八月开门,迎来秋天。炎热里盼来立秋,心里的躁热立刻消解大半。不仅如此,早上窗户里吹来的清风也表达着一样的情愫。
24.今日立秋,凉风至,白露生,寒蝉鸣,风吹一片叶,万物已惊秋。跟着秋风去行走,就把孤独当自由。写的真有境界~~~
25.秋来夏往,好不热闹。署去气爽,心情舒畅。关怀传到,朋友可好?立秋时节,关心天气,预防秋老虎,收获果实沉甸甸。
26.立秋了,秋水涨起来,心情爽爽;秋风吹起来了,日子美美;秋雨飘起来了,清凉阵阵;秋景美起来了,美仑美奂。愿你开心,秋天逍遥!
27.立秋来,空气燥,多喝水,勤洗澡,常锻炼,莫忘掉。炎热消,蚊子跑,没烦恼,立秋好!朋友短信送到,愿你立秋生活好!
28.风儿唱,花儿跳,金秋时节丰收到;欢喜到,烦恼消,身体锻炼不可忘;财源滚,事业高,好事连连心怒放;事如意,万吉祥,立秋快乐天天笑。
29.我诚挚的祝福饱经冬霜考验,经历春雨的洗礼,沐浴夏日的骄阳,终于在立秋之时传递给你,它发自真心满载爱心带给你开心,望你一切顺心!祝立秋快乐!
30.炎炎夏日,报告你一个好消息,立秋啦!凉爽的秋天,正向我们走来。丰硕的果实,正等着我们采摘。流金的岁月,正在酝酿生活的甘甜。立秋快乐!
31.立秋到,祝福闪耀:开心绕,开口常笑;好运罩,烦恼遁逃;如意俏,吉祥拥抱;乐逍遥,幸福牢靠。祝:立秋快乐!
32.立秋报道,它带来了凉爽,带来了美丽,也带来了我祝福的信息,愿你爱情美满温馨,友情不离不弃,事业收获佳绩,一生无忧无虑!
33.立秋在进行中,秋天在到来中;丰收在赶来中,祝福在短信中;愿所有的快乐都在你我心中!
34.乘一丝秋风飘,收一条祝福笑,抛弃一切烦恼,拥抱所有快乐,储存所有幸福,驱寒冷与九霄,收真情于怀抱,立秋又到,祝立秋快乐。
35.时到立秋年过半,可能有涝也有旱,天高气爽是秋天,明月风清袖两边,平日繁忙不常见,小小信儿来问问:立秋了,天气多变,养身养颜是关键!
36.立秋热,白露凉,正值金秋好时光。日不短,夜不长,家庭事业多奔忙;钱要赚,身要养,拼搏健康两不忘。保平安,添吉祥,朋友祝你永安康!
37.立秋时节,风光无限;秋风渐起,暑热渐退;天高云淡,忧烦无影;海阔天空,心情舒畅;日子爽朗,惬意悠然;清凉问候,随心而发;舒爽你心,自在逍遥;愿你开怀,立秋快乐!
38.酷暑向秋凉投降,炎热被秋风捆绑,汗水向清爽低头,病菌被秋天埋葬,躲过了难耐的酷暑,胜利迎接立秋的清凉!
39.立秋到,秋风秋雨来报道,立秋到,秋花秋实共闪耀,立秋到,幸福快乐皆来到,立秋到,祝福到,愿你秋天真奇妙,祝心情好,身体好,胃口好,合家好!
40.宁静是秋天的音符,淡然是秋天的装束,洒脱是秋天得形象,幸福是秋天的味道,收获是秋天的特色,祝福是秋天的风景,愿你立秋快乐。
老中医提醒,入秋后天气逐渐凉爽,各类“秋季病”开始“骚扰”市民。经过长期高温的袭击,人体的免疫力已经下降,再加上季节交替之时病菌滋生,老人、小孩等体质较差者难以适应而容易感冒发烧。这里给大家分享一些关于立秋节气的养生常识,供大家参考。
“立秋”到了,但并不是秋天的气候已经到来了。划分气候季节要根据“候平均温度”,即当地连续5日的平均温度在22℃以下,才算真正秋天的时节。中国地域辽阔,虽各地气候有差别,但此时大部分地区仍未进入秋天气候,况且每年大热三伏天的末伏还在立秋后第3日。尤其是中国南方此节气内还是夏暑之时,同时由于台风雨季节渐去了,气温更酷热,因而中国医学对从立秋起至秋分前这段日子称之为“长夏”。
其实,按气候学划分季节的标准,下半年日平均气温稳定降至22℃以下为秋季的开始,除长年皆冬和春秋相连无夏区外,我国很少有在“立秋”就进入秋季的地区。
秋来最早的黑龙江和新疆北部地区也要到8月中旬入秋,一般年份里,首都北京9月初开始秋风送爽,秦淮一带秋天从9月中旬开始,10月初秋风吹至浙江丽水、江西南昌、湖南衡阳一线,1月上中旬秋的信息才到达雷州半岛,而当秋的脚步到达“天涯海角”的海南崖县时己快到新年元旦了。
“秋后一伏热死人”,立秋前后我国大部分地区气温仍然较高,各种农作物生长旺盛,中稻开花结实,单晚圆秆,大豆结荚,玉米抽雄吐丝,棉花结铃,甘薯薯块迅速膨大,对水分要求都很迫切,此期受旱会给农作物最终收成造成难以补救的损失。所以有“立秋三场雨,秕稻变成米”、“立秋雨淋淋,遍地是黄金”之说。
双晚生长在气温由高到低的环境里,必须抓紧当前温度较高的有利时机,追肥耘田,加强管理。当前也是棉花保伏桃、抓秋桃的重要时期,“棉花立了秋,高矮一齐揪”,除对长势较差的田块补施一次速效肥外,打顶、整枝、去老叶、抹赘芽等要及时跟上,以减少烂铃、落铃,促进正常成熟吐絮。茶园秋耕要尽快进行,农谚说:“七挖金,八挖银”,秋挖可以消灭杂草,疏松土壤,提高保水蓄水能力,若再结合施肥,可使秋梢长得更好。
立秋前后,华北地区的大白菜要抓紧播种,以保证在低温来临前有足够的热量条件,争取高产优质。播种过迟,生长期缩短,菜棵生长小且包心不坚实。立秋时节也是多种作物病虫集中危害的时期,如水稻三化螟、稻纵卷叶蟆、稻飞虱、棉铃虫和玉米螟等,要加强预测预报和防治。北方的冬小麦播种也即将开始,应及早做好整地、施肥等准备工作。
根据立秋三候的描述,或许处在气候偏冷周期时,就有这种情况。立秋节气预示着炎热的夏季即将过去,秋天就要来临。这里给大家分享一些关于立秋节气注意事项,供大家参考。
1、吃茄子
立秋吃茄子的民俗出自明朝的一个传说。传说明朝大将徐达打下元大都北平府之后,大将常遇春手下有个兵,偷了农民的一个香瓜。常遇春治兵非常严格,要把偷瓜的那个兵处以死刑。这时,农民出来了,说元大都有习俗,立秋拾瓜不算偷。常玉春听到这话,就赦免了那个兵。没料到,一说立秋拾瓜者无罪,其他士兵都开始抢瓜。为了犒劳士兵,常遇春找到了贴秋膘的替代品——蔬菜之中唯一有肉感和肉味的茄子。于是,立秋吃茄子的民俗也就流传了下来。
2、杭州吃西瓜
江南一带还有立秋日吃西瓜的习俗。过去在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃,每人一个,吃完把核留起来。等到除夕这天,把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
3、北京“贴秋膘”吃肉
每年立秋,按照老北京的习俗要吃肉食,即“贴秋膘”。京城一些老字号肉食柜台前,选购肉食制品的顾客就会排起了长队。一旦立秋,虽仍然很热,而人们的身上再无湿粘不适之感,毕竟凉爽的秋天快要到了。于是就开始萌发了要做点好吃的想法,以补偿入夏以来的亏空,吃什么呢?最解馋的是炖肉!用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘重新补回来,所以叫“贴秋膘”。
4、山东吃“渣”
山东莱西地区则流行立秋吃“渣”,就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。这么多食俗大都为防痢疾,足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识。
5、天津流行“咬秋”
立秋除了“贴秋膘”,天津等地还流行“咬秋”。人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。清朝张焘的《津门杂记·岁时风俗》中就有这样的记载:“立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。”清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚,于立秋当日吃下,为的是清除暑气、避免痢疾。
6、四川喝“秋水”
四川东、西部还流行喝“立秋水”,即在立秋正刻,全家老小各饮一杯,据说可消除积暑,秋来不闹肚子。
7、台湾吃龙眼肉
《台湾通史·风俗志》中记载,台湾旧时“立秋之前一日,有司豫塑春牛,置于东郊之外,至日往迓,谓之迎春。男女盛服观,衣香扇影,杂喧满道。春牛过处,儿童争摸其耳,或鞭其身,谓可得福。迎春如在岁首,尤形闹热,宛然太平景象也。”立秋时是台湾周围海域的立翅旗鱼、小串、乌贼、鰆、虾的产期,也是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉,子孙会做大官,而且龙眼又称为“福圆”,所以有俗谚:食福圆生子生孙中状元。
8、南京“啃秋”
本周日就将迎来立秋节气,立秋是夏至后第三个节点。在老南京立秋节气上,有着“啃秋”的习俗,还有一些非常有趣的说法,比如“秋后十八盆”,表示立秋后还有长时间的炎热;另外,关于立秋还有公秋和母秋之分,更有“公秋凉爽母秋热”的说法。
9、猪头肉
猪头肉的美味,于民间早就声誉鹊起,据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久,是道久负盛名的淮扬名菜。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
10、酱肘子
酱肘子是中国传统的食物之一,营养丰富,色香味俱全。另外,红扒肘子为潍坊地区历史名菜,因其软、料、肥而不腻,且营养丰富备受人们青睐。曾被评为“山东名小吃”。
11、烤鸭
北京鸭属水禽,肉质细腻,口感良好,营养丰富,含有大量的不饱合脂肪酸,在人体内不积蓄,人体吸收后能软化心脑血管。该鸭的表皮中含有大量的胶原蛋白,是美容佳品。因此,北京烤鸭是老少皆宜的保健美食!
12、烧羊肉
“烧羊肉”是北京清真馆白魁老号的名肴。“烧羊肉”的制作,还适用于整只羊的其它部位,即:头、脖子、蹄子、肚、肥肠、肝、肺、心、连贴等。但头、蹄、“蝎子”不需要炸,如同时上席即为“烧全羊”。
立秋以后正确养生才能增强体质、抗病益寿,养生,顾名思义就是保养生命的意思,通过保健方法、方式达到增强体质、预防疾病而延年益寿的活动。这里给大家分享一些关于节气立秋养生食谱及养生方法,供大家参考。
1、保持心情舒畅
秋季秋雨潇潇、草木凋零,气郁质之人往往容易触景生情,容易产生悲秋心理。保持心情舒畅,做到内心宁静,神志安宁,切忌悲忧伤感。即使遇到伤感的事,也应主动予以排解,听一些节奏欢快、旋律优美的乐曲,以舒展身心。
2、饮食宜多用养阴生津之品
秋天燥邪为盛,最易伤肺阴。此时可以通过食疗达到生津润肺、补益肺气的作用。因此饮食养肺可多吃乌骨鸡、猪肺、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、梨等食品,但要结合个人体质、肠胃功能酌量选用。
而药补则应适当配以养阴生津润肺的.药材,这些药物种类较为丰富,如西洋参、太子参、沙参、麦冬、石斛、玉竹、百合、杏仁、天花粉、芦根、白木耳、黑木耳、龟板、鳖甲、地黄等,都适于在秋季使用。
3、起居宜早卧早起
立秋以后已是天高气爽之时,中医养生理论认为,起居应开始“早卧早起,与鸡具兴”。早卧以顺应阳气之收敛,早起为使肺气得以舒展,并且能防止收敛太过。立秋以后天气变化无常,即使在同一地区也会出现“一天有四季,十里不同天”的情况,因而着衣不宜太多,否则会影响人体对气候转冷的适应能力,易受凉感冒。
4、多做“静功”锻炼
立秋以后,天高气爽,是运动锻炼的好时期。但人体的生理活动也应随自然环境的变化处于“收”的阶段,故运动养生也要顺应这一原则,即不要做运动量太大的项目,以防汗液流失,阳气伤耗。中医师主张秋季多做“静功”锻炼,根据自身的体质状况,可选择一些适合自己的锻炼项目,如:太极拳、六字诀里默念呼气功法、八段锦、慢跑、呼吸操等。其中如太极拳等传统健身运动对于增加肺活量,改善慢性呼吸病患者的肺功能,练习深沉而缓慢的呼吸具有很明显的作用,是老年人、体质虚弱者、慢性病患者最佳的锻炼方法。
立秋美好寓意,立秋是二十四节气当中的一个时节,一般立秋了就代表着秋天到来了,一年四季,秋天被人忆起的次数最多,也是农民丰收的好季节,这里给大家分享一些关于24节气立秋美好寓意,供大家参考。
1、润燥安神的食物
秋季气候干燥,夜晚虽然凉爽,但白天气温仍较高,所以根据“燥则润之”的原则,应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主,可选用芝麻、蜂蜜、银耳、百合、乳品等具有滋润作用的食物。
2、平补的食物
秋季为人体最适宜进补的季节,以在冬季到来时,减少病毒感染和防止旧病复发。秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。
3、健脾胃的食物
苦夏的煎熬,有“入夏无病三分虚”的说法,这时人们脾胃普遍较弱,养生要注意调理脾胃,多食用清热、利湿、健脾的`食品,使体内的积存湿热排出,以有利于脾胃功能的恢复。健脾胃的食物有山药、扁豆、栗子、大枣、牛肉、山楂等。
4、滋阴润肺的食物
立秋的气候是由热转凉的交接节气,也是由阳盛逐渐转变为阴盛的时期,而肺在五行中属金,与秋一样,故秋季饮食应以滋阴润肺为宜。滋阴润肺的食物有梨、银耳、百合、蜂蜜、豆浆、冰糖、木耳等。
立秋之后天气会凉爽许多,初秋还不是特别凉快,蕴含着夏天的燥热,虽已是初秋,却还是夏天的尾,秋天的头。百姓为迎接立秋这一天,有许多庆祝风俗活动。这里给大家分享一些关于立秋节气的民间风俗,供大家参考。
1、应季水果,最为滋润
中医养生专家认为:四大水果(苹果、葡萄、柑桔和香蕉)几乎都具备益气补血、生津止渴、健脾利尿的功效。对经历了酷热夏季夏季后缺少维生素的人体来说,体内已经聚集了大量毒素,而且内热重、不易排出,这些水果都会起到很好的补充维生素、排毒养颜的效果。
2、干果不干,进补佳选
像大枣、黑芝麻、白芝麻,很多干果都是秋季进补佳品,别看它们貌不惊人,其营养成分却毫不逊色。“浓缩的都是精华”这句话还真不只是一句喜剧小品的台词,它几乎是秋季进补行动中“放之四海而皆准”的真理。
3、立秋进补,众所“粥”知
如今,不只是中老年人,年轻的时尚人士也很爱喝粥。喜欢喝粥,其实是一种生活的状态与节奏。喜欢喝粥时的那一份宁静、一份温情。粥不仅能温暖人心,更是秋季进补、去燥的佳品,中医学认为,燥为秋之主气。各类干果、谷物煮的粥,不仅营养丰富,也非常易消化吸收,实在是易得的进补佳品。
处暑之处,在这里是走出,停止的意思,暑就是热盛。处暑就是走出热盛的夏天,停止暑热了,暑气渐消了,秋凉明显了。以下是小编整理的处暑为什么在立秋后面,希望可以提供给大家进行参考和借鉴。
1、不宜过早添衣
虽然从节气特点来说,秋天已经来了,但夏天的暑气仍未完全消散。昼夜温差较大,气温不定,容易回升。在季节转换之时,如果过早添衣,气温一旦回升,很容易出汗而着凉,进而导致伤风感冒。
2、早睡早起以解秋乏
人们常挂在嘴边的“秋乏”,其实是有科学研究的。夏季,人体大量出汗会造成水盐代谢失调,肠胃功能也会有所减弱,身体一直处于不断的消耗状态。当进入秋季,汗出得不是太多的时候,机体自然也就进入了下一个修整阶段。此时,人体会出现一种说不出的疲惫感,这就是人们常说的“秋乏”了。
3、滋阴润肺以防秋燥
暑尽
秋来,秋季属肺,易燥。这段时间,我们应该吃一些滋阴润肺之品,以防肺燥。古时候,处暑时节就有吃鸭肉的习俗。鸭肉,味甘,性冷,并有滋阴、补虚、调和脏腑的作用,非常适合秋季食用。
西瓜是夏天的必备水果。那么该怎么区分西瓜的好坏呢?下面我们就来了解一下吧。
夏季就要悄悄来临了,本季最受欢迎的水果非西瓜莫属,很多在减肥的MM都怕西瓜高糖分会导致肥胖而不敢吃,其实西瓜不仅不会发胖,还能减肥,就冲着西瓜利尿消水肿这一点就得相信。下面就带来夏季吃西瓜减肥法,5天让你瘦10斤。
我们都知道,西瓜的含糖量是很高的。只是,很多人不知道的是,西瓜含糖量最高的部分就是中间颜色最红的部分,也因此,吃这部分的西瓜才会比较容易发胖。如果你想要通过西瓜来减肥的话,那么吃西瓜的时候就尽量吃挨着西瓜皮的那部分西瓜瓤。虽然说,挨着西瓜皮的那部分西瓜瓤的味道没有最中间的部分好,但是对减肥却有着意想不到的功效。
西瓜的94%是水分,因此,西瓜的热量并不高。每100克的西瓜热量大约25 大卡,比起苹果、香蕉等水果热量都要低。另外,西瓜并不含脂肪和胆固醇。按理说,西瓜会是一种很好的减肥水果。但是,西瓜的血糖生成指数是72%,属于高GI食物。高GI的食物,进入胃肠后消化快、吸收率高,葡萄糖释放快,血糖升高较快。其饱腹感不强,吃很多都不觉得饱。在这小编顺便提醒一下,西瓜并不适合有糖尿病或者高血糖的人群吃。
人们吃西瓜会胖,主要是因为西瓜的糖分高,并且其饱腹感弱,人们容易在不知不觉中就会进食过量。那这么说来,西瓜到底能不能减肥?简单说来,任何食物都有可能帮助你减肥,也可能让你变胖,关键在于你怎么吃。
一般来说,每天所有吃的西瓜加起来,最好不要超过两斤。即使是对西瓜代谢的比较好的人,每天最多也不能够超过三斤西瓜,这样的话,不仅可以排出身体内多余的水分,还可以帮助身体代谢掉当时所不能消化掉的食物,对减肥的帮助是很大的。
夏天的时候温度很高,很多人都会觉得没有一点食欲。而这个时候,如果用西瓜代替主食,再搭配适量的肉和青菜的话,不仅可以填饱肚子,还可以开胃解渴,减少身体热量的摄入,对减肥的帮助是很大的。
随着社会的不断进步,现在吃东西已经不只是为了解决温饱的问题了,吃的健康才是最重要的。在夏季的时候,如果吃西瓜想要的吃的更健康更苗条的话,那么这些小常识一定要记住哦!
