阿胶粉的正确食用方法有哪些(汇总三篇)
阿胶是一种传统的补血用药。自古以来,女性补血都是吃阿胶。如今市面上有阿胶粉,阿胶粉是怎么吃的呢?下面就是百文网小编给大家整理的阿胶的食用方法,希望对你有用!
如何挑选阿胶
1、挑产地
阿胶是以驴皮为原料,经煎煮、浓缩等50多道工序炼制而成的固体胶块,具有补血滋阴、润燥止血的功效,一般以产自山东省东阿县的最为正宗。
2、挑外观
品质好的阿胶呈规则的长方形,大小、厚薄一致,表面平整光亮、色泽均匀,呈暗红色。在胶块的背面有两道规则分割道,质硬而脆,手掰稍用力即断;若将胶块用力拍在硬物上,会裂成数块,断面光亮,对光照射呈棕色半透明,无油孔、气孔。
3、挑气味
一块好的阿胶在初打开包装时,对胶块表面轻哈一口气,能闻到淡淡的清香味;粉碎后,也能闻到阿胶独有的清香味。
4、挑年份
古话说:人参要新,阿胶要陈。目前,从阿胶的保质期来看,多是5年,但只要保存得当,放置在阴凉干燥处,温度低于25℃以下,打开时无腥臭味、霉点,一般都可以使用。有实验表明,正品阿胶如果保存得当,经百年而功效不散。
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阿胶粉的食用方法
阿胶鸡蛋汤
鸡蛋营养高,极易被人体吸收,配上阿胶粉,不仅营养加倍,还能用于治阴血不足,安胎,健脾养胃,能改善女性手脚冰凉的情况。一般是先把阿胶粉用开水溶解了,然后把鸡蛋调匀后加入阿胶粉液中,一起去煮。每日早餐前服用效果更佳。
阿胶牛奶
常喝牛奶身体好,尤其是对小孩子和女性朋友,因为可以补钙,又有味甘,性平、微寒,入心、肺、胃经等,而具有特殊的例如补虚损,益肺胃,生津润肠之功效,再加上阿胶的补血功效,能健脾养胃,补血养血。将阿胶粉碎成细粉状,每次取3克置于牛奶杯中,边加入边搅拌,使阿胶粉充分溶于牛奶中,温服,口感香甜绵软回味悠久。
阿胶蜂蜜
蜂蜜能改善血液的成份,促进心脑和血管功能,因此经常服用对于心血管病人很有好处,蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用,食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力,再加上补血的阿胶粉,那就更好了。先把阿胶粉用开水冲泡开来后,搅拌,然后加入适量的蜂蜜,再搅拌匀就可以饮用了。
白水冲服
先加大半杯60度左右的水,再缓慢向水中加入阿胶粉,边加边搅拌,直到全冲溶解,直接服用即可。这是阿胶最原味的吃法,不过很多人受不了阿胶的腥味,供您参考。
阿胶梨
梨有生津润肺的功效,所以用梨来配阿胶的话,也是极美的营养品。可以选择一个新鲜的梨,然后切成小块儿用水煮沸后,再加入准备好的阿胶粉,然后用搅拌的方式,使其溶化掉。如果想要甜味,可以再加入点儿冰糖即可。喝汤吃梨,这种吃法主要功效是滋阴润肺止渴。
阿胶红茶
对于女性来讲,因为阿胶有好的补血的功能,而红茶又有帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能,对于抗疾病也有好的功效,所以当你买回来阿胶粉的话,如果用红茶冲调喝的话,好起到一定的药效和功效的。这个主要是用来补血的。
阿胶的食用方法
1、将阿胶砸碎(用纸或布裹着胶块,放在较为坚硬的台面上,用锤子砸成碎末),取3—9克放入杯中,加冰糖少许,用沸水适量冲开,搅拌,冷却后即可服用。
2、就是用黄酒、冰糖,伴以阿胶煮沸服用。
3、也可以食用阿胶粉,在煲汤、熬粥时放入。
4、如果脾胃功能允许还可服用阿胶固元膏、阿胶羹等阿胶膏方。
选择早、晚空腹时服用比较有利于肠胃的吸收,如果肠胃感觉不适,则可调整为两餐之间服用。阿胶药性平和,可长期服用,但量不能太大,成年人以每天3—9克为宜,而且其冬季进补的效果要明显好于夏季。