冷面好吃的做法汇总3篇
冷面是有营养的哦,且其具有一定的营养价值,适当的食用,对人体的好处多多,其不仅能为人体补充能量。也能为身体提供营养,建议大家可以一试。你知道冷面好吃的做法有哪些吗?下面百文网小编向大家介绍一下冷面好吃的做法。
冷面好吃的做法二:冷面
材料
一人份:
盐1/4汤匙,糖1/2汤匙,牛肉粉1/3汤匙,腊八醋5-6汤匙,生抽4-5汤匙,姜丝少许,黄瓜1根(切丝),辣椒粉1/2-1汤匙(或按口味添加),芝麻少许
做法
1、把以上逐一调料混合,加水两大碗;
2、再下入煮好的冷面,加入辣白菜、香菜等。
小诀窍
1、冷面推荐像挂面一样塑料包装的半透明的“荞麦面”,现压的当然是首选!试试吧!
2、腊八醋的简单制法:两瓣蒜压泥与醋混合亦可。
3、喜欢水果汤就将牛肉粉改成果汁,水减量,盐、酱油减半,并多加糖,蒜醋换成苹果醋!
4、喜欢的话可以加香菜、辣白菜、辣椒油、香肠片、牛肉和煮好的蛋少许。
冷面好吃的做法三:义式海鲜冷面
材料
义大利面半包海鲜适量透抽,虾子,鱼片适量坚果适量番茄1~2颗萝蔓1颗橄榄油2匙红酒醋1匙味淋2匙胡椒盐少许
做法
1义大利面烫熟备用,海鲜烫熟备用!坚果类可以烤过,会更香(150度烤5分钟)蔬菜切成适当大小!生菜建议用手撕!
2材料铺在盘上,淋上调味料
3拌匀就可以上桌囉!
冷面好吃的做法一:番茄燻鸡义大利冷面
材料
义大利细面1把番茄2颗芦笋10根燻鸡肉100g红酒醋1大匙柠檬1颗香菜1小把自磨胡椒粉1小匙洋葱1/2颗盐少许酱油.酱油膏各1大匙泰山橄榄油1.5大匙
做法
1备料~洋葱切末.番茄切小丁.香菜切末.芦笋切小段
2煮一锅滚水加橄榄油.盐巴煮义大利面 约8分钟,煮好的面放入冰块水中,洋葱末泡冰块水
3取一容器 放入番茄丁.洋葱末.香菜末.燻鸡肉.盐.胡椒粉.酱油.酱油膏.泰山橄榄油.红酒醋(巴沙米克).少许柠檬汁 拌匀
4煮面水再来汆烫芦笋,烫好的芦笋泡过冰水后和义大利面一同放入容器里搅拌均匀 (所有放入容器里的食材要沥干水分)
5盛盘