西瓜(学名:Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakai)一年生蔓生藤本;茎、枝粗壮,具明显的棱沟。下面就由小编为大家介绍下西瓜的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
1.西瓜含有93%的水分,所含热量较低,是消夏解渴的佳品。
2.西瓜除不含脂肪和胆固醇以外,几乎所有人体所需的各种营养成分,如葡萄糖,果糖,蔗糖,膳食纤维,以及钙、磷、谷氨酸、瓜氨酸等,尤其是维生素A的含量较高。
挑选西瓜的误区
1.听声音:一般人认为,听声音,就可以挑出好西瓜。各种类型的西瓜都可以通过听来选择。其实,不同的西瓜因为皮的厚薄,韧脆而会有不同的声音。
2.瓜底子:一般人认为,瓜底黄了,就一定是熟瓜。其实有时种地时候因为瓜底不见光,所以,可能在三、四分熟的时候,已经黄了。
选购方法:
1.花皮瓜类,要纹路清楚,深淡分明;黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽。无论何种瓜,瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下贴近瓜皮,近蒂部粗壮青绿,是成熟的标志。
2.用拇指摸瓜皮,感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,瓜皮粘或发软为次瓜。
3.成熟度越高的西瓜,其份量就越轻。一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜。
4.西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出咚、咚地清脆声,托瓜的手感觉有些颤动,是熟瓜;发出突、突声,是成熟度比较高的反映;发出噗、噗声,是过熟的瓜;发出嗒、嗒声的是生瓜。
西瓜,属葫芦科,原生地在非洲,它原是葫芦科的野生植物,后经人工西瓜,顾名思义,是西域传来的瓜,我国是世界上最大的西瓜产地。西瓜是一种双子叶开花植物,形状像藤蔓,叶子呈羽毛状。它所结出的果实是假果,且属于植物学家称为假浆果的一类。果实外皮光滑,呈绿色或黄色有花纹,果瓤多汁为红色或黄色(罕见白色)。全国大部分地区均可栽培。山东省沂水县四十里铺、山东省莱西有大量栽培,莱西市河头店镇出产的南岚西瓜以瓤沙、味甜、水多、营养丰富而闻名。
未切开的西瓜低温保存5天左右,切开后用保鲜膜裹住,可低温保存三天左右的时间。
西瓜果皮、果肉、种子都可食用、药用。籽壳及西瓜皮制成“西瓜霜”专供药用,可治口疮、口疳,牙疳,喉蛾(急性咽喉炎),及一切喉症。
西瓜皮用来治肾炎水肿、肝病黄疸、糖尿病。
西瓜子有清肺润肺功效,和中止渴、助消化,可治吐血、久嗽。籽壳用治肠风下血、血痢。
西瓜果肉(瓤)味甘,归心、胃、膀胱经;具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;主治胸膈气壅,满闷不舒,小便不利,口鼻生疮,暑热,中暑,解酒毒等症。
1.降热解暑、降血压
具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用,对贫血、咽喉干燥、唇裂,以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。
2.天然水润防晒霜
夏季的阳光分外强烈,日光直射导致紫外线较强,西瓜的含水量在水果中是首屈一指的,所以特别适合夏季补充人体水分的损失。
3.大便通畅
吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,对治疗黄疸有一定作用。
4.抗衰老
新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,使人变的更年轻,减少皱纹,增添光泽。
西瓜大棚栽培属于精细集约栽培,技术性很强必须采取综合配套措施,才能取得早熟、丰产、高效益的目的。以下是小编对大棚西瓜种植的详细解说,供各位阅读!
1、地施肥
大棚早熟西瓜一般栽培密度较大,因此要求精细整地。如果是利用冬闲大棚,应在冬前深耕25厘米,进行冻袋,使土壤疏松。将底肥的一半全面撒施,再翻入土中,整平后开沟集中施肥和作畦。在整地时,应将前茬作物根系拣出棚外。 大棚内的作畦方式一般可采用小高垄和高畦,按行距l-1.2米作畦。在采用支架密植、嫁接栽培、双蔓整枝和每株留一瓜情况下,按1米行距作小高垄为宜,在地面匍匐栽培时,可用南北向畦(与大棚纵向平行)。 底肥用量和种类:一般亩施优质厩肥4000-5000千克(或腐熟鸡粪3000-4000千克),过磷酸钙50千克,硫酸钾15-20千克,腐熟饼肥100千克。底肥中的有机肥在普遍耕翻时施入一半,丰产沟内施另一半。
2、西瓜的移栽定植
大棚西瓜在采用3层薄膜覆盖情况下,可比拱棚双覆盖早定植10天左右。大棚内的栽植密度一般可较拱棚双覆盖大些,并要求较精心地整枝,采用支架栽培的要比地面匍匐栽培的密些。大棚内过度密植是不合适的,特别是在春季阴雨多、光照弱的地区。 大棚内西瓜的定植方法;先在扣膜的畦面按株距划出定植穴位,然后选晴天定植,在上午9时至下午茧时栽完。定植穴的大小应与土坨或营养钵大小相适应。然后向穴内浇适量底水,待水刚渗下时即栽苗。栽苗时先小心脱掉塑料钵,将完整土坨栽入定植穴内,使土坨表面与畦面平齐或稍露出。摆正瓜苗后即填土。沿土坨四周用手将填入的土轻轻压实,也可在定植当日暂不封窝,次日再补浇一次小水后封窝,以利于缓苗。全棚栽完后,可清扫畦面,并在垄面上插小拱架,其上扣薄膜,呈一条龙式小拱棚。由于大棚内无风,故拱架可简单些,小拱棚也可用地膜覆盖,并且不必压得很牢,以便天暖时昼揭夜盖。为了补苗,棚内应同时多栽一些后备苗。为了使定植当日能提高土温,最好在下午2-3时前定植完毕。
3、大棚内的温、湿度控制
①、湿度管理。定植后5一7天内,要注意提高地温,保持在寞妻度以上促进缓苗。若白天温度高于35度,则应设法遮光降温。缓苗后可开始通风,以调节棚内温度,一般白天不高于3T-32度,夜间不低于15度,此期间可通过开闭天窗来控制棚温,当瓜蔓长3T厘米左右时,可撤除小拱棚。大棚西瓜盛花期,应保持光照充足和较高夜温,因为若在人工授粉后夜温低,则造成落果和影响果实肥大。外温超过18度时,应加大通风,天窗和棚两侧同时通风,保持白天不高于30度防止过高的日夜温差和过高的昼温。此期西瓜进入膨瓜期和成熟期,高昼温和日温差过大会导致果实肉质变劣,品质下降。 ②、湿度管理。大棚内空气相对湿度较高,在采用地膜覆盖的条件下,可明显降低空气湿度。一般在西瓜生长前期棚内空气湿度较低,但在植株蔓叶满架(支架栽培者)或封行(地爬栽培者)后,由于蒸腾量大,灌水量也增加,使棚内空气湿度增高。白天相对湿度一般在60%一70%,夜间达80%一90%。为降低棚内空气湿度,减少病害,可采取晴暖白天适当晚关棚,加大空气流通及行间铺草降低土面蒸发等措施。生长中后期,以保持相对湿度在60-70%为宜。
4、光照及气体成分的调节。
①、增加采光量。西瓜要求较强的光照强度。但由于大棚的棚膜表面结露珠或表面不洁净,常脱射人棚内的光照强度降低,特别是在多层覆盖情况下。因此,应注意保持棚膜洁净,不要用透光很差的旧薄膜。大棚内光照主要来源于顶部(上光)和侧面(侧光),地面薄膜在生长前期也有一定反光作用。在支架密植栽培情况下,距地面1米以上的叶面积的正常光合作用,对西瓜产量影响很大。因此,在西瓜生长期应始终保持棚顶部和两侧面光线畅通无阻地进入大棚内部,使棚内1米以上叶片在生长中后期也能获得足够的光照,所有,要严格整枝、及时打权和打顶,使架顶叶片距棚顶薄膜有30—40厘米的距离、防止行间、顶部和侧面郁闭。在绑蔓时,要注意使叶片层间有20—30厘米的间距,防止相互重叠。 ②、棚内气体调节。大棚密闭条件下空气中二氧化碳含量严重不足,影响光合作用的正常进行和同化产物的积累,二氧化碳施肥就是人为提高棚内二氧化碳浓度,补充棚内二氧化碳含量不足。方法有:一是在棚内堆积新鲜马粪,在发酵过程中可释放二氧化碳,每1立方米的空间堆放5一6千克,二是燃烧丙烷气可产生二氧化碳。在600平方米面积的大棚内,燃烧1.2-1.5千克,就可使大棚内二氧化碳浓度高到1.3毫升/升,可根据棚的面积确定燃烧丙烷气的数量;三是应用焦炭二氧化碳发生器,在焦炭充分燃烧时可释放出二氧化碳;四是最简易的方是在不被腐蚀的容器中放人浓盐酸,再放人少量石流(碳酸钙),通过化学反应可产生二氧化碳。二氧化碳施肥的时期主要在西瓜生育盛期,特别是果实发育期;适宜时间是上午10时左右光合作用最旺盛时期,最佳浓度是1-1.5毫升/升。必须采取通风换气方法,使棚内气体保持新鲜,防止有害气体积累。
1、整枝绑蔓。 ①、整枝。大棚密植条件下,要实行较严格的整枝。当伸蔓后,主蔓长30-50厘米时,侧蔓也已明显伸出。当侧蔓长到20厘米左右时,从中选留一壮健侧蔓,其余全部去掉,以后主、侧蔓上长出的侧蔓顾时摘除。在坐瓜节位上边再留10-15片叶即可打顶。整枝工作主要在瓜坐住以前进行,支架栽培情况下,去侧蔓(打杈)工作要一直进行到满架、打顶。在去侧蔓的同时,要摘除卷须。 ②、搭架绑蔓。在大棚支架栽培情况下,应采用立架。竹竿,也可用吊绳,但以用粗竹竿为好,因为竹竿不易落瓜。在定植后20多天,主蔓长30厘米左右,去掉大棚内小拱棚后,立即进行插架,可按每株瓜秧插两根竹竿,在植株两侧,距植株根部10厘米以上,竹竿要插牢、插直立,插立架后开始引蔓、绑蔓。当蔓长30一40厘米时,即可将匍匐生长的瓜蔓引上立竿,每蔓一根竿,绑蔓作业中应注意理蔓,后期绑蔓应注意不要碰落大瓜,绑蔓和整枝工作可结合进行。在地爬栽培情况下,大棚西瓜的理蔓方法与双覆盖栽培的基本相同,只是由于在大棚内,故可在伸蔓后及时引蔓和整枝,也可省去压蔓等措施。大棚内地爬栽培情况下,也应采取较严格的整枝,密植时应用双蔓整枝法。
2、人工授粉。由于棚内西瓜的开花习性,应在上午8-9时进行授粉。阴天雄花散粉晚,可适当延后。为防止阴雨天雄花散粉晚,可在头一天下午将次日能开放的雄花取回,放在室内干燥温暖条件下,使其次日上午按时开花散粉,再用此花给雌花授粉。应从第二雌花开始授粉。以便留瓜。
3、选瓜吊瓜。为提高单瓜重和使瓜形端正,应选留第二雌花上坐的瓜,留瓜过早则瓜小而瓜形不正,过晚则不利于早上市,一般授粉后3-5天,瓜胎即明显长大,要优先在主蔓上留瓜;主蔓上留示住,可在侧蔓上留瓜。在支架栽培情况下,当瓜长到如碗口大得约0.5千克时,应及时进行吊瓜,防幼瓜增大后坠落。在地爬栽培情况下,应如拱棚栽培一样进行选瓜、垫瓜和翻瓜。
4、追肥灌水。大棚西瓜前期浇水不宜过大。一般在缓苗后,如地不干,可以不浇水;若过干时,可顺沟灌一次透水。此后保持地面见湿见干,节制灌水,提高地温,使瓜秧健壮。在伸蔓期,插支架前,可灌2次水。水量适中即可。开花坐果期不浇水,以防止徒长和促进坐瓜,幼瓜长到鸡蛋大小后,进人膨瓜期,可3-4天浇一次水,促进幼瓜膨大。大棚西瓜的追肥在支架栽培情况下,可在支架前,大棚内小拱棚撤除后,在瓜垄两侧开浅沟施用氮磷复合肥20千克/亩,硫酸钾5-10千克/亩,以促进伸根发棵,并为开花坐果打下基。幼瓜坐住后,长至鸡蛋大小时,再亩施(结合灌水冲施)复合肥20千克,促进长瓜。果实定个后,可用0.3%的磷酸二氢钾叶面追肥l—2次。在采收二茬瓜情况下,可在二茬瓜坐住,头茬瓜采收后再追施三元复合肥15千克/亩。
5、病虫害防治及其他管理。大棚西瓜生长期主要害虫为蚜虫,为防治蚜虫,可在定植前于苗床先喷DDV+乐果 (1:1)2000倍液。膨瓜盛期,棚内蔓叶茂盛,空气流通较差,蚜虫发生较重,必须注意严密打药防治。主要病害有白粉病,应及早防治。膨瓜期应开始防治炭疽病,在生长中后期注意加强通风和降低棚内空气湿度,可大大减轻西瓜病害。大棚西瓜特别是支架栽培,由于西瓜果实处于良好保护条件下,受光良好,因而果形端正,皮色鲜艳,无阴阳面,可生产出高档的西瓜。
播种育苗
营养土配制:营养土配制方法较多,常用2/3草炭土加1/3未种过瓜的大田土拌匀过筛,或1/3腐熟农家肥加2/3大田土。每方土加2kg过磷酸钙,用800倍多菌灵液消毒,或用甲醛熏蒸。
浸种催芽:可用55℃温水浸种消毒,不断搅拌至水温降至30℃左右。浸泡4小时后,清洗种子,然后用湿毛巾包紧置于30℃左右环境下催芽。
播种:播种前一天应用800倍甲基托布津液浇透苗土,待种子芽长到0.5cm左右时,播种于育苗盘内,种子应平放,芽尖向上,上盖细营养土1.5cm厚,并用800倍甲基托布津液浇透育苗盘,温度保持在25~30℃,以保证出苗整齐。出苗后温度保持在18~28℃即可。苗床宁干勿湿。早春应防止冻害,保证充足光照。夏季应防幼苗高温徒长。
因为“西瓜盖上保鲜膜细菌增10倍”的传言,很多不明真相的网友表示,这都是保鲜膜的错,以后再也不用保鲜膜了!
