高温防暑食谱有哪些【精选三篇】
在夏天的高温天气里，防中暑是绝对不能少的，尤其是每天都需要外出工作的白领们。下面由百文网小编为大家介绍高温防暑食谱，希望能帮到你。
夏天防中暑的食物
黄瓜：常食黄瓜可以减肥。把黄瓜洗干净当零食吃惊，每天生食用250克以上，有明显减肥作用;黄瓜可利尿、消水肿。凉拌吃可以增加食欲、消腹胀。黄瓜还可以解口渴，退干热。
苦瓜：苦瓜含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等多种物质。特别是苦瓜素有很高的药用价值，它可以刺激唾液、胃液分泌，增强食欲，降低血糖，又可以消去烦渴，是消热防暑的佳品。
西瓜：果汁丰富，含糖量高达95%以上，既能利尿、解渴，又能清暑祛热。除含有丰富的糖类外，比其它瓜含有更多的有机殿、氨基酸和无机盐类物质。在炎热的夏天是补充人体水分和营养的佳品，可降血压，治疗肾炎。
冬瓜：含有人体必需的多种微量元素，但不含脂肪，它含有丙醇二酸，能抑制糖转化为脂肪，防止人体内脂肪的堆积，有消肥降功效。人一旦中暑、发烧、头晕时，可用冬瓜500克煮汤，1天喝3次，每次1大碗，有明显的疗效。把冬瓜切成小块擦痱子效果甚佳，用1000克冬瓜同鲤鱼1条煮汤吃，有良好效果。
丝瓜：顺气健脾、化痰止咳、平喘解痉、凉血清热，常食可以治疮疖，解暑热。
夏天防中暑的饮食原则
补充维生素：可多吃些新鲜蔬菜和水果。
补充蛋白质：常吃些富含优质蛋白质，又易于消化的食品。
多喝汤：多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。
多饮茶：温茶能降低皮肤温度1-2度，如能在温茶中适当加点盐，以弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有裨益。
多吃粥：如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。
多吃青菜：如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。
多吃瓜果：西瓜味甜多汁性凉，是清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜、猕猴桃都有很好的清热解暑作用。
高温防暑食谱
绿豆荷叶水
食材：
绿豆300克、干荷叶半张、水1000毫升
做法：
1、将绿豆放入清水中，浸泡一个早上的时间，浸泡好的绿豆去掉杂质，清洗干净。
2、将绿豆和荷叶放入锅中，倒入1000毫升的清水。
3、大火煮开之后，换成小火。将绿豆熬煮熟，关火。
4、将绿豆和荷叶过滤掉，取汤水，盛入碗中即可。
丝瓜粥
食材：
大米3/4量米杯、丝瓜200克、姜片2片、水6量米杯、盐1/4茶匙
做法：
1、丝瓜去皮，洗干净后切成小块。
2、将姜片切成姜丝。
3、大米浸泡约30分钟。
4、将浸泡的大米放入锅中加水煮开，换成小火熬煮成白粥。
5、用小火煮到丝瓜软烂，最后加入姜丝和盐，搅拌均匀。
降火食谱
苦瓜炒藕丝
食材：
苦瓜半根、莲藕1节、红彩椒半个、南瓜1小块、盐1茶匙、食用油1汤匙
做法：
1、将苦瓜、莲藕、红彩椒和南瓜洗干净，去皮，切成条状。
2、烧开水，将苦瓜、藕丝和南瓜条分别放入沸水中焯烫，捞出。
3、热油锅，加入苦瓜条、莲藕条、南瓜条，一起拌炒。
4、再放入彩椒条一起翻炒。
5、炒软后调入盐，均匀拌炒即可出锅。
梨子百合汤
食材：
梨子1个、鲜百合15克、冰糖5克
做法：
1、将鸭梨洗干净，然后去皮去核，切成块。
2、将梨子块和百合放入锅中，加入约600毫升的水。用大火将水煮沸之后，换成小火接着3、煮10分钟。
4、然后放入冰糖。
5、等到冰糖融化关火即可。