菊花茶的功效作用及禁忌是什么
菊花茶是一种很清新的茶饮,它有一个非常妙的用法,就是在眼睛很疲劳的时候,用菊花泡的茶的热气来熏眼睛,一分钟后眼睛就会感觉很舒服,有很高的药用价值。下面百文网小编为大家整理了菊花茶的功效作用,希望大家能够喜欢。
菊花茶的功效和作用
明目。菊花茶具有清火明目的作用,自古以来就被人们用以治疗视力模糊。除此之外,对于一些眼部疾病也能起到恢复作用。
降低血脂血压。现代医学研究表明,菊花能够降低血压和胆固醇,扩大人体血管。长期饮用,对于高血压、高血脂人群具有非常有效地保健作用。
清热解毒。根据记载,菊花茶具有良好的清热、解毒、消肿功能。多用于秋冬季节上火引起的口腔溃疡、咽喉疼痛等症状。
抗辐射。对于一些长时间接触电脑的工作者来说,菊花茶是个不错的选择。因为菊花茶具有抵抗人体内有毒化学物质和放射性物质的功效。
防癌抗癌。研究显示,菊花内含有一种“黄酮”类的物质,该物质能够将体内病变等病源细胞集合起来消灭掉,对于防癌抗癌起很大作用。
菊花茶的禁忌
体质虚弱者慎用。据记载,菊花性微寒,对于一些阳虚体质者来说,越喝反而越伤身体,尤其是脾胃虚寒者,将会导致加重病情。
过敏体质者慎用。如果不知道自身是否过敏的人,可以先泡一二朵试着饮用,没问题后再饮用。否则将引起腹泻等等不必要的麻烦。
孕妇慎用。因为菊花茶中含有咖啡因,饮用将会受到咖啡因兴奋作用,影响胎气,严重者危害胎儿正常发育。
菊花的吃法
杞子菊花糕的做法
1、把750克清水与马蹄粉混合搅拌至无颗粒的马蹄粉液。
2、取清水750克与菊花、杞子一起中火煮10分钟,放糖,再煮沸后熄火。捞出菊花,摘下花瓣放回糖水里面 。
3、从已调好的马蹄粉液里面取250克,倒进菊花杞子糖水里面,立即搅拌均匀。
4、把余下的马蹄粉液全部倒进糖水里面,继续按顺时针方向搅拌至粘稠糊状。
5、蒸盘四周抹少量食用油,把调好的糊倒进蒸盘抹平,待水烧开后隔水大火蒸10分钟,转中火蒸10分钟。看 到糕体变半透明状后,把筷子插进糕体,如抽出来时不沾糕体,即为熟。
6、整盘取出后放阴凉地方待凉,糕体凉后变结实了便可切块享用。
水晶菊花糕的做法
1、水烧热放糖和菊花,直到菊花出味。
2、鱼胶粉用水煮融。
3、把煮融的鱼胶粉倒进菊花水中。
4、用隔筛把菊花隔出,倒入方盘中,放进雪柜冷却大约30分钟,取出切块即可。
菊花蓝莓龟苓膏
1、先用开水冲泡一杯菊花茶,然后在小锅里倒入龟苓膏粉,开大火,倒入凉水,用木勺不断搅拌,当液体开 始冒泡了,倒入菊花水,菊花留在杯中。
2、把火改成小火,还是不断搅拌,根据个人口味加适量的糖或是蜂蜜,当液体有点结冻的时候就可以关火了 。
3、在小碗或是其它容器中放两朵刚才泡开的白菊花,再放一些蓝莓,倒入龟苓膏液体。稍微凉凉再放入冰箱 中冷藏至少2个小时。
4、吃的时候从碗里扣出来就好了,不够甜的话就浇一点蜂蜜。
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