实际上,细菌繁殖的速度取决于两点,一是食物受污染的程度,二是食物的保存环境。切开的西瓜覆盖保鲜膜后菌落数更高,这不能仅仅看做是保鲜膜的问题,切西瓜的刀具以及砧板是否进行清洗、灭菌也是关键。
如果覆盖了保鲜膜的西瓜是放在0℃-4℃的冰箱里,这种环境是抑制细菌繁殖速度的,如果还有大量细菌存在,说明西瓜在放进冰箱前就已经被污染了。切西瓜的刀、装西瓜的袋子,都有可能导致西瓜放进冰箱前就具备了大量滋生的条件。
如何才能优雅地吃西瓜?时间是关键!
保鲜膜的选择上也要慎重。如今市售的保鲜膜主要成份是聚乙烯(PE)、聚偏二氯乙烯(PVDC)和聚氯乙烯(PVC)。前两种的安全性都是有保障的,而聚氯乙烯的保鲜膜安全性较差,不建议购买。
很多人切开西瓜后一次吃不完,会盖上保鲜膜放在冰箱里,这样安全吗?由于在西瓜切开的过程中会沾染上细菌,冷藏只能抑制细菌的繁殖,并不能冻死细菌。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质,会为细菌的生长繁殖提供必备的原料。
安徽的兰女士将半个西瓜在冰箱里放了两天,怕浪费,就拿出来吃。吃下西瓜后不久,就觉得有点发烧,怕冷,头晕心慌,起初还以为是感冒了,便吃了感冒药,但很快就上吐下泻。第二天早上陷入昏迷。
兰女士后来竟然因为发热原因不明,发生休克、多脏器功能损害,病情危重被转到安医大二附院重症监护室。
医院主治医师介绍,兰女士是典型的感染性休克,感染性休克是很严重的临床并发症之一,死亡率较高。
为什么会出现这样的情况呢?医生介绍,原因很可能就出在她吃的那半个西瓜里——原来她吃的西瓜已经滋生大量细菌,细菌进入肠道后又跟着血液“跑”遍全身,侵入器官。
令人不解的是,兰女士不仅将买回来的西瓜放进了冰箱,还包上了保鲜膜,并无什么不妥!这也是我们常用的西瓜保存方式,这有什么问题呢?、
这是因为使用保鲜膜覆盖在切开的西瓜表面,可使西瓜内部形成一个相对密闭的空间,保存西瓜内部水分的同时,也给细菌的繁殖提供了便利条件。
如果细菌的毒性大,那么很少数量的细菌就能致病。对于毒性小的细菌,细菌的数量过于庞大,也会对身体产生不好的影响。
切西瓜最好使用专门的切水果刀具,尽量不要和切肉切菜的刀具混用。保证刀具和砧板的卫生,切西瓜前先用热水清洗。
关于保鲜膜包西瓜繁衍细菌的说法,每到夏天总会广泛流传。不少养生爱好者纷纷疑惑,这种说法到底靠不靠谱?
光说不练假把式,首先我们来看一组实验数据。
郑州市农委农产品质量检测流通中心做过这样一个实验:检测师先用清水冲洗刀具、菜板和西瓜,然后把西瓜平均分成6份,将其中3份用保鲜膜封盖后放入冰箱保鲜层,另外3份则直接放入冰箱保鲜层(保鲜层的温度为5摄氏度)。
冷藏4小时后
检测师将冰箱内的西瓜样品取出2份,在消毒室对样品取样进行检测。得出结论是:
未封膜的样品内,每克细菌数量为10个;而封盖了保鲜膜的样品中,细菌数量为65个。
冷藏7小时后
没封盖保鲜膜的西瓜,细菌数量是每克75个;而封盖了保鲜膜的西瓜,细菌数量为每克90个。
冷藏20小时后
没封保鲜膜的西瓜,细菌数量为每克80个;而封了保鲜膜的西瓜中,细菌数量达每克210个。
盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏西瓜放入冰箱最长不要超过24小时,把冰箱里的西瓜拿出来吃时,可以先将表面约1厘米的部分切除。
如果买来的西瓜原本就不新鲜,食用和保存就无从谈起了。鉴于储存时间上无法得知,所以尽量不要购买水果摊上已经切好盖上保鲜膜的西瓜。
实验证明,西瓜切开后封盖保鲜膜,确实对细菌的生长起到一定的促进作用,但也不至于细菌数量增加10倍那么夸张。
炎热的高温环境下,无论是完整的半块还是切成小块的西瓜,如果没有任何防护,6个小时内就会滋生细菌,所以最好现切现吃。
切开后的西瓜常温储存的时间勿超4小时,没吃完的尽早低温冷藏,并尽量保证完整。
此前有媒体报道,国内一位女士吃剩半个西瓜,于是用保鲜膜包起来放在冰箱里,两天后再次拿出来吃,结果陷入昏迷。后经医生诊断,她是感染性休克,感染性休克是很严重的临床并发症之一,死亡率较高!
医生介绍表示,“罪魁祸首”就是那半个西瓜,因为她吃的西瓜滋生了大量细菌,细菌进入肠道后又跟着血液“跑”遍全身,侵入器官。
近日,朋友圈传“西瓜盖上保鲜膜后放入冰箱,可以害死人!”专家说,与其在西瓜保存上纠结,不如在西瓜用的刀上下点功夫。“如果刀被污染,细菌远远超过这个数”。建议:一定要将水果刀和菜刀分离,切瓜之前记得用开水烫一下!下面小编带大家看看真相究竟是什么吧。以及教大家保存西瓜的正确方法。大家赶紧收藏吧。
为什么西瓜包上了保鲜膜还会出现这么严重后果?这也是我们常用的西瓜保存方式,这有什么问题呢?
夏天到了,吃西瓜不仅仅可以解暑,更可以补充营养。不过孕妇可不可以吃西瓜呢?接下来就跟着小编一起去看看吧,希望对你有所帮助。
1、看瓜底部,圆圈越小的,而且瓜屁股是突出的,表示是甜瓜;反之,瓜底部圆圈大,而内凹的瓜不甜。
2、看瓜的蒂,新鲜又弯曲的,表示是新鲜采摘的甜瓜。反之,瓜蒂干枯的,表示采摘已久,瓜不新鲜了。
3、看瓜的纹路,清晰,表皮光亮,光滑的是好瓜。瓜的一边会有些黄色的皮,这一部份是瓜坐在地上,太阳晒不到的位置,这个黄色位置越少越好。
4、听声音,这部份很关键,看瓜的外表都附合我们以上条件时。单手捧着瓜,另一手拍拍西瓜,如果听到“咚咚”的声音,像在拍装满水的肚子一样,有些空洞的声音,那就是又甜又多汁的好瓜。如果听到“扑扑”的声音,像在拍实心脑门一样,那就是没熟透的瓜。
专家表示,孕妇在妊娠期常吃西瓜,不但可以补充体内的营养,同时还会使附中胎儿摄取到更多的营养。在怀孕初期吃些西瓜,不但可以生津止渴,除腻消烦,而且对止吐也有较好的效果。孕妇怀孕末期常会发生程度不同的水肿和血压升高,常吃西瓜,不但可以利尿去肿,还有降低血压的功效。
1、孕妇吃瓜要适量
由于孕期女性内分泌发生了生理性变化,体内胰岛素相对不足,对血糖的稳定作用下降,造成糖在血液中的浓度高,会发生妊娠糖尿病,因此,孕妇不能过量吃西瓜。
2、孕妇饭前或饭后别吃瓜
西瓜中大量的水分会冲淡胃液,在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收,而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积,使就餐中摄入的多种营养素大打折扣。
3、孕妇不要吃“冰西瓜”
为避免引起肠胃疾病,吃西瓜时还要选择新鲜的、熟透的西瓜,尤其不要吃在冰箱内冷藏的西瓜。如果是温度过低的冰西瓜“,孕妇吃后可能会引发宫缩,严重的可能引起早产,甚至危及胎儿的生命。
4、每天不能超过200克
虽然说建议孕妇可以吃西瓜,有益健康,但是也不能毫无节制的吃。一定要注意适量的问题,孕妇每天吃西瓜最多不能超过200克,否则大量食用西瓜,容易造成摄入过量的糖分。
西瓜是夏季最常见最受欢迎的水果了,但是有些人不会挑西瓜,导致买的西瓜不甜。那么在夏天怎样才能挑到好的西瓜呢?挑选西瓜的技巧,一起来看看。
西瓜是一种最常见的水果,且很多人都爱吃。尤其是在炎炎夏日,来上一块冰镇西瓜,那滋味只能用一字来形容——爽。
西瓜有清热解暑、利尿等功效,是夏季水果首选。但要提醒大家的是,吃西瓜除了有一定的好处之外,如饮食不当也会对健康造成影响的。今天,女性健康网小编就为大家介绍吃西瓜的好处与坏处。
西瓜是夏季很好的防暑果品,但也有禁忌。西瓜属寒凉食物,易伤脾胃,所以脾胃虚寒 、大便稀溏的患者应少吃为好;因为西瓜较为寒凉,因此体制虚弱 、月经过多者 、消化不良的慢性胃炎者 、年老体衰者皆不宜多吃。
否则吃多了易伤脾胃,造成腹胀 、腹泻 、食欲下降;西瓜含糖量高,所以糖尿病患者不宜食用;正常人也不宜吃西瓜过多,否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻;心衰或肾炎患者不宜多吃西瓜,以免加重心脏和肾脏的负担,使病情加重。
1,西瓜属寒性食物,易伤脾胃,所以脾胃虚寒、大便稀溏的患者宜少食为佳。
2,正常人也不宜食用过量,否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。
3,西瓜为甘寒食物,不宜用于风寒感冒及感冒初期,特别是患有畏寒无汗等症状者不宜食用。
4,而且西瓜为泻下、利尿食物,故身体衰弱、脾肾亏虚者,也不宜多食。
5,另外,肾功能不全者,排泄水分的功能减退,也不宜过食西瓜,因西瓜含水分较多,肾脏如不能及时排泄会使水分在体内潴留而引起水肿。
6,糖尿病患者也不宜多吃西瓜,因其含糖量较高,会引起血糖升高。
7,西瓜若与温热的食物或饮料同吃,则寒热两不调和,易使人呕吐。
8,西瓜切开后,应尽快将其吃完,否则其甜美多汁的瓜瓤,最易成为细菌理想的“培养基”;而吃冰箱里存放的西瓜时,取出后一定要在常温中放置一会儿再吃,以免损伤身体。
9,它还不宜与油腻之物一同食用。
最后,西瓜不能多吃尤其是女孩子和经期中的女孩!
从西瓜的营养及作用上讲,它利尿、有助消化,西瓜中水的含量占了绝大部分,所以吃西瓜能够加快新陈代谢,有排毒养颜的作用。既然身体的毒素能够及时随尿液被排出,新陈代谢自然就会好。西瓜中含有维生素A、C、B1、B2等,同时它不含脂肪,因此吃了不会发胖。所以从这个道理上讲,西瓜对有些人确实会有减肥的效果。
1、西瓜可清热解暑,除烦止渴:西瓜中含有大量的水分,在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时,吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜,症状会马上改善。
2、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质,增加肾炎病人的营养。
3、西瓜还含有能使血压降低的物质。
4、吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,并可使大便通畅,对治疗黄疸有一定作用。
5、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,使人变的更年轻,减少皱纹,增添光泽。
6、西瓜的美容作用一流。西瓜中含有黄、绿、红三元素成分相当齐全,是完美的营养品。用西瓜汁洗面,会使黝黑的皮肤转白;吃剩的西瓜皮切成薄片,贴于面部有斑处,可以去斑;最后再用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤还有舒缓镇静补水的功效。
7、吃完的西瓜皮还可以美容。冰镇后的西瓜皮能够镇静并治疗被晒伤的皮肤,经常使用有较明显的增白作用;西瓜肉中含有极高量的维生素A、维生素B和维生素C,而这些全部是保持肌肤健康和润泽所必需的养分;西瓜有清热解暑、利尿除烦等功效。用西瓜按摩以及敷脸,感觉清新舒爽。可使肌肤细腻、白净、富有光泽。
8、在治疗肾炎和降低血压方面,西瓜可算是果菜之中的好医生。它所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症;蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质,增加肾炎病人的营养;它还含有能使血压降低的物质。吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,并可使大便通畅,对治疗黄疸有一定作用。
西瓜,是人们公认为夏季消暑解渴的最佳水果。西瓜性寒,但含的水份比较丰富,多吃西瓜有利排尿,而且,西瓜还具有清热解暑、生津止渴的功效作用。
天气越热,吃西瓜的欲望就会越强,尤其是冰冻西瓜,更受欢迎。但需提醒的是,吃西瓜一定要谨记以下7注意:
西瓜中含大量水分,饭前或饭后立即吃,会冲淡胃液,影响食物的消化吸收,导致胃胀和胃痛。所以,西瓜最好餐后两小时再吃,这样可保证摄入的营养素得以充分吸收。
西瓜是生冷之物,多食易伤脾胃,故脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜,多食则会引起腹胀、腹泻、食欲下降,还会积寒助湿,引发它病。
肾功能不全者,其水液调节能力差,对进入体内过多的水分,不能及时调节以排出体外,会出现下肢或全身水肿。西瓜含水量近95%,多吃西瓜不但会使水肿加重,还容易诱发急性心力衰竭。
盛夏气温过高,西瓜打开过久易变质、繁殖病菌,食用后会引起肠道疾病。因此,吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜,即开即食。
夏季容易热伤风,感冒初期,病邪在表,多食西瓜会引邪入里,使感冒加重或延长治愈的时间。当感冒加重出现高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热证时,可以吃少量西瓜,帮助清热解毒。
很多人爱吃冰镇西瓜,觉得它更解渴。其实,冰镇西瓜食用后会刺激胃肠道,引起胃肠痉挛,诱发胃痛。特别是对于高血压、冠心病和动脉硬化患者,容易诱发心脑血管疾病的发生。所以,从冰箱里拿出的西瓜最好在室温中放置半小时后再吃。
西瓜的含糖量在5%左右,糖尿病患者不应多食。尤其不要在饭后吃,容易加重胰腺负担。
西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成,从而具有利尿作用,可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。下面就由小编为大家介绍下西瓜皮的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
1、西瓜皮排骨汤
主料:西瓜皮200g,排骨250g
配料:姜一块,葱一根,盐适量
做法:第一步,将西瓜皮清洗干净,削去表面绿皮,内层带少许瓜肉,切成小块;
第二步,将排骨清洗干净,用开水烫过,再用凉水冲洗;
第三步,将姜去皮洗净切块,葱洗净切碎;
第四步,在砂锅中放清水,加入排骨、姜片,用大火煮沸后转小火煲40分钟;
第五步,放入西瓜皮块,再小火煲30分钟;
第六步,放盐调味,盛出后撒上葱花。
2、橙香西瓜皮
主料:莲藕100g,西瓜皮200g,橙汁适量
配料:盐、白糖适量
做法:第一步,将西瓜皮清洗干净,去除干净表面绿皮和瓜瓤,切成条状;
第二步,将莲藕洗净,刮去外皮切片,浸泡在凉水中;
第三步,将西瓜皮和藕片用开水烫一下,沥干水分;
第四步,将橙汁、盐、糖加入瓜条和藕片,搅拌均匀,便可得到色泽淡黄,清爽可口的橙香西瓜皮。
3、西瓜皮泥猛鱼汤
主料:泥猛鱼200g,瘦肉100g,西瓜皮50g
配料:姜一块,盐适量
做法:第一步:将泥猛鱼收拾干净,从中间切开;
第二步:西瓜皮洗净,去除表面绿皮和瓜瓤后切片,生姜洗净切片;
第三步:在锅内放入清水,烧开后加入瘦肉和姜片;
第四步:将鱼和西瓜皮下锅,开锅后放盐调味即可。
1、夏季痤疮
绿豆100克,加水1500毫升,煮汤,沸后10分钟去绿豆,将洗净的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮,煮沸后冷却。饮汤,一日数次。方中绿豆甘凉,可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒,可清热解暑、除烦止渴。
2、消暑利尿
将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条,入水煮沸,加番茄、鸡蛋和调料,喝汤食瓜皮。
3、壮阳
西瓜皮切丝,开水焯后捞出,与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。
4、暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘
鲜扁豆、鲜蛇舌草各50克,鲜荷叶60克洗净,海蜇200克,西瓜皮500克,丝瓜250克,洗净切块,共入沙锅武火煮沸后,文火煲1小时,调味后饮汤吃海蜇。每天1剂。
5、健脾消暑
新鲜西瓜皮100克,大枣10枚,共煎汤,每日当茶饮。
西瓜减肥注意事项有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料,希望对你有帮助!
西瓜减肥注意事项
求证
吃西瓜代正餐减肥靠谱吗?
夏天来了,爱美的女士们又在考虑或正在进行着吃西瓜代替正餐的减肥计划,西瓜水分多,大多数人认为吃西瓜很快就可以通过排尿将吃进去的西瓜“移”出体外。然而,网上也流传着“吃一个西瓜等于吃6碗米饭”的说法,这又让不少女士忧虑:吃西瓜减肥到底靠不靠谱呢?
