夏季生活健康减肥饮食食谱【汇编3篇】
健康饮食应该包括各种营养素,例如碳水化合物、蛋白质和脂肪。这里小编为大家整理了关于夏季生活健康减肥饮食食谱,方便大家学习了解,希望对您有帮助!
减肥食谱大全
1、番茄酸奶冷汤
[原料]新鲜番茄2个,熟土豆100克,新鲜黄瓜100克,酸奶200克,青葱20克,白醋5克,凉开水200毫升,小茴香末10克,精盐、味精各少许。
[制法]
第一步,将番茄、黄瓜洗净,去皮切成小丁;土豆切成小丁;青葱洗净,切成细末,备用。
第二步,将番茄丁、黄瓜丁、土豆丁、青葱末、酸奶、凉开水、白醋、精盐、味精放入汤碗内拌匀调好口味,撒上小茴香末,即可食用。
[服用]每日1—2剂,当饭菜食用。
[功效]降低血脂,减肥健美。
[适用]肥胖症,高脂血症,动脉硬化等。
2、雪莲果酸奶冷汤
[原料]雪莲果200克,鲜山楂100克,酸奶250毫升,蜂蜜15克。
[制法]
第一步,将雪莲果洗净、去皮,切成小块;山楂洗净,去核,切成小块,备用。
第二步,将雪莲果块、山楂块放入汤碗内,倒入酸奶、蜂蜜调好口味,放入冰箱冷藏半小时,即可食用。
[服用]每日1~2剂,当饭食用。
[功效]清热排毒,减肥瘦身。
[适用]肥胖症。
3、革喜酸奶冷汤
[原料]草莓250克,鲜山楂50克,酸奶250毫升,蜂蜜20克,精盐、桂皮粉少许。
[制法]
第一步,将草莓洗净,切成小丁;山楂洗净,去核,切成小丁,备用。
第二步,将草莓丁、山楂丁放入汤碗内,倒入酸奶、蜂蜜、精盐、桂皮粉调好口味,放入冰箱冷藏1小时左右,即可食用。
[服用]每日1剂,当菜食用。
[功效]清肠排毒,去火瘦身。
[适用]肥胖症。
4、烩双菇
材料:鲜蘑菇250克,香菇50克。精盐、白糖各少许,植物油、水淀粉各适量。
做法:
①香菇用开水泡发30分钟,捞出挤干水,去蒂洗净,泡香菇水留用。
②锅中倒入植物油,油热后,放入香菇煸炒1分钟,再投入蘑菇、蘑菇水、香菇水、精盐、味精、白糖,待汤汁微开时加入味精调味,用水淀粉勾芡即可食用。此菜肴黑白分明,色美味鲜。
5、金钩黄瓜
材料:黄瓜500克,金钩(大海米)25克。香油少许,盐适量。
做法:
①黄瓜500克去皮去瓤,嫩黄瓜可不去皮瓤。用刀切成筷子粗细、4厘米长的`条,用少许盐腌10分钟后,以凉开水淘净,挤干,装盘。
②取金钩25克,盛小碗中,倒入少许清水,上笼蒸酥软,加入少量香油、盐,和匀后连汁水一起淋于黄瓜上即成。黄瓜脆嫩,金钩鲜香。
6、清爽四色串
材料:小黄瓜1根、小番茄6个、起土片3片、全麦吐司2片。
做法:
①把小黄瓜、小番茄切成2厘米的片状。
②起士片和吐司片切成和前项材料差不多大小。
③按照吐司、小黄瓜、番茄、起士片的顺序,用牙签串起来即可。
7、虾仁蕨菜
材料:蕨菜200克,鲜虾仁50克。葱、姜、味精、盐、酱油各适量,水淀粉各少许。
做法:
①将蕨菜择洗干净,入沸水中焯一下,捞出入冷水中浸泡半小时,切为寸段备用。
②鲜虾仁用清水中清洗干净后入盘备用。
③葱、姜均切丝备用;盐、酱油、味精、水淀粉入碗调匀备用。
④炒锅上火,倒入色拉油,油热入葱、姜丝煸炒几下,虾仁、蕨菜同入锅中颠炒,倒入料汁翻炒均匀即成。
8、双菇冬粉汤
材料:香菇(冬菇)6朵,新鲜草菇10朵。冬粉(粉丝)、盐、生姜丝各适量。
做法:
①香菇洗净去蒂,用清水泡香菇,香菇水保留。
②冬粉洗净后泡水至软。
③两碗水煮滚后,加入香菇及香菇水、草菇,用中小火煮20分钟,最后加入冬粉、姜丝煮至冬粉熟透,加盐调味即可。
9、蔬菜腐皮卷
材料:豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许。
做法:
①将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下,控干水分后切碎,豆腐皮切去边角后每张切成四等份,水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出,然后切成丝。
②将大白菜、香菇和香干放入大碗内,放一点食盐,加一点清油和味精拌匀作馅料。
③将豆腐皮摊开,每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去),然后逐条卷起来放入盘中,上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。
10、凉拌三丝
材料:熟猪肘肉100克、熟鸡肉75克、鸡蛋饼50克、黄瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、酱油、醋、香油、味精各适量。
做法:
①先将猪肘肉、鸡肉、鸡蛋饼、黄瓜切成丝,一并装到盘内,上面撒上海米。
