中秋节的来历400字【汇总三篇】
中秋节是个合家团圆的喜庆节日。你知道中秋节的来历400个字吗?相信不少人都不是很清楚吧,下面百文网小编就给大家介绍中秋节的来历400个字,感兴趣的一起来看看吧!
中秋月饼制作方法
家庭自制月饼皮料的配方,按照比例可取低筋粉5000克,生油1400克,麦芽糖醇液4750克,碱水75克,鲜鸡蛋黄1000克,吉士粉 240克,枧水115克。糖油、吉士粉、枧水混合后慢慢加入植物油,待充分融合后再混合进面粉,和面时必须充分搅拌,不能有面疙瘩混在其中,面和好后要放置一天,达到“醒发”的目的,使面更加好用。包月饼就比较简单了,面皮与馅料分好重量,把馅包起来扣入月饼模子中,取出后就可以进烤箱烤制。程帅介绍,一般家庭烤箱上下火的温度定在 205℃到210℃即可。月饼进入烤箱时最好用喷壶喷点水,要不太干了,容易烤煳。烤制过程中为了使月饼上颜色,要快速取出刷蛋液后再放回烤箱。月饼烤熟后必须要放凉,最好放两三天后再吃。
中秋节的来历400个字
明清两朝的赏月活动,盛行不衰。“其祭果饼必圆”;各家都要设“月光位”,在月出方向“向月供而拜”。陆启泓《北京岁华记》载:“中秋夜,人家各置月宫符象,符上免如人立;陈瓜果于庭,饼面绘月宫蟾免;男女肃拜烧香,旦而焚之。”田汝成《西湖游览志余》云:“是夕,人家有赏月之宴,或携柏湖船,沿游彻晓。苏堤之上,联袂踏歌,无异白日”;“民间以月饼相邀,取团圆之义”。富察敦崇《燕京岁时记》称:“中秋月饼,以前门致美斋者为京都第一,他处不足食也。呈供月月饼到处皆有。大者尺余,上绘月宫蜡兔之形。”“每届中秋,府第朱门皆以月饼果品相馈赠。至十五月圆时,陈瓜果于庭以供月,并祀以毛豆、鸡冠花。是时也,皓魄当空,彩云初散,传杯洗盏,儿女喧哗,真所谓佳节也。唯供月时男子多不叩拜。”同时这五百多年中还推出“烧斗香”、“走月亮”、“放天灯”、“树中秋”、“点塔灯”、“舞火龙”、“曳石”、“卖兔儿爷”等节庆活动;其中的赏月,吃月饼、团圆饭等习俗,一直流传到今天。
外国中秋习俗
新加坡
新加坡是一个华人占人口绝大多数的国家,对于一年一度的中秋佳节向来十分重视。对新加坡的华人来说,中秋佳节是联络感情,表示谢意的天赐良机。亲朋好友、商业伙伴之间相互赠月饼,借此表示问候与祝愿。
马来西亚、菲律宾
吃月饼、赏月、提灯笼游行是马来西亚华人世代相传的中秋习俗。中秋临近,马来西亚各地的老字号商家纷纷推出各色月饼。首都吉隆坡市内各大商场都设有月饼专柜,报纸、电视台的月饼广告铺天盖地,为喜迎中秋营造了节日气氛。吉隆坡一些地方的华人社团当前举行了提灯笼游行庆中秋活动,除舞龙舞狮外,一辆辆载有“嫦娥”、“七仙女”的花车漫游其间,服饰鲜艳的艺人和青年载歌载舞。
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