根据中国食物成分表数据显示,100克(2两)米饭的能量是116卡路里,通过计算可得,与之能量相当的西瓜可使用部分应为446克,也就是说,一碗4两重的米饭能量与892克西瓜能量相当,也就是不到2斤,按照切成牙的方式计算,差不多就是4~5块,其含糖量等同于25.9克白砂糖。这样看来,网上所说的“吃一个西瓜就等于吃6碗米饭”的说法不准确,但是西瓜含糖量确实较高。
“通过吃西瓜减肥并不靠谱”, 西安营养学会副主任、国家一级营养师张婳,因为西瓜含水量较高,食用后很容易产生饱腹感,但是消化和吸收都极快,食用后没多久就会产生饥饿感,本来想用西瓜代替晚餐,结果却因为饿得快就得进食,这样不仅起不到减肥的作用,反而有可能会增重,虽然也有人会选择抑制饥饿感不进食,但时间长了就会引起免疫力下降。
“其实西瓜算是低热量食物,菠萝、柠檬、猕猴桃这些水果的热量也不算高,但是也不能因为低热量就可以多吃,只要吃过量了也会发胖。”张婳表示,除了西瓜,荔枝、桂圆、葡萄也需要注意,其中都含有葡萄糖成分,不宜多吃,特别是糖尿病等慢性病人更不能贪嘴。她建议成人吃西瓜,或者吃其他水果,每天的摄入量保持在200克到350克左右为宜,此外,主食、禽蛋、蔬菜特别是深色的叶菜、水果每天都要适量摄入,这样才能保证人体营养均衡。
辟谣
北京电力医院营养科主任崔军强调,西瓜虽好,还要注意限时限量,挑准时间吃西瓜,才能恰当发挥其解暑的功效。
很多人偏爱在忙碌一天后,吃过晚饭后边看电视边吃西瓜。可是,一不留神就会吃得过量。“这个时间吃西瓜最不可取。”崔主任解释说,晚饭后食物消化速度比较慢,而西瓜又是生冷的甜食,此时吃西瓜会稀释消化液,影响肠胃的消化吸收,导致脾胃寒凉,引起腹痛腹泻。此外,1斤西瓜的热量就相当于3两米饭。临睡前的美味享受不但会给肠胃带来麻烦,还会让你的减肥计划泡汤。而西瓜中充足的水分含量也会让你在大快朵颐之后频遭起夜上厕所的麻烦。
崔主任建议,吃西瓜不妨选在午睡之后。夏日气温高,出汗多,人体会因大量汗液的排泄而导致体内糖分缺失,午睡后血糖偏低的情况很普遍,这就是为何不少人有一觉醒来仍旧感觉头晕乏力。而此时吃些西瓜,可以及时补充糖分,增加血液中葡萄糖浓度,缓解头晕乏力的不适感。
此外,夏天室内环境干燥难耐,午睡醒来常常感觉喉咙干涩,也可以喝西瓜皮水绿豆汤,或者直接用晒干的西瓜皮泡茶沏水,它的清热作用可以缓解口干和咽喉疼痛。
切开西瓜后,大家都会用保鲜膜将吃不完的西瓜包起来放进冰箱,这样做看似更为保鲜。
可有食品安全专家认为,使用保鲜膜保存的西瓜比不用保鲜膜的反而坏得更快。这是因为西瓜在盖保鲜膜之前,其表面存在细菌和微生物,如果保鲜膜的透气透水功能不好,温度下降慢,就会导致这些微生物或细菌繁殖得更快,特别是产生厌氧反应后食物就很容易变质。
保鲜膜太厚,就会导致食物不能“呼吸”到氧气,从而发生厌氧发酵以致腐烂变质。还需要注意,一些人会觉得多封一层更能锁住水分。实保鲜膜不但要保持水分不挥发,还要让里面的二氧化碳能够出去,太厚反而不利于保鲜。”
那怎么办?从此不用保鲜膜吗?肯定不可能,不过时间就要严格控制了,切开的西瓜放入冰箱最好别超过12小时,最长不要超过24小时。此外,还要注意的是,在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净。此外,把冰箱里的西瓜拿出来吃时,可以先将表面约1厘米的部分切除掉,不要怕浪费哦!
建议
在夏天里的时令水果中最被人们所熟知的就是西瓜,西瓜不仅味道甜甜的,还具有减肥的作用哦。夏天西瓜减肥饮品有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料,希望对你有帮助!
看瓜皮:花皮瓜类,要纹路清楚,深淡分明,西瓜纹路整齐就是好瓜。颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的。黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽。一般西瓜直条斑纹间隔要宽,横斑纹要密,表示西瓜生长状况良好,成熟度足够。
看瓜蔓:就是看所谓的蒂头,若是蒂头的瓜藤是一条线,就是坏瓜,若是瓜藤卷曲而上,就说明是一等一的好瓜。其次看瓜蔓潮干程度,如果瓜蔓潮干的就说明西瓜成熟了,如果瓜蔓还是原来的青绿的,则告诉我们瓜还在成熟中。
看瓜脐:每个西瓜的底部都有个小圆圈就像人体的肚脐那样。这个部位越小西瓜就皮薄味好,相反,瓜脐越大,皮就越厚越是难吃。此外还有瓜脐尽量选择内缩的,因为这正是瓜熟蒂落的标志。
看瓜面:成熟以后的好瓜表面都很光滑,瓜纹呈绿黑相间色,并且分布较为均匀,纹路整齐。
夏天吃西瓜减肥也是需要讲究方法的哦。
西瓜番茄汁
材料:西瓜、番茄。
做法:用压榨器压出西瓜瓤汁,将番茄用沸水冲烫后去皮,切碎去籽,压出汁水。两汁和匀,随时饮用。
瘦身功效:西瓜和番茄都是经典的减肥食品,这款西瓜番茄汁中含有大量是膳食纤维,能使MM们变得更轻盈,还可预防中暑。
西瓜红茶
材料:红茶5克,西瓜适量。
做法:将红茶放入茶杯中,用热水冲泡,然后加入切好的西瓜丁即可。
瘦身功效:清热解暑,加速腹部脂肪的分解。
翠衣凉茶
材料:去瓤和外面一层硬皮的新鲜西瓜翠衣,少量的炒栀子、赤芍、黄连、甘草、白糖。
做法:将翠衣切成小块,与其他原料一起放入锅内,加水,文火煮20分钟,滤渣取汁,加白糖,晾凉可饮。
瘦身功效:可以加速体内毒素的排出,使肉肉的大象腿变得匀称有致,还可清热、解毒,对咽喉肿痛、扁桃体炎等有一定疗效。
瓜片荷叶茶
材料:新鲜西瓜皮1块,鲜荷叶30克。
做法:将西瓜皮切小块,荷叶切丝,然后把所有的材料放入沸水中煎煮3分钟即可。
瘦身功效:能够很好的改善便秘,可以达到瘦全身的效果。
那么,吃西瓜减肥有哪些不得不知道的误区呢?
要减肥,西瓜不能当饭吃。虽说西瓜94%以上都是水分,但是本身含糖量比较高。正常甜度西瓜含糖5%,所以给它带来较高的热量,西瓜的卡路里是250千卡/千克。也就是说如果你每天吃一个很大的西瓜,大约有8~10斤,就是摄入了1000 ~1250千卡的热量,而普通的家小碗一碗米饭热量大约是200千卡。也就是说吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭。此外,西瓜是生冷之物,一次吃多了易伤脾胃。脾胃虚寒、消化不良、大便溏泄者尤应少吃,否则会导致腹胀腹泻、食欲下降、积寒助湿。西瓜所含的大量水分还会冲淡胃液,引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。
要减肥,西瓜睡前不能吃多。西瓜富含糖分,如果晚上睡前吃过多,会让胰岛素上升,促进脂肪合成。而人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部,夜间运动量减少,脂肪只储存不消耗,时间长了,小肚腩就长出来了。
要减肥,不能用西瓜代替一日三餐。西瓜虽然有诸多好处,但是其营养成分比较单一,仅有少量蛋白质和纤维素,其余皆为糖分和水分。而人体每天正常的新陈代谢需要大量的蛋白质和各种营养素,故不宜用西瓜代替一日三餐来减肥。
最后,再来教教大家如何挑选西瓜吧。
炎炎夏季到来,很多女性都喜欢吃西瓜来降温防暑,在空调房里一边吃西瓜一边看电视可谓是一大享受。西瓜既清热解暑,又除烦止渴,是一种最富有营养、最纯净、食用最安全的食品。然而,西瓜虽好,却不可多吃,一旦过量反而会带来一堆坏处,小编提醒女性,吃西瓜要适量,切忌多吃损健康。
女性体质本属阴,经常吃西瓜等寒凉食物会加剧阳气的泄漏,导致寒邪内生,侵害我们的子宫。作为寒凉食物不单单只西瓜,也不是单指冰冻食物,而是本来就属于寒性的食物,如西瓜、雪梨、冰糖、苦瓜等。
西瓜含糖量平均为5.8%,营养学上用食物血糖生成指数(GI)来表示你吃了某种食物后,引起多大的血糖反应。GI值大于75为高GI食物。如果葡萄糖GI值是100,西瓜就是72,属于中等GI食物。它比夏天常见的苹果、桃子、李子、葡萄等水果都要高。
肾功能不全者短时间内大量吃西瓜,使体内水分增多,超过人体的生理容量。而肾功能不全者,其肾脏对水的调节能力大大降低,对进入体内过多的水分,不能调节及排出体外,致血容量急剧增多,容易因急性心力衰竭而死亡。
在感冒初期病邪在表之际,吃西瓜就相当于服用清里热的药物,会引邪入里,使感冒加重或延长治愈的时间。不过,当感冒加重出现了高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时,在正常用药的同时,可吃些西瓜,有助于感冒的痊愈。
孕期女性体内胰岛素相对不足,对血糖的稳定作用下降,如果西瓜吃太多,摄入过量糖分,会造成糖在血液中的浓度过高,对健康不利。此外,产妇在刚生产完之后,体质比较虚弱,西瓜性寒,中医认为多吃西瓜会因过寒而损伤脾胃。
女人经常吃西瓜的危害严重时会引起血管收缩,导致来月经的时候加重痛经,甚至会影响月经的流量,出现闭经或者经量减少等月经不调等现象。因为西瓜本来就是一种性质寒凉的水果,所以才具有清热解暑的作用。女性月经期间本需要保暖,加重食用冰镇西瓜,会让痛经加剧和月经不调。
现在正是春意盎然的时候,但是不少人都开始期盼夏天的到来。因为夏天又可以相约西瓜君了!你知道西瓜不仅是解暑神器,还等同于一粒“伟哥”吗?让我们来看看西瓜的营养价值有哪些吧!
人的身体很微妙,有时候我们的身体缺水但我们却浑然不觉,研究显示,身体缺水的人可能会心情不好、头痛、注意力难以集中,而含水量极大的西瓜可以舒缓这项状况。只是西瓜是天然利尿剂,而且毕竟你睡着时没办法起来上厕所,所以往往导致隔天早上起床你发现自己水肿得很厉害,建议还是不要吃太多比较好喔。
你知道吗?西瓜内含的茄红素居然还比番茄多!而目前抗癌技术中,茄红素是一项不可或缺的抗氧化剂治疗处方,只是对于这块医学领域,人类尚在努力,不过说不定过几年我们就会彻底了解茄红素与抗癌的全盘关联!
根据《国家地理杂志》报导,学者也发现,吃进西瓜的好处─就是放松扩张血管,这点与伟哥的效果类似,特别是西瓜果肉接近果皮的地方,民间部份想重振雄风的人群会加以利用;只是大部分的医师对要吃多少才有用持保留态度就是了。
这项事实来自于先前科学家在西瓜内发现了一种氨基酸─瓜氨酸,事实上这种氨基酸就是得名於西瓜,而瓜氨酸有甚麽功效呢?瓜氨酸会在人体内被转换成一种名叫精胺酸的胺基酸,而它能帮助我们的身体加速循环、舒缓心血管的不适。所以有些运动员会在激烈运动後喝西瓜汁,加速排出代谢废物,让隔天的身体酸痛程度降到最小。
西瓜是夏季很多人喜爱的水果,那么你们知道吃西瓜有哪些功效与作用吗?西瓜有没有什么食用禁忌?下面就由小编为大家介绍下西瓜的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
1、产妇。产妇的体质比较虚弱,而从中医的角度来说,西瓜属寒性,所以吃多了会导致过寒而损伤脾胃。
2、肾功能不全者。肾功能出现问题的病人如果吃了太多的西瓜,会因摄入过多的水,又不能及时排出这些过多的水,就造成了水分在体内储存过量,血容量增多,容易诱发急性心力衰竭。
3、糖尿病患者。吃西瓜会导致血糖的升高。病情较重的甚至会出现代谢紊乱而致酸中毒,危及生命。
4、口腔溃疡患者。口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。吃西瓜致使口腔溃疡患处复原所需要的水分被过多排出,从而加重阴虚和内热,导致患者愈合时间延长。
一年生蔓生藤本;茎、枝粗壮,具明显的棱沟,被长而密的白色或淡黄褐色长柔毛。卷须较粗壮,具短柔毛,2歧,叶柄粗,长3-12厘米,粗0.2-0.4厘米,具不明显的沟纹,密被柔毛;叶片纸质,轮廓三角状卵形,带白绿色,长8-20厘米,宽5-15厘米,两面具短硬毛,脉上和背面较多,3深裂,中裂片较长,倒卵形、长圆状披针形或披针形,顶端急尖或渐尖,裂片又羽状或二重羽状浅裂或深裂,边缘波状或有疏齿,末次裂片通常有少数浅锯齿,先端钝圆,叶片基部心形,有时形成半圆形的弯缺,弯缺宽1-2厘米,深0.5-0.8厘米。
雌雄同株。雌、雄花均单生于叶腋。雄花:花梗长3-4厘米,密被黄褐色长柔毛;花萼筒宽钟形,密被长柔毛,花萼裂片狭披针形,与花萼筒近等长,长2-3毫米;花冠淡黄色,径2.5-3厘米,外面带绿色,被长柔毛,裂片卵状长圆形,长1-1.5厘米,宽0.5-0.8厘米,顶端钝或稍尖,脉黄褐色,被毛;雄蕊3,近离生,1枚1室,2枚2室,花丝短,药室折曲。雌花:花萼和花冠与雄花同;子房卵形,长0.5-0.8厘米,宽0.4厘米,密被长柔毛,花柱长4-5毫米,柱头3,肾形。
果实大型,近于球形或椭圆形,肉质,多汁,果皮光滑,色泽及纹饰各式。种子多数,卵形,黑色、红色,有时为白色、黄色、淡绿色或有斑纹,两面平滑,基部钝圆,通常边缘稍拱起,长1-1.5厘米,宽0.5-0.8厘米,厚1-2毫米,花果期夏季。
利尿作用
由于西瓜有利尿的作用,再加上水分大,所以吃西瓜后排尿量会增加,从而减少胆色素的含量,并使大便畅通,对治疗黄疸有一定作用。另外,西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外,减轻浮肿,特别是腿部浮肿,对因长时间坐在电脑前而双腿麻木肿胀的女性来说,西瓜是一种天然的美腿水果。
美容作用
新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可以增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽。把西瓜肉放在碗里压碎,然后小心地过滤出汁来,便是最好最天然的皮肤调色剂了。每天早晚在化妆之前将它当化妆水使用,清新而不刺激,坚持下去能使脸色更佳,妆容持久亮丽。用剩的西瓜汁可放在冰箱内保存,三天之内不会变质。这种化妆水天然纯粹,随做随用,非常适合敏感肤质的人。
解暑气
盛夏,赤日炎炎,一些人感到胸闷不适,精神萎靡,疲惫乏力,头晕目眩,食 欲不振,体重下降,或有低热等。患者除请医服药外,宜用西瓜皮和花生2两,麦芽1两,米仁1两,煮成浓汤,连服六七日,就可以食欲大增。
治中暑
夏令中暑,忽然头昏脑热,如尚无呕吐泄泻情形,可用西瓜刨汁,日服两三盅,轻的就此治愈。发热不退的,可用淡豆豉9克,香薷6克煲汤,作为药剂,再以西瓜汁作饮料,也可治愈。要是中暑的人突然昏倒或吐泻不止,应请医急治,此方不宜应用。但服药休养后,以西瓜汁代替饮料也是相宜的。
治夏季痤疮
绿豆100克,加水1500毫升,煮汤,沸后10分钟去绿豆,西瓜皮(不用削去外皮)500克,煮沸后冷却。饮汤,一日数次。方中绿豆甘凉,可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒,可清热解暑、除烦止渴。
健脾消暑
新鲜西瓜皮100克,大枣10枚,共煎汤,每日当茶饮。
壮阳
西瓜皮切丝,开水焯后捞出,与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。
有人说孕妇多吃西瓜有利于生产,也有人说孕妇吃西瓜可能导致早产,大相径庭的说法让不少准妈妈犯了难。那么,孕妇究竟能不能吃西瓜呢?西瓜要怎么吃才有营养呢?
