白芍的食用方法和功效作用(热门三篇)

白芍是一种对身体很好的中药药材，它可以养血柔肝，缓中止痛，治胸腹胁肋疼痛上都是有疗效的。以下是百文网小编收集整理的关于白芍的食用方法及功效作用，希望对你有帮助。

白芍的功效作用

养血柔肝，缓中止痛，敛阴收汗。治胸腹胁肋疼痛，泻痢腹痛，自汗盗汗，阴虚发热，月经不调，崩漏，带下。 宜：血虚阴虚之人胸腹胁肋疼痛，肝区痛，胆囊炎胆结石疼痛者宜食;泻痢腹痛，妇女行经腹痛者宜食;自汗易汗盗汗者宜食;腓肠肌痉挛，四肢拘挛疼痛，不安腿综合症患者宜食;同甘草配合用可以缓解各种胸腹及四肢疼痛。 忌：白芍性寒，虚寒性腹痛泄泻者忌食;小儿出麻疹期间忌食;服用中药藜芦者忌食。

白芍的药用价值

1、镇痛作用：能抑制小鼠扭体、嘶叫、热板反应，对吗啡抑制扭体反应有协同作用，并能对抗戊四唑所致惊厥

2、解痉作用：对肠管和在位胃运动有抑制作用，显著对抗催产素引起的子宫收缩

3、护肝作用：对四氯化碳、黄曲霉毒素B1、D-半乳糖胺 所致肝损伤有明显保护作用

4、对心血管系统的作用：扩张冠状动脉，降低血压 (d-儿茶精和没食子酸乙酯 有抗血栓和抗血小板聚集作用)

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白芍的食用方法

1、加味白芍汤

原料：白芍25g，当归25g，麦冬15g，生地黄15g，天花粉5g，炒山栀5g。

制法：将上述中药用水煎煮后服用。

作用：收敛肝阳，养血补肝，可治肝血不足等症。

2、白芍炖猪肘

原料：白芍25克，猪肘500克，料酒5ml，食盐、味精、姜片、葱段各适量、

制法：将以上原料按常法入锅炖熟就可以。

作用：活血凉血，消肿止疼，柔肝养血，用于治疗月经不调、崩漏带下、阴虚发热等症效果明显。

3、白芍麦枣粥

原料：糯米(江米)150g，大枣30g，白芍20g，小麦25g，蜂蜜15g。

制法：将糯米(江米)淘洗净，用凉水浸泡1h，捞出来沥干水份;红枣去核洗干净，切两半。将小麦、白芍整理干净，装入纱布袋内，扎紧袋口放进锅里，注入适量的水烧沸，接下来小火煎煮30分。拿出药袋，把红枣和糯米一起放进锅里，用大火煮沸，接下来改小火煮到糯米(江米)软烂，下蜂蜜搅拌均匀就可以。

作用：养血，益肾，健脾养胃，比较适用于病后体虚、肝硬化、女士血虚、心血管病患等。