韩国蜂蜜柚子茶怎么做通用2篇
现代很多人都喜欢DIY制作美食,安全又放心比外面的放心多了。接下来小编为大家介绍蜂蜜柚子茶的做法,一起来看看吧!
提示
1.柚子最好选择黄色柚子,因为黄色柚子是最甜口感最好的,柚子的形状也要选圆一些的,口感会好上许多。
2.而蜂蜜则需要选择味道稍淡的了,要不可能会把柚子的甜味和香味遮盖掉哦~另外最好后的蜂蜜柚子茶一定要保存在通风阴凉的地方,要不然会坏掉了。
韩国蜂蜜柚子茶的做法
准备材料:蜂蜜,一只柚子,冰糖。
做法1:首先把柚子的皮去掉后洗干净切丝,如果喜欢口感有些苦涩的朋友们可选择把柚子瓤切丝,这是有些苦的口感。不喜欢苦味的朋友们要把切好的柚子皮用盐水泡一会,这样才能减少苦味哦。
2.接下来就是柚子肉了,最好把柚子肉弄干净只留果肉,洗干净备用。拿出一个锅洗干净备用。
3.这一步需要干炒柚子皮了,把柚子皮放进锅里干炒,但不要加油哦,把柚子皮炒到没有水分后,加入柚子肉,冰糖和适量水一起反复翻炒。再次翻炒几下后就可以不用翻炒留着炖了,炖上一小时左右直到锅里的水分都蒸发得差不多时即可。蜂蜜和冰糖是在差不多好时加入的,可根据自己口感来决定冰糖和蜂蜜的分量。
4.煮好后的蜂蜜柚子茶盛出来晾晾到65度左右即可,如果不喜欢冷藏口味的你可以开吃了。如果喜欢冷藏的话就要把蜂蜜柚子茶完全晾晾后,再放进冰箱里冷藏上一个礼拜左右即可。
5.另外还要知道的是,做好的蜂蜜柚子茶也可以称为柚子酱了,这种柚子酱拿来抹在面包上搭配一起吃口感也是非常好哦~还可以用来泡水喝,口感绝对不比外面的差。