为避免引起肠胃疾病,吃西瓜时还要选择新鲜的、熟透的西瓜,尤其不要吃在冰箱内冷藏的西瓜。如果是温度过低的“冰西瓜”,孕妇吃后可能会引发宫缩,严重的可能引起早产,甚至危及胎儿的生命。因此万万不能掉以轻心。
西瓜中大量的水分会冲淡胃液,在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收,而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积,使就餐中摄入的多种营养素大打折扣。
西瓜优点虽多,但也不是任何人都可以吃,更不能是无限制地吃。几天前,一位怀孕7个多月的孕妇刚刚被检查出患了妊娠糖尿病,原因就跟她近段时间吃了过多的西瓜有关。
如果吃西瓜太多,就会摄入过量糖分。由于孕期女性内分泌发生了生理性变化,体内胰岛素相对不足,对血糖的稳定作用下降,造成糖在血液中的浓度高,会发生妊娠糖尿病,而妊娠糖尿病是引发孕妇流产和早产的一个重要原因,因此,孕妇不能过量吃西瓜。有的孕妇吃水果不加节制,还有的孕妇过多摄入含糖量高的食物,这些都是造成妊娠期糖尿病的原因。
专家说,西瓜中除了水分外,还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁等物质。
孕妇在妊娠期间常吃些西瓜,不但可以补充体内的营养消耗,同时还会使胎儿的营养摄取得到更好的满足。在妊娠早期吃些西瓜,可以生津止渴,除腻消烦,对止吐也有较好的效果。妊娠末期,孕妇常会发生程度不同的水肿和血压升高,常吃西瓜,不但可以利尿去肿,还有降低血压的功效,这对于孕妇的健康也是有益的。西瓜还可以增加乳汁的分泌,因此,孕妇吃些西瓜对身体是有益的。
产前和产后吃些西瓜,可以治疗和纠正孕妇贫血。如在盛夏分娩的孕妇,常吃西瓜可以防暑降温,消夏祛暑。西瓜含糖分,有补充能量、保护肝脏的作用。分娩过程中,许多产妇有精神紧张、产程延长、失血出汗、周身疲劳、胃肠蠕动减弱、食欲不振、大便秘结等现象,这时吃些西瓜不但可以补充水分、增加糖、蛋白质、无机盐、维生素等营养的摄入量,刺激肠蠕动、促进大便通畅,还可以增加乳汁分泌,并有助于术后产妇的伤口愈合。
夏季天气炎热,大家都喜欢吃西瓜降暑,为了口感更好,通常会切开西瓜,包上保鲜膜放冰箱冷藏。可是最近有消息称西瓜包上保鲜膜后放入冰箱保存……可以害死人,原因是这种保鲜方式细菌增长更快。夏季科学食用西瓜方法有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料,希望对你有帮助!
为什么包了保鲜膜细菌会更多?专家分析称,包上保鲜膜后,水果和保鲜膜之间形成了一个相对密闭的空间,这种环境给细菌繁殖提供了更好的条件。那么吃西瓜还要不要包保鲜膜呢?对此,专家表示如果冰箱里有单独储藏西瓜的空间,不会造成串味、不会造成水分流失,就不建议覆盖保鲜膜。
如何科学保存西瓜减少细菌生长?
1、西瓜最好现切现吃,冷藏时最好别包保鲜膜,直接放进冷藏的抽屉里,存放不要超过24小时。
2、一定要将水果刀和菜刀分离。如果用切肉的刀切西瓜,不仅有细菌,很可能还有致病菌。切瓜之前记得用开水反复烫刀。
3、吃之前都最好再洗一次,或用干净的水果刀切掉果肉与保鲜膜或与空气接触的那部分。
4、如果覆盖了保鲜膜的西瓜,那么最好放在0℃-4℃的冰箱里,这种环境可以抑制细菌繁殖速度。
知多D
网传安徽省合肥市一名50岁的赵女士,吃了半个包裹了保鲜膜、放在冰箱中冷藏两天的西瓜后,出现呕吐、腹泻、发烧症状,险些丧命。因为西瓜盖上了保鲜膜会使食用者的死亡率提高,因为保鲜膜会导致西瓜上细菌滋生更快更多。
那么问题来了,西瓜盖上保鲜膜细菌真的会增多吗?为了解除疑虑,有人专门做了相关实验。
实验:包保鲜膜的西瓜17小时细菌增40多倍
有检测人员在一家超市挑选了一个完整的西瓜,并在超市现切成两半后,一半包上保鲜膜,一半不包保鲜膜。将这两块西瓜分别装入无菌食品袋送检。1小时后,不包保鲜膜的西瓜和包了保鲜膜的西瓜,其菌落总数检测值分别是1000CFU/g和2100CFU/g。显然,包了保鲜膜的西瓜,细菌增长速度更快。
之后,检测人员将两块西瓜放入冰箱冷藏,依然是一块不包保鲜膜、一块包着保鲜膜。17小时后,检测人员检测发现,两块西瓜的细菌增长速度都较快。其中,不包保鲜膜的西瓜,菌落总数增长到34000CFU/g,比之前检测时增长了34倍;包了保鲜膜的西瓜,菌落总数增长到88000CFU/g,比之前检测时增长了近42倍。
选购西瓜讲究一看、二拍、三听:
一是看形状,鉴别西瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。瓜形端正,瓜皮坚硬饱满,花纹清晰,表皮稍有凹凸不平的波浪纹;瓜蒂、瓜脐收得紧密,略为缩入;靠地面的瓜皮颜色变黄,就是正常成熟的标志。
二是手拍,一手捧瓜,另一只手轻拍西瓜表皮,有拍打硬物,感到弹手的瓜成熟度不够。如拍打的感觉如同拍打人体肢体的感觉,手有轻微的震感,则是熟瓜。
三听,则是将瓜放在耳边,双手稍用力挤压西瓜,如西瓜发出细微的声响,则是熟瓜。
瓜皮柔软,无光泽,瓜身过轻;拍打声沉闷,有空洞感,甚至摇瓜闻响,则是过熟后的“倒瓤”蒌瓜,不堪食用。
夏天到了,西瓜是许多人必备之物,不过孕妇可不嗯呢该吃西瓜,这是为什么呢?以下就是小编给你做的整理,希望对你有用。
1、孕早期:西柚、苹果、葡萄、柳橙、香蕉
在孕早期,准妈最好选择中性水果为主,比如苹果、葡萄、柳橙、柠檬、番石榴、香蕉、凤梨、莲雾、甘蔗、橄榄等。热性的水果如果要吃,一定要少量,最好和寒性的水果搭配着吃,这样就起到寒热中和的作用。像西瓜、柚子、梨等寒性水果,也要有选择性的。
这个时期适当吃点西柚是补充叶酸是非常好的,西柚含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要,在整个怀孕期也同样必不可少。
2、孕中期:柠檬、樱桃、奇异果、橙子、梨子、海棠
孕中期,准妈胃口大开,胎儿正在迅速地成长,需要的营养物质也更多。在这个阶段,孕妈可以吃柠檬、樱桃、奇异果、猕猴桃、葡萄、枇杷、苹果、海棠等水果,补充维生素和叶酸。
樱桃是孕妇的理想水果。樱桃中铁的含量非常丰富,每天食用12颗左右的樱桃,可以有效增加对铁元素的吸收,防止准妈妈出现缺铁性贫血的情况,更有益于健脑。
奇异果奇异果中含有丰富的维生素C,A,E以及钾,镁,纤维素和其他营养元素。准妈妈每日可进食一个奇异果,能够稳定情绪,提高睡眠质量,更能有效防止孕期便秘情况。
苹果是日常生活中最受大众喜爱的水果,其含有丰富的糖分和维生素,微元素特别是锌元素,一天一个苹果不仅仅可以有利于准妈妈对营养的吸收,对小宝宝同样有利。
海棠果是富含叶酸的水果,具有生津止渴,健脾止泻的作用,而且能治疗消化不良,对孕妇来说是一种不错的选择。不过海棠味酸,胃溃疡及胃酸过多的孕妇要忌食。
3、孕晚期:猕猴桃、橙子、梨子、葡萄
在孕晚期,孕妈咪可以多吃像猕猴桃、橙子、梨子等维生素多的水果。体质偏热的孕妈咪最好少吃橘子,以免橘子中的成分导致人体色素沉着多,对皮肤不好。橙子的维生素含量很高,孕妈咪可以适当多吃。
准妈妈每天摄取一定量的葡萄,不仅仅可以达到很好的安胎效果,民间更有说法:准妈妈多使用葡萄宝宝的眼睛会很漂亮,但是不宜过量,并且吃完葡萄不能立即喝牛奶。
橙子中富含丰富维生素和矿物质,具有很好的软化和保护血管、降低血脂等功能。
怀孕为什么不能吃相关
1《本草纲目》中记载,西瓜性寒,味甘,具有情人解暑、利尿的作用。但是,脾胃湿寒的孕妇不宜吃西瓜。特别是刚刚从冰箱里取出来的西瓜,孕妈吃多了会“伤脾助湿”。因此,孕妇不能吃西瓜。
2糖尿病孕妇不能吃西瓜。为什么呢?因为,糖尿病妈妈本身身体血糖高,再加上西瓜本身很甜,含有较高的糖分。糖尿病孕妈吃了,只会导致血糖升高,给孕妇和胎儿带来更多的麻烦和问题,甚至造成早产、流产及死胎等严重后果。
3肾功能不全的孕妇不能吃西瓜。此类孕妈吃西瓜会加重肾脏负担,严重的话甚至引起心脏疾病。为了自身安全和宝宝健康着想,肾功能不全的孕妇不能吃西瓜。
4因为,怀孕期间孕妇的体重比孕前有所增加,运动量也比较少。体内分泌的激素和内分泌环境都有所改变。西瓜中含有的高糖分,可能引起孕妇糖代谢的紊乱,引起或加重孕期糖尿病。因此,孕妇不能吃西瓜。
5体质虚弱的孕妇不能吃西瓜。吃多了可能损伤孕妈脾胃,若脾胃遭到损伤,会影响孕妇的食欲,导致孕妇食欲不振或消化不良。
6孕妇尤其不能在晚上睡前吃西瓜。因为西瓜具有利尿作用。睡前吃西瓜,不仅会加重肾脏负担,还会让孕妈你频繁的上厕所,影响孕妇的睡眠质量。
7孕妇尤其不能吃冰西瓜。因为,西瓜在冰箱里冷藏时温度过低,孕妇吃冰西瓜后可能会引起 宫缩或导致流产、早产。因此,孕妇一定不要吃冰西瓜。
西瓜为夏季最受欢迎的水果之一,不仅能解暑气,它还有哪些功效与作用呢?下面就由小编为大家介绍下西瓜的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5~12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。西瓜中所含的糖、蛋白质和微量的盐,能降低血脂软化血管,对医治心血管病,如高血压等亦有疗效。西瓜皮及种子壳所制成的西瓜霜,能够治疗口疮、口疳,牙疳,急性咽喉炎待喉症。西瓜果皮、果肉、种子都可食用、药用。
西瓜果肉:蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分,能增大鼠肝中的尿素形成,而导致利尿作用。有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效,用来治一切热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉。
西瓜种子:含脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。有清肺润肺功效,和中止渴、助消化,可治吐血、久嗽。籽壳用治肠风下血、血痢。种子含一种皂样成分,有降血压作用,尚能缓解急性膀胱炎功能。
种仁(胚):有清肺、润肠、和中、止渴等作用,为医治肠、胃、脾内壅之要药。
西瓜皮:被中医称瓜皮为“西瓜翠衣”,具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用,对贫血、咽喉干燥、唇裂,以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。另外,因为西瓜皮富含维生素C、E,用它擦肌肤,或将它捣成泥浆状涂在皮肤上,待遇10~15分钟后用水洗净,有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用。新鲜西瓜皮盐腌后可作小菜。
1、夏季痤疮:绿豆100克,加水1500毫升,煮汤,沸后10分钟去绿豆,西瓜皮(不用削去外皮)500克,煮沸后冷却。饮汤,一日数次。方中绿豆甘凉,可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒,可清热解暑、除烦止渴。
2、健脾消暑:新鲜西瓜皮100克,大枣10枚,共煎汤,每日当茶饮。
3、壮阳:西瓜皮切丝,开水焯后捞出,与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。
产妇的体质比较虚弱,而从中医的角度来说,西瓜属寒性,所以吃多了会导致过寒而损伤脾胃。
肾功能出现问题的病人如果吃了太多的西瓜,会因摄入过多的水,又不能及时排出这些过多的水,就造成了水分在体内储存过量,血容量增多,容易诱发急性心力衰竭。
糖尿病患者吃西瓜会导致血糖的升高。病情较重的甚至会出现代谢紊乱而致酸中毒,危及生命。
口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。吃西瓜致使口腔溃疡患处复原所需要的水分被过多排出,从而加重阴虚和内热,导致患者愈合时间延长。
1、解暑气:盛夏,赤日炎炎,一些人感到胸闷不适,精神萎靡,疲惫乏力,头晕目眩,食 欲不振,体重下降,或有低热等。随着高温天气的持续,症状有增无减,直到 秋凉后才逐渐康复。翌年又有可能周而复始,然而各种检查却无器质性病变。 这一系列症候,俗称疰夏。祖国医学认为,疰夏是由于夏天暑湿之气侵入人体,阻遏中焦脾胃之气的缘故。尤其是小儿饮品过杂,妇女少作活动,就很容易有这种病症。“疰夏”之后, 一个夏季,要消瘦10kg多,等待夏去秋来,才能逐渐康复,患者除请医服药外,宜用西瓜皮和花生2两,麦芽1两,米仁1两,煮成浓汤,连服六七日,就可以食欲大增。
2、治中暑:夏令中暑,忽然头昏脑热,如尚无呕吐泄泻情形,可用西瓜刨汁,日服两三盅,轻的就此治愈。发热不退的,可用淡豆豉9克,香薷6克煲汤,作为药剂,再以西瓜汁作饮料,也可治愈。要是中暑的人突然昏倒或吐泻不止,应请医急治,此方不宜应用。但服药休养后,以西瓜汁代替饮料也是相宜的。
顾客购买西瓜时,怎样才能挑选到称心如意的西瓜呢?在此我们特地介绍如下几种挑选西瓜的方法,供大家参考。
1、西瓜可清热解暑,除烦止渴:西瓜中含有大量的水分,在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时,吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜,症状会马上改善。
2、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质,增加肾炎病人的营养。
3、西瓜含有能使血压降低的物质,能起到降血压的作用。
4、吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,并可使大便通畅,对治疗黄疸有一定作用。
5、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽。
结语:西瓜的挑选技巧你学会了吗,我们夏天想要吃到好西瓜就好掌握这些挑选方法,不过也不用太在意好坏,吃的爽不就好了吗,你说对吗。
1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。
2、看瓜柄。绿色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,质量差。
3、看头尾。两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。
4、比弹性。瓜皮较薄,用手指压易碎的,是熟瓜;用指甲划易裂,瓜发软的,是过熟的瓜。
5、用手掂。有空飘感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。
6、试比重。投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。
7、看大小。同一品种中,大比小好。
8、观形状。瓜体整齐匀称的,生长正常,质量好;瓜体畸形的,生长不正常,质量差。
一到夏天,你最先想到的是什么?当然是西瓜君了,西瓜营养丰富,可以解暑、除烦止渴西瓜可谓是夏季的最佳水果这么爱吃西瓜的你,知道西瓜除了直接吃、冰冻吃,还有那些吃法嘛?下面是小编整理的一些西瓜怎么做菜方法,希望对大家有所帮助!
这是一道西瓜做成的中式炒菜。色泽鲜红的西瓜与同样口感清爽的哈密瓜、火龙果等用勺子挖成球状,组成一道美丽的热带风情。然后,再与虾仁炒熟即可。果肉的香甜,配合着虾仁的鲜滑,口感清爽不腻,最适合消暑了。
先从简单的说起,西瓜汁大家都会榨吧?只要家里有榨汁机,把西瓜皮一去,丢在里面一榨就可以了。但只是喝西瓜汁,总觉得味道太单一,最好可以加入一些新鲜元素。
新鲜柠檬汁和芦荟汁是西瓜汁的好伴侣,柠檬汁的天然果酸可以为西瓜的甜润增添几分鲜美,而芦荟更具有养颜的功效,最适合爱美的女士喝了。哈密瓜丁和碎冰则为这道西瓜爽锦上添花,果粒的厚实感以及冰块带来的凉爽,让这个夏天骤然降温。如果条件允许,再加适量的蜜瓜利口酒,味道会更好。
用料
西瓜 150g、鸡蛋 3只、白糖 30g、全脂牛奶 50ml、淡奶油 200ml
做法
1、将150克西瓜瓤打碎后取出瓜子,并榨成西瓜汁,西瓜肉留用;
2、将蛋清与蛋黄分离,蛋清打至硬性发泡(即提起打蛋器后,末端呈现欲滴落的水滴状);
3、西瓜汁中再加入白糖,加热至微微冒泡时,缓缓倒入打发的蛋清中,并不断搅匀;
4、在已搅匀的液体混合物中加入淡奶油和牛奶,并拌入之前留用的西瓜肉。
没有汤怎么行?西瓜皮200克,鸡蛋2个,番茄1个,盐、香油各少许。西瓜皮切成细条;番茄切成片,鸡蛋打散;锅里加水,放入西瓜条煮开,再依次下入番茄片、鸡蛋液,调味即可。
西瓜做的点心,你一定没吃过吧!其实这是一种做法相当简单、取材相当容易的甜点,最适合夏天吃了。
3000克的西瓜汁,先取1250克与50克马蹄粉搅匀浸透,放入盆内待用。然后把剩下的1750克西瓜汁倒入一个干净的锅内,加入白糖烧开,立即冲入搅匀的马蹄粉内,边倒边搅匀,然后倒入刷有油的方盘内,上笼用大火蒸30分钟取出,凉后切块即可。
为了色泽上的好看和口感上的丰富,还可以同样用黄桃汁重复刚才的步骤,做出来就是这道美味的双色凉糕了。吃起来软滑香甜,让你停不了口啊!
