水煮花生的制作方法(汇编4篇)
水煮花生,是下酒的必点菜之一了,没有了花生,喝酒还有什么意思呢。 花生的吃法众多,煮是最能保留营养的一种,也是最简单的一种做法了。水煮花生,味道鲜美,但想做出入味、好吃的花生,有个小窍门,那就是煮之前,在花生上开一个小口。这样不仅花生会更加的入味,还能节约时间,更快的煮好!
烹饪技巧
1、煮的时候把花生壳捏开一个小口好入味
2、洗花生的时候加入部分面粉,能快速清洗花生壳上面的泥而且洗得很白
具体步骤
第一步
花生洗净,每个花生捏一个小口
第二步
准备调料
第三步
调料凉水下锅煮
第四步
加盐,盐稍多放
第五步
开锅倒入花生煮15-20分钟
第六步
煮好焖2小时即可
主料
花生 :500
辅料
八角 :适量
花椒 :适量
精盐 :适量