中秋节送什么月饼好【实用三篇】
距离中秋节还有一段时间,但月饼气味却早已弥漫在各大蛋糕店、超市,你知道中秋节送的月饼吗?下面百文网小编精心整理了中秋节送的月饼的相关资料,希望可以帮到你!
中秋节送月饼技巧
给客户送月饼
客户可以说是你的衣食来源,因此过节送礼绝对是免不了的,以此来增进客户和你的感情,稳固营销,进一步提高客户对公司的忠诚度。
送给客户礼盒,首先要找产家预订月饼,并且还要让事务助理提前做好企划申请,这是送礼的第一步。
为了让客户有个意外的收获和惊喜,最好是做好保密,月饼准备好后,再统一时间将之送达到客户手里。赠送方式一定不可太唐突。
送月饼要也究档次。一般来说月饼可分为两个档次,高档和中档;对于重要的客户当然要送高档的,对于一般的客户则普通中档即可。如果只是送个月饼当然有欠妥当,如果能够写上一份贺卡,当然会是更妙的。如:感谢您对贵公司的支持,中秋佳节之际,请接受全体员工的深情谢意和诚挚的祝福,愿您心想事成,财源滚滚!
给领导送月饼
过节难免要送些礼给领导的,这是礼节,也是职场小常识。
一般来说,品牌月饼肯定是不错的。买月饼的时间不要太赶,随便挑一份给领导就完事了,而是要查看月饼的质量和题目标,在购置月饼时还要注意检视月包装盒是否有破损,另外生产日期也是非常重要的。
在注意好以上细节后,还要看月饼的形态,有的月饼外包装是透明的,你可以多个心眼朝里面观察一下,看看是否匀称、薄厚适中、表面完好、不露陷,这些都是送礼必须注意的。
大部分的优质的月饼表面都是金色的,底部则呈褐红色。这些都看好后,还要多了解老板的口味,按照老板喜欢的口味选择品牌月饼。
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中秋节月饼种类
广式月饼
广式月饼是广东省汉族特色名点之一,在中国南方地区,特别是广东、广西、江西等地民间中秋节应节食品,是中秋月饼的一个形式,广式月饼闻名于世,最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧,其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便,是人们在中秋节送礼的佳品,也是人们在中秋之夜,吃饼赏月不可缺少的佳品。广式月饼起源于1889年,当时城西有家糕酥馆,用莲子熬成莲蓉作酥饼的馅料,清香可口,大受顾客欢迎。光绪年间,这家糕酥馆改名为“连香楼”,莲蓉馅的饼点已定型为现时的月饼。宣统二年,翰林学士陈太吉品尝该店月饼后大加赞赏,但觉“连香”二字不雅,建议改成“莲香”,并手书了“莲香楼”招牌,沿用至今。广州市由“莲香楼”始,各食肆、饼家纷纷仿效生产月饼,又形成“陶陶居”、“广州酒家”、“金口月饼”、“趣香”、“大三元”等月饼名牌,广式月饼逐渐闻名海外。
京式月饼
京式月饼,是北方地区汉族月饼类食品的代表品种之一,花样众多。起源于京津及周边地区,在北方有一定市场,其主要特点是甜度及皮馅比适中,一般皮馅比为4:6,重用麻油,口味清甜,口感脆松。主要产品有北京稻香村的自来红月饼,自来白月饼,还有五仁月饼等。传说古时候某年北京闹了一场严重的瘟疫,广寒宫中嫦娥仙子命专门为她捣仙药的玉兔下凡,救治疾苦百姓,即兔爷。兔爷用红白两种药治好全城百姓后返回月宫,这两色药便演化成自来白月饼、自来红月饼。
滇式月饼
滇式月饼属于滇菜系,是汉族传统糕点,其中的云腿月饼和鲜花饼是滇式月饼代表,滇式月饼主要起源并流行于云南及周边地区,有别于其他地区的各式月饼,其主要特点是馅料采用了滇式火腿,饼皮疏松,馅料咸甜适口,有独特的滇式火腿香味。滇式月饼与广式月饼、京式月饼、苏式月饼并称中国月饼四大流派。滇式月饼历史悠久,相传,明末清初,退据昆明的南明小朝廷的永历皇帝(约在公元1649-1656年),终日忧愁,不思茶饭。一位御膳厨师急中生智,别出心裁地选用云南的火腿精肉切成碎丁,混以蜂蜜、精糖包馅,蒸制点心奉上,称之为“云腿包子”.因其香浓味醇,甜咸适宜,皇上吃了龙颜大悦,连声赞美。从此,列为御膳厨中的应时点心。
后来,这种包子的做法传入民间,并逐渐由蒸制改为烘烤,由包子形状改为圆饼形状。光绪年间,昆明三转弯(地名)有个胡姓开办的“合香楼”点心铺,首创酥皮“四两坨”(即每个重4市两,4个重16两,恰合当时老秤1市斤,故名)。馅分火腿、白糖、洗沙、麻仁等四个品种。从这以后,每逢中秋来到之时,昆明市民争相购买“四两坨”.民国初年,“吉庆祥”糕点铺主人陈惠泉在“四两坨”火腿红饼的基础上,首次烤制出硬壳火腿月饼,大受欢迎,生意兴隆,铺子也由小而大。吉庆祥云腿月饼的制作方法是:首先将火腿洗净去骨,切成大块蒸熟,然后再改刀切成黄豆大小的肉丁,与蜂蜜、白糖、熟面拌匀,作为馅心,包入用白油、糖粉、蜂蜜等合成的面皮之中,用中火烤熟即成。这种月饼具有酥、松、香的特色,成为云南具有代表性的名特食品。
中秋节送的月饼
稻香村:稻香村始创于1773年,是享誉中外的著名汉族特色糕点品牌,被誉为『糕点泰斗、饼业至尊』,月饼就更美味了。(最佳传统月饼)
安琪:国家级非物质文化遗产,广东省名牌产品,广东省冰皮月饼标准起草企业之一,口味不错,在深圳地区很受欢迎。(知名畅销品牌)
天伦檀香楼:天伦起源于1903年,至今有一百多年的历史,是四川名牌产品、国饼十佳品牌,在西南地区极富盛名。(最佳寓意月饼)
华美:中国绿色食品、中国名牌产品、广东省名牌产品、广东省著名商标,东莞市华美食品有限公司。(名牌产品)
荣华:源于元朗荣华酒家,香港最具规模的饮食集团之一,可能存在商标之争,不过真心好吃,看准买吧。(香港品牌)
元祖:始创于1980年台湾,中国十大月饼品牌,专业致力于设计制做糕点,不过元祖不只有蛋糕,也有创意月饼。(时尚月饼)