主食也要有!面粉一小碗,西瓜皮一块,鸡蛋2个,熟芝麻一小撮,盐一勺半。将西瓜皮切碎,把鸡蛋敲在面粉中,加入西瓜皮、熟芝麻;适量水和成面糊,撒入一勺半盐花;锅内放少量油滑锅后倒出;舀入一汤勺面糊,将锅打圈晃两下使面糊平摊成饼状;沿着饼的边缘倒入半小勺油;将鸡蛋饼左右晃晃,待正面的面糊要干时翻个身;当两边变黄时就可,吃时蘸番茄酱口味更佳。
西瓜1个(早春红玉)、鱼胶粉15g、白糖根据西瓜甜度调整、水10汤匙
做法
1、西瓜剖开,挖去瓤、去瓜籽;瓜瓤榨汁(大约300毫升)汁中加入白糖搅匀;
2、鱼胶粉加热水融化;
3、鱼胶粉水同瓜汁混和搅拌好(浮在瓜汁表面的白沫捞去),倒入空的西瓜皮内(一个西瓜做半个西瓜果冻);
4、把装满汁的西瓜皮放进冰箱冷藏2-3个小时,直至结冻;
5、为效果逼真,可在结冻中途,放几粒西瓜子在果冻表面,这样子的西瓜果冻有以假乱真的效果;
6、取出西瓜果冻,用勺挖着吃或切成片都行。
来一道凉菜吧!西瓜皮350克,香菜、甜红椒、柠檬、生抽、盐、白糖、香醋、辣椒油、蒜蓉、香油、花椒油各适量。西瓜皮洗净切成薄片;生抽、盐、白糖、香醋、辣椒油、蒜蓉、香油、花椒油调成味汁,加入少许柠檬汁;将切好的西瓜皮丝和甜红椒丝、香菜放入容器;调好味拌匀,放入冰箱腌制10分钟左右即可。
用料
蛋糕胚1片、西瓜1个、彩绘蛋糕片2片、吉利丁片2片、淡奶油适量、细砂糖适量
做法
先准备彩绘蛋糕做西瓜皮。算好尺寸大小用的烤盘,不要搞到最后不够长。搅拌好的戚风面糊分少量出来放少许绿、蓝、黑色素调色到合适为止。或者你认为抹茶粉加竹炭粉也可以。在铺好油纸的烤盘上先画好西瓜花纹,烤3至5分钟。
多出来的黑绿色面糊继续放少许面糊加一点绿色色素,调到颜色鲜亮些。分量要够铺满薄薄的一层烤盘。平铺后考3至5分钟。
再平铺一层较薄原色蛋糕面糊。烤15至20分钟。火力我用上150下130。主要看个自烤箱,和平时烤蛋糕卷的温度和时间。烤好后倒扣,撕开油纸,并盖上油纸。放凉切开两片待用。
蛋糕胚分好两片,西瓜分好两片去皮去籽,籽不要丢掉待用。我用六寸活底圆模。
淡奶油加砂糖打六分发分次倒入融化好的吉利丁搅匀。
修正好比模少小的蛋糕片,放入6寸模,倒入少许慕斯液,刚盖改过蛋糕就好,不用太多。
放入一片修整好的去籽西瓜片,再倒入少许慕斯液,刚好盖过西瓜。重复以上两个步骤,平整慕斯液后进冰箱冷藏至少两小时。
切少量西瓜去皮用原汁机榨出西瓜原汁,瓜子去不去都可以。(用搅拌机打出来的西瓜汁不够清澈,去瓜子也很麻烦。)
融化一片吉利丁片放入西瓜原汁倒入已经凝固的西瓜慕斯蛋糕上,要温柔一点,不然把慕斯都冲坏了。
待稍凝固可放入起先前挑出来的西瓜籽。冷藏一晚后脱模,包上做好的彩绘西瓜皮蛋糕片。整形完成。
原本被丢弃的西瓜皮,也能做出美味佳肴来。这种做法不但省钱,还有挺高的营养价值。据说,西瓜皮不仅能消炎降压、减少胆固醇沉积,还能软化及扩张血管,促进新陈代谢呢。
这道彩椒西瓜丝的主料,选用的就是新鲜的西瓜皮丝,还有三色的彩色辣椒。制作方法也很简单,生炒并加入适量的白糖和醋,吃起来既爽口又开胃。
日常护肤小窍门,自制西瓜美白方法!西瓜在日常生活中很常见,那么怎样用西瓜来护肤美白呢?西瓜的哪些护肤功效是你也不知道的呢?一起了解一下自制西瓜美白方法吧!
降热解暑、降血压
具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用,对贫血、咽喉干燥、唇裂,以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。
天然水润防晒霜
夏季的阳光分外强烈,日光直射导致紫外线较强,西瓜的含水量在水果中是首屈一指的,所以特别适合夏季补充人体水分的损失。
大便通畅
吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,对治疗黄疸有一定作用。
抗衰老
新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,使人变的更年轻,减少皱纹,增添光泽。
西瓜果皮、果肉、种子都可食用、药用。籽壳及西瓜皮制成“西瓜霜”专供药用,可治口疮、口疳,牙疳,喉蛾(急性咽喉炎),及一切喉症。
西瓜皮用来治肾炎水肿、肝病黄疸、糖尿病。
西瓜子有清肺润肺功效,和中止渴、助消化,可治吐血、久嗽。籽壳用治肠风下血、血痢。
西瓜果肉(瓤)味甘,归心、胃、膀胱经;具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;主治胸膈气壅,满闷不舒,小便不利,口鼻生疮,暑热,中暑,解酒毒等症。
方法一:把这一方干净的西瓜皮用快刀剖成两毫米厚薄的薄片。用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤有舒缓镇静补水的功效,对晒出的斑点有很好的效果
方法二:整个西瓜,洗干净,刨去青皮,然后再刨下一片片的白皮一片一片地贴在脸上和手臂上,大约5分钟换一次新的西瓜皮片,共换四次,然后用清水冲洗干净。可以很好的祛斑美白。
第二计:自制西瓜晒后修复祛斑面膜
美肤功效:晒后常常会感到肌肤跳动,这时肌肤很需要镇定然后才可以有进一步的治疗。西瓜皮面膜可以对面部补水降温,镇定肌肤,美白祛斑。
原料:西瓜皮一片、蜂蜜适量。
制法:用西瓜皮汁混合蜂蜜做成面膜。
用法:直接敷面约25分钟清洗
西瓜可绝对是夏天大爱的水果,炎热的天气来一片冰西瓜绝对是消暑解渴的佳品。吃完好吃的果肉,西瓜皮可千万不要扔掉,它可是美白的秘宝呢。西瓜皮中含有很多美容成分,极易被肌肤吸收,对于滋润,营养,防晒,美白祛斑有着神奇的效果。
吃西瓜不同于喝水或饮料,它对人体不仅仅是水分的补充,西瓜汁 里还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。在吃西瓜时,用瓜汁擦擦脸,或把西瓜切去外面的绿皮,用里面的白皮切薄片贴敷15分钟,那么整个夏天都可以使你的皮肤保持清新细腻、洁白、健康,焕发出迷人的光泽。打造美腿的秘密武器由于西瓜有利尿的作用,再加上水分大,所以吃西瓜后排尿量会增加,从而减少胆色素的含量,并使大便畅通,对治疗黄疸有一定作用。另外,西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外,减轻浮肿,特别是腿部浮肿,对因长时间坐在电脑前而双腿麻木肿胀的女性来说,西瓜是一种天然的美腿水果。西瓜含有丰富的钾元素,能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾,避免由此引发的肌肉无力和疲劳感,驱走倦怠情绪。钾也是美丽双腿所必需的元素之一,千万不要小看西瓜修饰腿部线条的作用,常吃西瓜、多喝西瓜汁,会让你在享受清凉口感的同时惊喜地获得漂亮的腿型。清新化妆水新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可以增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽。把西瓜肉放在碗里压碎,然后小心地过滤出汁来,便是最好最天然的皮肤调色剂了。每天早晚在化妆之前将它当化妆水使用,清新而不刺激,坚持下去能使脸色更佳,妆容持久亮丽。用剩的西瓜汁可放在冰箱内保存,三天之内不会变质。这种化妆水天然纯粹,随做随用,非常适合敏感肤质的人。另外,常吃西瓜还可以使头发秀美稠密,因烫发而发质干枯的人,不妨多吃一些。西瓜排毒美容有奇效,但毕竟是含糖量很高的水果,易转化为脂肪。但可以少吃西瓜中间含糖多的部分,而选择红白相间的西瓜皮来吃,在夏天,甚至可以用西瓜皮做菜,如凉拌西瓜皮:不但爽口,而且又美容又减肥。
西瓜是夏季很多人喜爱的水果,那么你们知道吃西瓜有哪些功效与作用吗?西瓜有没有什么食用禁忌?下面就由小编为大家介绍下西瓜的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
1、产妇。产妇的体质比较虚弱,而从中医的角度来说,西瓜属寒性,所以吃多了会导致过寒而损伤脾胃。
2、肾功能不全者。肾功能出现问题的病人如果吃了太多的西瓜,会因摄入过多的水,又不能及时排出这些过多的水,就造成了水分在体内储存过量,血容量增多,容易诱发急性心力衰竭。
3、糖尿病患者。吃西瓜会导致血糖的升高。病情较重的甚至会出现代谢紊乱而致酸中毒,危及生命。
4、口腔溃疡患者。口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。吃西瓜致使口腔溃疡患处复原所需要的水分被过多排出,从而加重阴虚和内热,导致患者愈合时间延长。
一年生蔓生藤本;茎、枝粗壮,具明显的棱沟,被长而密的白色或淡黄褐色长柔毛。卷须较粗壮,具短柔毛,2歧,叶柄粗,长3-12厘米,粗0.2-0.4厘米,具不明显的沟纹,密被柔毛;叶片纸质,轮廓三角状卵形,带白绿色,长8-20厘米,宽5-15厘米,两面具短硬毛,脉上和背面较多,3深裂,中裂片较长,倒卵形、长圆状披针形或披针形,顶端急尖或渐尖,裂片又羽状或二重羽状浅裂或深裂,边缘波状或有疏齿,末次裂片通常有少数浅锯齿,先端钝圆,叶片基部心形,有时形成半圆形的弯缺,弯缺宽1-2厘米,深0.5-0.8厘米。
雌雄同株。雌、雄花均单生于叶腋。雄花:花梗长3-4厘米,密被黄褐色长柔毛;花萼筒宽钟形,密被长柔毛,花萼裂片狭披针形,与花萼筒近等长,长2-3毫米;花冠淡黄色,径2.5-3厘米,外面带绿色,被长柔毛,裂片卵状长圆形,长1-1.5厘米,宽0.5-0.8厘米,顶端钝或稍尖,脉黄褐色,被毛;雄蕊3,近离生,1枚1室,2枚2室,花丝短,药室折曲。雌花:花萼和花冠与雄花同;子房卵形,长0.5-0.8厘米,宽0.4厘米,密被长柔毛,花柱长4-5毫米,柱头3,肾形。
果实大型,近于球形或椭圆形,肉质,多汁,果皮光滑,色泽及纹饰各式。种子多数,卵形,黑色、红色,有时为白色、黄色、淡绿色或有斑纹,两面平滑,基部钝圆,通常边缘稍拱起,长1-1.5厘米,宽0.5-0.8厘米,厚1-2毫米,花果期夏季。
利尿作用
由于西瓜有利尿的作用,再加上水分大,所以吃西瓜后排尿量会增加,从而减少胆色素的含量,并使大便畅通,对治疗黄疸有一定作用。另外,西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外,减轻浮肿,特别是腿部浮肿,对因长时间坐在电脑前而双腿麻木肿胀的女性来说,西瓜是一种天然的美腿水果。
美容作用
新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可以增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽。把西瓜肉放在碗里压碎,然后小心地过滤出汁来,便是最好最天然的皮肤调色剂了。每天早晚在化妆之前将它当化妆水使用,清新而不刺激,坚持下去能使脸色更佳,妆容持久亮丽。用剩的西瓜汁可放在冰箱内保存,三天之内不会变质。这种化妆水天然纯粹,随做随用,非常适合敏感肤质的人。
解暑气
盛夏,赤日炎炎,一些人感到胸闷不适,精神萎靡,疲惫乏力,头晕目眩,食 欲不振,体重下降,或有低热等。患者除请医服药外,宜用西瓜皮和花生2两,麦芽1两,米仁1两,煮成浓汤,连服六七日,就可以食欲大增。
治中暑
夏令中暑,忽然头昏脑热,如尚无呕吐泄泻情形,可用西瓜刨汁,日服两三盅,轻的就此治愈。发热不退的,可用淡豆豉9克,香薷6克煲汤,作为药剂,再以西瓜汁作饮料,也可治愈。要是中暑的人突然昏倒或吐泻不止,应请医急治,此方不宜应用。但服药休养后,以西瓜汁代替饮料也是相宜的。
治夏季痤疮
绿豆100克,加水1500毫升,煮汤,沸后10分钟去绿豆,西瓜皮(不用削去外皮)500克,煮沸后冷却。饮汤,一日数次。方中绿豆甘凉,可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒,可清热解暑、除烦止渴。
健脾消暑
新鲜西瓜皮100克,大枣10枚,共煎汤,每日当茶饮。
壮阳
西瓜皮切丝,开水焯后捞出,与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。
夏季就要悄悄来临了,本季最受欢迎的水果非西瓜莫属,很多在减肥的MM都怕西瓜高糖分会导致肥胖而不敢吃,其实西瓜不仅不会发胖,还能减肥,就冲着西瓜利尿消水肿这一点就得相信。下面就带来夏季吃西瓜减肥法,5天让你瘦10斤。
我们都知道,西瓜的含糖量是很高的。只是,很多人不知道的是,西瓜含糖量最高的部分就是中间颜色最红的部分,也因此,吃这部分的西瓜才会比较容易发胖。如果你想要通过西瓜来减肥的话,那么吃西瓜的时候就尽量吃挨着西瓜皮的那部分西瓜瓤。虽然说,挨着西瓜皮的那部分西瓜瓤的味道没有最中间的部分好,但是对减肥却有着意想不到的功效。
西瓜的94%是水分,因此,西瓜的热量并不高。每100克的西瓜热量大约25 大卡,比起苹果、香蕉等水果热量都要低。另外,西瓜并不含脂肪和胆固醇。按理说,西瓜会是一种很好的减肥水果。但是,西瓜的血糖生成指数是72%,属于高GI食物。高GI的食物,进入胃肠后消化快、吸收率高,葡萄糖释放快,血糖升高较快。其饱腹感不强,吃很多都不觉得饱。在这小编顺便提醒一下,西瓜并不适合有糖尿病或者高血糖的人群吃。
人们吃西瓜会胖,主要是因为西瓜的糖分高,并且其饱腹感弱,人们容易在不知不觉中就会进食过量。那这么说来,西瓜到底能不能减肥?简单说来,任何食物都有可能帮助你减肥,也可能让你变胖,关键在于你怎么吃。
一般来说,每天所有吃的西瓜加起来,最好不要超过两斤。即使是对西瓜代谢的比较好的人,每天最多也不能够超过三斤西瓜,这样的话,不仅可以排出身体内多余的水分,还可以帮助身体代谢掉当时所不能消化掉的食物,对减肥的帮助是很大的。
夏天的时候温度很高,很多人都会觉得没有一点食欲。而这个时候,如果用西瓜代替主食,再搭配适量的肉和青菜的话,不仅可以填饱肚子,还可以开胃解渴,减少身体热量的摄入,对减肥的帮助是很大的。
随着社会的不断进步,现在吃东西已经不只是为了解决温饱的问题了,吃的健康才是最重要的。在夏季的时候,如果吃西瓜想要的吃的更健康更苗条的话,那么这些小常识一定要记住哦!