②再把酱油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起,浇在上面,吃时拌匀即可。
夏季生活健康减肥饮食食谱
减肥食谱一
早餐:豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。
中餐:腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽,米饭半碗。
晚餐:素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜,红豆粥一小碗。
减肥食谱二
早餐:红豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黄瓜、胡萝卜、芹菜加上煮五香花生米),桂圆或大枣1把。
中餐:西红柿炒鸡蛋,木耳拌芹菜,清炒油麦菜,米饭半碗。
晚餐:菠菜猪血豆腐汤,炒土豆丝,凉拌白菜心。
减肥食谱三
早餐:酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头。
中餐:凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁,米饭半碗。
晚餐:凉拌青笋,麻婆豆腐,酸辣藕片,小米粥一碗。
减肥食谱四
早餐:南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜。
中餐:红烧牛肉,凉拌菠菜,素炒芥兰,半个馒头。
晚餐:冬瓜排骨汤,胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥。
减肥食谱五
早餐:一个蒸糯玉米,1个荷包蛋,一杯牛奶。
中餐:西红柿牛肉面(面只吃一半),凉拌海带胡萝卜丝。
晚餐:豆苗鱼丸汤,素炒丝瓜,烤甘薯1块。
减肥食谱六
早餐:牛奶一杯、鸡蛋煎饼(不要中间的薄脆)1块。
中餐:豆皮炒青椒,黄瓜拌鸡丝,香菇炒油菜。
晚餐:蒜泥拌酱牛肉,辣椒炒苦瓜,青菜肉丝粉丝汤。
减肥食谱七
早餐:红枣玉米糊糊一碗,素包子一个。
中餐:素焖扁豆,番茄菜花,虾仁蒸蛋羹,半碗米饭。
晚餐:麻辣烫,包括豆腐、蘑菇、青菜、海带、鸡肉丸等一大碗。
减肥食谱八
早餐:牛奶燕麦粥一碗,肉松1勺,桂圆5个。
中餐:熏鱼1块,凉拌豆芽胡萝卜海带丝1盘,红豆沙小汤圆1碗,大枣5个。
晚餐:咸蛋1个,凤爪1盘,凉拌绿菜花,紫米粥1碗。
减肥食谱九
早餐:黑芝麻红豆粥一碗,茶蛋一个,凉拌萝卜丝小菜。
中餐:清炖胡萝卜白萝卜羊肉1碗,香菜拌豆腐丝1小盘,馒头半个。
晚餐:红枣枸杞乌鸡汤面1大碗(内含几块鸡肉,50克挂面,青菜1把,蘑菇数朵)。
减肥食谱十
早餐:绿豆粥1碗,豆腐脑1碗,鸡蛋1只。
中餐:大丰收(多种生蔬菜蘸酱)1盘,糯米藕半盘,炒土豆丝半盘,萝卜炖牛腩1碗。
晚餐:白灼基围虾半盘,三鲜日本豆腐半盘,清炒芥蓝1盘,袖珍小馒头1个或玉米小饼1个。
减肥早餐食谱大全
1、早餐前喝一杯黑咖啡
美国科学家研究发现,在早餐前30分钟喝一杯黑咖啡不仅能帮你有效地控制食欲,让你只吃到以往食物的75%就感觉到已经饱了,还能将脂肪燃烧速度加快5%。这应归功于咖啡所含的产热物质黄嘌呤。
2、补充300毫克钙,大概相当于300毫升牛奶
这是加快脂肪燃烧的好办法。最新研究表明,按照这种方法进餐的女性,比不摄入钙质的女性能多减去22%的体重。
3、用全谷物食物代替精制主食
告别白米粥、牛奶吐司、馒头等这类主食,用燕麦粥、杂粮粥、全麦面包、山药、红薯等代替,这类复合碳水化合物既能快速转化为能量为身体和大脑供能,又能提供持续的饱腹感,让你不会产生中途觅食的冲动。
4、优质蛋白能防止暴饮暴食
鸡蛋、牛奶、豆浆都可以,优质蛋白有助于延缓胃的排空速度,并能保持血糖的稳定,避免因血糖波动导致暴饮暴食,也能降低午餐时对高脂肪高糖食物的兴趣。
5、用果酱代替黄油
早餐爱在面包上涂黄油、榛子巧克力酱(脂肪含量31%)或花生酱(脂肪含量53%)这些都是令你发胖的“脂肪炸弹”。不妨改一下口味,用杏酱、李子酱、蓝莓酱来代替。
6、用酸奶代替沙拉酱
果蔬沙拉自然是补充维生素和矿物质的首选,但一定要少用沙拉酱,改用酸奶来代替,既能补充蛋白质和钙,还能防止被热量炮弹击中,要知道沙拉酱的脂肪含量大多在70%~80%之间,拌入一勺沙拉酱你就吃进去了75千卡的热量!
7、早餐应该喝这些
牛奶&酸奶:富含钙和蛋白质。如果想减少脂肪的摄入可以优先选择低脂产品。
纯果汁:提供丰富维生素和宽各物质。饮用100%纯果汁或自己鲜榨的果汁,想要减少糖分的摄入,可以加入矿泉水,果汁与矿泉水的比例为1:3。
豆浆:提供优质的植物蛋白和有抗衰老作用的大豆异黄酮。但是不建议喝加糖的纯豆浆。