夏天到了,西瓜是许多人必备之物,不过孕妇可不嗯呢该吃西瓜,这是为什么呢?以下就是小编给你做的整理,希望对你有用。
1、孕早期:西柚、苹果、葡萄、柳橙、香蕉
在孕早期,准妈最好选择中性水果为主,比如苹果、葡萄、柳橙、柠檬、番石榴、香蕉、凤梨、莲雾、甘蔗、橄榄等。热性的水果如果要吃,一定要少量,最好和寒性的水果搭配着吃,这样就起到寒热中和的作用。像西瓜、柚子、梨等寒性水果,也要有选择性的。
这个时期适当吃点西柚是补充叶酸是非常好的,西柚含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要,在整个怀孕期也同样必不可少。
2、孕中期:柠檬、樱桃、奇异果、橙子、梨子、海棠
孕中期,准妈胃口大开,胎儿正在迅速地成长,需要的营养物质也更多。在这个阶段,孕妈可以吃柠檬、樱桃、奇异果、猕猴桃、葡萄、枇杷、苹果、海棠等水果,补充维生素和叶酸。
樱桃是孕妇的理想水果。樱桃中铁的含量非常丰富,每天食用12颗左右的樱桃,可以有效增加对铁元素的吸收,防止准妈妈出现缺铁性贫血的情况,更有益于健脑。
奇异果奇异果中含有丰富的维生素C,A,E以及钾,镁,纤维素和其他营养元素。准妈妈每日可进食一个奇异果,能够稳定情绪,提高睡眠质量,更能有效防止孕期便秘情况。
苹果是日常生活中最受大众喜爱的水果,其含有丰富的糖分和维生素,微元素特别是锌元素,一天一个苹果不仅仅可以有利于准妈妈对营养的吸收,对小宝宝同样有利。
海棠果是富含叶酸的水果,具有生津止渴,健脾止泻的作用,而且能治疗消化不良,对孕妇来说是一种不错的选择。不过海棠味酸,胃溃疡及胃酸过多的孕妇要忌食。
3、孕晚期:猕猴桃、橙子、梨子、葡萄
在孕晚期,孕妈咪可以多吃像猕猴桃、橙子、梨子等维生素多的水果。体质偏热的孕妈咪最好少吃橘子,以免橘子中的成分导致人体色素沉着多,对皮肤不好。橙子的维生素含量很高,孕妈咪可以适当多吃。
准妈妈每天摄取一定量的葡萄,不仅仅可以达到很好的安胎效果,民间更有说法:准妈妈多使用葡萄宝宝的眼睛会很漂亮,但是不宜过量,并且吃完葡萄不能立即喝牛奶。
橙子中富含丰富维生素和矿物质,具有很好的软化和保护血管、降低血脂等功能。
怀孕为什么不能吃相关
1《本草纲目》中记载,西瓜性寒,味甘,具有情人解暑、利尿的作用。但是,脾胃湿寒的孕妇不宜吃西瓜。特别是刚刚从冰箱里取出来的西瓜,孕妈吃多了会“伤脾助湿”。因此,孕妇不能吃西瓜。
2糖尿病孕妇不能吃西瓜。为什么呢?因为,糖尿病妈妈本身身体血糖高,再加上西瓜本身很甜,含有较高的糖分。糖尿病孕妈吃了,只会导致血糖升高,给孕妇和胎儿带来更多的麻烦和问题,甚至造成早产、流产及死胎等严重后果。
3肾功能不全的孕妇不能吃西瓜。此类孕妈吃西瓜会加重肾脏负担,严重的话甚至引起心脏疾病。为了自身安全和宝宝健康着想,肾功能不全的孕妇不能吃西瓜。
4因为,怀孕期间孕妇的体重比孕前有所增加,运动量也比较少。体内分泌的激素和内分泌环境都有所改变。西瓜中含有的高糖分,可能引起孕妇糖代谢的紊乱,引起或加重孕期糖尿病。因此,孕妇不能吃西瓜。
5体质虚弱的孕妇不能吃西瓜。吃多了可能损伤孕妈脾胃,若脾胃遭到损伤,会影响孕妇的食欲,导致孕妇食欲不振或消化不良。
6孕妇尤其不能在晚上睡前吃西瓜。因为西瓜具有利尿作用。睡前吃西瓜,不仅会加重肾脏负担,还会让孕妈你频繁的上厕所,影响孕妇的睡眠质量。
7孕妇尤其不能吃冰西瓜。因为,西瓜在冰箱里冷藏时温度过低,孕妇吃冰西瓜后可能会引起 宫缩或导致流产、早产。因此,孕妇一定不要吃冰西瓜。
西瓜(学名:Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakai)一年生蔓生藤本;茎、枝粗壮,具明显的棱沟。下面就由小编为大家介绍下西瓜的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
1.西瓜含有93%的水分,所含热量较低,是消夏解渴的佳品。
2.西瓜除不含脂肪和胆固醇以外,几乎所有人体所需的各种营养成分,如葡萄糖,果糖,蔗糖,膳食纤维,以及钙、磷、谷氨酸、瓜氨酸等,尤其是维生素A的含量较高。
挑选西瓜的误区
1.听声音:一般人认为,听声音,就可以挑出好西瓜。各种类型的西瓜都可以通过听来选择。其实,不同的西瓜因为皮的厚薄,韧脆而会有不同的声音。
2.瓜底子:一般人认为,瓜底黄了,就一定是熟瓜。其实有时种地时候因为瓜底不见光,所以,可能在三、四分熟的时候,已经黄了。
选购方法:
1.花皮瓜类,要纹路清楚,深淡分明;黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽。无论何种瓜,瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下贴近瓜皮,近蒂部粗壮青绿,是成熟的标志。
2.用拇指摸瓜皮,感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,瓜皮粘或发软为次瓜。
3.成熟度越高的西瓜,其份量就越轻。一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜。
4.西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出咚、咚地清脆声,托瓜的手感觉有些颤动,是熟瓜;发出突、突声,是成熟度比较高的反映;发出噗、噗声,是过熟的瓜;发出嗒、嗒声的是生瓜。
西瓜,属葫芦科,原生地在非洲,它原是葫芦科的野生植物,后经人工西瓜,顾名思义,是西域传来的瓜,我国是世界上最大的西瓜产地。西瓜是一种双子叶开花植物,形状像藤蔓,叶子呈羽毛状。它所结出的果实是假果,且属于植物学家称为假浆果的一类。果实外皮光滑,呈绿色或黄色有花纹,果瓤多汁为红色或黄色(罕见白色)。全国大部分地区均可栽培。山东省沂水县四十里铺、山东省莱西有大量栽培,莱西市河头店镇出产的南岚西瓜以瓤沙、味甜、水多、营养丰富而闻名。
未切开的西瓜低温保存5天左右,切开后用保鲜膜裹住,可低温保存三天左右的时间。
西瓜果皮、果肉、种子都可食用、药用。籽壳及西瓜皮制成“西瓜霜”专供药用,可治口疮、口疳,牙疳,喉蛾(急性咽喉炎),及一切喉症。
西瓜皮用来治肾炎水肿、肝病黄疸、糖尿病。
西瓜子有清肺润肺功效,和中止渴、助消化,可治吐血、久嗽。籽壳用治肠风下血、血痢。
西瓜果肉(瓤)味甘,归心、胃、膀胱经;具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;主治胸膈气壅,满闷不舒,小便不利,口鼻生疮,暑热,中暑,解酒毒等症。
1.降热解暑、降血压
具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用,对贫血、咽喉干燥、唇裂,以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。
2.天然水润防晒霜
夏季的阳光分外强烈,日光直射导致紫外线较强,西瓜的含水量在水果中是首屈一指的,所以特别适合夏季补充人体水分的损失。
3.大便通畅
吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,对治疗黄疸有一定作用。
4.抗衰老
新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,使人变的更年轻,减少皱纹,增添光泽。
在夏天里的时令水果中最被人们所熟知的就是西瓜,西瓜不仅味道甜甜的,还具有减肥的作用哦。夏天西瓜减肥饮品有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料,希望对你有帮助!
看瓜皮:花皮瓜类,要纹路清楚,深淡分明,西瓜纹路整齐就是好瓜。颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的。黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽。一般西瓜直条斑纹间隔要宽,横斑纹要密,表示西瓜生长状况良好,成熟度足够。
看瓜蔓:就是看所谓的蒂头,若是蒂头的瓜藤是一条线,就是坏瓜,若是瓜藤卷曲而上,就说明是一等一的好瓜。其次看瓜蔓潮干程度,如果瓜蔓潮干的就说明西瓜成熟了,如果瓜蔓还是原来的青绿的,则告诉我们瓜还在成熟中。
看瓜脐:每个西瓜的底部都有个小圆圈就像人体的肚脐那样。这个部位越小西瓜就皮薄味好,相反,瓜脐越大,皮就越厚越是难吃。此外还有瓜脐尽量选择内缩的,因为这正是瓜熟蒂落的标志。
看瓜面:成熟以后的好瓜表面都很光滑,瓜纹呈绿黑相间色,并且分布较为均匀,纹路整齐。
夏天吃西瓜减肥也是需要讲究方法的哦。
西瓜番茄汁
材料:西瓜、番茄。
做法:用压榨器压出西瓜瓤汁,将番茄用沸水冲烫后去皮,切碎去籽,压出汁水。两汁和匀,随时饮用。
瘦身功效:西瓜和番茄都是经典的减肥食品,这款西瓜番茄汁中含有大量是膳食纤维,能使MM们变得更轻盈,还可预防中暑。
西瓜红茶
材料:红茶5克,西瓜适量。
做法:将红茶放入茶杯中,用热水冲泡,然后加入切好的西瓜丁即可。
瘦身功效:清热解暑,加速腹部脂肪的分解。
翠衣凉茶
材料:去瓤和外面一层硬皮的新鲜西瓜翠衣,少量的炒栀子、赤芍、黄连、甘草、白糖。
做法:将翠衣切成小块,与其他原料一起放入锅内,加水,文火煮20分钟,滤渣取汁,加白糖,晾凉可饮。
瘦身功效:可以加速体内毒素的排出,使肉肉的大象腿变得匀称有致,还可清热、解毒,对咽喉肿痛、扁桃体炎等有一定疗效。
瓜片荷叶茶
材料:新鲜西瓜皮1块,鲜荷叶30克。
做法:将西瓜皮切小块,荷叶切丝,然后把所有的材料放入沸水中煎煮3分钟即可。
瘦身功效:能够很好的改善便秘,可以达到瘦全身的效果。
那么,吃西瓜减肥有哪些不得不知道的误区呢?
要减肥,西瓜不能当饭吃。虽说西瓜94%以上都是水分,但是本身含糖量比较高。正常甜度西瓜含糖5%,所以给它带来较高的热量,西瓜的卡路里是250千卡/千克。也就是说如果你每天吃一个很大的西瓜,大约有8~10斤,就是摄入了1000 ~1250千卡的热量,而普通的家小碗一碗米饭热量大约是200千卡。也就是说吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭。此外,西瓜是生冷之物,一次吃多了易伤脾胃。脾胃虚寒、消化不良、大便溏泄者尤应少吃,否则会导致腹胀腹泻、食欲下降、积寒助湿。西瓜所含的大量水分还会冲淡胃液,引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。
要减肥,西瓜睡前不能吃多。西瓜富含糖分,如果晚上睡前吃过多,会让胰岛素上升,促进脂肪合成。而人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部,夜间运动量减少,脂肪只储存不消耗,时间长了,小肚腩就长出来了。
要减肥,不能用西瓜代替一日三餐。西瓜虽然有诸多好处,但是其营养成分比较单一,仅有少量蛋白质和纤维素,其余皆为糖分和水分。而人体每天正常的新陈代谢需要大量的蛋白质和各种营养素,故不宜用西瓜代替一日三餐来减肥。
最后,再来教教大家如何挑选西瓜吧。
夏季天气炎热,大家都喜欢吃西瓜降暑,为了口感更好,通常会切开西瓜,包上保鲜膜放冰箱冷藏。可是最近有消息称西瓜包上保鲜膜后放入冰箱保存……可以害死人,原因是这种保鲜方式细菌增长更快。夏季科学食用西瓜方法有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料,希望对你有帮助!
为什么包了保鲜膜细菌会更多?专家分析称,包上保鲜膜后,水果和保鲜膜之间形成了一个相对密闭的空间,这种环境给细菌繁殖提供了更好的条件。那么吃西瓜还要不要包保鲜膜呢?对此,专家表示如果冰箱里有单独储藏西瓜的空间,不会造成串味、不会造成水分流失,就不建议覆盖保鲜膜。
如何科学保存西瓜减少细菌生长?
1、西瓜最好现切现吃,冷藏时最好别包保鲜膜,直接放进冷藏的抽屉里,存放不要超过24小时。
2、一定要将水果刀和菜刀分离。如果用切肉的刀切西瓜,不仅有细菌,很可能还有致病菌。切瓜之前记得用开水反复烫刀。
3、吃之前都最好再洗一次,或用干净的水果刀切掉果肉与保鲜膜或与空气接触的那部分。
4、如果覆盖了保鲜膜的西瓜,那么最好放在0℃-4℃的冰箱里,这种环境可以抑制细菌繁殖速度。
知多D
网传安徽省合肥市一名50岁的赵女士,吃了半个包裹了保鲜膜、放在冰箱中冷藏两天的西瓜后,出现呕吐、腹泻、发烧症状,险些丧命。因为西瓜盖上了保鲜膜会使食用者的死亡率提高,因为保鲜膜会导致西瓜上细菌滋生更快更多。
那么问题来了,西瓜盖上保鲜膜细菌真的会增多吗?为了解除疑虑,有人专门做了相关实验。
实验:包保鲜膜的西瓜17小时细菌增40多倍
有检测人员在一家超市挑选了一个完整的西瓜,并在超市现切成两半后,一半包上保鲜膜,一半不包保鲜膜。将这两块西瓜分别装入无菌食品袋送检。1小时后,不包保鲜膜的西瓜和包了保鲜膜的西瓜,其菌落总数检测值分别是1000CFU/g和2100CFU/g。显然,包了保鲜膜的西瓜,细菌增长速度更快。
之后,检测人员将两块西瓜放入冰箱冷藏,依然是一块不包保鲜膜、一块包着保鲜膜。17小时后,检测人员检测发现,两块西瓜的细菌增长速度都较快。其中,不包保鲜膜的西瓜,菌落总数增长到34000CFU/g,比之前检测时增长了34倍;包了保鲜膜的西瓜,菌落总数增长到88000CFU/g,比之前检测时增长了近42倍。
选购西瓜讲究一看、二拍、三听:
一是看形状,鉴别西瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。瓜形端正,瓜皮坚硬饱满,花纹清晰,表皮稍有凹凸不平的波浪纹;瓜蒂、瓜脐收得紧密,略为缩入;靠地面的瓜皮颜色变黄,就是正常成熟的标志。
二是手拍,一手捧瓜,另一只手轻拍西瓜表皮,有拍打硬物,感到弹手的瓜成熟度不够。如拍打的感觉如同拍打人体肢体的感觉,手有轻微的震感,则是熟瓜。
三听,则是将瓜放在耳边,双手稍用力挤压西瓜,如西瓜发出细微的声响,则是熟瓜。
瓜皮柔软,无光泽,瓜身过轻;拍打声沉闷,有空洞感,甚至摇瓜闻响,则是过熟后的“倒瓤”蒌瓜,不堪食用。
夏天到了,吃西瓜不仅仅可以解暑,更可以补充营养。不过孕妇可不可以吃西瓜呢?接下来就跟着小编一起去看看吧,希望对你有所帮助。
1、看瓜底部,圆圈越小的,而且瓜屁股是突出的,表示是甜瓜;反之,瓜底部圆圈大,而内凹的瓜不甜。
2、看瓜的蒂,新鲜又弯曲的,表示是新鲜采摘的甜瓜。反之,瓜蒂干枯的,表示采摘已久,瓜不新鲜了。
3、看瓜的纹路,清晰,表皮光亮,光滑的是好瓜。瓜的一边会有些黄色的皮,这一部份是瓜坐在地上,太阳晒不到的位置,这个黄色位置越少越好。
4、听声音,这部份很关键,看瓜的外表都附合我们以上条件时。单手捧着瓜,另一手拍拍西瓜,如果听到“咚咚”的声音,像在拍装满水的肚子一样,有些空洞的声音,那就是又甜又多汁的好瓜。如果听到“扑扑”的声音,像在拍实心脑门一样,那就是没熟透的瓜。
专家表示,孕妇在妊娠期常吃西瓜,不但可以补充体内的营养,同时还会使附中胎儿摄取到更多的营养。在怀孕初期吃些西瓜,不但可以生津止渴,除腻消烦,而且对止吐也有较好的效果。孕妇怀孕末期常会发生程度不同的水肿和血压升高,常吃西瓜,不但可以利尿去肿,还有降低血压的功效。
1、孕妇吃瓜要适量
由于孕期女性内分泌发生了生理性变化,体内胰岛素相对不足,对血糖的稳定作用下降,造成糖在血液中的浓度高,会发生妊娠糖尿病,因此,孕妇不能过量吃西瓜。
2、孕妇饭前或饭后别吃瓜
西瓜中大量的水分会冲淡胃液,在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收,而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积,使就餐中摄入的多种营养素大打折扣。
3、孕妇不要吃“冰西瓜”
为避免引起肠胃疾病,吃西瓜时还要选择新鲜的、熟透的西瓜,尤其不要吃在冰箱内冷藏的西瓜。如果是温度过低的冰西瓜“,孕妇吃后可能会引发宫缩,严重的可能引起早产,甚至危及胎儿的生命。
4、每天不能超过200克
虽然说建议孕妇可以吃西瓜,有益健康,但是也不能毫无节制的吃。一定要注意适量的问题,孕妇每天吃西瓜最多不能超过200克,否则大量食用西瓜,容易造成摄入过量的糖分。
西瓜是夏季最常见最受欢迎的水果了,但是有些人不会挑西瓜,导致买的西瓜不甜。那么在夏天怎样才能挑到好的西瓜呢?挑选西瓜的技巧,一起来看看。
一到夏天,你最先想到的是什么?当然是西瓜君了,西瓜营养丰富,可以解暑、除烦止渴西瓜可谓是夏季的最佳水果这么爱吃西瓜的你,知道西瓜除了直接吃、冰冻吃,还有那些吃法嘛?下面是小编整理的一些西瓜怎么做菜方法,希望对大家有所帮助!
这是一道西瓜做成的中式炒菜。色泽鲜红的西瓜与同样口感清爽的哈密瓜、火龙果等用勺子挖成球状,组成一道美丽的热带风情。然后,再与虾仁炒熟即可。果肉的香甜,配合着虾仁的鲜滑,口感清爽不腻,最适合消暑了。
先从简单的说起,西瓜汁大家都会榨吧?只要家里有榨汁机,把西瓜皮一去,丢在里面一榨就可以了。但只是喝西瓜汁,总觉得味道太单一,最好可以加入一些新鲜元素。
新鲜柠檬汁和芦荟汁是西瓜汁的好伴侣,柠檬汁的天然果酸可以为西瓜的甜润增添几分鲜美,而芦荟更具有养颜的功效,最适合爱美的女士喝了。哈密瓜丁和碎冰则为这道西瓜爽锦上添花,果粒的厚实感以及冰块带来的凉爽,让这个夏天骤然降温。如果条件允许,再加适量的蜜瓜利口酒,味道会更好。
用料
西瓜 150g、鸡蛋 3只、白糖 30g、全脂牛奶 50ml、淡奶油 200ml
做法
1、将150克西瓜瓤打碎后取出瓜子,并榨成西瓜汁,西瓜肉留用;
2、将蛋清与蛋黄分离,蛋清打至硬性发泡(即提起打蛋器后,末端呈现欲滴落的水滴状);
3、西瓜汁中再加入白糖,加热至微微冒泡时,缓缓倒入打发的蛋清中,并不断搅匀;
4、在已搅匀的液体混合物中加入淡奶油和牛奶,并拌入之前留用的西瓜肉。
没有汤怎么行?西瓜皮200克,鸡蛋2个,番茄1个,盐、香油各少许。西瓜皮切成细条;番茄切成片,鸡蛋打散;锅里加水,放入西瓜条煮开,再依次下入番茄片、鸡蛋液,调味即可。
西瓜做的点心,你一定没吃过吧!其实这是一种做法相当简单、取材相当容易的甜点,最适合夏天吃了。
3000克的西瓜汁,先取1250克与50克马蹄粉搅匀浸透,放入盆内待用。然后把剩下的1750克西瓜汁倒入一个干净的锅内,加入白糖烧开,立即冲入搅匀的马蹄粉内,边倒边搅匀,然后倒入刷有油的方盘内,上笼用大火蒸30分钟取出,凉后切块即可。
为了色泽上的好看和口感上的丰富,还可以同样用黄桃汁重复刚才的步骤,做出来就是这道美味的双色凉糕了。吃起来软滑香甜,让你停不了口啊!
主食也要有!面粉一小碗,西瓜皮一块,鸡蛋2个,熟芝麻一小撮,盐一勺半。将西瓜皮切碎,把鸡蛋敲在面粉中,加入西瓜皮、熟芝麻;适量水和成面糊,撒入一勺半盐花;锅内放少量油滑锅后倒出;舀入一汤勺面糊,将锅打圈晃两下使面糊平摊成饼状;沿着饼的边缘倒入半小勺油;将鸡蛋饼左右晃晃,待正面的面糊要干时翻个身;当两边变黄时就可,吃时蘸番茄酱口味更佳。
西瓜1个(早春红玉)、鱼胶粉15g、白糖根据西瓜甜度调整、水10汤匙
做法
1、西瓜剖开,挖去瓤、去瓜籽;瓜瓤榨汁(大约300毫升)汁中加入白糖搅匀;
2、鱼胶粉加热水融化;
3、鱼胶粉水同瓜汁混和搅拌好(浮在瓜汁表面的白沫捞去),倒入空的西瓜皮内(一个西瓜做半个西瓜果冻);
4、把装满汁的西瓜皮放进冰箱冷藏2-3个小时,直至结冻;
5、为效果逼真,可在结冻中途,放几粒西瓜子在果冻表面,这样子的西瓜果冻有以假乱真的效果;
6、取出西瓜果冻,用勺挖着吃或切成片都行。
来一道凉菜吧!西瓜皮350克,香菜、甜红椒、柠檬、生抽、盐、白糖、香醋、辣椒油、蒜蓉、香油、花椒油各适量。西瓜皮洗净切成薄片;生抽、盐、白糖、香醋、辣椒油、蒜蓉、香油、花椒油调成味汁,加入少许柠檬汁;将切好的西瓜皮丝和甜红椒丝、香菜放入容器;调好味拌匀,放入冰箱腌制10分钟左右即可。
用料
蛋糕胚1片、西瓜1个、彩绘蛋糕片2片、吉利丁片2片、淡奶油适量、细砂糖适量
做法
先准备彩绘蛋糕做西瓜皮。算好尺寸大小用的烤盘,不要搞到最后不够长。搅拌好的戚风面糊分少量出来放少许绿、蓝、黑色素调色到合适为止。或者你认为抹茶粉加竹炭粉也可以。在铺好油纸的烤盘上先画好西瓜花纹,烤3至5分钟。
多出来的黑绿色面糊继续放少许面糊加一点绿色色素,调到颜色鲜亮些。分量要够铺满薄薄的一层烤盘。平铺后考3至5分钟。
再平铺一层较薄原色蛋糕面糊。烤15至20分钟。火力我用上150下130。主要看个自烤箱,和平时烤蛋糕卷的温度和时间。烤好后倒扣,撕开油纸,并盖上油纸。放凉切开两片待用。
蛋糕胚分好两片,西瓜分好两片去皮去籽,籽不要丢掉待用。我用六寸活底圆模。
淡奶油加砂糖打六分发分次倒入融化好的吉利丁搅匀。
修正好比模少小的蛋糕片,放入6寸模,倒入少许慕斯液,刚盖改过蛋糕就好,不用太多。
放入一片修整好的去籽西瓜片,再倒入少许慕斯液,刚好盖过西瓜。重复以上两个步骤,平整慕斯液后进冰箱冷藏至少两小时。
切少量西瓜去皮用原汁机榨出西瓜原汁,瓜子去不去都可以。(用搅拌机打出来的西瓜汁不够清澈,去瓜子也很麻烦。)
融化一片吉利丁片放入西瓜原汁倒入已经凝固的西瓜慕斯蛋糕上,要温柔一点,不然把慕斯都冲坏了。
待稍凝固可放入起先前挑出来的西瓜籽。冷藏一晚后脱模,包上做好的彩绘西瓜皮蛋糕片。整形完成。
原本被丢弃的西瓜皮,也能做出美味佳肴来。这种做法不但省钱,还有挺高的营养价值。据说,西瓜皮不仅能消炎降压、减少胆固醇沉积,还能软化及扩张血管,促进新陈代谢呢。
这道彩椒西瓜丝的主料,选用的就是新鲜的西瓜皮丝,还有三色的彩色辣椒。制作方法也很简单,生炒并加入适量的白糖和醋,吃起来既爽口又开胃。
日常护肤小窍门,自制西瓜美白方法!西瓜在日常生活中很常见,那么怎样用西瓜来护肤美白呢?西瓜的哪些护肤功效是你也不知道的呢?一起了解一下自制西瓜美白方法吧!
降热解暑、降血压
具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用,对贫血、咽喉干燥、唇裂,以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。
天然水润防晒霜
夏季的阳光分外强烈,日光直射导致紫外线较强,西瓜的含水量在水果中是首屈一指的,所以特别适合夏季补充人体水分的损失。
大便通畅
吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,对治疗黄疸有一定作用。
抗衰老
新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,使人变的更年轻,减少皱纹,增添光泽。
西瓜果皮、果肉、种子都可食用、药用。籽壳及西瓜皮制成“西瓜霜”专供药用,可治口疮、口疳,牙疳,喉蛾(急性咽喉炎),及一切喉症。
西瓜皮用来治肾炎水肿、肝病黄疸、糖尿病。
西瓜子有清肺润肺功效,和中止渴、助消化,可治吐血、久嗽。籽壳用治肠风下血、血痢。
西瓜果肉(瓤)味甘,归心、胃、膀胱经;具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;主治胸膈气壅,满闷不舒,小便不利,口鼻生疮,暑热,中暑,解酒毒等症。
方法一:把这一方干净的西瓜皮用快刀剖成两毫米厚薄的薄片。用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤有舒缓镇静补水的功效,对晒出的斑点有很好的效果
方法二:整个西瓜,洗干净,刨去青皮,然后再刨下一片片的白皮一片一片地贴在脸上和手臂上,大约5分钟换一次新的西瓜皮片,共换四次,然后用清水冲洗干净。可以很好的祛斑美白。
第二计:自制西瓜晒后修复祛斑面膜
美肤功效:晒后常常会感到肌肤跳动,这时肌肤很需要镇定然后才可以有进一步的治疗。西瓜皮面膜可以对面部补水降温,镇定肌肤,美白祛斑。
原料:西瓜皮一片、蜂蜜适量。
制法:用西瓜皮汁混合蜂蜜做成面膜。
用法:直接敷面约25分钟清洗
西瓜可绝对是夏天大爱的水果,炎热的天气来一片冰西瓜绝对是消暑解渴的佳品。吃完好吃的果肉,西瓜皮可千万不要扔掉,它可是美白的秘宝呢。西瓜皮中含有很多美容成分,极易被肌肤吸收,对于滋润,营养,防晒,美白祛斑有着神奇的效果。
吃西瓜不同于喝水或饮料,它对人体不仅仅是水分的补充,西瓜汁 里还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。在吃西瓜时,用瓜汁擦擦脸,或把西瓜切去外面的绿皮,用里面的白皮切薄片贴敷15分钟,那么整个夏天都可以使你的皮肤保持清新细腻、洁白、健康,焕发出迷人的光泽。打造美腿的秘密武器由于西瓜有利尿的作用,再加上水分大,所以吃西瓜后排尿量会增加,从而减少胆色素的含量,并使大便畅通,对治疗黄疸有一定作用。另外,西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外,减轻浮肿,特别是腿部浮肿,对因长时间坐在电脑前而双腿麻木肿胀的女性来说,西瓜是一种天然的美腿水果。西瓜含有丰富的钾元素,能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾,避免由此引发的肌肉无力和疲劳感,驱走倦怠情绪。钾也是美丽双腿所必需的元素之一,千万不要小看西瓜修饰腿部线条的作用,常吃西瓜、多喝西瓜汁,会让你在享受清凉口感的同时惊喜地获得漂亮的腿型。清新化妆水新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可以增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽。把西瓜肉放在碗里压碎,然后小心地过滤出汁来,便是最好最天然的皮肤调色剂了。每天早晚在化妆之前将它当化妆水使用,清新而不刺激,坚持下去能使脸色更佳,妆容持久亮丽。用剩的西瓜汁可放在冰箱内保存,三天之内不会变质。这种化妆水天然纯粹,随做随用,非常适合敏感肤质的人。另外,常吃西瓜还可以使头发秀美稠密,因烫发而发质干枯的人,不妨多吃一些。西瓜排毒美容有奇效,但毕竟是含糖量很高的水果,易转化为脂肪。但可以少吃西瓜中间含糖多的部分,而选择红白相间的西瓜皮来吃,在夏天,甚至可以用西瓜皮做菜,如凉拌西瓜皮:不但爽口,而且又美容又减肥。
西瓜减肥注意事项有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料,希望对你有帮助!
西瓜减肥注意事项
求证
吃西瓜代正餐减肥靠谱吗?
夏天来了,爱美的女士们又在考虑或正在进行着吃西瓜代替正餐的减肥计划,西瓜水分多,大多数人认为吃西瓜很快就可以通过排尿将吃进去的西瓜“移”出体外。然而,网上也流传着“吃一个西瓜等于吃6碗米饭”的说法,这又让不少女士忧虑:吃西瓜减肥到底靠不靠谱呢?
根据中国食物成分表数据显示,100克(2两)米饭的能量是116卡路里,通过计算可得,与之能量相当的西瓜可使用部分应为446克,也就是说,一碗4两重的米饭能量与892克西瓜能量相当,也就是不到2斤,按照切成牙的方式计算,差不多就是4~5块,其含糖量等同于25.9克白砂糖。这样看来,网上所说的“吃一个西瓜就等于吃6碗米饭”的说法不准确,但是西瓜含糖量确实较高。
“通过吃西瓜减肥并不靠谱”, 西安营养学会副主任、国家一级营养师张婳,因为西瓜含水量较高,食用后很容易产生饱腹感,但是消化和吸收都极快,食用后没多久就会产生饥饿感,本来想用西瓜代替晚餐,结果却因为饿得快就得进食,这样不仅起不到减肥的作用,反而有可能会增重,虽然也有人会选择抑制饥饿感不进食,但时间长了就会引起免疫力下降。
“其实西瓜算是低热量食物,菠萝、柠檬、猕猴桃这些水果的热量也不算高,但是也不能因为低热量就可以多吃,只要吃过量了也会发胖。”张婳表示,除了西瓜,荔枝、桂圆、葡萄也需要注意,其中都含有葡萄糖成分,不宜多吃,特别是糖尿病等慢性病人更不能贪嘴。她建议成人吃西瓜,或者吃其他水果,每天的摄入量保持在200克到350克左右为宜,此外,主食、禽蛋、蔬菜特别是深色的叶菜、水果每天都要适量摄入,这样才能保证人体营养均衡。
辟谣
北京电力医院营养科主任崔军强调,西瓜虽好,还要注意限时限量,挑准时间吃西瓜,才能恰当发挥其解暑的功效。
很多人偏爱在忙碌一天后,吃过晚饭后边看电视边吃西瓜。可是,一不留神就会吃得过量。“这个时间吃西瓜最不可取。”崔主任解释说,晚饭后食物消化速度比较慢,而西瓜又是生冷的甜食,此时吃西瓜会稀释消化液,影响肠胃的消化吸收,导致脾胃寒凉,引起腹痛腹泻。此外,1斤西瓜的热量就相当于3两米饭。临睡前的美味享受不但会给肠胃带来麻烦,还会让你的减肥计划泡汤。而西瓜中充足的水分含量也会让你在大快朵颐之后频遭起夜上厕所的麻烦。
崔主任建议,吃西瓜不妨选在午睡之后。夏日气温高,出汗多,人体会因大量汗液的排泄而导致体内糖分缺失,午睡后血糖偏低的情况很普遍,这就是为何不少人有一觉醒来仍旧感觉头晕乏力。而此时吃些西瓜,可以及时补充糖分,增加血液中葡萄糖浓度,缓解头晕乏力的不适感。
此外,夏天室内环境干燥难耐,午睡醒来常常感觉喉咙干涩,也可以喝西瓜皮水绿豆汤,或者直接用晒干的西瓜皮泡茶沏水,它的清热作用可以缓解口干和咽喉疼痛。
切开西瓜后,大家都会用保鲜膜将吃不完的西瓜包起来放进冰箱,这样做看似更为保鲜。
可有食品安全专家认为,使用保鲜膜保存的西瓜比不用保鲜膜的反而坏得更快。这是因为西瓜在盖保鲜膜之前,其表面存在细菌和微生物,如果保鲜膜的透气透水功能不好,温度下降慢,就会导致这些微生物或细菌繁殖得更快,特别是产生厌氧反应后食物就很容易变质。
保鲜膜太厚,就会导致食物不能“呼吸”到氧气,从而发生厌氧发酵以致腐烂变质。还需要注意,一些人会觉得多封一层更能锁住水分。实保鲜膜不但要保持水分不挥发,还要让里面的二氧化碳能够出去,太厚反而不利于保鲜。”
那怎么办?从此不用保鲜膜吗?肯定不可能,不过时间就要严格控制了,切开的西瓜放入冰箱最好别超过12小时,最长不要超过24小时。此外,还要注意的是,在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净。此外,把冰箱里的西瓜拿出来吃时,可以先将表面约1厘米的部分切除掉,不要怕浪费哦!
建议